1921年，泰籍華人謝易初在泰國創(chuàng)立正大集團(tuán),。
創(chuàng)立之初,，正大集團(tuán)只是一家種子行。
歷經(jīng)百年發(fā)展,，正大集團(tuán)已成為橫跨農(nóng)牧食品,、批發(fā)零售、電信電視,、金融,、地產(chǎn)、制藥,、機(jī)械加工等10多個(gè)領(lǐng)域的龐然大物,。
作為最早進(jìn)入海南省的外資企業(yè)之一，正大集團(tuán)深耕海南農(nóng)牧領(lǐng)域已長達(dá)37年,，其產(chǎn)業(yè)涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖,、飼料,、種植,、食品銷售等多個(gè)領(lǐng)域,。
公開數(shù)據(jù)顯示，2024年正大集團(tuán)全球銷售額為1022億美元,。
今年,，正大集團(tuán)以“五年全勤”企業(yè)的身份再度亮相第五屆中國國際消費(fèi)品博覽會。參展期間，正大集團(tuán)對外展示了其在全產(chǎn)業(yè)鏈模式,、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和零售銷售布局等方面的成果,。
4月15日，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)資深總裁張曙暉接受海財(cái)經(jīng)面對面欄目采訪,，談及今年正大集團(tuán)在中國市場農(nóng)牧食品板塊的發(fā)展,、未來的發(fā)力方向以及海南相關(guān)布局。
他表示,，正大集團(tuán)在全球范圍經(jīng)營,，但中國市場對集團(tuán)具有重要意義。興隆咖啡事業(yè)是正大集團(tuán)在海南的一次重要深耕,。
正大集團(tuán)希望能夠通過海南自由貿(mào)易港的平臺,，帶動海南咖啡的發(fā)展。同時(shí),，借助正大集團(tuán)的全球資源,，以海南為起點(diǎn)，擴(kuò)散至全球,。
“我們不把雞蛋放在同一個(gè)籃子里”
海財(cái)經(jīng)觀察員：圍繞消費(fèi)行為,，有一種現(xiàn)象值得關(guān)注，即消費(fèi)升級與性價(jià)比需求共存,。那么,，在消費(fèi)市場分層的背景下，正大集團(tuán)如何動態(tài)調(diào)整業(yè)務(wù)重心,？是否考慮針對不同消費(fèi)群體推出差異化的品牌或產(chǎn)品線,？
張曙暉：其實(shí)我們做消費(fèi)品或者做食品一直在追求更好的品質(zhì)及口味。除“利國,、利民、利企業(yè)”的三利原則外,，“不斷創(chuàng)新,、擁抱變革”亦是集團(tuán)核心價(jià)值之一。
面對市場環(huán)境與行業(yè)格局的動態(tài)演變,，乃至跨界競爭的涌現(xiàn),，正大集團(tuán)在積極借鑒各行業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐，汲取成功經(jīng)驗(yàn),。
針對年輕消費(fèi)群體,，我們尤為關(guān)注其對創(chuàng)新產(chǎn)品的需求。
為此,，集團(tuán)會通過大數(shù)據(jù)分析,、網(wǎng)絡(luò)爬蟲技術(shù)、市場調(diào)研等多種途徑，精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)者心聲,、行業(yè)前沿動態(tài)及潛在合作伙伴的專業(yè)見解,。
這可以解釋我們?yōu)槭裁催B續(xù)五年參展消博會，我們也是希望通過這樣的平臺收集更多信息及市場變化,，及時(shí)做出調(diào)整,。
海財(cái)經(jīng)觀察員：近年來全球供應(yīng)鏈波動頻繁，正大集團(tuán)作為大型的跨國企業(yè)以及全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),，是如何通過技術(shù)或模式創(chuàng)新提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力,？
張曙暉：正大集團(tuán)構(gòu)建起一套橫跨本土與全球的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。
在采購環(huán)節(jié),，我們秉持“不把雞蛋放一個(gè)籃子里”的多元化策略,，不局限于單一國家或地區(qū)，以此搭建起有效的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防機(jī)制,。
即便某個(gè)供應(yīng)商“掉鏈子”,，也能迅速從其他供應(yīng)商處獲取物資，保障供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與靈活,，讓采購流程順暢無阻,。
