“當(dāng)前奶業(yè)生產(chǎn)總體比較困難，但仍需堅定信念,，從全國奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢有三大基礎(chǔ)：一是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),，目前整個乳制品生產(chǎn)水平都不錯,；二是消費基礎(chǔ)，下一步二胎政策放開及農(nóng)村人口進城，消費潛力巨大；三是全國奶業(yè)發(fā)展有三大基礎(chǔ),，國家每年對奶業(yè)投入20億，大力推進奶牛主產(chǎn)區(qū)種養(yǎng)結(jié)合,?！保@是農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧興照在“中國奶業(yè)競爭力提升行動,，奶業(yè)生態(tài)圈奶牛金鑰匙蒙牛奶源津唐大區(qū)技術(shù)現(xiàn)場會”上提到的,，“今年主要推進提高奶牛單產(chǎn)水平、加強生鮮乳質(zhì)量監(jiān)管和消費宣傳工作”,。越是生產(chǎn)嚴(yán)峻時期,，越要苦練內(nèi)功節(jié)本增效,。
         
    4月23~24日,，中國奶業(yè)競爭力提升行動、奶業(yè)生態(tài)圈“奶牛金鑰匙”第二場技術(shù)示范現(xiàn)場會在河北廊坊召開,，會議由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室,、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟,、河北省畜牧獸醫(yī)局,、天津市畜牧獸醫(yī)局共同主辦，蒙牛乳業(yè),、奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟,、蒙牛奶源津唐大區(qū)聯(lián)合承辦，長春博瑞,、勃林格殷格翰,、北京奧耐爾、北京東方聯(lián)鳴、北京奶牛中心,、北京京鵬環(huán)宇,、河北深州綠源、北京國科誠泰,、北京立時達藥業(yè),、上海正宏農(nóng)牧設(shè)備、上?？党?、禾豐牧業(yè)、法國馥蒂公司,、煙臺喜多蜜,、北京厚德瑞、上?？婆闰v,、北京和美科盛、匯博（楊凌）等企業(yè)提供技術(shù)支持,，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系網(wǎng),、荷斯坦雜志社、奶牛雜志提供媒體支持,。
         
    會議分現(xiàn)場診斷,、技術(shù)沙龍、專家授課三大環(huán)節(jié),，真正做到專家在現(xiàn)場,，讓科技成果落地，使新技術(shù)成果走進牛場,，探索科技成果推廣最后一公里的有效方式,，使牛場有效利用現(xiàn)有環(huán)境與資源、駕馭技術(shù)提質(zhì)增效,、精準(zhǔn)護理保健長壽,，提升奶業(yè)綜合競爭力；2016年蒙牛將依托“奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟”及國金鑰匙技術(shù)團隊在蒙牛奶源以大區(qū)為單位開展十期,，旨在練內(nèi)功,，徹底改變牧場的管理理念，提升牧場整體運營管理水平,，只有提升自身“軟實力”才能適應(yīng)奶業(yè)新常態(tài),。
         
    出席會議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任鄧興照、河北省奶業(yè)管理辦公室主任樊文科,、天津奶協(xié)秘書長孟慶江,、廊坊市農(nóng)業(yè)局副局長劉建方、廊坊市畜牧站站長王澤奇、奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟秘書長楊敦啟,、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問肖定漢,、體系專家楊利國教授、長春博瑞技術(shù)總監(jiān)甄玉國,，北京奶牛中心副主任劉林,、蒙牛奶源資源技術(shù)中心總監(jiān)付旺盛以及蒙牛奶源各大區(qū)團隊，魯冀大區(qū)經(jīng)理劉向陽,、奶源資源技術(shù)中心高級經(jīng)理田茂,、公共事務(wù)中心部長于曉慶、灤南事業(yè)部總經(jīng)理連毅,、唐山事業(yè)部總經(jīng)理馬本龍,、衡水事業(yè)部總經(jīng)理李利東以及津唐、灤南大區(qū)周邊牧場主以及金鑰匙技術(shù)支持單位100余人參會,，會議由蒙牛奶源津唐大區(qū)經(jīng)理蘇鋒主持,。
         
         
         
    牧場現(xiàn)場專家診斷  對癥下藥提升奶業(yè)競爭力
         
    現(xiàn)場會專程安排參會代表及專家深入牧場現(xiàn)場進行考察交流，旨在解決生產(chǎn)中實際問題,，對癥下藥提升中國奶業(yè)競爭力,，代表分別前往生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地—天津凱潤奶牛場以及小區(qū)轉(zhuǎn)型牧場代表—天津佳禾奶牛場實地調(diào)研，針對兩個牧場不同問題提出解決方案,。

