凈利潤(rùn)破百億，同比增長(zhǎng)近8倍——翻越“豬周期”低谷的牧原股份,，盈利啟動(dòng)“加速度”。
具體來(lái)看,，財(cái)報(bào)顯示,，今年前三季度，牧原股份（002714.SZ）實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收967.75億元,，同比增長(zhǎng)16.64%,；凈利潤(rùn)112.46億元，同比增長(zhǎng)769.69%,；歸母凈利潤(rùn)104.81億元,，同比增長(zhǎng)668.90%。僅在第三季度,，牧原股份歸母凈利潤(rùn)就達(dá)到96.52億元,，同比增長(zhǎng)超9倍，達(dá)到歷史高位,。
按照牧原股份10月份17.17元/公斤的銷(xiāo)售均價(jià),，當(dāng)前商品豬的頭均利潤(rùn)已超過(guò)400元。三季報(bào)中,，牧原股份還宣布了公司上市以來(lái)的首次季度分紅,，分紅總額合計(jì)45億元，占公司前三季度凈利潤(rùn)的超4成,。
這家全球養(yǎng)豬業(yè)龍頭的成績(jī)單令業(yè)內(nèi)驚羨，甚至有人用“爆炸”形容三季度的高倍增長(zhǎng),。伴隨行情回暖,，全行業(yè)得以喘息，而牧原的增幅尤其矚目,。業(yè)績(jī)“逆轉(zhuǎn)”背后,，這家公司做對(duì)了什么？牧原擁有近14萬(wàn)名員工,，組織和管理層面如何適配公司的目標(biāo)和增長(zhǎng),？未來(lái)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)又在哪里？
11月6日,，牧原股份首席財(cái)務(wù)官高曈接受了《中國(guó)企業(yè)家》的獨(dú)家專(zhuān)訪,，就“業(yè)績(jī)逆轉(zhuǎn)”“組織管理”“二代高管層使命和傳承”等外界關(guān)注的重點(diǎn)話題予以回應(yīng)。同時(shí),，就“國(guó)際化”“智能化養(yǎng)豬”“豬周期和挑戰(zhàn)”等行業(yè)熱點(diǎn),，高曈也給出了他的觀察,。
30年前，創(chuàng)始人秦英林帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),，專(zhuān)注養(yǎng)豬,，死磕創(chuàng)新，逐步開(kāi)啟牧原的事業(yè)版圖,。近年來(lái),，更多年輕骨干從基層崛起，以首席財(cái)務(wù)官高曈,、肉食總裁秦牧原,、首席人力資源官王春艷、養(yǎng)豬生產(chǎn)首席運(yùn)營(yíng)官李彥朋,、首席法務(wù)官袁合賓等為代表的“二代”年輕高管,，正成為牧原發(fā)展與傳承的中堅(jiān)。
以下為《中國(guó)企業(yè)家》雜志對(duì)高曈的專(zhuān)訪實(shí)錄：
談業(yè)績(jī)逆轉(zhuǎn)：“重要的是降本”
中國(guó)企業(yè)家：有人用“爆炸”來(lái)形容牧原第三季度業(yè)績(jī)的大幅增長(zhǎng),。你的內(nèi)部體感是怎樣的,？整體來(lái)看，牧原做對(duì)了什么,？
高曈：首先,，我們需要正確看待養(yǎng)豬行業(yè)。過(guò)去,，這個(gè)行業(yè)本身就存在一定的周期性,。秦總（牧原股份董事長(zhǎng)秦英林）曾講過(guò)，在（周期）高點(diǎn)時(shí),，就要有出現(xiàn)低谷期的預(yù)判，要做好準(zhǔn)備,。而處于低谷期時(shí),，我們也預(yù)判到，會(huì)有高點(diǎn)出現(xiàn),，行業(yè)會(huì)回暖,。
所以，我們并沒(méi)有在某個(gè)節(jié)點(diǎn)去做很多特殊部署,，而是秉承尊重周期的原則,，一直保持自己的節(jié)奏。在高點(diǎn)時(shí),，確實(shí)要謹(jǐn)慎,，尤其是在這個(gè)行業(yè)很賺錢(qián)的時(shí)候。而在行業(yè)低谷期,，也不用過(guò)分悲觀,，因?yàn)槲磥?lái)會(huì)有一定轉(zhuǎn)機(jī)。最重要的是，我們要把內(nèi)功練好,。
我們內(nèi)部開(kāi)會(huì)很簡(jiǎn)單,，因?yàn)槲覀儠?huì)明確做哪些事，確實(shí)能把成本降下來(lái),，能提高效率?，F(xiàn)在我們?nèi)プ黾膊》揽亍⒎侵挢i瘟防控,，都是為了實(shí)實(shí)在在解決一些問(wèn)題,，不要出現(xiàn)太大損失。
我們各級(jí)管理者待在現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間都非常長(zhǎng),，今年公司年終大會(huì),，回來(lái)的人也很少，大多數(shù)人還在場(chǎng)里堅(jiān)守,。這也是我們內(nèi)部的一個(gè)特質(zhì),，就是大家不會(huì)去“走形式”，現(xiàn)在是最需要干活的時(shí)候,，就心無(wú)旁騖,，落實(shí)工作，堅(jiān)定執(zhí)行,。
其實(shí),，早在2020年、2021年,，我們就已經(jīng)在調(diào)整發(fā)展節(jié)奏?，F(xiàn)在公司在資金、負(fù)債和經(jīng)營(yíng)上,，狀態(tài)確實(shí)跟過(guò)去很不一樣,，是一個(gè)很好的狀態(tài)?！氨ā笔谴蠹铱吹降臉I(yè)績(jī)結(jié)果,，豬價(jià)在三季度比較高，但更重要的是把成本降下來(lái),，這樣,，無(wú)論豬價(jià)處于什么狀態(tài)，我們都可以賺錢(qián),，只是賺多賺少的問(wèn)題,。
中國(guó)企業(yè)家：牧原業(yè)績(jī)大幅逆轉(zhuǎn)，相信團(tuán)隊(duì)一定倍感振奮,。該是為成績(jī)“鼓與呼”的時(shí)候了嗎,？
高曈：去年我們虧得多,，當(dāng)時(shí)行業(yè)都在虧損。今年到現(xiàn)在,，一個(gè)季度能有這么多利潤(rùn),，肯定還是很振奮的，大家的獎(jiǎng)金也會(huì)提升很多,。企業(yè)經(jīng)營(yíng),，當(dāng)團(tuán)隊(duì)取得一定成果時(shí)，要給予充分的肯定和激勵(lì),。我們?cè)讵?jiǎng)金上也作了安排,，尤其是很多重要骨干，今年應(yīng)該是他來(lái)到牧原公司以來(lái)收入最高的一年,。
但同時(shí),，我們也要明確，目標(biāo)還有很大空間,。這一點(diǎn),，對(duì)于我們，尤其是從事生產(chǎn)和技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域的同事來(lái)講,，認(rèn)知也比較清晰,。所以大家現(xiàn)在會(huì)更多關(guān)注，如何達(dá)成明年,、后年的業(yè)績(jī),，而不是“躺在功勞簿上睡大覺(jué)”。比如我們的“600元”成本空間,，11元成本目標(biāo),，在內(nèi)部已形成高度共識(shí)。
關(guān)于目標(biāo),，從總部到一些核心研發(fā)部門(mén),，再到各個(gè)大區(qū)和場(chǎng)區(qū)里面的領(lǐng)導(dǎo)者，都達(dá)成了共識(shí),。所以對(duì)于今年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，大家首先是高興的,，但同時(shí)也有一定的目標(biāo)壓力,，因?yàn)檫^(guò)去能做到13、14塊多的成本,，大家都覺(jué)得很好了,，現(xiàn)在如果還做14塊多，明顯就掉到了公司的后半部分,。
中國(guó)企業(yè)家：隨著公司的快速發(fā)展,，你會(huì)有危機(jī)感嗎,？
高曈：會(huì)有一些危機(jī)感存在，畢竟我們現(xiàn)在規(guī)模很大,，內(nèi)部之間有很多差異,，而行業(yè)在過(guò)去幾年也都經(jīng)歷了很大的調(diào)整。如果沒(méi)辦法做好成本和盈利能力的管控,，無(wú)論是多大的企業(yè),，都會(huì)面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。所以,，這種危機(jī)感實(shí)際上持續(xù)存在,。