隨著大健康理念深入人心，我們也緊跟時(shí)代變化,，在守護(hù)食品美味的同時(shí),，致力于提升其健康價(jià)值。我們致力于研發(fā)低脂,、低鹽,、低糖食品，為消費(fèi)者提供更科學(xué),、健康的飲食選擇,，讓大家在享受美食的同時(shí)收獲健康。
海財(cái)經(jīng)觀察員：正大集團(tuán)提出“從農(nóng)場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式多年,，未來如何通過綠色農(nóng)業(yè),、低碳技術(shù)或循環(huán)經(jīng)濟(jì)，將可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)化為實(shí)際商業(yè)價(jià)值,？
張曙暉：消博會期間,，很多不同行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)也都有講到可持續(xù)發(fā)展這個(gè)熱門話題。
其實(shí)正大在20多年前就把目光聚焦到可持續(xù)發(fā)展上了,。舉個(gè)例子,，我們有一個(gè)300萬只蛋雞的項(xiàng)目，為了減少對環(huán)境的污染,，降低碳足跡,，我們在養(yǎng)殖,、運(yùn)輸、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)都下足了功夫,，采取了一系列行之有效的處理措施,。
這也正契合了正大集團(tuán)的“三利”原則，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益要與保護(hù)環(huán)境相結(jié)合,，二者相輔相成,，不可偏廢。
用年輕化策略敲開Z世代市場大門
海財(cái)經(jīng)觀察員：說到餐桌,，我們不得不提到預(yù)制菜,。正大集團(tuán)在預(yù)制菜、植物基食品等新興賽道表現(xiàn)活躍,，能否分享內(nèi)部產(chǎn)品創(chuàng)新的決策流程,？很多企業(yè)關(guān)注以及需要解決的問題，就是如何平衡市場需求前瞻性與研發(fā)投入風(fēng)險(xiǎn),？
張曙暉：研發(fā)投入必然伴隨著風(fēng)險(xiǎn),，畢竟當(dāng)你投入大量資源去開發(fā)一款產(chǎn)品時(shí)，誰都無法提前預(yù)知它是否會受到市場歡迎,。
每個(gè)企業(yè)在發(fā)展的進(jìn)程中,，都會既有成功推向市場、廣受好評的產(chǎn)品,，也不乏一些遭遇失敗,、銷售慘淡的商品。
正因如此,，我們在研發(fā)環(huán)節(jié)格外注重前期準(zhǔn)備工作,，會開展大量的市場調(diào)研，深入了解市場動態(tài)和消費(fèi)者偏好,；還會進(jìn)行諸多口味測試,，以求精準(zhǔn)把握消費(fèi)者的味蕾需求。
同時(shí),，我們配備了眾多先進(jìn)的設(shè)備,，用于細(xì)致分析食品中的微分子原料，并整理好相關(guān)數(shù)據(jù),，為產(chǎn)品的最終落地奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
然而,，即便我們做了如此周全的準(zhǔn)備,，也無法確保產(chǎn)品 100%能夠取得成功。所以,，我們只能不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，持續(xù)對產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化與迭代升級。
我們需要通過更科學(xué)、更精細(xì)的管理方式,，廣泛收集各類信息,，全方位、深層次地了解消費(fèi)者的需求,。這其中,，不僅包括消費(fèi)者對產(chǎn)品口碑的追求，還有他們對價(jià)格的敏感度,。
畢竟,，如今的消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)往往“既要又要還要”，既希望產(chǎn)品性價(jià)比高,，又要求味道美味可口,。
海財(cái)經(jīng)觀察員：Z世代成為消費(fèi)主力，他們在食品健康,、品牌價(jià)值觀等方面需求顯著不同,。正大集團(tuán)如何通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營銷方式甚至組織年輕化來回應(yīng)這一變化,？
張曙暉：首先,，我們的團(tuán)隊(duì)整體較為年輕，他們思維活躍,、想法新穎且極具創(chuàng)造力,。
盡管正大集團(tuán)發(fā)展歷程悠久，屬于老牌企業(yè),，但在員工結(jié)構(gòu)方面,，我們始終致力于推進(jìn)年輕化戰(zhàn)略。
