（北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司  季建華,、張迎寒）

　　2021年度,，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄從2020年的歷史高位大幅回落,，飼料成本持續(xù)高位運(yùn)行,，非洲豬瘟和新冠疫情的影響趨于減弱,，導(dǎo)致鮮蛋市場(chǎng)和商雛市場(chǎng)呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)。那么,，透過(guò)蛋價(jià),、成本、盈利,、進(jìn)雞四大指數(shù)分析,，看看2022年蛋雞養(yǎng)殖前景如何?蛋價(jià)、成本,、盈利能有多高?

　　第一部分：2021年蛋價(jià)是否符合預(yù)期?

　　一,、2021年度早期蛋價(jià)指數(shù)預(yù)測(cè)

　　2021年4月份，根據(jù)蛋價(jià)指數(shù)歷年大數(shù)據(jù)變化趨勢(shì),，經(jīng)過(guò)2020年的蛋價(jià)指數(shù)“小年”,，以及2020年度全國(guó)商品代雛雞的補(bǔ)欄減少，會(huì)導(dǎo)致2021年度在產(chǎn)蛋雞存欄大幅回落,，同時(shí)考慮成本上升因素影響,，因此將2021年度全年平均蛋價(jià)判斷為4.31元/斤左右,，相當(dāng)于蛋價(jià)的“大年”。
　　二,、2021年度實(shí)際蛋價(jià)指數(shù)

　　1,、2021年度（蛋價(jià)年為本年2月份~來(lái)年1月份）的實(shí)際全年平均蛋價(jià)為4.39元/斤，高于4.00元/斤,，符合蛋價(jià)指數(shù)“大年”的標(biāo)準(zhǔn),。與早期預(yù)測(cè)的全年蛋價(jià)均值4.31元/斤比較，高了0.08元/斤,，提高幅度為1.86%,，基本符合預(yù)期判斷,。
　　2,、歷史上的蛋價(jià)大年月度均值，規(guī)律是3月份蛋價(jià)最低,，9月份蛋價(jià)最高,。2021年度（蛋價(jià)年）各月實(shí)際蛋價(jià)，是3月份最低,，11月份最高,，與歷史大年蛋價(jià)的月度規(guī)律比較，高點(diǎn)發(fā)生了偏移,。
　　3,、歷史上的蛋價(jià)大年季節(jié)均值，規(guī)律是春季蛋價(jià)最低,，秋季蛋價(jià)最高,。2021年度（蛋價(jià)年）各季節(jié)實(shí)際蛋價(jià)，也是春季最低,，秋季最高,，與歷史大年蛋價(jià)的季節(jié)規(guī)律完全相符。但是,，2021年冬季蛋價(jià),，明顯高于歷史大年冬季均值。
　　4,、歷史上的蛋價(jià)大年,，其上下半年蛋價(jià)均值，規(guī)律是上半年蛋價(jià)低,，下半年蛋價(jià)高,。2021年度（蛋價(jià)年）上下半年的實(shí)際蛋價(jià)，也是上半年低,，下半年高,，與歷史大年蛋價(jià)的上下半年規(guī)律完全相符。但是，2021年下半年蛋價(jià),，明顯高于歷史大年的下半年均值,。
　　三、2021年度蛋價(jià)指數(shù)成因分析

　　1,、2021年度蛋價(jià)偏高：2021年全年（蛋價(jià)年）蛋價(jià)均值4.39元/斤,，比年初預(yù)測(cè)值4.31元/斤高0.08元/斤，比歷史大年蛋價(jià)均值4.25元/斤高0.14元/斤,。主要原因有兩個(gè)：一是受2021年度鮮蛋成本高居近十年之首的影響,，對(duì)蛋價(jià)形成了強(qiáng)有力的支撐；二是2021年度在產(chǎn)蛋雞存欄居于近八年第三低位,，鮮蛋供給水平明顯偏低,。

　　2、蛋價(jià)規(guī)律發(fā)生偏移：2021年的月度,、季節(jié)及上下半年蛋價(jià),，與歷史大年蛋價(jià)規(guī)律比較出現(xiàn)的偏差，主要原因是2021年10-11月份蔬菜價(jià)格暴漲,，明顯拉升了2021年冬季的蛋價(jià),。

　　第二部分：2021年成本為啥歷年最高?

