農(nóng)牧行業(yè)作為關(guān)系民生的傳統(tǒng)行業(yè),，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱和社會穩(wěn)定的基石。當(dāng)前智能制造,、生物科技,、數(shù)字科技飛速發(fā)展,，如何用數(shù)字化賦能傳統(tǒng)行業(yè)？用新質(zhì)生產(chǎn)力重塑傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的呢,？
本期《創(chuàng)新?lián)?dāng)訪名企》走進(jìn)新希望集團(tuán),。新希望是一家以現(xiàn)代農(nóng)牧與食品產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的企業(yè),，是我國大型的肉、蛋,、奶綜合供應(yīng)商之一,。中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，“要以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展”,。
農(nóng)牧業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱,，也是新質(zhì)生產(chǎn)力的載體和沃土。成立了42年的新希望集團(tuán),，如何以科技促發(fā)展,，用新質(zhì)生產(chǎn)力重塑傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)？來看對新希望集團(tuán)董事長劉永好的專訪,。
以下內(nèi)容來源于央視財(cái)經(jīng)
2025年的第一個工作日,，在四川成都新希望集團(tuán)的冷鏈物流基地，劉永好正在考察他們的冷鏈物流智慧平臺,。這個平臺剛剛完成了最新的升級,，不僅實(shí)現(xiàn)了貨車在運(yùn)輸途中，全程由人工智能來監(jiān)控溫度,、路線等核心數(shù)據(jù),，在倉儲場景也實(shí)現(xiàn)了智能云倉加無人化設(shè)備運(yùn)行。
生鮮供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施和管理能力,，是提升國內(nèi)生產(chǎn)流通效率的核心關(guān)鍵,，也是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、食品安全可追溯的重要保障,。劉永好介紹,，近年來我國生鮮配送市場的需求不斷增長，布局冷鏈物流行業(yè)也是新希望集團(tuán)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵一步,。經(jīng)過幾年的發(fā)展,，他們實(shí)現(xiàn)了冷鏈物流全鏈路數(shù)智化管理、全流程場景可視,、全端口一鍵式線上操作,。
新希望集團(tuán)董事長 劉永好：這單貨是從成都到上海的，運(yùn)過去這車貨,，歷史對應(yīng)的平均價(jià)格（運(yùn)費(fèi)）要7400多元,。通過一系列優(yōu)化，我們能夠做到運(yùn)費(fèi)4200多元,。這就是科技帶來的價(jià)值,，也是冷鏈物流做得非常有意義的事。
通過數(shù)字科技，把人,、車,、路、庫,、貨等變量全部實(shí)現(xiàn)同時在線可控,，使得整體冷鏈物流的成本下降了近20%，同時也改善了冷鏈斷鏈,、周轉(zhuǎn)效率低等行業(yè)痛點(diǎn)。目前,，新希望冷鏈物流已經(jīng)建成了1100多萬平方米的倉儲運(yùn)輸體系,，入網(wǎng)冷鏈車輛超27萬臺，為全國90多萬家門店配送生鮮食材,，日均訂單超過10萬單,，產(chǎn)值規(guī)模超過100億元。
而這樣的數(shù)字化升級也體現(xiàn)在新希望集團(tuán)的多個領(lǐng)域,。在智慧養(yǎng)殖方面,，通過數(shù)字孿生底盤和作業(yè)機(jī)器人相結(jié)合的模式，研發(fā)出免疫注射機(jī)器人,、便攜式育肥豬估重系統(tǒng)等,，使生產(chǎn)管理過程實(shí)現(xiàn)全在線、全實(shí)時,、全反饋,，自動跟蹤、自動控制的無人或少人的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式,。數(shù)字溯源方面,，建設(shè)了一站式食品安全“可追溯”平臺，完成全鏈路監(jiān)控和數(shù)據(jù)沉淀,。而他們的多個食品加工廠,，也形成了從生產(chǎn)到包裝的全流程自動化。