對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)，大家都在進(jìn)步,，牧原也在進(jìn)步?，F(xiàn)在我們有很多優(yōu)秀的養(yǎng)殖場(chǎng)，一直在尋求突破,，大家互相比拼,、交流，在這個(gè)過(guò)程中,，持續(xù)往前走,。
談組織管理：“價(jià)值觀統(tǒng)領(lǐng)一切管理”
中國(guó)企業(yè)家：牧原擁有近14萬(wàn)員工，這個(gè)組織非常龐大,，不免臃腫,、熵增。您覺(jué)得該如何凝聚人心,，將所有人拉上“牧原戰(zhàn)車(chē)”,，保證方向和步調(diào)的一致？
高曈：首先,，我們一直講,，價(jià)值觀統(tǒng)領(lǐng)一切管理。每年,，我們都會(huì)跟新員工和管理者做企業(yè)文化培訓(xùn),，講牧原的價(jià)值觀，這是我們管理的基礎(chǔ),。
其次是在目標(biāo)層面,。我們開(kāi)總結(jié)大會(huì)、計(jì)劃大會(huì),，都是為了統(tǒng)一集團(tuán)的總體目標(biāo),。在這個(gè)目標(biāo)下，所有部門(mén)——包括各個(gè)省份的養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)都要明確自己要做哪些貢獻(xiàn),。
目標(biāo)對(duì)于我們保持前進(jìn)方向和行動(dòng)一致都非常重要,。如果不做這些管理動(dòng)作,，很可能，各個(gè)部門(mén)都會(huì)有自己的想法,，大家對(duì)公司的目標(biāo)不清晰時(shí),，管理就會(huì)松散、混亂,。但如果持續(xù)強(qiáng)化這個(gè)過(guò)程,，持續(xù)選拔能夠充分響應(yīng)目標(biāo)、充分實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的管理者,，就能提升我們的管理效果,。
這些年，我們一直在持續(xù)選拔更優(yōu)秀的管理者,，無(wú)論是在場(chǎng)區(qū)還是部門(mén),，或是核心研發(fā)等等崗位。這些也是我們能去“熵增”的一些辦法,?！办卦觥痹谝粋€(gè)大的集團(tuán)里，肯定會(huì)存在,。假設(shè)我們劃分團(tuán)隊(duì),，將14萬(wàn)人劃分成更小的團(tuán)隊(duì)，如果是10人團(tuán)隊(duì),，百人團(tuán)隊(duì),，數(shù)量是非常多的?？赡芪覀兏恍┴?fù)責(zé)人一年只能見(jiàn)一兩面,，很難時(shí)時(shí)碰面，所以選好各級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)者是非常重要的,。
中國(guó)企業(yè)家：有沒(méi)有具體的管理辦法,？
高曈：在管理層任免選拔的過(guò)程中，我們要考核的標(biāo)準(zhǔn)非常多,。
第一,，我們會(huì)把它分成兩塊兒，一個(gè)是業(yè)務(wù)能力,，比如養(yǎng)豬技術(shù),、現(xiàn)場(chǎng)管理，他們對(duì)一些技術(shù)方案的理解,，執(zhí)行能力怎么樣。一個(gè)是組織管理能力,，我們今年的管理主題叫“業(yè)務(wù)管理抓后備,，組織管理抓人才”,，這個(gè)人不光會(huì)做事，現(xiàn)場(chǎng)能管事,，同時(shí)他也要會(huì)管人,。
因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在整個(gè)員工隊(duì)伍非常龐大，對(duì)一個(gè)人的管理能力要求非常高,。養(yǎng)豬場(chǎng)里的大多數(shù)員工沒(méi)有非常扎實(shí)的教育背景,，有一些是當(dāng)?shù)氐拇迕瘢矝](méi)接觸過(guò)養(yǎng)豬,。
我們的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人需要把這樣的團(tuán)隊(duì)帶好,，讓大家把豬養(yǎng)好，而且要成為一個(gè)有目標(biāo),，能自己算賬,，還能夠把豬養(yǎng)好的人，這個(gè)要求是很高的,。所以我們對(duì)每個(gè)層級(jí)的管理者都提出,，你不光要會(huì)做事，還要會(huì)管人,，甚至管人更重要,，要助人成功。所以,，我們會(huì)把“選人”工作看得很重要,，標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)劃分得很詳細(xì)。
中國(guó)企業(yè)家：對(duì)你而言,，怎么看待和這14萬(wàn)人之間的關(guān)系,？
高曈：現(xiàn)在牧原的體量，很難說(shuō)某一個(gè)人去管14萬(wàn)人,。我們?cè)谶@個(gè)崗位上的職責(zé)更多是服務(wù)大家的需求,，幫助大家成功。因?yàn)槲覀兘^大多數(shù)員工來(lái)到牧原公司,，還是奔著想掙錢(qián),、想干好的目的去的。我們選拔這樣的員工進(jìn)來(lái)后,，本身就已經(jīng)省下了很多精力,，不需要去再去識(shí)別，或者再去說(shuō)你要好好干,，他自己就想把事情干好,。
無(wú)論哪個(gè)層級(jí)的管理者，都在幫助大家干好,。智能化和生產(chǎn)線的管理者,，也能幫助大家把工作干得更簡(jiǎn)單,，更輕松。有時(shí)候員工在工作過(guò)程中,，想達(dá)成一定的成果,，可能要做一些努力，甚至要學(xué)習(xí)自己過(guò)去不會(huì)的東西,，這個(gè)過(guò)程,，就是我們管理層最需要支撐的。尤其在經(jīng)營(yíng)層面,，我們發(fā)揮的職能很類(lèi)似,，大家都是服務(wù)于公司的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。
在核心高管層面,，可能還要思考一些戰(zhàn)略問(wèn)題,，而在場(chǎng)長(zhǎng)這個(gè)層面，更多思考的是,，每天怎么把豬養(yǎng)好,。大家的思考維度不一樣，但本質(zhì)沒(méi)有什么差別,。
中國(guó)企業(yè)家：牧原非常重視目標(biāo)的管理,，它會(huì)不會(huì)存在兩面性？
高曈：幾乎所有的管理動(dòng)作都有一定的兩面性,，我們更看重的是,，目標(biāo)在整個(gè)管理體系中發(fā)揮的主要作用。如果我們出臺(tái)了哪項(xiàng)制度或者制定了哪項(xiàng)規(guī)則,，發(fā)揮的主要作用是讓大家恐懼或懼怕,，甚至抵觸，這種管理是不行的,。
目標(biāo)有很強(qiáng)的牽引作用,，牽引了一個(gè)組織的目標(biāo)，牽引了個(gè)人的目標(biāo),，也牽引了個(gè)人的獎(jiǎng)金和能力提升,，以及他對(duì)自己職業(yè)生涯的一些規(guī)劃，這些都是非常正向的,。在我們整個(gè)組織體系里,，目標(biāo)確實(shí)扮演著不可替代的角色。
有些職能類(lèi)部門(mén)工作沒(méi)法完全量化,，但大多數(shù)部門(mén)提出的目標(biāo)都是可量化的,，量化就是直接給到一個(gè)團(tuán)隊(duì)一個(gè)共同愿景，無(wú)論團(tuán)隊(duì)是10個(gè)人還是100個(gè)人、1000個(gè)人,。大家會(huì)形成一個(gè)共同意識(shí),，我們?cè)谝黄鹗菫榱诉_(dá)成這個(gè)目標(biāo)，是為了做好這項(xiàng)工作,，這樣的凝聚力還是非常強(qiáng)的。
如果配套上績(jī)效方案,，大家就會(huì)知道,，自己達(dá)成這樣的目標(biāo)，不僅會(huì)給團(tuán)隊(duì)帶來(lái)榮譽(yù),，個(gè)人也會(huì)有晉升,，會(huì)有薪酬回報(bào)。在這里實(shí)現(xiàn)了一些個(gè)人的人生目標(biāo),，而且也能把家庭照顧好,。從效果來(lái)看，幫助非常大,。