　　一、2021年度早期成本指數(shù)預(yù)測(cè)

　　2021年4月份,，根據(jù)成本指數(shù)歷年大數(shù)據(jù)變化趨勢(shì),，以及對(duì)2021年度玉米和豆粕等原料價(jià)格的評(píng)估，判斷2021年度鮮蛋生產(chǎn)成本將大幅上升,，預(yù)測(cè)2021年度全年平均斤蛋成本在3.78元/斤上下,。
　　二、2021年度實(shí)際成本指數(shù)

 　　1,、2021年度（本年2月份~來(lái)年1月份）的實(shí)際全年平均斤蛋成本為3.87元/斤,，與早期預(yù)測(cè)的全年成本均值3.78元/斤比較，高出了0.09元/斤,，提高幅度為2.38%,，基本符合預(yù)期判斷。

     2,、大數(shù)據(jù)顯示,，歷年（本年2月份~來(lái)年1月份）的月度成本均值，規(guī)律是3月份成本最低,，6月份成本最高,。2021年度各月實(shí)際成本，是8月份最低,，2月份和來(lái)年1月份最高,，與歷年月度規(guī)律不符,。
　　3、歷年四季成本均值,，規(guī)律是春季成本最低,，夏季成本最高。2021年度各季節(jié)實(shí)際成本,，卻是夏季,、秋季低，春季,、冬季高,，與歷年成本的季節(jié)規(guī)律不符。
　　4,、歷年的上下半年成本均值,，規(guī)律是上下半年成本基本持平，2021年度上下半年的實(shí)際成本,，也是基本持平,，與歷年成本的上下半年規(guī)律完全相符,。
　　三,、2021年度成本指數(shù)成因分析

　　導(dǎo)致鮮蛋生產(chǎn)成本波動(dòng)有三個(gè)關(guān)鍵變量，分別是玉米,、豆粕和淘汰雞價(jià)格,，玉米和豆粕價(jià)格影響飼料成本，淘汰雞價(jià)格影響種攤成本,。

　　2021年度的鮮蛋成本創(chuàng)歷年新高,，主要是受2021年度玉米價(jià)格的大幅拉升所致，2021年度玉米均價(jià)1.44元/斤,，較歷年均值1.09元/斤,，上漲了0.35元/斤，漲幅為32.1%,。
　　其次是受豆粕價(jià)格上漲影響,，2021年度豆粕均價(jià)1.85元/斤，較歷年均值1.67元/斤,，上漲了0.18元/斤,，漲幅為10.8%。
　　2021年度淘汰雞均價(jià)為5.32元/斤,，同比歷年均值4.73元/斤,，上漲了0.59元/斤，使鮮蛋的種攤成本下降約0.06元/斤,。
　　2021年的月度成本和四季成本,，與歷年成本的季節(jié)規(guī)律不符,。 原因有三：一是2021年春季玉米、豆粕價(jià)格相對(duì)更高,，拉高同期蛋雞飼養(yǎng)成本,；二是2021年夏季淘汰雞價(jià)格偏高，拉低同期鮮蛋的種攤成本,；三是2021年12月份以后的淘汰雞,，其育雛育成期飼料成本提高，拉高2021年冬季鮮蛋的種攤成本,。

 　　第三部分：2021年盈利預(yù)測(cè)是否吻合?

 　　一,、2021年度早期盈利指數(shù)預(yù)測(cè)

　　2021年4月份，根據(jù)盈利指數(shù)歷年大數(shù)據(jù)變化趨勢(shì),，經(jīng)過(guò)2020年的盈利指數(shù)“小年”,，以及對(duì)2021年度鮮蛋供給、鮮蛋需求,、生產(chǎn)成本的綜合評(píng)估,，將2021年度定位為盈利指數(shù)“中年”，將全年平均斤蛋盈利預(yù)估為0.53元/斤左右,。
　　二,、2021年度實(shí)際盈利指數(shù)

　　1、2021年度（本年2月份~來(lái)年1月份）的實(shí)際全年平均盈利為0.52元/斤,，介于0.3-0.6元/斤之間,，符合盈利指數(shù)“中年”的標(biāo)準(zhǔn)。與早期預(yù)測(cè)的全年盈利均值0.53元/斤比較,，降低了0.01元/斤,，吻合度頗高。
　　2,、歷史上的盈利中年月度均值,，規(guī)律是6月份盈利最低，9月份盈利最高,。2021年度（本年2月份~來(lái)年1月份）各月實(shí)際盈利,，是3月份最低，8月份最高,，與歷史中年月度規(guī)律比較發(fā)生偏移,。
　　3、歷史上的盈利中年季節(jié)均值,，規(guī)律是夏季盈利最低,，冬季盈利最高。2021年度各季節(jié)實(shí)際盈利,，是春季最低,，秋季最高,，與歷史中年盈利的季節(jié)規(guī)律比較發(fā)生偏移。
　　4,、歷史上的盈利中年,，其上下半年盈利均值，規(guī)律是上半年盈利低,，下半年盈利高,。2021年度上下半年的實(shí)際盈利，也是上半年低,，下半年高,，但上下半年盈利差值明顯變大。
　　三,、2021年度盈利指數(shù)成因分析

