藏羊又稱藏系羊,,英文名稱Tibetan sheep ,是我國(guó)三大原始綿羊品種之一,。主要分布在我國(guó)的青海,、西藏、甘肅,、四川等高海拔的青藏高原地區(qū),。青海是主要產(chǎn)區(qū),約有藏羊1 000多萬(wàn)頭,,占青海全省綿羊總數(shù)的80%以上,。
藏羊的特點(diǎn)是體格大,被毛以白色為主,,呈毛辮結(jié)構(gòu),,是青藏高原地區(qū)廣大農(nóng)牧民主要的生產(chǎn)和生活資料,因此稱藏羊?yàn)榍嗖馗咴摹鞍滓绿焓埂币稽c(diǎn)也不夸張,。
藏羊適應(yīng)能力強(qiáng),、體格大、體質(zhì)結(jié)實(shí),,生活在平均海拔3 500 m以上,,生態(tài)環(huán)境條件惡劣的青藏高原,對(duì)青藏高原的生態(tài)環(huán)境具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力,,抗病力強(qiáng),,體格大,體質(zhì)結(jié)實(shí),。
藏羊常年放牧在天然草場(chǎng)上,,羊肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和豐富的微量元素,蛋白質(zhì)含量高,,脂肪含量適中,,膽固醇含量低,,味美多汁,,肉質(zhì)鮮嫩,膻味小,,含有人體必需的脂肪酸,,對(duì)人類的健康非常有益。由于各地海拔,、水熱條件的差異,,藏羊形成了一些各具特點(diǎn)的自然類群。依其生態(tài)環(huán)境,,結(jié)合其生產(chǎn),、經(jīng)濟(jì)特點(diǎn),,主要分為高原型、山谷型,、歐拉型3大類型,,其中以高原型為主,約占藏羊總數(shù)的91.4%,。高原型藏羊也叫草地型藏羊,,是分布在青藏高原的古老品種,這一類型的藏羊是藏羊的主要群體,,數(shù)量最多,。
西藏境內(nèi)主要分布于岡底斯山、念青唐古拉山以北的藏北高原和雅魯藏布江地帶,;青海境內(nèi)主要分布在海北,、海南、海西,、黃南,、玉樹、果洛6 個(gè)州廣闊的高寒牧區(qū),;甘肅境內(nèi)80%的羊分布在甘南藏族自治州的各縣,;四川境內(nèi)分布在甘孜、阿壩州北部的牧區(qū),。藏羊產(chǎn)區(qū)海拔高,,多數(shù)地區(qū)年均氣溫-1.9~6.0℃,年降雨量300~800 mm,,相對(duì)濕度40%~70%,。高原型藏山羊廣泛分布在青藏高原高寒地區(qū),經(jīng)長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇適應(yīng)了嚴(yán)酷的高寒生態(tài)條件,,以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山羊絨(Cashmere)而聞名于世,。王杰等研究表明,高原型藏山羊產(chǎn)絨量高,,纖維物理性能好,,但產(chǎn)絨量個(gè)體間差異大。藏羊的草場(chǎng)類型有高原草原草場(chǎng),、高原荒漠草場(chǎng),、亞高山草甸草場(chǎng)、半干旱草場(chǎng)等,。
青海黑藏羊又稱貴德黑裘皮羊,,是我國(guó)青藏高原地區(qū)藏羊的一個(gè)特殊經(jīng)濟(jì)類型,以產(chǎn)黑紫羔二毛皮而馳名,。20世紀(jì)60年代以來(lái),,由于黑藏羊皮毛市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走低,,致使飼養(yǎng)數(shù)量逐年減少,種群混雜嚴(yán)重,,品質(zhì)下降,。針對(duì)這一實(shí)際情況,1985年青海省將貴南黑裘皮羊場(chǎng)確定為青海黑藏羊保種場(chǎng),。為了不使這一優(yōu)良品種資源的基因丟失,,2000年農(nóng)業(yè)部將青海貴德黑裘皮羊列入《國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄》。青海省根據(jù)農(nóng)業(yè)部文件精神和全省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃,,于2002年制定了相應(yīng)的保護(hù)方案,,對(duì)青海黑藏羊的保種目標(biāo)、措施和保種場(chǎng)的建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行了具體部署,。同時(shí)省財(cái)政每年撥補(bǔ)一定數(shù)額的保種經(jīng)費(fèi),,以維持黑藏羊保種工作的正常進(jìn)行。