生豬“高熱病”頻發(fā),，南京嚴防死豬肉

近期，生豬“高熱病”在一些地區(qū)出現(xiàn),，南京部分區(qū)縣也發(fā)生了相關病例,，多頭生豬病死,。記者昨日獲悉，南京工商等部門正全力把緊市場關,，杜絕病死豬上市銷售,。

生豬的高熱病是一種常見病，其發(fā)生與近期持續(xù)炎熱的天氣有關,。夏季的高溫,、悶熱、潮濕,，極易誘發(fā)生豬高熱病情,。眼下，一些非法經營的小刀手為了牟取暴利,，往往私自收購死豬,，屠宰后進行出售。例如7月下旬,，南京市工商局就查獲了一小刀手私購2頭死豬進行屠宰準備出售的案件,；五六月份某養(yǎng)豬戶多頭生豬死亡后也被及時處理掉。工商部門正聯(lián)合其他相關單位,，對生豬進行強化監(jiān)管,。

為確保鮮肉市場安全，南京市工商局還要求鮮豬肉經營戶,、生豬養(yǎng)殖大戶合法,、守法、誠實經營,，對病死豬嚴格按照規(guī)定進行處理,，未經檢疫的鮮肉不得上市。該局還嚴格落實干部市場值班制度,，對農貿市場實行定人,、定崗、定責,。各工商所值班人員每天都要求對轄區(qū)內的生豬屠宰場進行督查,，確保所出場的豬肉都經過嚴格的檢疫，并記錄出場豬肉總的數(shù)量,；對進入市場的豬肉堅持索證索票制度,，并檢查驗收頭數(shù),、貨源、檢疫證明,，對沒有檢疫證明和來源不明的豬肉,，堅決不得進入市場，并追查其來源,。另外,，加強對私屠亂宰行為的管理，堅決取締場外經營行為,。與公安,、衛(wèi)生、農林等部門聯(lián)合進行市場巡查,，對違規(guī)進行生豬屠宰的小刀手堅決查處,，對進行鮮豬肉場外交易的予以取締。

摘自中國養(yǎng)殖網