　　1,、2021年春季盈利偏低：2021年春季平均盈利為-0.07元/斤，比歷史“中年”春季盈利均值0.44元/斤,，低了0.51元/斤,。主要原因有兩個(gè)：一是2021年春季在產(chǎn)蛋雞存欄偏高，鮮蛋供給多,，導(dǎo)致蛋價(jià)偏低,；二是2021年春季玉米、豆粕價(jià)格居于年內(nèi)高位,，導(dǎo)致同期鮮蛋生產(chǎn)成本升高,。 2,、2021年夏季盈利偏高：2021年夏季平均盈利為0.45元/斤,，比歷史“中年”夏季盈利均值-0.04元/斤，高了0.49元/斤,。主要原因有兩個(gè)：一是2021年夏季在產(chǎn)蛋雞存欄偏低,，鮮蛋供給少，導(dǎo)致蛋價(jià)偏高,；二是2021年夏季淘汰雞價(jià)格偏高,，導(dǎo)致同期鮮蛋的種攤成本下降。

　　第四部分：2021年度進(jìn)雞指數(shù)準(zhǔn)不準(zhǔn)?

　　一,、2021年度早期預(yù)測(cè)的進(jìn)雞指數(shù)

　　2021年4月初,，曾經(jīng)對(duì)2021年度進(jìn)雞指數(shù)進(jìn)行預(yù)測(cè)，選擇2020年8月15日進(jìn)雞,，飼養(yǎng)紅雞,，周期為72周，正好在2021年12月31日淘汰（504天,，72周）,。方案三按照2021年3月31日前用實(shí)際日盈利模型,，4月1日至12月31日用模擬的2021年同期日盈利模型，預(yù)測(cè)2021年度進(jìn)雞指數(shù)為2120點(diǎn),，100只雞年盈利2120元,，只雞年盈利21.2元，相當(dāng)于全年平均斤蛋盈利0.53元/斤,。
　　二,、2021年度實(shí)際形成的進(jìn)雞指數(shù)

 　　選擇2020年8月15日進(jìn)雞，飼養(yǎng)紅雞,，周期為72周,，正好在2021年12月31日淘汰（504天，72周）,。后期,，用進(jìn)雞指數(shù)計(jì)算器測(cè)算進(jìn)雞指數(shù)為2098點(diǎn)，100只雞年盈利2098元,，只雞年盈利20.98元,，相當(dāng)于全年平均斤蛋盈利0.52元/斤。

　　三,、2021年度進(jìn)雞指數(shù)吻合度分析

　　2021年度,，實(shí)際進(jìn)雞指數(shù)（2098點(diǎn)）與早期預(yù)測(cè)進(jìn)雞指數(shù)（2120點(diǎn)）的差異非常小。通過(guò)對(duì)2021年度實(shí)際進(jìn)雞指數(shù)與預(yù)測(cè)進(jìn)雞指數(shù)各月盈利數(shù)據(jù)的比較,，發(fā)現(xiàn)5月份和11月份的實(shí)際盈利比預(yù)測(cè)盈利水平略高,，原因是2021年5月份鮮蛋和淘汰雞價(jià)格偏高，11月份蔬菜價(jià)格暴漲拉升蛋價(jià),；9月份和12月份的實(shí)際盈利比預(yù)測(cè)盈利水平略低,，原因是2021年9月份蛋價(jià)偏低成本偏高，12月份的淘汰雞育成身價(jià)高而淘雞價(jià)格低,，導(dǎo)致種攤成本升高,。
　　第五部分：2022年度養(yǎng)雞能賺多少錢?

 　　一、2022年鮮蛋供給水平的評(píng)估

　　1,、2021年度商雛補(bǔ)欄數(shù)量 2021年度,，全國(guó)商雛月均補(bǔ)欄量為8674萬(wàn)只，較2020年度的月均補(bǔ)欄量8376萬(wàn)只,，增加了298萬(wàn)只,，增幅為3.6%。比歷年月度補(bǔ)欄均值9093萬(wàn)只,，減少了419萬(wàn)只,，降幅為4.6%。
　　2,、2022年度在產(chǎn)蛋雞存欄 蛋雞行業(yè)周期,，是由前期商雛補(bǔ)欄數(shù)量和后期在產(chǎn)蛋雞存欄水平所決定的,。通過(guò)蛋雞市場(chǎng)分析模型可知，2022年1-6月份全國(guó)在產(chǎn)蛋雞月均存欄9.40億只,，位于近九年同期第二低位,，較歷年同期平均存欄10.34億只，減少0.94億只,，降幅為9.1%,。預(yù)計(jì)下半年平均存欄在10億只以上，2022全年平均存欄在10億只左右,，略低于歷年平均存欄水平,。
　　二、2022年鮮蛋需求及影響因素

