新希望：引領(lǐng)國內(nèi)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模

　　近幾年來，豬肉價(jià)格成為老百姓常議話題,。特別是2007年以來豬肉價(jià)格飆升,，國家頻頻出招制定相關(guān)政策扶持，但豬肉價(jià)格的市場走勢(shì)居高不下,。生豬養(yǎng)殖也被推到了大眾輿論的風(fēng)口浪尖上,。作為國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，新希望如何發(fā)揮帶動(dòng)作用,，引領(lǐng)行業(yè)向現(xiàn)代化的生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,？集團(tuán)劉永好董事長和財(cái)務(wù)總監(jiān)嚴(yán)虎特就此問題進(jìn)行了解讀。

　　傳統(tǒng)養(yǎng)豬：不賺反虧,？

　　據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì),，人們對(duì)豬肉價(jià)格飆升原因的探求多歸咎于生豬養(yǎng)殖成本的增加、養(yǎng)殖周期過長,、疫病影響等三個(gè)方面,。然而，令人費(fèi)解是,，在豬肉市場價(jià)格上升的同時(shí),，廣大生豬養(yǎng)殖戶卻在不斷宰殺母豬，放棄養(yǎng)殖,。對(duì)他們來說,，如今糧食價(jià)格上漲，養(yǎng)豬不賺反虧,。為什么生豬養(yǎng)殖不賺錢？長久以來,，中國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,，特別是生豬養(yǎng)殖,，主要是以農(nóng)戶散養(yǎng)為主。在中國,，大約有2.5億個(gè)農(nóng)戶養(yǎng)殖單位分散在各個(gè)區(qū)域,。這種庭院式的、分散的,、小規(guī)模的農(nóng)戶養(yǎng)殖模式,，對(duì)于普通農(nóng)民而言，并沒有產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖這個(gè)概念,，因而在生豬養(yǎng)殖上也不會(huì)過多地考慮投入產(chǎn)出,，更無從知曉動(dòng)物福利化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖,、規(guī)范化養(yǎng)殖,、環(huán)保養(yǎng)殖等科學(xué)養(yǎng)殖的概念。因此,，小規(guī)模,、分散、庭院式農(nóng)戶養(yǎng)殖也就隱藏著四大危機(jī)：第一,、生豬品種無法改良,；第二、防疫技術(shù)服務(wù)差,；第三,、獸藥使用不規(guī)范；第四,、飼料使用不科學(xué),。總而言之,，中國傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式更大意義上來說不是產(chǎn)業(yè)發(fā)展而是農(nóng)民把養(yǎng)殖作為儲(chǔ)蓄的工具,。近兩年，傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖所帶來的問題一起爆發(fā),，集中體現(xiàn)在以下方面：

　　疾病泛濫：如高致病性豬藍(lán)耳病頻頻出現(xiàn),；資金短缺：農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)條件有限，無抵押擔(dān)保,，銀行不給予貸款或者額度非常有限,，因而無法擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，直接影響到養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,；市場風(fēng)險(xiǎn)：受中國傳統(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣影響,，豬肉在老百姓日常動(dòng)物食品消費(fèi)中比重非常之大，在CPI指數(shù)中的比重也接近10%，盡管國家為穩(wěn)定市場會(huì)給予豬肉價(jià)格適時(shí)控制,，但養(yǎng)殖市場早已進(jìn)入市場化模式,，農(nóng)戶養(yǎng)豬，時(shí)賺時(shí)虧,，市場風(fēng)險(xiǎn)巨大,，嚴(yán)重打擊養(yǎng)殖戶積極性；技術(shù)支持無法到位,；因此,，生豬養(yǎng)殖成本的增加，養(yǎng)殖周期過長,、疫病影響等因素只是造成養(yǎng)豬不賺錢的表層原因,，但究其根本，還是歸因于中國傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式,。其引發(fā)的四大弊端就像隱藏在整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的定時(shí)炸彈,，讓生豬養(yǎng)殖業(yè)步入一個(gè)怪圈，即豬肉價(jià)格上漲的同時(shí),，母豬和生豬的存欄量卻在不斷減少,。豬病頻發(fā)，養(yǎng)豬越來越難,，養(yǎng)豬戶的路也似乎越走越窄,，由此而衍生的豬肉安全問題也就不容忽視。