談二代高管層使命和傳承：“為了同一個(gè)目標(biāo)努力”
中國(guó)企業(yè)家：相比公司一代創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),，包括你在內(nèi)的牧原二代管理團(tuán)隊(duì)都屬于“少壯派”，更年輕,、有干勁兒,，也更具國(guó)際視野。在養(yǎng)豬這個(gè)傳統(tǒng)而又急劇變化的產(chǎn)業(yè)中,，你們是怎樣的存在,？
高曈：我們內(nèi)部不會(huì)過(guò)度區(qū)分一代或二代，大家在同一個(gè)大的團(tuán)隊(duì)里工作,，都為了同一個(gè)目標(biāo)努力,。這個(gè)過(guò)程中，你的年齡差距不是很重要,，在公司的時(shí)間長(zhǎng)短也不是很重要,。每個(gè)人本身會(huì)有不同的視角，同齡人與非同齡人之間也會(huì)帶一些時(shí)代特色,，都很正常,。
這也是我們認(rèn)為的目標(biāo)和價(jià)值觀的作用體現(xiàn)。因?yàn)榇蠹叶急兄瑯拥膬r(jià)值觀,，而目標(biāo)對(duì)所有人來(lái)說(shuō)也都是平等的,。我們一定要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，不論今天你是六十歲,，還是說(shuō)你是二十歲,，都要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。目標(biāo)是一樣的，不由你的年齡和認(rèn)知來(lái)顛覆,。
所以在企業(yè)管理層面,，現(xiàn)在我越來(lái)越能感受到，大家會(huì)因?yàn)榻?jīng)歷的時(shí)代不同,，而帶來(lái)一些認(rèn)知底色,，但是對(duì)當(dāng)前的工作來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有什么差異,。
中國(guó)企業(yè)家：那你們對(duì)于養(yǎng)豬這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有什么不同的認(rèn)知,？
高曈：每個(gè)行業(yè)存在，本身就有一定價(jià)值,，養(yǎng)豬業(yè)也不例外,。我們是供應(yīng)給消費(fèi)者一些豬肉食品、肉類(lèi)蛋白,，跟其他所有行業(yè)在價(jià)值貢獻(xiàn)上是一樣的,，地位也是平等的，只是工作場(chǎng)景不同,。不管你是在互聯(lián)網(wǎng)公司工作,，在大城市當(dāng)白領(lǐng)，還是在豬場(chǎng)當(dāng)藍(lán)領(lǐng),，實(shí)際上我們都在為社會(huì)貢獻(xiàn)價(jià)值,。
每個(gè)新員工來(lái)到牧原后，都要去一線養(yǎng)豬,，當(dāng)時(shí)我也在場(chǎng)里住了幾個(gè)月,。
在內(nèi)部，我們對(duì)于行業(yè)的認(rèn)知是一致的,、統(tǒng)一的,，對(duì)未來(lái)養(yǎng)豬行業(yè)愿景，也達(dá)成了高度共識(shí),，因?yàn)槲覀兡芸吹胶芏鄡?yōu)秀國(guó)家養(yǎng)豬行業(yè)的狀態(tài),，也會(huì)對(duì)自己養(yǎng)豬的景象有一定期望。我們希望大家工作輕松一些,，養(yǎng)的豬健康水平更高,，豬肉品質(zhì)更好，智能化水平更高,，這都是我們共同的愿景,。
不管我們的員工從哪個(gè)行業(yè)或者哪個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域過(guò)來(lái)，來(lái)到公司后,，都要重新學(xué)習(xí),、思考,。我們有很多做智能化業(yè)務(wù)的員工，之前也沒(méi)接觸過(guò)這個(gè)行業(yè),，來(lái)到公司后,，通過(guò)業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)、學(xué)習(xí)鍛煉后,，才形成了對(duì)這個(gè)行業(yè)的認(rèn)知,，也形成了自己的一些目標(biāo)。
我們不太區(qū)分大家是養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)還是非養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)出身,，來(lái)到公司后,，大家都是養(yǎng)豬人，都是養(yǎng)豬事業(yè)的一份子,。盡管大家做的工作可能不太一樣，有人在現(xiàn)場(chǎng)天天陪著豬,，有人在做研發(fā)工作,，有人負(fù)責(zé)管理工作，職能有區(qū)分,，本質(zhì)上都是養(yǎng)豬人,。
中國(guó)企業(yè)家：老一代管理層傳承給你們的是什么？
高曈：首先還是價(jià)值觀層面的傳承,，就是創(chuàng)造價(jià)值,，服務(wù)社會(huì)。
秦總跟一代高管,，包括創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),，大家用實(shí)際行動(dòng)踐行了這樣的價(jià)值觀念，這也是能團(tuán)結(jié)起更多人,，不管是二代高管,，還是更多年輕的新管理者和員工，能團(tuán)結(jié)起大家的一個(gè)精神支柱,，這也是為什么公司把價(jià)值觀管理,、宣貫，包括每年的這種培訓(xùn),，都看得非常重要,。
因?yàn)樗菆F(tuán)結(jié)團(tuán)隊(duì)、能夠持續(xù)傳承的基礎(chǔ),，有了這些基礎(chǔ),，才有了我們對(duì)這個(gè)行業(yè)的尊重、熱愛(ài)和持續(xù)精進(jìn),。一代高管都是養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)出身,，一直關(guān)注我們一線養(yǎng)豬生產(chǎn)的實(shí)際變化,。所有這些都在激勵(lì)著整個(gè)牧原集團(tuán)，激勵(lì)大家能夠保持終身學(xué)習(xí),、熱愛(ài)鉆研的工作狀態(tài),。
談國(guó)際化：“步伐從未停止”
中國(guó)企業(yè)家：近兩年，新出海時(shí)代來(lái)臨,，“全球化”成為很多企業(yè)的關(guān)鍵詞,。對(duì)此，你最關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)是什么,？對(duì)于國(guó)際化發(fā)展,，牧原有哪些思考？
高曈：中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)對(duì)“國(guó)際化”,，尤其是對(duì)海外的交流發(fā)展并不陌生,，牧原也不陌生，我們從20多年前就開(kāi)始和國(guó)際上一些養(yǎng)豬企業(yè),、養(yǎng)豬專(zhuān)家持續(xù)聯(lián)系,，并保持了穩(wěn)定的交流關(guān)系。提到“出?！?，大家可能會(huì)想到“必須要把工廠建到海外”。而牧原的國(guó)際化步伐,，差不多從公司創(chuàng)立之初就已開(kāi)始,。
比如，大家會(huì)去國(guó)外看豬場(chǎng),，看其他國(guó)家養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展,，跟一些專(zhuān)家交流，還會(huì)把專(zhuān)家請(qǐng)到中國(guó),，把牧原員工送到國(guó)外豬場(chǎng)學(xué)習(xí),、培訓(xùn)。過(guò)去20年間,，我們一直在做,。20年前開(kāi)始，我們還放眼種豬領(lǐng)域,，部署一些對(duì)外引種工作,。去年，我們跟托佩克達(dá)成合作協(xié)議,，建了一家合作場(chǎng),。
