近期,生豬市場價格在持續(xù)走低半年后出現(xiàn)反彈,,養(yǎng)豬效益逐漸增加,,生豬產(chǎn)業(yè)進入新的發(fā)展期,。那么,當前的生豬生產(chǎn)情況到底如何,?2006年養(yǎng)豬業(yè)將走向何方,?
生豬、豬肉價格小幅上升,,生豬產(chǎn)業(yè)走出了持續(xù)半年的低谷,,當前,生豬,、豬肉價格分別為7.80元/公斤和13.80元/公斤,,與2005年12月份相比,均有小幅度上升,。與此同時,,在生豬、豬肉價格上升的拉動下,,仔豬價格也由不足4.00元/公斤,,上升到6.00元/公斤,許多農(nóng)戶開始購買仔豬,,積極補欄,。這些都表明,生豬市場正在逐漸走出2005年下半年以來的低谷,,進入一個新的發(fā)展期,。據(jù)分析,這次生豬產(chǎn)業(yè)迅速走出低谷的原因主要是:生豬生產(chǎn)在低谷后的必然反彈,;禽流感的發(fā)生使得禽肉銷量下降,,人們對肉類的需求部分轉(zhuǎn)向豬肉,;年關(guān)將至,生豬進入傳統(tǒng)的消費旺季,。
生豬生產(chǎn)一直比較穩(wěn)定,,飼料銷量穩(wěn)中有升。以山東省德州市為例,,2005年底全市生豬存欄253萬頭,,能繁母豬存欄31萬頭,與2004年底相比均有增加,。在生豬存欄穩(wěn)定增加的同時,,豬飼料的銷量也呈穩(wěn)中有升的態(tài)勢,從各飼料加工企業(yè)銷售情況看,,2005年豬飼料銷量增加100%左右,。另外,受玉米,、豆粕等飼料原料價格下降的影響,,目前育肥豬飼料價格為1.60元/公斤,與2005年同期相比,,下降了4.8%,,養(yǎng)豬的飼料成本降低。春節(jié)過后,,生豬價格在8.00元/公斤上下浮動,,農(nóng)戶養(yǎng)豬效益每頭在100元左右,生豬生產(chǎn)將逐步進入穩(wěn)定發(fā)展時期,。
規(guī)?;l(fā)展是今后生豬產(chǎn)業(yè)的必然發(fā)展方向2005年下半年以來,生豬市場價格出現(xiàn)波動,,由原來的每公斤7-8元下降到6元左右,,部分養(yǎng)豬戶出現(xiàn)虧損。但一些大型養(yǎng)豬基地依托規(guī)模優(yōu)勢,,實現(xiàn)了“市場雖滑坡,,效益仍可觀”。其增效主要來源以下幾個方面:仔豬實行自繁自育,,每頭生豬降低購買仔豬成本60元以上,;購進的飼料原料量大、價格低,,每頭豬可減少飼養(yǎng)成本50元左右,;銷售的生豬質(zhì)量好、數(shù)量多,、價格高,,與市場價相比每公斤高出0.4元以上,,一頭豬的銷售差價就是40元,。幾項相加,,規(guī)模化養(yǎng)殖場與普通養(yǎng)殖戶相比,,飼養(yǎng)一頭豬的效益多出150元,,扣除規(guī)模化養(yǎng)殖場的人工,、基建等成本,,效益差也在100元左右。養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;瘍?yōu)勢日益明顯。
實施規(guī)?;B(yǎng)殖是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度后的必然選擇。隨著市場競爭加劇和人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高,,千家萬戶的分散飼養(yǎng)已經(jīng)難以適應,,而規(guī)?;B(yǎng)殖既可增加經(jīng)濟效益和抵抗市場風險的能力,,還是實施標準化生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的必要基礎,。。只有生豬產(chǎn)業(yè)達到一定規(guī)模,,才能實現(xiàn)服務指導,、科技應用,、產(chǎn)品銷售,、質(zhì)量控制等的系列化,、專業(yè)化,、標準化,從而適應市場發(fā)展的需求,,保證養(yǎng)殖效益和畜產(chǎn)品質(zhì)量,??傊幸?guī)模才有效益,,有規(guī)模才有市場,,大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模養(yǎng)殖已是大勢所趨。
摘自《北方牧業(yè)》2006年第四期