農(nóng)牧行業(yè)作為關(guān)系民生的傳統(tǒng)行業(yè),，是經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱和社會穩(wěn)定的基石。當前智能制造,、生物科技,、數(shù)字科技飛速發(fā)展，如何用數(shù)字化賦能傳統(tǒng)行業(yè),？用新質(zhì)生產(chǎn)力重塑傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的呢,？
本期《創(chuàng)新?lián)斣L名企》走進新希望集團,。新希望是一家以現(xiàn)代農(nóng)牧與食品產(chǎn)業(yè)為主業(yè)的企業(yè),，是我國大型的肉、蛋,、奶綜合供應(yīng)商之一,。中央經(jīng)濟工作會議提出，“要以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展”,。
農(nóng)牧業(yè)是國民經(jīng)濟的重要支柱,，也是新質(zhì)生產(chǎn)力的載體和沃土。成立了42年的新希望集團,，如何以科技促發(fā)展,，用新質(zhì)生產(chǎn)力重塑傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè),？來看對新希望集團董事長劉永好的專訪。
以下內(nèi)容來源于央視財經(jīng)
2025年的第一個工作日,，在四川成都新希望集團的冷鏈物流基地,，劉永好正在考察他們的冷鏈物流智慧平臺。這個平臺剛剛完成了最新的升級,，不僅實現(xiàn)了貨車在運輸途中,，全程由人工智能來監(jiān)控溫度、路線等核心數(shù)據(jù),，在倉儲場景也實現(xiàn)了智能云倉加無人化設(shè)備運行,。
生鮮供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施和管理能力，是提升國內(nèi)生產(chǎn)流通效率的核心關(guān)鍵,，也是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,、食品安全可追溯的重要保障。劉永好介紹,，近年來我國生鮮配送市場的需求不斷增長,，布局冷鏈物流行業(yè)也是新希望集團轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵一步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,，他們實現(xiàn)了冷鏈物流全鏈路數(shù)智化管理,、全流程場景可視、全端口一鍵式線上操作,。
新希望集團董事長 劉永好：這單貨是從成都到上海的,，運過去這車貨，歷史對應(yīng)的平均價格（運費）要7400多元,。通過一系列優(yōu)化,，我們能夠做到運費4200多元。這就是科技帶來的價值,，也是冷鏈物流做得非常有意義的事,。
通過數(shù)字科技，把人,、車,、路、庫,、貨等變量全部實現(xiàn)同時在線可控,，使得整體冷鏈物流的成本下降了近20%，同時也改善了冷鏈斷鏈,、周轉(zhuǎn)效率低等行業(yè)痛點,。目前，新希望冷鏈物流已經(jīng)建成了1100多萬平方米的倉儲運輸體系,，入網(wǎng)冷鏈車輛超27萬臺,，為全國90多萬家門店配送生鮮食材,，日均訂單超過10萬單，產(chǎn)值規(guī)模超過100億元,。
而這樣的數(shù)字化升級也體現(xiàn)在新希望集團的多個領(lǐng)域,。在智慧養(yǎng)殖方面，通過數(shù)字孿生底盤和作業(yè)機器人相結(jié)合的模式,，研發(fā)出免疫注射機器人,、便攜式育肥豬估重系統(tǒng)等，使生產(chǎn)管理過程實現(xiàn)全在線,、全實時,、全反饋，自動跟蹤,、自動控制的無人或少人的現(xiàn)代化養(yǎng)殖模式,。數(shù)字溯源方面，建設(shè)了一站式食品安全“可追溯”平臺,，完成全鏈路監(jiān)控和數(shù)據(jù)沉淀,。而他們的多個食品加工廠，也形成了從生產(chǎn)到包裝的全流程自動化,。