育種是農(nóng)牧企業(yè)的核心競爭力,，也是國家戰(zhàn)略性,、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)。近些年,，新希望開展了鴨芯片,、豬芯片領(lǐng)域的一系列技術(shù)攻關(guān)。
新希望集團(tuán)董事長 劉永好：從育種上要價(jià)值,，我們和高校,、科研單位合作形成聯(lián)合攻關(guān)，2024年研發(fā)出的中新北京鴨，填補(bǔ)了國內(nèi)肉鴨核心種源空白,，已經(jīng)銷售幾億苗,。生豬方面，我們培育出一種病得更少,、成活率更高,、長得更快的新品種。
在飼料生產(chǎn)上,，新希望正在從原料端入手,，研發(fā)替代大豆蛋白。劉永好介紹,，我國飼料蛋白主要來自于大豆,，而大豆的進(jìn)口依存度高，每年進(jìn)口量近1億噸,。為了替代大豆蛋白,，他們企業(yè)和科研院所合作，研發(fā)落地了高蛋白玉米技術(shù),，目前高蛋白玉米品種已經(jīng)示范推廣了750多萬畝,。
新希望集團(tuán)董事長 劉永好：使玉米的蛋白含量從8%提升到12%，而全國每年2億噸玉米中的蛋白含量每提升1%,，就有可能節(jié)約500萬噸大豆的進(jìn)口,。
此外，通過研發(fā)飼料發(fā)酵技術(shù),、全面優(yōu)化配方成本,，最大程度減少蛋白原料的使用量。目前,，新希望自用豬飼料的豆粕含量降到了5%以下,。新希望擁有全球第一的飼料產(chǎn)能，年產(chǎn)量超2800萬噸,。
而生豬養(yǎng)殖規(guī)模也居全國第三,，年出欄生豬1700萬頭。作為世界最大的飼料企業(yè),，同時也是最大的用糧大戶,，新希望正在結(jié)合生物科技的現(xiàn)代化手段實(shí)現(xiàn)手中有糧、心中不慌,。
從飼料生產(chǎn)到養(yǎng)殖,、再到下游食品加工，新希望集團(tuán)已經(jīng)形成了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,。劉永好表示,，近兩年，新希望將逐步進(jìn)行“瘦身”，剝離非核心業(yè)務(wù),，聚焦飼料和生豬養(yǎng)殖等核心主業(yè),。
新希望集團(tuán)董事長 劉永好：這42年來我們先做規(guī)模，因?yàn)榍岸杲鉀Q的是量不夠的問題,。在后十幾年解決的是產(chǎn)品質(zhì)量的提升問題,，最近這幾年解決的，是我們有比較優(yōu)勢,。有競爭優(yōu)勢的業(yè)務(wù),，用新質(zhì)生產(chǎn)力來武裝，減少“虛胖”,，是我們必須要做的事,。
農(nóng)牧行業(yè)作為關(guān)系民生的傳統(tǒng)行業(yè)，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱和社會穩(wěn)定的基石,。然而近年來，飼料以及原料價(jià)格波動頻繁,，下游生豬價(jià)格也波動劇烈,，這些都給企業(yè)帶來了一定的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。2024年下半年以來,，生豬價(jià)格逐漸回暖,，但飼料價(jià)格卻持續(xù)下行，行業(yè)周期的影響還在繼續(xù),。劉永好指出,，目前他們企業(yè)還并沒有走出低谷期。
新希望集團(tuán)董事長 劉永好：我們不躺平,、不焦慮,，在轉(zhuǎn)型期、低谷期我們磨好刀,，使刀口更鋒利,。向科技要效益，向智能化要效益,。走出調(diào)整期,，迎來新格局下新的發(fā)展。
總臺央視記者 孫超：剛剛結(jié)束不久的中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出要大力提振消費(fèi),，全方位擴(kuò)大國內(nèi)需求,。這對于農(nóng)牧和食品行業(yè)來說，帶來了什么樣的機(jī)遇和挑戰(zhàn),？
新希望集團(tuán)董事長 劉永好：農(nóng)業(yè)和食品業(yè)是消費(fèi)的必需品,，國家在拉動消費(fèi)上出臺了很多政策。盡管周期波動比較大，但是我們?nèi)匀粷M懷信心,。信心來源于14億消費(fèi)者的巨大的需求,，這是我們的底氣。老百姓對美好生活的向往,，希望吃的肉蛋奶更健康,，品種更多、更安全,，這就是我們該做的事,。