對(duì)牧原來(lái)說(shuō)，我們不會(huì)單純把“國(guó)際化”理解為“必須要去海外養(yǎng)豬”,，或者“必須要去海外建豬場(chǎng)”,。因?yàn)槲覀兒蛧?guó)際上很多優(yōu)秀養(yǎng)豬企業(yè)都做過(guò)充分交流,，每年，國(guó)際上會(huì)有一些重大展會(huì),，畜牧業(yè)協(xié)會(huì)也會(huì)組織養(yǎng)豬企業(yè)出去學(xué)習(xí),，可以說(shuō)，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)國(guó)際化的步伐從未停止,。
可以看到,，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)豬,、養(yǎng)雞,、養(yǎng)牛過(guò)去相比國(guó)際領(lǐng)先水平還有一定差距，所以大家一直都保持著向外學(xué)習(xí)的積極心態(tài),。牧原的國(guó)際化也在各個(gè)方面或領(lǐng)域里開(kāi)展,，當(dāng)然，如果要跟外面的企業(yè)合作布局,，又是一個(gè)更新的方式,。
中國(guó)企業(yè)家：很多企業(yè)“出海”不僅局限于產(chǎn)品,，還會(huì)考慮技術(shù)、知識(shí),、工具等多方面,。在你看來(lái)，什么才是高質(zhì)量的出海,？
高曈：高質(zhì)量出海意味著,，你對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)或全球產(chǎn)業(yè)是否帶來(lái)了一些正向價(jià)值和貢獻(xiàn)，如果沒(méi)有,，也不長(zhǎng)久,。一些中國(guó)企業(yè)去到某些海外地區(qū)后，如果他們沒(méi)有給當(dāng)?shù)貛?lái)實(shí)際效益,，也會(huì)受到抵制,。這些問(wèn)題，中國(guó)企業(yè)必須要去注意和思考,。
如果企業(yè)要去其他國(guó)家發(fā)展,，首先要尊重那個(gè)國(guó)家的文化，尊重當(dāng)?shù)匕l(fā)展戰(zhàn)略,，要融入當(dāng)?shù)匕l(fā)展,。
大家可能會(huì)覺(jué)得，牧原是養(yǎng)豬行業(yè)領(lǐng)頭羊,，但出海這方面,，我們確實(shí)要謙虛,，要多學(xué)習(xí)和思考。如何結(jié)合當(dāng)?shù)貒?guó)家的發(fā)展?fàn)顟B(tài),，為當(dāng)?shù)貛?lái)一些實(shí)實(shí)在在的價(jià)值,，提升當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)先進(jìn)性，持續(xù)解決一些痛點(diǎn)問(wèn)題,，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)價(jià)值很大,。因?yàn)檫@才是可持續(xù)的。
中國(guó)企業(yè)家：國(guó)際化做得比較好的企業(yè),，你有推崇嗎,？
高曈：中國(guó)有很多優(yōu)秀企業(yè)，像家電產(chǎn)業(yè)的美的,、海爾,、格力，很多企業(yè)的出海戰(zhàn)略都是參考他們?nèi)ピO(shè)計(jì)的,。但我們?cè)谛袠I(yè)上有一定限制,，比如全球有很多國(guó)家的人不吃豬肉，或豬肉消費(fèi)量很小,，而且我們只專(zhuān)注豬肉產(chǎn)業(yè)鏈,，所以，我們的市場(chǎng)選擇和戰(zhàn)略布局會(huì)有一些不同,。
談智能化養(yǎng)豬：“讓員工工作更簡(jiǎn)單,、更輕松”
中國(guó)企業(yè)家：在AI（人工智能）時(shí)代，需要重新定義牧原嗎,？定義成什么樣,？
高曈：首先，AI的快速發(fā)展確實(shí)顛覆了很多行業(yè),，尤其是知識(shí)的獲取和整合速度變得非?？欤@對(duì)我們從事養(yǎng)豬生產(chǎn),，豬肉食品的幫助還是非常大的?，F(xiàn)在有些AI工具會(huì)嵌套在我們的辦公軟件和系統(tǒng)里，使用起來(lái)非常方便,，也能極大提升整個(gè)組織的管理效率,。
現(xiàn)在的很多AI工具都是一些通用大模型，或是一些語(yǔ)言模型,，要想真正用到企業(yè)實(shí)際操作的場(chǎng)景里,，還需要企業(yè)和外部一些公司去深度探索，需要結(jié)合一些實(shí)際需求,。
中國(guó)企業(yè)家：牧原很早就在智能化養(yǎng)豬方面進(jìn)行投入,，聽(tīng)說(shuō)投入力度非常大,，出于什么樣的考慮？
高曈：我們能看到行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)是這樣的,。未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)需要智能化來(lái)完成一些比較基礎(chǔ)的操作工作,。同時(shí)我們也希望,，能讓員工的工作變得更簡(jiǎn)單、更輕松，這些都需要智能化輔助,。
我們要把很多養(yǎng)殖技工長(zhǎng)期積累下來(lái)的成熟經(jīng)驗(yàn),，變成一套養(yǎng)豬工作的標(biāo)準(zhǔn)流程,，嵌入到智能化管理系統(tǒng)中,。這樣，很多之前沒(méi)養(yǎng)過(guò)豬的人,，來(lái)到牧原這個(gè)體系下,，也能很快把豬養(yǎng)好。智能化養(yǎng)豬未來(lái)的價(jià)值會(huì)非常高,，會(huì)影響我們這樣的規(guī)模企業(yè)的發(fā)展,，所以我們?cè)谶@方面的投入比較堅(jiān)定。
談豬周期和挑戰(zhàn)：內(nèi)部疾病防控進(jìn)展是關(guān)鍵
中國(guó)企業(yè)家：當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)有所回暖,，但“豬周期”可能還會(huì)卷土重來(lái),，疊加豬價(jià)等各種內(nèi)外因素，市場(chǎng)仍有不確定性,。哪些挑戰(zhàn)或風(fēng)險(xiǎn)是需要重點(diǎn)關(guān)注的,？
高曈：現(xiàn)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部給出的產(chǎn)能調(diào)控政策，方案非常清晰,，每個(gè)月還會(huì)公布能繁母豬存欄量，對(duì)生產(chǎn)者的引導(dǎo)性很強(qiáng),。如果大家看到綠色區(qū)間的量比較靠上,，甚至已經(jīng)觸達(dá)區(qū)間最大量時(shí)，就會(huì)謹(jǐn)慎增加產(chǎn)能,。這樣的舉措也會(huì)讓“豬周期”更平穩(wěn),，波動(dòng)不會(huì)特別大，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)變得更小,。
這些都是國(guó)家在做的一些實(shí)實(shí)在在的努力,，對(duì)行業(yè)也有非常強(qiáng)的引導(dǎo)作用。最近兩年,，“豬周期”越來(lái)越平緩,，背后確實(shí)是生產(chǎn)者的能力提升了，國(guó)家政策的引導(dǎo)也變得更清晰,，這些變化都會(huì)降低行業(yè)波動(dòng),。未來(lái),，我們最重要的還是把自己的工作做好，練好內(nèi)功,。
中國(guó)企業(yè)家：2025年,，對(duì)牧原利潤(rùn)影響最大的因子會(huì)是什么？
高曈：我們內(nèi)部疾病防控的進(jìn)展,，是最重要的因子,。相比而言，豬價(jià)并不是影響我們的核心因素,。
中國(guó)企業(yè)家：回顧即將結(jié)束的2024年,，公司和你個(gè)人的關(guān)鍵詞是什么？
高曈：先人后事,。就是說(shuō),，要把事情做成，一定要先把管理者,、把業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人選對(duì),，要把團(tuán)隊(duì)組建好。我們公司內(nèi)部有句話叫“養(yǎng)豬先養(yǎng)人”,，就是要先把團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)好,，員工齊心協(xié)力才能把豬養(yǎng)好。對(duì)于生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)也是一樣,，一定要去選拔合適的人,。有目標(biāo)、有干勁,、有能力的人,，才能把這個(gè)事做成。
