中新網(wǎng)9月21日電 據(jù)人民日報報道，農(nóng)業(yè)部有關(guān)負責(zé)人就近日在上海發(fā)生的“瘦肉精”中毒事件指出,，解決根本要靠強化食品監(jiān)管,，堵住源頭，加快立法,。此次上海大規(guī)?！笆萑饩笔澄镏卸臼录┞冻瞿壳爸袊鴮τ谶`法使用飼料添加劑監(jiān)管存在漏洞,。

　　瘦肉精是中國明令禁止使用的違禁藥品,。使用瘦肉精的生豬毛色發(fā)亮，肉色鮮紅,，瘦肉率高,。一般使用瘦肉精的生豬收購價每公斤高出0.2元，利益驅(qū)動使豬販子和養(yǎng)殖戶鋌而走險,。近幾年,，瘦肉精中毒事件主要發(fā)生在生豬主銷區(qū)，如廣東,、上海等地,；多數(shù)是因為食用豬內(nèi)臟引發(fā)中毒，尤其是豬肝和豬肺易引發(fā)中毒,。

    中國絕大部分地區(qū)的豬肉產(chǎn)品還是安全的,。

　　該負責(zé)人認為，首先,，要強化地方政府對食品安全監(jiān)管的責(zé)任,。地方政府應(yīng)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)本地區(qū)有關(guān)監(jiān)管執(zhí)法部門，加強執(zhí)法監(jiān)督和日常監(jiān)管,，重點解決執(zhí)法監(jiān)督中的不作為和亂作為問題,。第二，加強部門配合,，從源頭杜絕瘦肉精流入市場,。對瘦肉精的監(jiān)管鏈條長、頭緒多,，解決“瘦肉精”問題的關(guān)鍵,，還在于抓源頭,。要進一步明確各部門職責(zé)，共同加強食品安全監(jiān)管,。第三,，加大瘦肉精整治投入。農(nóng)業(yè)部還要加大對“無公害農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測”經(jīng)費的投入力度,，加強對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)測力度,。建立適合中國國情的區(qū)域飼料和畜產(chǎn)品檢測中心，縮短檢測確認時間,，降低檢測成本,，提高執(zhí)法時效性。

　　此外,，還要加強立法工作,，建立長效監(jiān)管制度。現(xiàn)行的法律法規(guī)還需進一步建立和完善,?！讹暳戏ā妨⒎ú椒ヒ涌欤瑥亩訌妼︼暳仙a(chǎn),、經(jīng)營和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管,；加大對使用違禁藥品違法行為的懲治力度，填補違禁藥品監(jiān)管的法律空白,；貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,，加快制定執(zhí)法規(guī)范，增強法律法規(guī)的可操作性,。(張毅)

摘自中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)