2023年10月20日李曼會前會豬場場長論壇中,，牧原股份的胡老師（胡義勇：牧原股份智能化經(jīng)理,，自2016年加盟到牧原，在智能化方面經(jīng)驗豐富）分享了牧原的智能化發(fā)展之路,。

    請看來自于牧原股份智能化部門的報告,。

    1  報告引言

    中國自2018年暴發(fā)非洲豬瘟以來，集約化豬場越來越多,，隨著豬場集約化發(fā)展之路,，智能化、自動化,、數(shù)字化成為豬場關(guān)鍵性發(fā)展方向,。

    2018年以來，牧原股份的上市量擴張數(shù)倍,，此過程中新建設(shè)了很多規(guī)?；i場，很多新豬場都應(yīng)用上智能化,、數(shù)據(jù)化設(shè)備,，以追求最佳的疾病控制效果及高效養(yǎng)殖。

    2  牧原發(fā)展史及行業(yè)潛能

    牧原1992年成立,，發(fā)展32年,，2022年上市量為6120萬頭,，成為世界上最大的養(yǎng)豬公司，目前員工數(shù)量約15萬,，在24省有養(yǎng)豬業(yè)務(wù),，在11省有屠宰場的布局，是一家從養(yǎng)豬到食品的一體化全產(chǎn)業(yè)鏈公司,。

    牧原在2018年非洲豬瘟之后的發(fā)展尤為耀眼,！規(guī)模擴增數(shù)倍，市值增加數(shù)倍,，公司實控人也曾問鼎中國富豪榜Top10等等,。走向了快速擴張，快速規(guī)?；?、智能化、科技化道路,，在2023年舉辦的多次行業(yè)大會上提出可以再創(chuàng)造600元/豬的成本優(yōu)化空間,，創(chuàng)享4000億價值。

    3  為什么要發(fā)展智能化

    牧原為何要發(fā)展智能化養(yǎng)殖,？胡老師給予了如下考量因素：

    01,、將牧原30年的養(yǎng)豬經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為算法與數(shù)據(jù)，復(fù)制超級成績,。

    02,、將未來的工作都交給機器人，減少人為誤差,。

    03,、牧原股份管理著上千個豬場、上萬張表格,，如何提升管理效率,？

    04、如何能夠讓豬長得更快,，料比更低,？

    05、如何能讓工作更加舒適,？

    06,、破除養(yǎng)豬“規(guī)模不經(jīng)濟”的難題。

    07,、牧原的合作商有2.5萬家,，如何實現(xiàn)高效率的供應(yīng)鏈管理？
    4   牧原數(shù)字化管理的三層級

    01,、豬場數(shù)據(jù)收集,。

    02,、將數(shù)據(jù)上傳到云端。

    03,、對數(shù)據(jù)進行分析應(yīng)用

    筆者注：據(jù)悉牧原每天管理數(shù)據(jù)量為9億條/天,，超過了德國的數(shù)據(jù)量，當前牧原的智能化數(shù)據(jù)收集,、處理與應(yīng)用能力已經(jīng)非常強大了,，并對豬群上千個生產(chǎn)指標進行監(jiān)控。而中國絕大部分規(guī)模豬場的監(jiān)控指標其實不超過50個,！

    5   數(shù)字化應(yīng)用的效果

    01,、管理到每一項業(yè)務(wù)。

    02,、管理到每位員工,。

    03、可以管理到每一臺設(shè)備,。

    04,、管理到每一頭豬。
    6   牧原技術(shù)管理的智能化的實踐方向是什么

    牧原的智能化設(shè)備主要在水,、料、氣,、康,、養(yǎng)等5個方面進行開發(fā),。

    水：智能化過濾,，對水源進行超濾處理，50納米,，可以過濾細菌病毒,；水消毒，生物安全角度考量,。
    料：采集每頭豬每天的飼喂數(shù)據(jù)，監(jiān)控每頭豬采料量,。據(jù)說目前牧原可以實現(xiàn)每天一個配方,，做到精準飼喂，以內(nèi)鄉(xiāng)年上市210萬項目為例,，介紹了其體系研發(fā)的“巨型飼喂機器人”,。思考：對于常規(guī)豬場的我們，如何通過精準飼喂節(jié)約飼料成本,？