具體來(lái)看,，財(cái)報(bào)顯示,，今年前三季度，牧原股份（002714.SZ）實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收967.75億元,，同比增長(zhǎng)16.64%,；凈利潤(rùn)112.46億元，同比增長(zhǎng)769.69%,；歸母凈利潤(rùn)104.81億元,，同比增長(zhǎng)668.90%。僅在第三季度,，牧原股份歸母凈利潤(rùn)就達(dá)到96.52億元,，同比增長(zhǎng)超9倍，達(dá)到歷史高位,。
按照牧原股份10月份17.17元/公斤的銷(xiāo)售均價(jià),，當(dāng)前商品豬的頭均利潤(rùn)已超過(guò)400元。三季報(bào)中,，牧原股份還宣布了公司上市以來(lái)的首次季度分紅,，分紅總額合計(jì)45億元，占公司前三季度凈利潤(rùn)的超4成,。
牧原股份辦公樓,。攝影：李艷艷/（圖片來(lái)源：中國(guó)企業(yè)家雜志）
這家全球養(yǎng)豬業(yè)龍頭的成績(jī)單令業(yè)內(nèi)驚羨，甚至有人用“爆炸”形容三季度的高倍增長(zhǎng),。伴隨行情回暖,，全行業(yè)得以喘息，而牧原的增幅尤其矚目,。業(yè)績(jī)“逆轉(zhuǎn)”背后,，這家公司做對(duì)了什么？牧原擁有近14萬(wàn)名員工,，組織和管理層面如何適配公司的目標(biāo)和增長(zhǎng),？未來(lái)的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)又在哪里？
11月6日,，牧原股份首席財(cái)務(wù)官高曈接受了《中國(guó)企業(yè)家》的獨(dú)家專(zhuān)訪,，就“業(yè)績(jī)逆轉(zhuǎn)”“組織管理”“二代高管層使命和傳承”等外界關(guān)注的重點(diǎn)話題予以回應(yīng)。同時(shí),，就“國(guó)際化”“智能化養(yǎng)豬”“豬周期和挑戰(zhàn)”等行業(yè)熱點(diǎn),，高曈也給出了他的觀察,。
30年前，創(chuàng)始人秦英林帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),，專(zhuān)注養(yǎng)豬,，死磕創(chuàng)新，逐步開(kāi)啟牧原的事業(yè)版圖,。近年來(lái),，更多年輕骨干從基層崛起，以首席財(cái)務(wù)官高曈,、肉食總裁秦牧原,、首席人力資源官王春艷、養(yǎng)豬生產(chǎn)首席運(yùn)營(yíng)官李彥朋,、首席法務(wù)官袁合賓等為代表的“二代”年輕高管,，正成為牧原發(fā)展與傳承的中堅(jiān)。
以下為《中國(guó)企業(yè)家》雜志對(duì)高曈的專(zhuān)訪實(shí)錄：
談業(yè)績(jī)逆轉(zhuǎn)：“重要的是降本”
中國(guó)企業(yè)家：有人用“爆炸”來(lái)形容牧原第三季度業(yè)績(jī)的大幅增長(zhǎng),。你的內(nèi)部體感是怎樣的,？整體來(lái)看，牧原做對(duì)了什么,？
高曈：首先,，我們需要正確看待養(yǎng)豬行業(yè)。過(guò)去,，這個(gè)行業(yè)本身就存在一定的周期性,。秦總（牧原股份董事長(zhǎng)秦英林）曾講過(guò)，在（周期）高點(diǎn)時(shí),，就要有出現(xiàn)低谷期的預(yù)判，要做好準(zhǔn)備,。而處于低谷期時(shí),，我們也預(yù)判到，會(huì)有高點(diǎn)出現(xiàn),，行業(yè)會(huì)回暖,。
所以，我們并沒(méi)有在某個(gè)節(jié)點(diǎn)去做很多特殊部署,，而是秉承尊重周期的原則,，一直保持自己的節(jié)奏。在高點(diǎn)時(shí),，確實(shí)要謹(jǐn)慎,，尤其是在這個(gè)行業(yè)很賺錢(qián)的時(shí)候。而在行業(yè)低谷期,，也不用過(guò)分悲觀,，因?yàn)槲磥?lái)會(huì)有一定轉(zhuǎn)機(jī)。最重要的是，我們要把內(nèi)功練好,。
我們內(nèi)部開(kāi)會(huì)很簡(jiǎn)單,，因?yàn)槲覀儠?huì)明確做哪些事，確實(shí)能把成本降下來(lái),，能提高效率?，F(xiàn)在我們?nèi)プ黾膊》揽亍⒎侵挢i瘟防控,，都是為了實(shí)實(shí)在在解決一些問(wèn)題,，不要出現(xiàn)太大損失。
我們各級(jí)管理者待在現(xiàn)場(chǎng)的時(shí)間都非常長(zhǎng),，今年公司年終大會(huì),，回來(lái)的人也很少，大多數(shù)人還在場(chǎng)里堅(jiān)守,。這也是我們內(nèi)部的一個(gè)特質(zhì),，就是大家不會(huì)去“走形式”，現(xiàn)在是最需要干活的時(shí)候,，就心無(wú)旁騖,，落實(shí)工作，堅(jiān)定執(zhí)行,。
其實(shí),，早在2020年、2021年,，我們就已經(jīng)在調(diào)整發(fā)展節(jié)奏?，F(xiàn)在公司在資金、負(fù)債和經(jīng)營(yíng)上,，狀態(tài)確實(shí)跟過(guò)去很不一樣,，是一個(gè)很好的狀態(tài)?！氨ā笔谴蠹铱吹降臉I(yè)績(jī)結(jié)果,，豬價(jià)在三季度比較高，但更重要的是把成本降下來(lái),，這樣,，無(wú)論豬價(jià)處于什么狀態(tài)，我們都可以賺錢(qián),，只是賺多賺少的問(wèn)題,。
中國(guó)企業(yè)家：牧原業(yè)績(jī)大幅逆轉(zhuǎn)，相信團(tuán)隊(duì)一定倍感振奮,。該是為成績(jī)“鼓與呼”的時(shí)候了嗎,？
高曈：去年我們虧得多,，當(dāng)時(shí)行業(yè)都在虧損。今年到現(xiàn)在,，一個(gè)季度能有這么多利潤(rùn),，肯定還是很振奮的，大家的獎(jiǎng)金也會(huì)提升很多,。企業(yè)經(jīng)營(yíng),，當(dāng)團(tuán)隊(duì)取得一定成果時(shí)，要給予充分的肯定和激勵(lì),。我們?cè)讵?jiǎng)金上也作了安排,，尤其是很多重要骨干，今年應(yīng)該是他來(lái)到牧原公司以來(lái)收入最高的一年,。
但同時(shí),，我們也要明確，目標(biāo)還有很大空間,。這一點(diǎn),，對(duì)于我們，尤其是從事生產(chǎn)和技術(shù)相關(guān)領(lǐng)域的同事來(lái)講,，認(rèn)知也比較清晰,。所以大家現(xiàn)在會(huì)更多關(guān)注，如何達(dá)成明年,、后年的業(yè)績(jī),，而不是“躺在功勞簿上睡大覺(jué)”。比如我們的“600元”成本空間,，11元成本目標(biāo),，在內(nèi)部已形成高度共識(shí)。
關(guān)于目標(biāo),，從總部到一些核心研發(fā)部門(mén),，再到各個(gè)大區(qū)和場(chǎng)區(qū)里面的領(lǐng)導(dǎo)者，都達(dá)成了共識(shí),。所以對(duì)于今年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，大家首先是高興的,，但同時(shí)也有一定的目標(biāo)壓力,，因?yàn)檫^(guò)去能做到13、14塊多的成本,，大家都覺(jué)得很好了,，現(xiàn)在如果還做14塊多，明顯就掉到了公司的后半部分,。
中國(guó)企業(yè)家：隨著公司的快速發(fā)展,，你會(huì)有危機(jī)感嗎,？
高曈：會(huì)有一些危機(jī)感存在，畢竟我們現(xiàn)在規(guī)模很大,，內(nèi)部之間有很多差異,，而行業(yè)在過(guò)去幾年也都經(jīng)歷了很大的調(diào)整。如果沒(méi)辦法做好成本和盈利能力的管控,，無(wú)論是多大的企業(yè),，都會(huì)面臨一定的風(fēng)險(xiǎn)。所以,，這種危機(jī)感實(shí)際上持續(xù)存在,。
