養(yǎng)豬,，究竟能“智慧”到什么程度,？
河南南陽，“內鄉(xiāng)牧原肉食產業(yè)綜合體”,，21棟現(xiàn)代高樓拔地而起,，每棟6層“豬舍”連排成片；不同成長期的豬分區(qū)住在里面,，進食,、休息；分管不同工作的機器人則在軌道上自動運行,，并將豬舍數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)焦芾砗笈_……在這里,，豬住上了樓房，機器人成了管家,，養(yǎng)豬成了一件“科技活兒”,。
以科技賦能養(yǎng)豬，牧原的投入和探索,，不僅為農業(yè)現(xiàn)代化轉型提供了思路參考,，也成為其自身未來創(chuàng)新增長的有力引擎。如牧原食品股份有限公司董事長秦英林所言,，“牧原的主業(yè)是養(yǎng)豬,，我們30年發(fā)展最深刻的感受是養(yǎng)豬很傳統(tǒng)，但技術很前沿,，進入新時代,，創(chuàng)新無極限?！?/span>
創(chuàng)新支撐牧原做大,、做強。牧原集團始創(chuàng)于1992年,。從30多年前的22頭豬開始,，到現(xiàn)在年出欄6300萬頭規(guī)模，成為全球第一,，牧原養(yǎng)豬總量已超過德國一個國家的出欄量,。秦英林認為，一路走過來,，靠的就是創(chuàng)新,。牧原視創(chuàng)新為基本功，而不是額外的加分項。
數(shù)智化快速助力公司發(fā)展這些年,，秦英林感受到,，科技力量在一路變強?！叭绻麖亩唐诳?，單就一年兩年，是沒感覺的,。但將眼光放長到5年,、10年（變化很大），之前我們的科技水平幾乎空白,。再放眼未來5年和10年會發(fā)現(xiàn)，我們現(xiàn)在還是一個初級狀態(tài),，未來還有很大空間,。”他說,。
秦英林對《中國企業(yè)家》強調,，一定要積極擁抱新技術，科技的力量是無窮大的,。特別是數(shù)字化,、人工智能的發(fā)展，會徹底改變養(yǎng)豬生產方式,。過去豬病管理靠好獸醫(yī),，現(xiàn)在可以通過機器人幫你監(jiān)測豬群，通過算法和大模型分析,，讓養(yǎng)殖變得更輕松,，更簡單。
瞄準創(chuàng)新,，打好基本功
過去,，依靠人工巡檢，很難實時發(fā)現(xiàn)豬的異常,，容易耽誤處理時機,。而現(xiàn)在，智能巡檢機器人可以24小時不間斷運作,，發(fā)現(xiàn)豬只異常狀況,，就會立即將信息推送給飼養(yǎng)員。豬健康了,，用藥少了,，豬肉品質也能得到提升。作為“豬舍管家”的智能巡檢機器人,，是牧原推行智能化養(yǎng)豬的縮影,。
據(jù)了解,，這些機器人由牧原自主研發(fā)，集可見光攝像頭,、3D攝像頭,、紅外熱像儀、拾音器,、氣體檢測儀等各類傳感器于一身,，代替人查體溫、查聲音,、查腹瀉,、查姿態(tài)，實時傳送著溫度,、濕度,、豬群體征、異常聲音等指標,，后方平臺通過云監(jiān)控,、大數(shù)據(jù)分析，給飼養(yǎng)員及時預警,，推送解決方案,，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖的智慧管理。
而今,，牧原擁有近14萬名員工,，形成了飼料加工、生豬育種,、生豬養(yǎng)殖,、屠宰加工為一體的豬肉產業(yè)鏈。目前,，集團總資產2100億元,，子公司300余家。2023年,，公司實現(xiàn)營業(yè)收入約1141億元,，屠宰生豬1326萬頭，生豬屠宰規(guī)模全國第一,，向社會供應生豬6382萬頭,、高品質豬肉534萬噸。
秦英林認為,，創(chuàng)新支撐牧原做強,。經過20年的創(chuàng)新育種，牧原已具備3000萬頭種豬的供應能力，可滿足全國使用,。牧原還和西湖大學合作,，成立牧原實驗室，利用合成生物技術,，生產小品種氨基酸,，可以替代大豆，如此,，全國可節(jié)省約2000萬噸大豆的消耗,。
據(jù)了解，截至目前,，牧原擁有智能研發(fā)人員1200人,，目標是實現(xiàn)所有電器芯片化、所有運行數(shù)字化,、所有運轉云端化,、所有業(yè)務智能化、實現(xiàn)數(shù)據(jù)產業(yè)化,，能夠深度管理到每一棟豬舍，每一臺設備,，每一頭豬,，每一名員工。
秦英林認為,，創(chuàng)新支撐牧原全產業(yè)鏈發(fā)展,。依托牧原產業(yè)平臺聚合作用，產業(yè)鏈上下游1900多家企業(yè)入駐河南,，全國最大農牧裝備制造中心由此打造,。牧原還與雙匯、三全,、思念,、鍋圈食匯等河南知名企業(yè)，以及益海嘉里,、正大集團,、路易達孚等跨國企業(yè)合作，共同打造萬億級綠色食品產業(yè),。