　　由此可見,，生豬養(yǎng)殖迫切需要改進(jìn),，中國生豬養(yǎng)殖模式改革勢(shì)在必行。在這場生豬生產(chǎn)方式的變革浪潮中,，在這場探索的征程中,，新希望無疑走在了最前列。

　　新希望新型養(yǎng)豬：

　　現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式+可追溯的食品安全鏈

　　作為中國最大的農(nóng)牧企業(yè)之一,，26年來,，新希望集團(tuán)在中國現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)管理體系中走出了一條獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)之路。其生豬養(yǎng)殖模式開創(chuàng)了中國生豬養(yǎng)殖體系的先河,。在我國,，雖然有的企業(yè)也在做種苗、做飼料,、做養(yǎng)殖,、做技術(shù)支持和屠宰等等，但由于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈周期相對(duì)較長,，所需資金龐大,，很少有企業(yè)能系統(tǒng)而有效地將整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈做完。企業(yè)相對(duì)分散，養(yǎng)殖規(guī)模較小,，各環(huán)節(jié)分散,，這對(duì)食品安全鏈?zhǔn)且粋€(gè)極大的考驗(yàn)。這種生豬生產(chǎn)方式極易導(dǎo)致疾病爆發(fā),，引發(fā)食品安全問題，從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來講,，也無良好的投入產(chǎn)出比,。

　　縱觀國外養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展情況，如斯密斯菲爾德和泰森等大型農(nóng)牧企業(yè),，其養(yǎng)殖模式貫通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,，對(duì)生豬養(yǎng)殖、對(duì)食品安全各環(huán)節(jié)都能有效地把握,。結(jié)合國外的發(fā)展方向以及中國未來生豬業(yè)的發(fā)展走勢(shì),，自2005年以來，新希望集團(tuán)重新確定未來的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)是“打造規(guī)范,、環(huán)保的世界級(jí)農(nóng)牧企業(yè)”,，啟動(dòng)了“三鏈兩網(wǎng)”的建設(shè)。“三鏈”即豬產(chǎn)業(yè)鏈,、禽產(chǎn)業(yè)鏈,、奶牛產(chǎn)業(yè)鏈；“兩網(wǎng)”是指農(nóng)村營銷電子商務(wù)網(wǎng)和農(nóng)村金融服務(wù)網(wǎng),。而在新希望整個(gè)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)科學(xué)管理體系建設(shè)中,，豬產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展尤為突出。從種苗,、獸藥,、飼料、動(dòng)物防疫,、屠宰加工以及到豬肉成品,、銷售，各環(huán)節(jié)緊緊相扣,，自成一體,。

　　在新希望豬產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)中，一方面,，打造中國頂尖的世界級(jí)種豬體系：在山東海陽,、四川江油引進(jìn)世界最好之一的海波爾種豬，一南一北各占其位,；在重慶榮昌有中國四大地方豬種的重慶榮昌豬,；在陜西有中國最大的生豬擴(kuò)繁場；在河北寬城有100萬頭的生豬繁育體系；在四川資陽,，有“六方合作+保險(xiǎn)”的種豬養(yǎng)殖體系,；另一方面，在技術(shù),、資金,、市場風(fēng)險(xiǎn)上給予生豬養(yǎng)殖戶極大的支持和保障，金融支持,、擔(dān)保融資,，養(yǎng)豬保險(xiǎn)，有效解決了傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式所帶來的種種問題,；為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)保障體系和農(nóng)村金融擔(dān)保機(jī)制的導(dǎo)入,，農(nóng)村營銷電子商務(wù)網(wǎng)提供可操作的、科學(xué)的管理平臺(tái),，從而為農(nóng)戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)改造提供資金和擔(dān)保服務(wù),，還可有效降低養(yǎng)殖成本費(fèi)用，幫助農(nóng)民并為農(nóng)戶提供包括種苗,、獸藥,、飼料等多種農(nóng)用物資信息和養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)。四川省資陽市雁江區(qū)臨江鎮(zhèn)墨池壩生豬養(yǎng)殖合作社村民陳XX說：新希望產(chǎn)業(yè)一體化養(yǎng)豬模式使豬的品種可以追溯,，飼料安全得到了保證,，我們既實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也大幅度降低,，生豬養(yǎng)殖利潤分配也更加均衡,、合理！現(xiàn)在,，我們養(yǎng)豬有賺頭,，和新希望一起養(yǎng)豬，我們當(dāng)然更有積極性,！