　　1,、鮮蛋需求的季節(jié)規(guī)律

　　蛋雞市場(chǎng)大數(shù)據(jù)表明,，受鮮蛋消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣影響，我國(guó)蛋雞市場(chǎng)存在明顯的淡旺季規(guī)律,，表現(xiàn)為上半年需求弱,，蛋價(jià)低，盈利少,；下半年需求旺,，蛋價(jià)高，盈利多,。
　　2,、鮮蛋市場(chǎng)的影響因素 1）非瘟和新冠的影響：綜合多方數(shù)據(jù)評(píng)估，2022年度,，非洲豬瘟對(duì)蛋價(jià)的支撐作用會(huì)趨于減弱,；同時(shí)，新冠疫情對(duì)蛋價(jià)的不利影響也會(huì)趨于減弱,。 2）鮮蛋生產(chǎn)成本影響：預(yù)計(jì)2022年度玉米和豆粕價(jià)格比2021年度將有所下降,，鮮蛋的飼料成本會(huì)下降；2022年度的淘汰雞因育雛育成身價(jià)高,，會(huì)導(dǎo)致鮮蛋的種攤成本提高。

 　　三,、2022年鮮蛋生產(chǎn)成本的評(píng)估

　　通過(guò)多方數(shù)據(jù)對(duì)2022年度玉米,、豆粕價(jià)格走勢(shì)的綜合評(píng)估，并考慮年度內(nèi)種攤成本上升的影響,，預(yù)計(jì)2022年度的鮮蛋生產(chǎn)成本總體呈前高后低的走勢(shì),，將2022年度鮮蛋生產(chǎn)成本評(píng)估為3.85元/斤左右。
　　四,、2022年度我國(guó)蛋雞市場(chǎng)定位

　　根據(jù)蛋雞市場(chǎng)行業(yè)周期規(guī)律的演進(jìn)趨勢(shì),，以及2022年度在產(chǎn)蛋雞存欄水平,，兼顧考慮非洲豬瘟、新冠疫情,、原料成本,、種攤成本等影響因素，將2022年度定位為蛋雞市場(chǎng)的“中年”,，全年平均斤蛋盈利預(yù)計(jì)在0.50元/斤左右,，范圍大致在0.40-0.60之間。
　　五,、2022年度全國(guó)雞蛋價(jià)格的模擬

　　將2022年度的斤蛋盈利和生產(chǎn)成本還原為蛋價(jià),，預(yù)計(jì)全年平均蛋價(jià)為4.35元/斤左右。由于在產(chǎn)蛋雞存欄上半年低,、下半年高,，成本大概率上半年高、下半年低,，蛋價(jià)的上,、下半年差異會(huì)相對(duì)減小。
　　六,、2022年度進(jìn)雞指數(shù)預(yù)測(cè)

　　選擇2021年8月15日進(jìn)雞,，飼養(yǎng)紅雞，周期為72周,，正好在2022年12月31日淘汰（504天,，72周）。全程用預(yù)設(shè)好的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)雞指數(shù)模型預(yù)測(cè),，進(jìn)雞指數(shù)為3196點(diǎn),；2022年1月1日-12月31日用標(biāo)準(zhǔn)中年盈利模型預(yù)測(cè)，進(jìn)雞指數(shù)為1727點(diǎn),；2022年1月1日-12月31日用預(yù)測(cè)盈利模型預(yù)測(cè),，進(jìn)雞指數(shù)為2052點(diǎn)。
　　以上三種進(jìn)雞指數(shù)預(yù)測(cè)方案,，對(duì)應(yīng)的月度盈利曲線如下圖：
　　七,、2022年度蛋雞市場(chǎng)預(yù)測(cè)

　　根據(jù)我國(guó)蛋雞市場(chǎng)的行業(yè)周期規(guī)律，結(jié)合2022年度鮮蛋供給水平和鮮蛋的季節(jié)性消費(fèi)需求特點(diǎn),，并考慮非洲豬瘟,、新冠疫情、原料成本,、種攤成本等影響因素,，綜合判斷，2022年我國(guó)鮮蛋市場(chǎng)基本呈現(xiàn)“中年”特征，全年平均斤蛋盈利在0.50元/斤左右,，范圍大致在0.40-0.60元/斤之間,。