目前我國小龍蝦的養(yǎng)殖區(qū)主要分布在安徽、江蘇、湖北,、湖南等地,，以湖北的產(chǎn)量所占比例最高,。在養(yǎng)殖方式上以潛江的稻田養(yǎng)殖和漢川的套養(yǎng)模式為主,。本文重點(diǎn)介紹小龍蝦套養(yǎng)河蟹的“135”高效益養(yǎng)殖模式
一、基本情況
我國小龍蝦的養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在湖北,、江蘇,、安徽、湖南等地,，以湖北的養(yǎng)殖區(qū)域所占比例最高,。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，全國小龍蝦養(yǎng)殖面積在500萬畝以上；并且每年以30%-35%的增長量飛速發(fā)展,。
僅武漢白沙洲水產(chǎn)市場一天的小龍蝦交易量就達(dá)30萬斤
目前小龍蝦的需求量供不應(yīng)求,。國內(nèi)市場，2016年湖北省小龍蝦產(chǎn)量較去年增加20%,，僅武漢白沙洲水產(chǎn)市場一天交易量達(dá)30萬斤,。國內(nèi)出名的盱眙龍蝦節(jié)，合肥龍蝦節(jié),，潛江龍蝦節(jié)更是極大的帶動(dòng)了國內(nèi)龍蝦的消費(fèi),。2015年小龍蝦出口占一般貿(mào)易出口額0.58%，出口金額同比增加32.4%,。
進(jìn)入2016年以來,，隨著小龍蝦全國養(yǎng)殖區(qū)域不斷增加，小龍蝦精養(yǎng),、蝦蟹混養(yǎng)、稻田養(yǎng)蝦,、蝦藕共作,、魚蝦混養(yǎng)等養(yǎng)殖模式多樣化，也給我們養(yǎng)殖帶了諸多病害問題,；在這多樣化的養(yǎng)殖模式下,，其主要病害以弧菌病，黑鰓病,，腸炎病以及綜合征為主,，見表1。
表1小龍蝦各養(yǎng)殖模式下主要病害的特征
不難看出,，小龍蝦的養(yǎng)殖如果不在模式上有所創(chuàng)新,，效益將越來越?jīng)]有保障。近年來,，在湖北潛江地區(qū)的稻田養(yǎng)殖和漢川的套養(yǎng)模式研討下,，北京水世紀(jì)推出的“135”高效小龍蝦養(yǎng)殖模式效益不錯(cuò)。
二 “135”蝦蟹套養(yǎng)模式解析
1,。何為“135”模式
“135”高效益龍蝦養(yǎng)殖模式即指全年小龍蝦放苗總量在10000只/畝左右,；套養(yǎng)河蟹300只/畝；小龍蝦產(chǎn)量在500斤/畝,。每畝每次放蝦苗數(shù)量根據(jù)批次適當(dāng)調(diào)整,，整體保持在8000-12000只/畝/年。
2,?！?35”套養(yǎng)模式特點(diǎn)
“135”模式可避免單一養(yǎng)殖品種帶來的風(fēng)險(xiǎn),；河蟹行情穩(wěn)定，蝦蟹套養(yǎng)能提高畝產(chǎn)效益,；蝦蟹套養(yǎng)技術(shù)相對成熟,，相對純養(yǎng)小龍蝦發(fā)病率更低。
3,?！?35”套養(yǎng)模式的關(guān)鍵點(diǎn)
池塘的選擇和清塘：池塘的矩形或者多邊形不規(guī)則的土池，池深0.8-2米,，水深1-1.8米,，坡比1:1.5-2.5。池坡不可太陡,，防止坍塌,。水草種植前10-15天用生石灰清塘，用量70-100kg/畝,。如用茶粕用藥量為24-40kg/畝,。
苗種和套養(yǎng)：放苗前7天用碘消毒。親蝦放養(yǎng)：8-9月分挑選規(guī)格20-30只/kg,，放養(yǎng)密度25-35kg/畝,。幼苗放養(yǎng)：250-600只/kg，放養(yǎng)密度8000-12000只/畝,；河蟹苗放25-30只/斤規(guī)格,，密度300只/畝。
投餌管理：小龍蝦屬雜食性貪食,，保持飼料蛋白25%左右,，日投喂量為蝦體重的4%-10%。每天傍晚投喂一次,，根據(jù)飼料剩余量進(jìn)行調(diào)節(jié),。
日常管理：根據(jù)天氣氣溫水質(zhì)情況進(jìn)行水位調(diào)控。防止敵害進(jìn)入,。堅(jiān)持每天早上和傍晚巡塘檢查,。采取輪補(bǔ)輪放，捕大留小,。
