5月17日牧原食品股份有限公司董事長秦英林,,在江西南昌舉辦的第七屆全球豬業(yè)論壇暨第十八屆(2021)中國豬業(yè)發(fā)展大會上做了《低蛋白日糧應用》的報告,,生產(chǎn)成本高低就是企業(yè)的生死線!如何降低成本?秦英林認為降低養(yǎng)豬豆粕用量將是非常有效的方式之一,。據(jù)秦英林介紹,,牧原集團從2000年開始推行低蛋白日糧,,其中2020年全年豆粕用量占比9.8%,,遠低于社會養(yǎng)豬豆粕用量水平17.7%,。按這個比例,,一頭豬可節(jié)省28元,,牧原可節(jié)省5.6億元,如果全國都按牧原的水平,,則可節(jié)約2041萬噸大豆,。
牧原低蛋白日糧應用有三個階段規(guī)劃:低蛋白到低豆粕再到無豆粕。其中低豆粕是結合發(fā)酵氨基酸,,綜合利用豆粕,、菜粕、棉粕來實現(xiàn)低豆粕的目標,,而無豆粕則是充分挖掘微生物而成蛋白,,推廣全玉米日糧,以節(jié)省大豆蛋白,。