值得一提的是,，我們第二代企業(yè)負(fù)責(zé)人,、資深董事長謝國民，雖已86歲高齡,，但也經(jīng)常強(qiáng)調(diào)要敢于大膽起用新人,，注重對他們的培養(yǎng)，唯有提前培育好年輕一代,，才能確保集團(tuán)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展,。
這或許正是集團(tuán)能夠歷經(jīng)104年風(fēng)雨仍屹立不倒、蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵所在,。
事實(shí)上,，早在集團(tuán)成立100周年之際，我們就已前瞻性地規(guī)劃好了下一個(gè)百年的發(fā)展藍(lán)圖,。
其次,，為更好地契合當(dāng)下市場趨勢,、精準(zhǔn)觸達(dá)年輕消費(fèi)者群體，我們也積極借助新媒體平臺開展宣傳推廣工作,。
例如,，充分利用當(dāng)下備受年輕人青睞的小紅書、抖音,、快手等社交媒體平臺,，通過發(fā)布有趣、有料,、有價(jià)值的內(nèi)容,，與年輕消費(fèi)者建立深度互動與連接。
海南可融入全球供應(yīng)鏈格局
海財(cái)經(jīng)觀察員：正大集團(tuán)在海南已有多個(gè)項(xiàng)目,，如水產(chǎn)養(yǎng)殖,、咖啡事業(yè)，在您看來未來海南在集團(tuán)全球版圖中將扮演怎樣的角色,？是否會探索“海南+東南亞”的區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動,？
張曙暉：我堅(jiān)信海南在集團(tuán)全球版圖中將扮演愈發(fā)關(guān)鍵的戰(zhàn)略角色。
早在20世紀(jì)80年代,，我們便已在海南投資興建飼料廠,。近年來，海南自貿(mào)港的規(guī)劃,，無疑契合了中國當(dāng)下及未來的發(fā)展需求,。
經(jīng)過深思熟慮，我們決定從咖啡產(chǎn)業(yè)作為切入點(diǎn),。在開展相關(guān)業(yè)務(wù)的過程中,，我們發(fā)現(xiàn)咖啡豆不僅適宜在海南種植，在云南同樣具備良好的種植條件,。
從我們自身的角度來看,，這樣的種植布局或許已經(jīng)能夠滿足一定的需求，但對于廣大消費(fèi)者而言,，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。
為了給消費(fèi)者提供更豐富、更優(yōu)質(zhì)的咖啡產(chǎn)品,，我們積極整合各方資源,，為各地咖啡豆提供專業(yè)的加工服務(wù)。
未來,，海南可融入全球供應(yīng)鏈格局,，架起中國和東南亞國家貿(mào)易交流的橋梁。
我們也希望通過RCEP框架,，深化與東南亞國家在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易,、加工技術(shù)等領(lǐng)域的合作，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展,。
海財(cái)經(jīng)觀察員：消博會,、免稅政策與自貿(mào)港封關(guān)預(yù)期等條件為海南消費(fèi)市場注入活力。正大集團(tuán)如何借勢布局,？例如,，是否考慮引入進(jìn)口健康食品或高端寵物糧品牌？
張曙暉：大健康領(lǐng)域是集團(tuán)近年來重點(diǎn)布局的戰(zhàn)略方向之一,。在這一領(lǐng)域,，我們致力于引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的保健食品與健康食品。
目前,，我們在泰國已經(jīng)開展了一系列相關(guān)業(yè)務(wù),，不過，后續(xù)若能在稅務(wù)等方面獲得更便利的條件,，我們計(jì)劃進(jìn)一步加大引進(jìn)力度,，將這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品推向更廣闊的市場。
此外,，寵物經(jīng)濟(jì)也是我們關(guān)注的重點(diǎn)賽道,。在泰國，我們依托自身在雞肉及水產(chǎn)領(lǐng)域的優(yōu)勢,，開展了寵物零食業(yè)務(wù),。
要知道，雞肉和水產(chǎn)是貓狗等寵物所需的主要食材,，我們以此為原料制作的寵物零食,，已在泰國7-11便利店等渠道廣泛銷售。
在中國市場,，我們其實(shí)也已涉足寵物相關(guān)產(chǎn)業(yè),，不過目前負(fù)責(zé)這一業(yè)務(wù)的是集團(tuán)泰國板塊的獨(dú)立業(yè)務(wù)單元，并非中國區(qū)域的農(nóng)牧板塊,。當(dāng)然,，這并不意味著我們會放棄在中國寵物市場的發(fā)展機(jī)會。
隨著對市場信息,、消費(fèi)者需求的深入了解與掌握,，未來我們不排除會“親自下場”，進(jìn)一步拓展在中國的寵物業(yè)務(wù)版圖,。
