經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的低迷后,，養(yǎng)豬大省河南的肉價(jià)開始止跌回升。截至目前,，已連續(xù)上漲超過兩個(gè)月,；與此同時(shí),，由于不堪前期虧損壓力，大批散養(yǎng)戶陸續(xù)退出市場(chǎng),，或?qū)?duì)未來生豬生產(chǎn)及肉價(jià)走勢(shì)造成影響,，亟待引起重視。
——生豬收購(gòu)價(jià)漲幅近三成
從河南省商務(wù)廳獲悉,，近期河南省的豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,，從6月份開始，至今已連續(xù)上漲超過2個(gè)月,。相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,，6月初，河南省生豬平均收購(gòu)價(jià)為9．7元／公斤,，目前這一價(jià)格已漲至12．42元／公斤,，上漲幅度達(dá)27%；鮮豬肉出廠價(jià)從6月初的12．9元／公斤上漲至現(xiàn)在的16．3元／公斤,，漲幅達(dá)24%,，零售價(jià)從6月初的18．02元／公斤，上漲至目前的18．9元／公斤,，漲幅約為10%,。
王紅衛(wèi)是河南省蘭考縣葡萄架鄉(xiāng)養(yǎng)豬戶,。據(jù)他介紹，近段時(shí)間來,，當(dāng)?shù)厣i收購(gòu)價(jià)連續(xù)上漲,，目前已經(jīng)接近13元／公斤。按照這一價(jià)位,，對(duì)于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬戶來說,，每出欄一頭豬平均能賺100元左右。
作為鄭州一家飼料公司的市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理,，王紀(jì)偉主要負(fù)責(zé)信陽,、駐馬店、漯河等地的飼料銷售,，常年奔走在上述地市的養(yǎng)豬場(chǎng)和散養(yǎng)戶之間,。他告訴記者，經(jīng)歷了長(zhǎng)時(shí)間的低迷后,，大概從6月初開始,，信陽、駐馬店,、漯河等地的生豬市場(chǎng)逐漸回暖,，生豬收購(gòu)價(jià)止跌回升，目前普遍在13元／公斤上下,。
周口市黃泛區(qū)鑫欣牧業(yè)有限公司種豬場(chǎng)副總經(jīng)理程方程也證實(shí)了當(dāng)?shù)刎i價(jià)出現(xiàn)止跌回升的態(tài)勢(shì),。在他看來，近期河南生豬市場(chǎng)的這種變化是多重因素綜合作用的結(jié)果：一是為保護(hù)養(yǎng)豬農(nóng)民利益,，國(guó)家先后啟動(dòng)了4次凍肉收儲(chǔ)工作,；二是局部地區(qū)的洪災(zāi)造成一部分生豬損失；三是今年春節(jié)前后局地遭遇了一場(chǎng)豬病,，導(dǎo)致部分生豬死亡,。
河南省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處副處長(zhǎng)劉成莊分析認(rèn)為，除了上述幾點(diǎn)外,，導(dǎo)致此輪肉價(jià)持續(xù)上漲的因素還包括以下兩個(gè)方面：一則立秋已過,，高溫天氣正逐漸過去，加之中秋節(jié)在即,，新一輪豬肉消費(fèi)高峰就要到來,；其次，由于此前肉價(jià)過低,，一些散養(yǎng)戶和小規(guī)模豬場(chǎng)不堪虧損,，被迫退出養(yǎng)殖業(yè)，這給市場(chǎng)供給帶來一定影響,。
——肉價(jià)上漲態(tài)勢(shì)仍將持續(xù)
由于觀察角度不同,，相關(guān)人士對(duì)未來生豬生產(chǎn)及肉價(jià)走勢(shì)判斷雖有所區(qū)別,，但總體都認(rèn)為目前的肉價(jià)上漲勢(shì)頭不會(huì)暫停。
劉成莊告訴記者,，盡管全省肉價(jià)已連續(xù)上漲超過2個(gè)月,，但是如果以周為單位來看的話，整體漲勢(shì)正趨于緩和,。
在7月中旬,，生豬收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到這輪上漲的最高點(diǎn)，12．8元／公斤,，但隨后開始有所回落,。”劉成莊說，“由于價(jià)格傳導(dǎo)的滯后效應(yīng),，目前正呈現(xiàn)出肉價(jià)持續(xù)上漲,、豬價(jià)徘徊震蕩的態(tài)勢(shì)。”
王紅衛(wèi)認(rèn)為,，盡管近期生豬價(jià)格連續(xù)上漲，但是由于部分散養(yǎng)戶退出市場(chǎng),，加上玉米等飼料價(jià)格一直居高不下,，綜合考慮，短期內(nèi)生豬價(jià)格上漲趨勢(shì)仍將持續(xù),。
他告訴記者,，自己家現(xiàn)有存欄母豬5頭，育肥豬30多頭,。由于此前當(dāng)?shù)刎i價(jià)經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間的低迷期,，不少養(yǎng)殖戶難以承受虧損壓力，紛紛退出,，粗略估計(jì)全村散養(yǎng)戶減少在一半以上,。