    嘉賓致辭  抱團取暖渡難關(guān)
         
    河北奶業(yè)發(fā)展離不開各方的支持和幫助

    樊文科  河北省奶業(yè)管理辦公室  主任

    河北對奶業(yè)非常重視,，近年來河北奶業(yè)取得了長足的發(fā)展，得到了5個方面的支持,。一是國家奶辦在政策等方面的大力支持,；二是國家奶業(yè)技術(shù)團隊給我們手把手的指導(dǎo)；三是天津在奶業(yè)發(fā)展中創(chuàng)造了很多經(jīng)驗,，我們河北受益匪淺,；四是河北幾家乳品加工廠對河北奶業(yè)的發(fā)展起了很大的促進作用；最后是在座同仁對我們的支持,、關(guān)心和幫助,。目前河北奶業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時刻,，今后在標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,、技術(shù)支持，價格協(xié)調(diào)及第三方檢測等方面,，我們會加倍努力,。
         
    乳企養(yǎng)殖者應(yīng)抱團取暖  用科技手段降本增效

    孟慶江  天津奶協(xié)  秘書長

    今年是“十三五”開局之年，也是奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵期,，供給側(cè)改革提出伊始之年,，奶牛金鑰匙啟動8周年之際，蒙牛集團與國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系強強聯(lián)手，打造奶業(yè)生態(tài)圈“奶牛金鑰匙”技術(shù)示范現(xiàn)場會,，充分體現(xiàn)大企業(yè)承擔(dān)大責(zé)任的理念,，奶牛金鑰匙的成績以及蒙牛集團成績有目共睹。
         
    在此提出三個希望：一是希望奶牛金鑰匙繼續(xù)發(fā)揮養(yǎng)殖環(huán)節(jié)黃埔軍校作用,，為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)出更多的養(yǎng)殖能手和精英,；二是希望廣大養(yǎng)殖者充分利用金鑰匙平臺，用科學(xué)知識武裝頭腦,，用科技手段降本增效,，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)安全的生鮮乳；三是希望蒙牛集團發(fā)揮大企業(yè)作用,，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全乳制品,，讓消費者喝著放心，多收購優(yōu)質(zhì)安全生鮮乳,，讓養(yǎng)殖者養(yǎng)著放心,，盡最大努力降低養(yǎng)殖者損失，增加收益,，真正做到抱團取暖,，共同抵制奶業(yè)寒冬，真正做到養(yǎng)殖加工一家親,。
         
    2016將打造“金鑰匙”培訓(xùn)2.0版

    楊敦啟  奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟  秘書長

    金鑰匙2009年第一期也是在河北舉辦,，8年來金鑰匙已成功舉辦70期目前，金鑰匙已成為牛人學(xué)習(xí)的方式和平臺,，是農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)肯定的有價值品牌活動,。金鑰匙今年將進一步提高含金量，打造金鑰匙培訓(xùn)2.0版,。今年講義增加了技術(shù)操作程序,，使奶牛場的各項技術(shù)工作、管理工作有標(biāo)準(zhǔn)有流程有程序,，讓我們的牧場管理和生產(chǎn)更加標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化，與全國的工業(yè)化進程同步,。
         
    前7年金鑰匙培訓(xùn)主要和地方奶業(yè)主管部門及奶業(yè)協(xié)會聯(lián)手,。我們?nèi)ツ陣L試和現(xiàn)代牧業(yè)、圣牧高科等牧場集團聯(lián)手操作金鑰匙,。無論是大牧場還是小牧場,，無論是高產(chǎn)牧場還是產(chǎn)量低牧場都有需要解決的問題。金鑰匙作為以技術(shù)為導(dǎo)向,，以解決問題為方針的培訓(xùn)課程,，可以解決企業(yè)對技術(shù)的渴望,，對解決牧場實際問題的渴望。今后,，金鑰匙需要業(yè)界同仁攜手,，把奶牛養(yǎng)殖金鑰匙送到每個牛場，每個養(yǎng)殖者手中,。
         
    提升信心  苦練內(nèi)功  降本增效  生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中國牛奶

    付旺盛  蒙牛奶源系統(tǒng)/奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟  資源技術(shù)總監(jiān)/副秘書長

