據(jù)介紹,，去年以來，農(nóng)業(yè)部采取了一系列扶持措施,，生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展,。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)表明，2006年全國(guó)生豬出欄6.81億頭,，比上年同期增長(zhǎng)3%,；豬肉產(chǎn)量5197.2萬噸，增長(zhǎng)3.7%,。今年一季度,，生豬出欄2.3億頭，比去年同期增長(zhǎng)2.5%,；豬肉產(chǎn)量1773.4萬噸,，增長(zhǎng)3%；存欄4.67億頭,，下降0.3%,，豬肉供應(yīng)來源充足。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),，近期主要“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格總體上保持平穩(wěn)，但不同品種價(jià)格走勢(shì)有差異,。近一段時(shí)間,，蔬菜價(jià)格呈下降趨勢(shì),，作為我國(guó)肉類消費(fèi)的主要品種的豬肉價(jià)格上漲，特別是五月中旬以后,，上漲幅度較大,，綜合分析，主要有以下原因：一是生豬價(jià)格周期性波動(dòng)規(guī)律影響,。2006年上半年,，生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，5月生豬價(jià)格跌入最低谷,，為5.96元/公斤,，養(yǎng)豬業(yè)處于虧損狀態(tài)。下半年價(jià)格逐步回升,，生產(chǎn)開始恢復(fù),，由于繁殖飼養(yǎng)周期約需一年多時(shí)間，目前的生豬價(jià)格仍處于運(yùn)行周期的上升期,，這次價(jià)格波動(dòng)是去年以來周期波動(dòng)的反映,。二是養(yǎng)殖成本增加。去年底開始,，作為主要飼料原料的玉米價(jià)格持續(xù)攀升,，到今年5月份已達(dá)到每公斤1.55元，比上年同期上漲16%左右,。據(jù)調(diào)查,，出欄一頭肥豬，僅飼料成本就比去年同期增加40-50元,。三是市場(chǎng)需求拉動(dòng),。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)豬肉消費(fèi)呈增長(zhǎng)趨勢(shì),。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),，今年1—4月，農(nóng)村居民豬肉消費(fèi)同比增長(zhǎng)15.1%,，北京市豬肉消費(fèi)同比增長(zhǎng)10%,。四是受去年上半年養(yǎng)豬比較效益低的影響，一些地區(qū)農(nóng)戶生豬飼養(yǎng)有所減少,。
目前,，受市場(chǎng)價(jià)格拉動(dòng)，養(yǎng)殖戶仔豬補(bǔ)欄加快,，存欄量將會(huì)增加,。同時(shí)，農(nóng)業(yè)部正在積極采取措施,，發(fā)展生產(chǎn),，保障市場(chǎng)供應(yīng),。一是發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)。進(jìn)一步加大生產(chǎn)扶持力度,，提高良種化水平,，加快推進(jìn)健康養(yǎng)殖和適用飼養(yǎng)技術(shù)，推動(dòng)節(jié)本增效,，大力發(fā)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),，增強(qiáng)畜牧業(yè)生產(chǎn)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的能力。二是加強(qiáng)疫病防控,。進(jìn)一步強(qiáng)化動(dòng)物疫情監(jiān)控工作,，嚴(yán)格畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)和流通各環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢疫，對(duì)疫病做到早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告,、早處置。加大動(dòng)物防疫的科研投入,，研制推廣新型疫苗,，預(yù)防生豬疾病發(fā)生。三是加強(qiáng)行業(yè)信息引導(dǎo),。以生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)為重點(diǎn),，加強(qiáng)信息發(fā)布和預(yù)警分析，充分發(fā)揮信息對(duì)生豬產(chǎn)銷的引導(dǎo)作用,，特別是要指導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn),，適度擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),。
摘自:中國(guó)牧業(yè)網(wǎng)