5月份的時(shí)候，我們這里生豬收購(gòu)價(jià)只有7．6元／公斤至7．8元／公斤,，考慮到價(jià)格太低和疫病風(fēng)險(xiǎn),，不少養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬，有的都清了圈,。”王紅衛(wèi)說,，“剩下的有些也不敢養(yǎng)商品豬，而是直接改賣豬娃了,。”
河南省獲嘉縣一家養(yǎng)豬合作社的總經(jīng)理陳蓮芬分析,，今年以來，全省生豬市場(chǎng)行情呈現(xiàn)Ｖ型結(jié)構(gòu)特征,，考慮到前期價(jià)格一路走低,，截至目前的價(jià)格上漲仍然是恢復(fù)性的,，產(chǎn)能釋放的后續(xù)影響尚未出現(xiàn)。
河南省畜牧部門相關(guān)監(jiān)測(cè)證實(shí)了這一說法,。根據(jù)一季度生產(chǎn)數(shù)據(jù),，隨著生豬市場(chǎng)持續(xù)低迷和飼料成本的居高不下，該省豬糧比價(jià)下跌趨勢(shì)明顯,，且不斷創(chuàng)下新低,。
2月24日，該省豬糧比跌至5．93︰1,，首次低于6︰1的盈虧平衡點(diǎn),，處于藍(lán)色預(yù)警區(qū)域；3月17日,，豬糧比達(dá)到5．44︰1的新低,，跌破5．5︰1藍(lán)色預(yù)警區(qū)域警戒線，處于黃色預(yù)警區(qū)域,；4月7日,，豬糧比跌至5．01︰1。據(jù)測(cè)算,，隨著養(yǎng)殖虧損程度不斷加深,，全省每出欄一頭豬平均虧損在150－200元。
——散養(yǎng)戶退出具雙重效應(yīng)
生豬生產(chǎn)的上述變化,，已經(jīng)傳導(dǎo)至上游的飼料行業(yè),。
王紀(jì)偉介紹，在此輪價(jià)格上漲之前,，信陽,、駐馬店、漯河等地的生豬收購(gòu)價(jià)一度跌至9元／公斤以下,，由此造成大批養(yǎng)殖戶虧損,，不少散養(yǎng)戶被迫采取淘汰母豬的辦法應(yīng)付危機(jī)，飼料銷量隨之出現(xiàn)大幅下降,。
根據(jù)觀察,，一些規(guī)模豬場(chǎng)的母豬淘汰率在20%到30%，而退出市場(chǎng)的散養(yǎng)戶也超過50%,，這導(dǎo)致公司飼料銷量銳減,。”王紀(jì)偉說，“以前一個(gè)月能賣出300噸,，現(xiàn)在只能賣出100多噸,，公司鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)的銷售網(wǎng)點(diǎn)減少了50%至60%。”
相關(guān)統(tǒng)計(jì)也顯示,，河南省生豬生產(chǎn)正呈現(xiàn)出產(chǎn)能持續(xù)釋放,、生豬存少出多的特點(diǎn)：2010年1季度,，河南省生豬出欄為1778萬頭，同比增長(zhǎng)5%,；存欄為4290．75萬頭,，同比減少0．7%，其中能繁殖母豬為445．76萬頭,，同比減少0．5%,。
一些市場(chǎng)觀察人士分析，目前,，河南省的生豬市場(chǎng)行情仍然處在正常區(qū)間,，生豬生產(chǎn)的總體形勢(shì)也相對(duì)平穩(wěn)，但類似淘汰母豬,、散養(yǎng)戶退出的產(chǎn)能釋放行為,，其所造成的影響將會(huì)逐步顯現(xiàn)，不能不引起重視,。
王紀(jì)偉認(rèn)為,，綜合考慮，預(yù)計(jì)到今年9月或10月,，豬肉價(jià)格將達(dá)到新的高點(diǎn),。
長(zhǎng)期關(guān)注生豬養(yǎng)殖業(yè)的鄭州牧專生物系主任邊傳周則表示，部分養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶退出市場(chǎng),，其后續(xù)影響具有雙重效應(yīng)，即短期內(nèi)可能造成肉價(jià)波動(dòng),，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,，這將有利于生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整，是養(yǎng)豬業(yè)走向規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的必然,。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來在國(guó)家扶持政策和市場(chǎng)震蕩的綜合作用下,，河南省生豬規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展迅速,。2009年全省年出欄500頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)戶達(dá)到28759戶，年出欄5000頭以上的場(chǎng)達(dá)到1257個(gè),，年出欄萬頭以上的場(chǎng)達(dá)到460個(gè),，分別比2007年增長(zhǎng)37．3%、84．3%和81．1%,；另一方面,，年出欄在50頭以下的散養(yǎng)戶數(shù)量則呈現(xiàn)急劇下降態(tài)勢(shì)，2009年的散戶比2007年減少了199．5327萬戶,，減幅為46．4%,。