對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)，大家都在進(jìn)步,，牧原也在進(jìn)步?，F(xiàn)在我們有很多優(yōu)秀的養(yǎng)殖場(chǎng)，一直在尋求突破,，大家互相比拼,、交流，在這個(gè)過(guò)程中,，持續(xù)往前走,。
談組織管理：“價(jià)值觀統(tǒng)領(lǐng)一切管理”
中國(guó)企業(yè)家：牧原擁有近14萬(wàn)員工，這個(gè)組織非常龐大,，不免臃腫,、熵增。您覺(jué)得該如何凝聚人心,，將所有人拉上“牧原戰(zhàn)車(chē)”,，保證方向和步調(diào)的一致？
高曈：首先,，我們一直講,，價(jià)值觀統(tǒng)領(lǐng)一切管理。每年,，我們都會(huì)跟新員工和管理者做企業(yè)文化培訓(xùn),，講牧原的價(jià)值觀，這是我們管理的基礎(chǔ),。
其次是在目標(biāo)層面,。我們開(kāi)總結(jié)大會(huì)、計(jì)劃大會(huì),，都是為了統(tǒng)一集團(tuán)的總體目標(biāo),。在這個(gè)目標(biāo)下，所有部門(mén)——包括各個(gè)省份的養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)都要明確自己要做哪些貢獻(xiàn),。
目標(biāo)對(duì)于我們保持前進(jìn)方向和行動(dòng)一致都非常重要,。如果不做這些管理動(dòng)作,，很可能，各個(gè)部門(mén)都會(huì)有自己的想法,，大家對(duì)公司的目標(biāo)不清晰時(shí),，管理就會(huì)松散、混亂,。但如果持續(xù)強(qiáng)化這個(gè)過(guò)程,，持續(xù)選拔能夠充分響應(yīng)目標(biāo)、充分實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的管理者,，就能提升我們的管理效果,。
這些年，我們一直在持續(xù)選拔更優(yōu)秀的管理者,，無(wú)論是在場(chǎng)區(qū)還是部門(mén),，或是核心研發(fā)等等崗位。這些也是我們能去“熵增”的一些辦法,?！办卦觥痹谝粋€(gè)大的集團(tuán)里，肯定會(huì)存在,。假設(shè)我們劃分團(tuán)隊(duì),，將14萬(wàn)人劃分成更小的團(tuán)隊(duì)，如果是10人團(tuán)隊(duì),，百人團(tuán)隊(duì),，數(shù)量是非常多的?？赡芪覀兏恍┴?fù)責(zé)人一年只能見(jiàn)一兩面,，很難時(shí)時(shí)碰面，所以選好各級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)者是非常重要的,。
中國(guó)企業(yè)家：有沒(méi)有具體的管理辦法,？
高曈：在管理層任免選拔的過(guò)程中，我們要考核的標(biāo)準(zhǔn)非常多,。
第一,，我們會(huì)把它分成兩塊兒，一個(gè)是業(yè)務(wù)能力,，比如養(yǎng)豬技術(shù),、現(xiàn)場(chǎng)管理，他們對(duì)一些技術(shù)方案的理解,，執(zhí)行能力怎么樣。一個(gè)是組織管理能力,，我們今年的管理主題叫“業(yè)務(wù)管理抓后備,，組織管理抓人才”,，這個(gè)人不光會(huì)做事，現(xiàn)場(chǎng)能管事,，同時(shí)他也要會(huì)管人,。
因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在整個(gè)員工隊(duì)伍非常龐大，對(duì)一個(gè)人的管理能力要求非常高,。養(yǎng)豬場(chǎng)里的大多數(shù)員工沒(méi)有非常扎實(shí)的教育背景,，有一些是當(dāng)?shù)氐拇迕瘢矝](méi)接觸過(guò)養(yǎng)豬,。
我們的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人需要把這樣的團(tuán)隊(duì)帶好,，讓大家把豬養(yǎng)好，而且要成為一個(gè)有目標(biāo),，能自己算賬,，還能夠把豬養(yǎng)好的人，這個(gè)要求是很高的,。所以我們對(duì)每個(gè)層級(jí)的管理者都提出,，你不光要會(huì)做事，還要會(huì)管人,，甚至管人更重要,，要助人成功。所以,，我們會(huì)把“選人”工作看得很重要,，標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)劃分得很詳細(xì)。
中國(guó)企業(yè)家：對(duì)你而言,，怎么看待和這14萬(wàn)人之間的關(guān)系,？
高曈：現(xiàn)在牧原的體量，很難說(shuō)某一個(gè)人去管14萬(wàn)人,。我們?cè)谶@個(gè)崗位上的職責(zé)更多是服務(wù)大家的需求,，幫助大家成功。因?yàn)槲覀兘^大多數(shù)員工來(lái)到牧原公司,，還是奔著想掙錢(qián),、想干好的目的去的。我們選拔這樣的員工進(jìn)來(lái)后,，本身就已經(jīng)省下了很多精力,，不需要去再去識(shí)別，或者再去說(shuō)你要好好干,，他自己就想把事情干好,。
無(wú)論哪個(gè)層級(jí)的管理者，都在幫助大家干好,。智能化和生產(chǎn)線的管理者,，也能幫助大家把工作干得更簡(jiǎn)單,，更輕松。有時(shí)候員工在工作過(guò)程中,，想達(dá)成一定的成果,，可能要做一些努力，甚至要學(xué)習(xí)自己過(guò)去不會(huì)的東西,，這個(gè)過(guò)程,，就是我們管理層最需要支撐的。尤其在經(jīng)營(yíng)層面,，我們發(fā)揮的職能很類(lèi)似,，大家都是服務(wù)于公司的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。
在核心高管層面,，可能還要思考一些戰(zhàn)略問(wèn)題,，而在場(chǎng)長(zhǎng)這個(gè)層面，更多思考的是,，每天怎么把豬養(yǎng)好,。大家的思考維度不一樣，但本質(zhì)沒(méi)有什么差別,。
中國(guó)企業(yè)家：牧原非常重視目標(biāo)的管理,，它會(huì)不會(huì)存在兩面性？
高曈：幾乎所有的管理動(dòng)作都有一定的兩面性,，我們更看重的是,，目標(biāo)在整個(gè)管理體系中發(fā)揮的主要作用。如果我們出臺(tái)了哪項(xiàng)制度或者制定了哪項(xiàng)規(guī)則,，發(fā)揮的主要作用是讓大家恐懼或懼怕,，甚至抵觸，這種管理是不行的,。
目標(biāo)有很強(qiáng)的牽引作用,，牽引了一個(gè)組織的目標(biāo)，牽引了個(gè)人的目標(biāo),，也牽引了個(gè)人的獎(jiǎng)金和能力提升,，以及他對(duì)自己職業(yè)生涯的一些規(guī)劃，這些都是非常正向的,。在我們整個(gè)組織體系里,，目標(biāo)確實(shí)扮演著不可替代的角色。
有些職能類(lèi)部門(mén)工作沒(méi)法完全量化,，但大多數(shù)部門(mén)提出的目標(biāo)都是可量化的,，量化就是直接給到一個(gè)團(tuán)隊(duì)一個(gè)共同愿景，無(wú)論團(tuán)隊(duì)是10個(gè)人還是100個(gè)人、1000個(gè)人,。大家會(huì)形成一個(gè)共同意識(shí),，我們?cè)谝黄鹗菫榱诉_(dá)成這個(gè)目標(biāo)，是為了做好這項(xiàng)工作,，這樣的凝聚力還是非常強(qiáng)的。
如果配套上績(jī)效方案,，大家就會(huì)知道,，自己達(dá)成這樣的目標(biāo)，不僅會(huì)給團(tuán)隊(duì)帶來(lái)榮譽(yù),，個(gè)人也會(huì)有晉升,，會(huì)有薪酬回報(bào)。在這里實(shí)現(xiàn)了一些個(gè)人的人生目標(biāo),，而且也能把家庭照顧好,。從效果來(lái)看，幫助非常大,。