    氣：空氣過濾系統(tǒng)，每頭豬都實現(xiàn)精準的通風(fēng),，對臭氣進行除臭,、滅菌處理。豬舍內(nèi)空氣消耗量為行業(yè)三分一,，電力消耗為行業(yè)的二分之一,，碳排放量為行業(yè)的二分之一。在通風(fēng)管理與監(jiān)控方面已經(jīng)實現(xiàn)了全面智能化,。
    康：無針注射（對注射進行聯(lián)網(wǎng)記錄,，打針不見血、減少疫苗使用量,，降低疫苗成本,，提升食品安全，減少非洲豬瘟的感染風(fēng)險,，據(jù)說一個年上市10萬頭的豬場,，只需要7-8把無針注射器即可完成疫苗免疫等工作）、對咳嗽進行監(jiān)控（預(yù)警--據(jù)Tom博士說,，在美國通過監(jiān)控咳嗽聲進行健康管理的案例也很多,，且認為咳嗽智能化監(jiān)控比人工更有效）、實驗室檢測結(jié)果,，對豬群非洲豬瘟的感染進行系統(tǒng)監(jiān)控,，也會對用藥后的恢復(fù)情況進行監(jiān)控。
    養(yǎng)：比如：視頻估重系統(tǒng)：據(jù)說誤差在1%-5%,。人員日常行為的視頻監(jiān)控與報警等（減少生物安全風(fēng)險等）,，機器人巡欄等。

    7   智能化的持續(xù)完善與發(fā)展
    胡老師的報告也分享了牧原智能化未來的研發(fā)與應(yīng)用方向,，其同時指出智能化還在持續(xù)投入期,，上述所描述的智能化設(shè)備并未100%推廣應(yīng)用，還會不斷完善,。
    對于牧原而言,，當前智能化設(shè)備主要應(yīng)用于智能環(huán)控,，幾乎100%的豬場都實現(xiàn)了智能環(huán)控。50%的豬場實現(xiàn)了智能化飼喂,。而其他智能化方案還在驗證期,。
    同時，胡老師指出,，從牧原的角度看,，只有實現(xiàn)投入產(chǎn)出正向的智能化研發(fā)才是有意義的,。對于智能化投入產(chǎn)出比，胡老師并未給予具體數(shù)據(jù),。

    8   關(guān)于智能化養(yǎng)殖的課后感悟

    智能化最早發(fā)源于智能化環(huán)境控制設(shè)備,，也就是環(huán)境控制器的研發(fā)與應(yīng)用。后來又發(fā)展到智能化的飼喂設(shè)備,，確保每頭豬都吃到足夠,、適量的日糧，同時也發(fā)展到智能化的查情設(shè)備,，減少查情的難度及配種分娩率等等,。通過智能化稱重與點數(shù)，監(jiān)控生產(chǎn)性能,、監(jiān)控賣豬的過程等,。

    關(guān)于智能化崗位勝任力及績效評估等，絕大部分公司并未進行實踐,?？人员O(jiān)控，有部分豬場正在應(yīng)用,，但智能化人才畫像,，見到的較少。

    智能化的核心是減少人為誤差,，降低生產(chǎn)成本,。誠然，很多智能化設(shè)備正在應(yīng)用于養(yǎng)豬現(xiàn)場,，但沒有全面應(yīng)用智能化是否就沒有養(yǎng)豬競爭力了呢?筆者認為未必,，對于集團化企業(yè)而言，如何簡單可復(fù)制才是重點,，既發(fā)展,，又整齊劃一,，似乎不容易,。

    對于國內(nèi)絕大部分養(yǎng)豬企業(yè)而言，并未走向數(shù)據(jù)化與數(shù)智化,，怎么辦,？小規(guī)模公司的盯防策略也有效！

    對于絕大部分的養(yǎng)豬公司而言,，不是要年上市100萬頭豬,，而是要低成本、高健康,、高繁殖能力地活著,，盡量減少負債,，規(guī)避疾病與行情風(fēng)險，在此基礎(chǔ)之上,，以批判與發(fā)展的眼光來看待智能化應(yīng)用也許更客觀些,。

    對于智能化設(shè)備，沒有足夠的體量,，不要隨意的研發(fā),，筆者相信，成熟的智能化產(chǎn)品終會以成品的方式進行應(yīng)用（比如揚翔推出的影子科技等等：）,，而絕大部分的智能化技巧,，目前都可以被人替代，只是對現(xiàn)場管理的要求更高些,。

    養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)不易,，有智能化設(shè)備的大型集團，要應(yīng)用好（很多公司雖然有數(shù)據(jù)系統(tǒng),，但很少分析,，沒有發(fā)揮數(shù)據(jù)化、智能化帶來的收益）,！沒有智能化的企業(yè),，只能強化盯防！