在“2024世界農業(yè)科技創(chuàng)新大會”上,，秦英林強調，牧原始終將低碳發(fā)展作為企業(yè)的核心戰(zhàn)略,，從全產業(yè)鏈角度出發(fā),，積極推動養(yǎng)豬產業(yè)的綠色轉型。通過不斷探索和實踐，牧原在2023年成功減少了434萬噸溫室氣體排放,，每公斤豬肉的碳排放量也降低至0.964kg,，遠低于國際平均水平。
秦英林特別提到了牧原在東北等高寒地區(qū)采用的無供熱豬舍模式,。這一創(chuàng)新舉措不僅取消了傳統(tǒng)的鍋爐供熱,，還大幅減少了溫室氣體排放，對碳減排做出了重要貢獻,。牧原希望將這一技術分享給國內外寒冷地區(qū)的養(yǎng)豬企業(yè),，共同推動農業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。
面對低碳轉型的挑戰(zhàn),，秦英林表示,，牧原將迎難而上，抓住機遇,。
他指出,，目前牧原在飼料效率方面還有很大的提升空間，未來將從技術出發(fā),，建立能夠保障豬群全面健康的天網(wǎng)工程,，提升飼料效率，實現(xiàn)低碳轉型,。同時，牧原還將持續(xù)與西湖大學等科研機構保持密切合作,，加強在合成生物領域的探索,，結合新能源,，合成新材料,，從源頭開始降低碳排放。
跨越“豬周期”,，尋找新增量
凈利潤破百億,，同比增長近8倍——翻越“豬周期”低谷的牧原股份，盈利啟動“加速度”,。
具體來看,，財報顯示，今年前三季度,，牧原股份（002714.SZ）實現(xiàn)總營收967.75億元,，同比增長16.64%；凈利潤112.46億元,，同比增長769.69%,；歸母凈利潤104.81億元,，同比增長668.90%。僅在第三季度,，牧原股份歸母凈利潤就達到96.52億元,，同比增長超9倍，達到歷史高位,。
今年以來,，生豬價格連續(xù)上漲，包括牧原股份在內的豬企,，迎來利潤大幅好轉,。按照牧原股份10月份17.17元/公斤銷售均價，當前商品豬頭均利潤已超過400元,。三季報中,，牧原股份還宣布了公司上市以來的首次季度分紅，分紅總額合計45億元,，占公司前三季度凈利潤的超四成,。
對比過去兩年的業(yè)績波動，則是“冰火兩重天”的境況,。2023年,，由于飼料原材料價格上漲、生豬價格持續(xù)低位等情況,，牧原股份虧損總額超過42億元,；2024年一季度延續(xù)虧損（23.79億元），直到二季度“扭虧為盈”,。
今年8月,，針對《中國企業(yè)家》的相關提問，秦英林將牧原業(yè)績逆轉的原因歸為周期影響,，更關鍵的是，“你不能追周期,，而是要做自己該做的事情,。”一般情況下,，豬周期有其規(guī)律性,，但秦英林發(fā)現(xiàn),，“當我們都跟周期博弈時,，周期也會被改變,，只是很多人沒耐心?！?/span>
扎根養(yǎng)豬業(yè)30年,，經歷過無數(shù)大小周期，秦英林早已深諳,，行業(yè)發(fā)展背后,，周期高峰也好,，低谷也罷,，企業(yè)都要做好內部管理，“持續(xù)挖潛,，降低成本，這是根本”,。在養(yǎng)豬這樣一個傳統(tǒng)農牧賽道里，身為牧原的掌舵人,，秦英林一直呼吁從業(yè)者，“莫把紅利當能力,，須把紅利變實力”。
一次行業(yè)會議上,，秦英林公開提出“行業(yè)三問”“企業(yè)三思”,?！笆袌龅臍埧岣嬲]養(yǎng)豬人,，養(yǎng)殖不可盲目,。”秦英林說,，當生豬養(yǎng)殖行業(yè)進入創(chuàng)新技術求生存階段,，養(yǎng)豬人不要聽信別人勸說搞盲目擴產，也不要聽信別人勸誘養(yǎng)豬會有掙大錢的機會,，要放棄幻想,，理性判斷，“不要聽信勸說與安撫”,。
秦英林發(fā)現(xiàn),，很多人只是基于昨天和當下來做決策?！懊慨斘覀冇X得（利潤高）都是因為我們自己干得好的時候，后來發(fā)現(xiàn)都不是,，是周期給我們帶來的利潤,。”秦英林對《中國企業(yè)家》強調,，“我們把這個認知告訴大家,，也能讓更多從業(yè)者有一個深思，從而能夠帶來更明智的決策,?！?/span>
出海成為今年很多企業(yè)的關鍵詞，秦英林對此持謹慎態(tài)度,。在他看來，“出不出海,，關鍵是看市場,，看機會，看盈利能力,，看能為當?shù)貏?chuàng)造什么價值,。第二點就是看我們的技術管理能力能否跟上?！?/span>
秦英林說,，“無論是從市場和生產水平,，還是整個經濟的平衡角度來看，出海這個事,，我們行業(yè)還是要經過認真思考,。”
而秦英林的目標一直未曾變化,，“我們把豬養(yǎng)得像先進國家那么好,，就是我的心愿?！彼f,。