　　另一方面,，運(yùn)用集團(tuán)良好的政府資源、社會(huì)資源和海外資源,，新希望集團(tuán)啟動(dòng)新希望農(nóng)村金融服務(wù)模式,，并積極探索以農(nóng)村金融服務(wù)為核心的農(nóng)民合作社或養(yǎng)殖小區(qū)積極參與的新模式。同時(shí),，在銷售上,，對(duì)生豬的回收能有效地幫助農(nóng)戶解決生豬銷路問題，實(shí)現(xiàn)物流,、資金流,、信息流的全封閉,；實(shí)現(xiàn)豬肉食品可追溯的食品安全鏈。這對(duì)養(yǎng)殖戶而言,，解決了生豬疾病,、資金短缺問題，保證其持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,；對(duì)社會(huì)而言,，保證了肉食品安全。同時(shí)也是真正意義上對(duì)“三農(nóng)”的支持,。新希望農(nóng)村營銷電子商務(wù)網(wǎng)和農(nóng)村金融服務(wù)網(wǎng)的建設(shè),，既探索了農(nóng)村金融改革的實(shí)行度，也積極響應(yīng)了國家政策,。就企業(yè)發(fā)展而言，系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈增強(qiáng)了企業(yè)的核心競爭力,，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。由此可見,，新希望集團(tuán)的豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),，不僅幫助解決中國生豬養(yǎng)殖方式，也幫助養(yǎng)殖戶,、經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)有效轉(zhuǎn)型,；實(shí)現(xiàn)企業(yè)的差異化競爭，提升企業(yè)的核心競爭力,；在實(shí)現(xiàn)規(guī)?；б娴耐瑫r(shí)也促進(jìn)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的凈化。

　　新希望養(yǎng)豬新希望集團(tuán)將更多地去發(fā)現(xiàn),、發(fā)展新型農(nóng)民,，發(fā)動(dòng)社會(huì)力量做生豬的商品代養(yǎng)殖；以龍頭企業(yè)帶動(dòng)合作組織和規(guī)?；B(yǎng)殖場,，全面打通豬產(chǎn)業(yè)鏈。 推行“六方合作”機(jī)制+保險(xiǎn)養(yǎng)豬體系為基礎(chǔ),，在經(jīng)營上實(shí)行“金融支持,、擔(dān)保融資、社企合作,、聯(lián)合經(jīng)營,、保底收購、利潤分成”,。在管理上實(shí)行“四包八統(tǒng)一”,，即包良種仔豬購進(jìn),、包技術(shù)服務(wù)和防疫、包飼料供應(yīng),、包生豬回收,；圈舍統(tǒng)一、品種統(tǒng)一,、投入品統(tǒng)一,、防控統(tǒng)一、飼養(yǎng)統(tǒng)一,、監(jiān)督統(tǒng)一,、保險(xiǎn)統(tǒng)一、銷售統(tǒng)一,。在圈舍改造上實(shí)行“企業(yè)扶持,、政府補(bǔ)貼、農(nóng)民建圈,、集中養(yǎng)殖”,。

　　新希望打造的現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式和可追溯的食品安全鏈，在中國,，在整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈中,，將帶來農(nóng)牧業(yè)全新的轉(zhuǎn)型，它還將打破傳統(tǒng)的,、小規(guī)模農(nóng)戶庭院式生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化的規(guī)?；I(yè)化養(yǎng)殖場,，并從根本上徹底有效地解決豬肉食品安全問題,！
 
 

作者：劉圍

來源：新希望行政中心