    中國奶業(yè)經(jīng)過十多年發(fā)展,，進步很大，原奶質(zhì)量和奶牛單產(chǎn)水平有很大提升,，但與發(fā)達國家相比,，仍有差距。蒙牛奶源系統(tǒng)為發(fā)揮大企業(yè)大責(zé)任作用,，將集中專家資源,，搭建牧場主與專家交流的平臺和橋梁，與國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共建奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟,。2016年聯(lián)合奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“奶牛金鑰匙”活動聯(lián)合舉辦10場技術(shù)示范現(xiàn)場會,，利用奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟的專家團隊，深入牧場現(xiàn)場解決科技推廣最后一公里問題,。
         
    本次是蒙牛奶源系統(tǒng)與國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合打造的2016第二場現(xiàn)場會,，首次焦作大區(qū)現(xiàn)場會反饋良好，部分牧場主已按照專家現(xiàn)場指導(dǎo)及溝通方案開始改善并取得實效,。2016年的10次現(xiàn)場會將覆蓋蒙牛10大區(qū)的所有牧場,，爭取利用幾年時間實現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖從喂牛模式到養(yǎng)牛模式過渡，為中國奶業(yè)競爭力提升作出貢獻,。
         
    行業(yè)發(fā)展需要提升信心,，奶業(yè)發(fā)展有很大潛力，未來包括消費市場有很大增長空間,，二胎政策,、國人飲奶習(xí)慣，整體行業(yè)有廣闊空間,。二是從自身抓起,，練內(nèi)功，凝心聚力,，降本增效,，當(dāng)前國際原奶價格1.6~1.7元，歐洲2元左右,，利潤受到影響,，基本保平，消費市場徹底國際化,，需要從提升奶牛單產(chǎn)降低成本上,，提升競爭力。三是中國牛奶真的很好,，經(jīng)過奶業(yè)近幾年發(fā)展,，越來越理性，從種植,、養(yǎng)殖,、加工到消費市場是一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從國家監(jiān)管力度,、抽檢結(jié)果,，有些方面已經(jīng)超越發(fā)達國家，但仍有很多提升空間,；盡管行業(yè)遇到問題,，但15年奶制品國內(nèi)增長速度高達4.6%，散戶快速推出,，奶產(chǎn)量增長,，希望通過此次活動在未來做大同時做強，提升奶業(yè)養(yǎng)殖管理水平,，提升中國奶業(yè)競爭力,。

    技術(shù)沙龍  解答心中疑惑
         
    牧場現(xiàn)場指導(dǎo)以奶業(yè)生態(tài)圈互助聯(lián)盟秘書長楊敦啟、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問肖定漢,、華中農(nóng)大教授楊利國,、蒙牛奶源資源技術(shù)中心總監(jiān)付旺盛為首的覆蓋奶牛場各個生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)的奶牛金鑰匙技術(shù)專家20余位，共同參與天津凱潤奶牛場和天津佳禾奶牛場進行現(xiàn)場指導(dǎo),。

    專家培訓(xùn)  全方位提升牧場主理論水平
         
         
    24日全天共有8位金鑰匙專家進行技術(shù)培訓(xùn),，報告專家及主題為：長春博瑞技術(shù)總監(jiān)甄玉國“新形勢奶牛養(yǎng)殖降本增效新舉措”、勃林格殷格翰技術(shù)服務(wù)經(jīng)理張俊杰“臨床乳房炎治療殺菌與消炎減抗降耗新技術(shù)”,、北京奶牛中心副主任劉林“新常態(tài)奶牛場重視選種選配才能贏得未來”,、華中農(nóng)大教授楊利國“奶牛場繁殖技術(shù)與繁殖管理的操作要點”、北京東方聯(lián)鳴技術(shù)經(jīng)理葉峰“圍產(chǎn)奶牛營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)”,、北京奧耐爾總經(jīng)理孟秀榮“犢牛產(chǎn)后,、斷奶、6月齡前飼養(yǎng)管理技術(shù)要點”,、上?？婆闰v總經(jīng)理徐云“奶牛場精準(zhǔn)飼喂與績效考核管理技術(shù)”、禾豐牧業(yè)華北總經(jīng)理李宏“有效提升乳蛋白的技術(shù)對策”,，北京厚德瑞董事長楊茁萌及匯博（楊凌）高級獸醫(yī)師劉曉明分別主持上下午技術(shù)培訓(xùn),，培訓(xùn)內(nèi)容包括奶牛營養(yǎng)、精準(zhǔn)飼喂,、犢牛護理,、獸醫(yī)繁育,，選種選配等各個環(huán)節(jié),，將現(xiàn)存問題及解決方案并舉,，實現(xiàn)科技成果有效落地。