談二代高管層使命和傳承：“為了同一個(gè)目標(biāo)努力”
中國(guó)企業(yè)家：相比公司一代創(chuàng)始團(tuán)隊(duì),，包括你在內(nèi)的牧原二代管理團(tuán)隊(duì)都屬于“少壯派”，更年輕,、有干勁兒,，也更具國(guó)際視野。在養(yǎng)豬這個(gè)傳統(tǒng)而又急劇變化的產(chǎn)業(yè)中,，你們是怎樣的存在,？
高曈：我們內(nèi)部不會(huì)過(guò)度區(qū)分一代或二代，大家在同一個(gè)大的團(tuán)隊(duì)里工作,，都為了同一個(gè)目標(biāo)努力,。這個(gè)過(guò)程中，你的年齡差距不是很重要,，在公司的時(shí)間長(zhǎng)短也不是很重要,。每個(gè)人本身會(huì)有不同的視角，同齡人與非同齡人之間也會(huì)帶一些時(shí)代特色,，都很正常,。
這也是我們認(rèn)為的目標(biāo)和價(jià)值觀的作用體現(xiàn)。因?yàn)榇蠹叶急兄瑯拥膬r(jià)值觀,，而目標(biāo)對(duì)所有人來(lái)說(shuō)也都是平等的,。我們一定要實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，不論今天你是六十歲,，還是說(shuō)你是二十歲,，都要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)。目標(biāo)是一樣的，不由你的年齡和認(rèn)知來(lái)顛覆,。
所以在企業(yè)管理層面,，現(xiàn)在我越來(lái)越能感受到，大家會(huì)因?yàn)榻?jīng)歷的時(shí)代不同,，而帶來(lái)一些認(rèn)知底色,，但是對(duì)當(dāng)前的工作來(lái)說(shuō)，幾乎沒(méi)有什么差異,。
中國(guó)企業(yè)家：那你們對(duì)于養(yǎng)豬這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有什么不同的認(rèn)知,？
高曈：每個(gè)行業(yè)存在，本身就有一定價(jià)值,，養(yǎng)豬業(yè)也不例外,。我們是供應(yīng)給消費(fèi)者一些豬肉食品、肉類(lèi)蛋白,，跟其他所有行業(yè)在價(jià)值貢獻(xiàn)上是一樣的,，地位也是平等的，只是工作場(chǎng)景不同,。不管你是在互聯(lián)網(wǎng)公司工作,，在大城市當(dāng)白領(lǐng)，還是在豬場(chǎng)當(dāng)藍(lán)領(lǐng),，實(shí)際上我們都在為社會(huì)貢獻(xiàn)價(jià)值,。
每個(gè)新員工來(lái)到牧原后，都要去一線養(yǎng)豬,，當(dāng)時(shí)我也在場(chǎng)里住了幾個(gè)月,。
在內(nèi)部，我們對(duì)于行業(yè)的認(rèn)知是一致的,、統(tǒng)一的,，對(duì)未來(lái)養(yǎng)豬行業(yè)愿景，也達(dá)成了高度共識(shí),，因?yàn)槲覀兡芸吹胶芏鄡?yōu)秀國(guó)家養(yǎng)豬行業(yè)的狀態(tài),，也會(huì)對(duì)自己養(yǎng)豬的景象有一定期望。我們希望大家工作輕松一些,，養(yǎng)的豬健康水平更高,，豬肉品質(zhì)更好，智能化水平更高,，這都是我們共同的愿景,。
不管我們的員工從哪個(gè)行業(yè)或者哪個(gè)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域過(guò)來(lái)，來(lái)到公司后,，都要重新學(xué)習(xí),、思考,。我們有很多做智能化業(yè)務(wù)的員工，之前也沒(méi)接觸過(guò)這個(gè)行業(yè),，來(lái)到公司后,，通過(guò)業(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)、學(xué)習(xí)鍛煉后,，才形成了對(duì)這個(gè)行業(yè)的認(rèn)知,，也形成了自己的一些目標(biāo)。
我們不太區(qū)分大家是養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)還是非養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)出身,，來(lái)到公司后,，大家都是養(yǎng)豬人，都是養(yǎng)豬事業(yè)的一份子,。盡管大家做的工作可能不太一樣，有人在現(xiàn)場(chǎng)天天陪著豬,，有人在做研發(fā)工作,，有人負(fù)責(zé)管理工作，職能有區(qū)分,，本質(zhì)上都是養(yǎng)豬人,。
中國(guó)企業(yè)家：老一代管理層傳承給你們的是什么？
高曈：首先還是價(jià)值觀層面的傳承,，就是創(chuàng)造價(jià)值,，服務(wù)社會(huì)。
秦總跟一代高管,，包括創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),，大家用實(shí)際行動(dòng)踐行了這樣的價(jià)值觀念，這也是能團(tuán)結(jié)起更多人,，不管是二代高管,，還是更多年輕的新管理者和員工，能團(tuán)結(jié)起大家的一個(gè)精神支柱,，這也是為什么公司把價(jià)值觀管理,、宣貫，包括每年的這種培訓(xùn),，都看得非常重要,。
因?yàn)樗菆F(tuán)結(jié)團(tuán)隊(duì)、能夠持續(xù)傳承的基礎(chǔ),，有了這些基礎(chǔ),，才有了我們對(duì)這個(gè)行業(yè)的尊重、熱愛(ài)和持續(xù)精進(jìn),。一代高管都是養(yǎng)豬專(zhuān)業(yè)出身,，一直關(guān)注我們一線養(yǎng)豬生產(chǎn)的實(shí)際變化,。所有這些都在激勵(lì)著整個(gè)牧原集團(tuán)，激勵(lì)大家能夠保持終身學(xué)習(xí),、熱愛(ài)鉆研的工作狀態(tài),。
談國(guó)際化：“步伐從未停止”
中國(guó)企業(yè)家：近兩年，新出海時(shí)代來(lái)臨,，“全球化”成為很多企業(yè)的關(guān)鍵詞,。對(duì)此，你最關(guān)注的一個(gè)點(diǎn)是什么,？對(duì)于國(guó)際化發(fā)展,，牧原有哪些思考？
高曈：中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)對(duì)“國(guó)際化”,，尤其是對(duì)海外的交流發(fā)展并不陌生,，牧原也不陌生，我們從20多年前就開(kāi)始和國(guó)際上一些養(yǎng)豬企業(yè),、養(yǎng)豬專(zhuān)家持續(xù)聯(lián)系,，并保持了穩(wěn)定的交流關(guān)系。提到“出?！?，大家可能會(huì)想到“必須要把工廠建到海外”。而牧原的國(guó)際化步伐,，差不多從公司創(chuàng)立之初就已開(kāi)始,。
比如，大家會(huì)去國(guó)外看豬場(chǎng),，看其他國(guó)家養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展,，跟一些專(zhuān)家交流，還會(huì)把專(zhuān)家請(qǐng)到中國(guó),，把牧原員工送到國(guó)外豬場(chǎng)學(xué)習(xí),、培訓(xùn)。過(guò)去20年間,，我們一直在做,。20年前開(kāi)始，我們還放眼種豬領(lǐng)域,，部署一些對(duì)外引種工作,。去年，我們跟托佩克達(dá)成合作協(xié)議,，建了一家合作場(chǎng),。
對(duì)牧原來(lái)說(shuō)，我們不會(huì)單純把“國(guó)際化”理解為“必須要去海外養(yǎng)豬”,，或者“必須要去海外建豬場(chǎng)”,。因?yàn)槲覀兒蛧?guó)際上很多優(yōu)秀養(yǎng)豬企業(yè)都做過(guò)充分交流,，每年，國(guó)際上會(huì)有一些重大展會(huì),，畜牧業(yè)協(xié)會(huì)也會(huì)組織養(yǎng)豬企業(yè)出去學(xué)習(xí),，可以說(shuō)，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)國(guó)際化的步伐從未停止,。
