隨著人們對優(yōu)質(zhì)雞蛋與蛋制品的需求不斷增長,，雞蛋生產(chǎn)供應(yīng)形勢也在悄然發(fā)生變化。如何從傳統(tǒng)的籠養(yǎng)向福利養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變,，進(jìn)而養(yǎng)好雞,、產(chǎn)好蛋,？如何依托數(shù)智技術(shù)、工業(yè)化賦能提升雛雞規(guī)模和質(zhì)量,，建立起品牌競爭優(yōu)勢,？
近日，上海證券報(bào)記者實(shí)地走訪寧夏曉鳴農(nóng)牧股份有限公司（簡稱“曉鳴股份”）,，與公司董事長魏曉明面對面,，探究曉鳴股份借助資本市場的力量，依托“集中養(yǎng)殖,、分散孵化”的經(jīng)營模式以及獨(dú)創(chuàng)的福利養(yǎng)殖技術(shù),，從戈壁灘上崛起并成長為“中國蛋雞第一股”的秘訣。
“戈壁雞”
寧夏賀蘭山東麓的戈壁蒼茫遼闊,、廣袤寂寥,。在一座座布局合理、功能齊全的養(yǎng)雞場里,，數(shù)以萬計(jì)的蛋種雞正在孕育生命,。沒有城市的紛擾、隔絕疾病的傳播,，這里是種雞養(yǎng)殖的“風(fēng)水寶地”,。
“把養(yǎng)雞場建在戈壁灘上，從投資角度看不一定是理性的,，但我們做出這樣的選擇,，就是希望讓雞在健康的、不被打擾的環(huán)境下生長,，最大限度地避免雞被傳染疾病,，同時做好減抗和替抗，才能產(chǎn)出品質(zhì)更好的雞蛋,?！蔽簳悦髡f。
干旱、荒漠,、沙化,，對其他行業(yè)來說是劣勢，但對養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)來說恰恰是優(yōu)勢,。在扎根戈壁灘的30多年里,，曉鳴股份逐漸成長壯大，并從最初只是寧夏畜牧獸醫(yī)研究所實(shí)驗(yàn)種雞場,，發(fā)展到我國規(guī)?；Ｌm祖代、父母代種雞養(yǎng)殖基地,。作為“引,、繁、推”一體化發(fā)展的科技型蛋雞制種企業(yè),，曉鳴股份如今擁有328棟高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)雞舍,，年最大存欄蛋種雞達(dá)450萬套。
“現(xiàn)在,，中國人餐桌上每5枚雞蛋中,，就有1枚源于曉鳴股份所銷售的雛雞?！蔽簳悦髡f,，2021年，公司在深交所創(chuàng)業(yè)板成功上市,，成為“中國蛋雞第一股”,。2023年，曉鳴股份銷售雞產(chǎn)品2.35億羽,，占到全國市場份額的22%,、全球市場的8%以上。公司產(chǎn)品銷售覆蓋全國,，并出口到周邊國家,。
在不斷摸索發(fā)展過程中，曉鳴股份首創(chuàng)“集中養(yǎng)殖,、分散孵化”的經(jīng)營模式,，并提出打造蛋雞產(chǎn)業(yè)生物安全第一品牌，從“1.0”到“4.0”不斷升級生物安全體系,，在提高生物安全等級的同時帶來顯著經(jīng)濟(jì)效益,，保障公司在經(jīng)歷了多個行業(yè)周期后發(fā)展成為蛋雞制種行業(yè)的龍頭企業(yè)。
今年第三季度,，曉鳴股份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2.56億元，同比增長42.81%；實(shí)現(xiàn)凈利潤2062.77萬元,，同比增長147.05%,。另外，曉鳴股份在研發(fā)方面的投入也持續(xù)增加,。
“蛋種雞行業(yè)正處于穩(wěn)步增長和現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的階段,，市場需求和技術(shù)進(jìn)步推動行業(yè)加快發(fā)展，曉鳴股份處于產(chǎn)業(yè)鏈上中游,，擁有10萬套祖代,、300萬套父母代蛋種雞，有責(zé)任引導(dǎo)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步,?！蔽簳悦髡f，公司憑借強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈整合能力,、技術(shù)創(chuàng)新和市場份額,，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)了重要地位，未來有望繼續(xù)鞏固和擴(kuò)大市場競爭力和市占率,。
“福利蛋”
今年6月,，曉鳴股份首批非籠養(yǎng)“福利蛋”順利交付。11月,，曉鳴蛋品宣布正式在京東商城及抖音電商平臺上線雞蛋產(chǎn)品銷售,。
“在追求集約化過程中，難免會對飼養(yǎng)動物的習(xí)性做一定約束,，如果給農(nóng)場動物提供基本的福利,，肯定會有助于動物健康，確保食品健康,?！蔽簳曾Q說，公司摒棄了傳統(tǒng)的籠養(yǎng),，全部改為“全網(wǎng)面高床平養(yǎng)”的福利養(yǎng)殖模式,，為種雞提供可以活動的空間，盡可能滿足它們的自然習(xí)性,。
在曉鳴股份開闊潔凈的養(yǎng)殖場里,，搭建著多重木質(zhì)棲架組合，雞群可以自由地振翅高立,、走路跳躍,，雞舍里還配備了沙浴池、啄物磨爪等玩具設(shè)備,，雞下蛋的地方甚至用簾子擋起來以保持私密性,。不僅如此，這種新型福利養(yǎng)殖方式很大程度上避免了雞與糞便的接觸，大大降低大腸桿菌病,、沙門氏菌病,、球蟲病等的發(fā)病率，雞群的健康狀況明顯改善,。