定期預(yù)防：病害防治應(yīng)堅(jiān)持以防為主,，防治結(jié)合的方針。定期消毒殺菌,，內(nèi)服保健,。
三、2016漢川地區(qū)“135”套養(yǎng)模式基本情況
2016年，漢川地區(qū)蟹蝦套養(yǎng)面積7.3萬畝,，相比較2015年,，面積增加2.5萬畝。2015年畝效益平均5400元,，2016年畝效益7750元,。其中，小龍蝦畝效益增加2350元,，發(fā)展空間巨大,。我們根據(jù)連續(xù)3年的跟蹤，總結(jié)出小龍蝦精養(yǎng)模式和“135”套養(yǎng)模式的差異,，具體見表2,。
表2小龍蝦精養(yǎng)模式和“135”套養(yǎng)模式的差異
管理差異
1、密度的控制,；2,、水草管理（栽種主要是伊樂藻）
1、投喂的控制,；足量投喂,，持續(xù)投料；2,、投蟹苗前,，小龍蝦起捕應(yīng)在60%以上
病害情況
易發(fā)病，發(fā)病不好治療
發(fā)病較少,，死亡量可控
從效益上來看，“135”套養(yǎng)模式同河蟹精養(yǎng)模式相比,，平均效益更高,，平均效益多達(dá)3000元/畝；從管理上來看,，小龍蝦精養(yǎng)模式的塘口管理難度高于“135”套養(yǎng)模式,，龍蝦精養(yǎng)模式的投苗密度過大，水草的壓力大,，水草維護(hù)難度高,。“135”套養(yǎng)模式龍蝦的投苗數(shù)量易于掌控,，龍蝦采取的輪補(bǔ)輪放操作模式,，進(jìn)蛻完二殼的河蟹苗，對于整個(gè)塘口的水草管理壓力較??；從病害防控上來看，龍蝦精養(yǎng)模式的密度較高,，疾病爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)較高,，不易控制,。“135”套養(yǎng)模式的整體密度較為合理,，整個(gè)養(yǎng)殖過程中對于疾病的預(yù)防能夠做到有力的控制,，套養(yǎng)河蟹對于預(yù)防龍蝦發(fā)病有一定的積極作用。
風(fēng)險(xiǎn)方面,，龍蝦精養(yǎng)模式下塘口的水草不易管理,，水草易受到龍蝦的破壞，從而引起整個(gè)塘口的水質(zhì)惡化,，提高發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),；“135”套養(yǎng)模式下，龍蝦的投喂量不易掌握,，投苗的次數(shù)較多,，下苗起補(bǔ)的次數(shù)較多易引起龍蝦的機(jī)械損傷以及應(yīng)激反應(yīng)。
四,、蝦蟹套養(yǎng)的建議
經(jīng)過近幾年的廣泛應(yīng)用表明,，“135”高效益龍蝦養(yǎng)殖模式是在“雙養(yǎng)理論”指導(dǎo)下經(jīng)歷實(shí)踐驗(yàn)證的一種高效益、科學(xué)的養(yǎng)殖模式,。在應(yīng)用的過程中,，筆者認(rèn)為還需要在以下幾方面做得更好。
?。?）苗種：挑選優(yōu)質(zhì)的蝦苗,，本地蝦苗最佳。減少運(yùn)輸?shù)木嚯x和時(shí)間,，選擇優(yōu)良苗場繁殖的蝦苗,。
（2）放苗管理：選擇合適的放苗時(shí)機(jī),，放苗前提前做好塘口的消毒,、殺菌、解毒工作,。蝦苗入塘以后做好抗應(yīng)激工作,。
（3）搭配比例：堅(jiān)持合理放苗數(shù)量,、密度,。有原生蝦苗塘口的更應(yīng)注意放苗的數(shù)量、密度,，防止密度過大,。
（4）水草及環(huán)境：注重水草對水環(huán)境的重要性，精細(xì)管理,。早期的青苔問題,，水草長度、密度的管理,，定期打頭,，控制行距，注意7-8月水草的飄根問題,。
?。?）病害防控：堅(jiān)持預(yù)防大于治療的理念。做好龍蝦疾病的預(yù)防工作,，尤其是5-6月的疾病高發(fā)期,。定期預(yù)防弧菌，爛鰓,，甲殼潰爛,。定期保健，增強(qiáng)體質(zhì),，預(yù)防腸炎,、肝胰腺壞死。