育種是農(nóng)牧企業(yè)的核心競爭力,，也是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè),。近些年,，新希望開展了鴨芯片、豬芯片領(lǐng)域的一系列技術(shù)攻關(guān),。
新希望集團董事長 劉永好：從育種上要價值,，我們和高校、科研單位合作形成聯(lián)合攻關(guān),，2024年研發(fā)出的中新北京鴨,，填補了國內(nèi)肉鴨核心種源空白，已經(jīng)銷售幾億苗,。生豬方面,，我們培育出一種病得更少、成活率更高,、長得更快的新品種,。
在飼料生產(chǎn)上，新希望正在從原料端入手,，研發(fā)替代大豆蛋白。劉永好介紹,，我國飼料蛋白主要來自于大豆,，而大豆的進口依存度高,，每年進口量近1億噸。為了替代大豆蛋白,，他們企業(yè)和科研院所合作,，研發(fā)落地了高蛋白玉米技術(shù)，目前高蛋白玉米品種已經(jīng)示范推廣了750多萬畝,。
新希望集團董事長 劉永好：使玉米的蛋白含量從8%提升到12%,，而全國每年2億噸玉米中的蛋白含量每提升1%，就有可能節(jié)約500萬噸大豆的進口,。
此外,，通過研發(fā)飼料發(fā)酵技術(shù)、全面優(yōu)化配方成本,，最大程度減少蛋白原料的使用量,。目前，新希望自用豬飼料的豆粕含量降到了5%以下,。新希望擁有全球第一的飼料產(chǎn)能,，年產(chǎn)量超2800萬噸。
而生豬養(yǎng)殖規(guī)模也居全國第三,，年出欄生豬1700萬頭,。作為世界最大的飼料企業(yè)，同時也是最大的用糧大戶,，新希望正在結(jié)合生物科技的現(xiàn)代化手段實現(xiàn)手中有糧,、心中不慌。
從飼料生產(chǎn)到養(yǎng)殖,、再到下游食品加工,，新希望集團已經(jīng)形成了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。劉永好表示,，近兩年,，新希望將逐步進行“瘦身”，剝離非核心業(yè)務(wù),，聚焦飼料和生豬養(yǎng)殖等核心主業(yè),。
新希望集團董事長 劉永好：這42年來我們先做規(guī)模,，因為前二三十年解決的是量不夠的問題,。在后十幾年解決的是產(chǎn)品質(zhì)量的提升問題，最近這幾年解決的,，是我們有比較優(yōu)勢,。有競爭優(yōu)勢的業(yè)務(wù),，用新質(zhì)生產(chǎn)力來武裝，減少“虛胖”，是我們必須要做的事,。
農(nóng)牧行業(yè)作為關(guān)系民生的傳統(tǒng)行業(yè),，是經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱和社會穩(wěn)定的基石。然而近年來,，飼料以及原料價格波動頻繁,，下游生豬價格也波動劇烈，這些都給企業(yè)帶來了一定的經(jīng)營風險,。2024年下半年以來,，生豬價格逐漸回暖，但飼料價格卻持續(xù)下行,，行業(yè)周期的影響還在繼續(xù),。劉永好指出，目前他們企業(yè)還并沒有走出低谷期,。
新希望集團董事長 劉永好：我們不躺平,、不焦慮，在轉(zhuǎn)型期,、低谷期我們磨好刀,，使刀口更鋒利。向科技要效益,，向智能化要效益,。走出調(diào)整期，迎來新格局下新的發(fā)展,。
總臺央視記者 孫超：剛剛結(jié)束不久的中央經(jīng)濟工作會議提出要大力提振消費,，全方位擴大國內(nèi)需求。這對于農(nóng)牧和食品行業(yè)來說,，帶來了什么樣的機遇和挑戰(zhàn),？
新希望集團董事長 劉永好：農(nóng)業(yè)和食品業(yè)是消費的必需品，國家在拉動消費上出臺了很多政策,。盡管周期波動比較大,，但是我們?nèi)匀粷M懷信心。信心來源于14億消費者的巨大的需求,，這是我們的底氣,。老百姓對美好生活的向往，希望吃的肉蛋奶更健康,，品種更多,、更安全，這就是我們該做的事,。