“有好雞,，才能有好蛋。站著下蛋和臥著下蛋是不一樣的,。跟在狹小空間里生活的雞相比,，會走路的雞、會跳的雞,，產(chǎn)出來的蛋品質(zhì)量也不一樣,。盡可能讓它們釋放天性，產(chǎn)下更多健康安全的雞蛋,，是我們正在努力做的事情,。”魏曉鳴說,，接下來,，曉鳴股份還會在從農(nóng)場到客戶各環(huán)節(jié)保障雞的“福利待遇”。
為種雞量身打造“健康計(jì)劃”,、根據(jù)雞生長的9個階段訂制營養(yǎng)餐食,、定期監(jiān)測雞群抗體水平……秉持人、動物,、自然健康的發(fā)展理念,，借助戈壁灘的優(yōu)良環(huán)境，曉鳴股份已擁有蛋雞福利養(yǎng)殖管理技術(shù)規(guī)程的地方標(biāo)準(zhǔn)和多項(xiàng)專利技術(shù),，獲得世界農(nóng)場動物福利協(xié)會頒發(fā)的“2018年動物福利養(yǎng)殖金蛋獎”,。
“農(nóng)產(chǎn)品是大眾消費(fèi)，肉禽蛋奶是基本生活保障,，所以我們并沒有提倡高端化,，也不想把雞蛋賣得很貴，而是追求在工業(yè)化生產(chǎn)過程中,，既能讓雞的習(xí)性得到一定滿足,、擁有基本的福利，也能讓大眾消費(fèi)得起,?！蔽簳悦髡f。
魏曉明認(rèn)為,，蛋雞規(guī)?；＠B(yǎng)殖技術(shù)最終會給消費(fèi)者帶來健康營養(yǎng)的福利,，而且這種模式不僅顯著提升了種蛋與雛雞的品質(zhì)，還符合國際動物福利標(biāo)準(zhǔn),，增強(qiáng)了公司產(chǎn)品在國際市場上的競爭力,。
“安全基”
“曉鳴股份，讓世界看到戈壁灘的生命力,。”走進(jìn)企業(yè)的廠區(qū)大門,，一塊大型標(biāo)牌格外顯眼,。在踐行“打造中國蛋雞產(chǎn)業(yè)生物安全第一品牌”這一初創(chuàng)理念的30多年時間里，曉鳴股份專注生產(chǎn)研發(fā),，持續(xù)擴(kuò)大技術(shù)優(yōu)勢,，用科技創(chuàng)新厚植安全之基，努力讓這一“生命力”更持久,、更健康,。
“通過生物安全、高效育雛,、精準(zhǔn)營養(yǎng)等關(guān)鍵領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新,，以及應(yīng)用先進(jìn)的數(shù)智化裝備，曉鳴股份逐漸建立起規(guī)模優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢,?！蔽簳悦髡f，在最適合養(yǎng)雞的地方養(yǎng)殖,，在離客戶最近的市場孵化,，充分利用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、工業(yè)化集中蛋雞飼養(yǎng)模式，為客戶提供高品質(zhì)凈化雛雞,，為百姓餐桌供應(yīng)價格合適,、安全營養(yǎng)的雞蛋。
經(jīng)過多年探索,，曉鳴股份安全體系不斷升級,。從最初立足自然稟賦的基礎(chǔ)生物安全，到以數(shù)據(jù)驅(qū)動的標(biāo)準(zhǔn)化生物安全體系,，曉鳴股份把創(chuàng)造生物安全作為解決動物疫病的根本途徑,。自成立以來，公司沒有發(fā)生過一起高致病性禽流感,、新城疫等重大動物疫情,。
“動物健康保障是有層級的：最低層級是治療,，就是有病治病,；再往上一層是疫苗,，就是預(yù)防生病,；而現(xiàn)在更高的層級,，則是凈化?！蔽簳悦鹘忉?，人類絕大多數(shù)疾病與動物有關(guān)，保護(hù)動物健康就是維護(hù)人類健康,，公司通過對農(nóng)場動物的疫病凈化,，從根源上消除疾病。
“我們已經(jīng)凈化了高致病性禽流感,、新城疫,、禽白血病、雞沙門氏菌病等多種疾病,，就是說,，只要防疫得當(dāng)，我們賣給客戶的雞就不再會出現(xiàn)這一類疾病,，這也大大減少了客戶的免疫和用藥成本,。”魏曉明說,，下一步,，企業(yè)還會繼續(xù)做好動物疫病防控與凈化工作，盡最大可能保障種雞不受疫病侵襲,。
如今,，曉鳴股份已經(jīng)成為國家級禽白血病凈化示范場，在高致病性禽流感,、新城疫等重大疫病防控與凈化層面獲得了國家級認(rèn)證,，也是目前行業(yè)唯一獲得國家級無規(guī)定動物疫病小區(qū)認(rèn)證的企業(yè)。
“蛋種雞行業(yè)的現(xiàn)代化離不開資本市場的助力,。我們通過資本市場運(yùn)作,，募集了資金進(jìn)行技術(shù)研發(fā)，引進(jìn)了一批國際先進(jìn)設(shè)備,。我們還要努力實(shí)現(xiàn)核心技術(shù)和產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)自立自強(qiáng),，繼續(xù)擴(kuò)大蛋種雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模，全方位保障種雞的優(yōu)良性能,，為客戶提供優(yōu)質(zhì)安全的雛雞產(chǎn)品及服務(wù),?！蔽簳悦髡f。