可以看到,，中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)豬,、養(yǎng)雞,、養(yǎng)牛過(guò)去相比國(guó)際領(lǐng)先水平還有一定差距，所以大家一直都保持著向外學(xué)習(xí)的積極心態(tài),。牧原的國(guó)際化也在各個(gè)方面或領(lǐng)域里開(kāi)展,，當(dāng)然，如果要跟外面的企業(yè)合作布局,，又是一個(gè)更新的方式,。
中國(guó)企業(yè)家：很多企業(yè)“出海”不僅局限于產(chǎn)品,，還會(huì)考慮技術(shù)、知識(shí),、工具等多方面,。在你看來(lái)，什么才是高質(zhì)量的出海,？
高曈：高質(zhì)量出海意味著,，你對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)或全球產(chǎn)業(yè)是否帶來(lái)了一些正向價(jià)值和貢獻(xiàn)，如果沒(méi)有,，也不長(zhǎng)久,。一些中國(guó)企業(yè)去到某些海外地區(qū)后，如果他們沒(méi)有給當(dāng)?shù)貛?lái)實(shí)際效益,，也會(huì)受到抵制,。這些問(wèn)題，中國(guó)企業(yè)必須要去注意和思考,。
如果企業(yè)要去其他國(guó)家發(fā)展,，首先要尊重那個(gè)國(guó)家的文化，尊重當(dāng)?shù)匕l(fā)展戰(zhàn)略,，要融入當(dāng)?shù)匕l(fā)展,。
大家可能會(huì)覺(jué)得，牧原是養(yǎng)豬行業(yè)領(lǐng)頭羊,，但出海這方面,，我們確實(shí)要謙虛,，要多學(xué)習(xí)和思考。如何結(jié)合當(dāng)?shù)貒?guó)家的發(fā)展?fàn)顟B(tài),，為當(dāng)?shù)貛?lái)一些實(shí)實(shí)在在的價(jià)值,，提升當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)先進(jìn)性，持續(xù)解決一些痛點(diǎn)問(wèn)題,，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)價(jià)值很大,。因?yàn)檫@才是可持續(xù)的。
中國(guó)企業(yè)家：國(guó)際化做得比較好的企業(yè),，你有推崇嗎,？
高曈：中國(guó)有很多優(yōu)秀企業(yè)，像家電產(chǎn)業(yè)的美的,、海爾,、格力，很多企業(yè)的出海戰(zhàn)略都是參考他們?nèi)ピO(shè)計(jì)的,。但我們?cè)谛袠I(yè)上有一定限制,，比如全球有很多國(guó)家的人不吃豬肉，或豬肉消費(fèi)量很小,，而且我們只專(zhuān)注豬肉產(chǎn)業(yè)鏈,，所以，我們的市場(chǎng)選擇和戰(zhàn)略布局會(huì)有一些不同,。
談智能化養(yǎng)豬：“讓員工工作更簡(jiǎn)單,、更輕松”
中國(guó)企業(yè)家：在AI（人工智能）時(shí)代，需要重新定義牧原嗎,？定義成什么樣,？
高曈：首先，AI的快速發(fā)展確實(shí)顛覆了很多行業(yè),，尤其是知識(shí)的獲取和整合速度變得非?？欤@對(duì)我們從事養(yǎng)豬生產(chǎn),，豬肉食品的幫助還是非常大的?，F(xiàn)在有些AI工具會(huì)嵌套在我們的辦公軟件和系統(tǒng)里，使用起來(lái)非常方便,，也能極大提升整個(gè)組織的管理效率,。
現(xiàn)在的很多AI工具都是一些通用大模型，或是一些語(yǔ)言模型,，要想真正用到企業(yè)實(shí)際操作的場(chǎng)景里,，還需要企業(yè)和外部一些公司去深度探索，需要結(jié)合一些實(shí)際需求,。
中國(guó)企業(yè)家：牧原很早就在智能化養(yǎng)豬方面進(jìn)行投入,，聽(tīng)說(shuō)投入力度非常大,，出于什么樣的考慮？
高曈：我們能看到行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)是這樣的,。未來(lái)養(yǎng)豬業(yè)需要智能化來(lái)完成一些比較基礎(chǔ)的操作工作,。同時(shí)我們也希望,，能讓員工的工作變得更簡(jiǎn)單、更輕松，這些都需要智能化輔助,。
我們要把很多養(yǎng)殖技工長(zhǎng)期積累下來(lái)的成熟經(jīng)驗(yàn),，變成一套養(yǎng)豬工作的標(biāo)準(zhǔn)流程,，嵌入到智能化管理系統(tǒng)中,。這樣，很多之前沒(méi)養(yǎng)過(guò)豬的人,，來(lái)到牧原這個(gè)體系下,，也能很快把豬養(yǎng)好。智能化養(yǎng)豬未來(lái)的價(jià)值會(huì)非常高,，會(huì)影響我們這樣的規(guī)模企業(yè)的發(fā)展,，所以我們?cè)谶@方面的投入比較堅(jiān)定。
談豬周期和挑戰(zhàn)：內(nèi)部疾病防控進(jìn)展是關(guān)鍵
中國(guó)企業(yè)家：當(dāng)前生豬養(yǎng)殖行業(yè)有所回暖,，但“豬周期”可能還會(huì)卷土重來(lái),，疊加豬價(jià)等各種內(nèi)外因素，市場(chǎng)仍有不確定性,。哪些挑戰(zhàn)或風(fēng)險(xiǎn)是需要重點(diǎn)關(guān)注的,？
高曈：現(xiàn)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部給出的產(chǎn)能調(diào)控政策，方案非常清晰,，每個(gè)月還會(huì)公布能繁母豬存欄量，對(duì)生產(chǎn)者的引導(dǎo)性很強(qiáng),。如果大家看到綠色區(qū)間的量比較靠上,，甚至已經(jīng)觸達(dá)區(qū)間最大量時(shí)，就會(huì)謹(jǐn)慎增加產(chǎn)能,。這樣的舉措也會(huì)讓“豬周期”更平穩(wěn),，波動(dòng)不會(huì)特別大，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)變得更小,。
這些都是國(guó)家在做的一些實(shí)實(shí)在在的努力,，對(duì)行業(yè)也有非常強(qiáng)的引導(dǎo)作用。最近兩年,，“豬周期”越來(lái)越平緩,，背后確實(shí)是生產(chǎn)者的能力提升了，國(guó)家政策的引導(dǎo)也變得更清晰,，這些變化都會(huì)降低行業(yè)波動(dòng),。未來(lái),，我們最重要的還是把自己的工作做好，練好內(nèi)功,。
中國(guó)企業(yè)家：2025年,，對(duì)牧原利潤(rùn)影響最大的因子會(huì)是什么？
高曈：我們內(nèi)部疾病防控的進(jìn)展,，是最重要的因子,。相比而言，豬價(jià)并不是影響我們的核心因素,。
中國(guó)企業(yè)家：回顧即將結(jié)束的2024年,，公司和你個(gè)人的關(guān)鍵詞是什么？
高曈：先人后事,。就是說(shuō),，要把事情做成，一定要先把管理者,、把業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人選對(duì),，要把團(tuán)隊(duì)組建好。我們公司內(nèi)部有句話叫“養(yǎng)豬先養(yǎng)人”,，就是要先把團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)好,，員工齊心協(xié)力才能把豬養(yǎng)好。對(duì)于生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)也是一樣,，一定要去選拔合適的人,。有目標(biāo)、有干勁,、有能力的人,，才能把這個(gè)事做成。
