上個世紀六七十年代曾風靡北京的北京黑豬再次卷土重來,,記者近日獲悉,,目前唯一擁有北京黑豬原種豬資源的首農(nóng)集團旗下的北京世新華盛牧業(yè)科技有限公司近日入駐小湯山農(nóng)業(yè)科技示范園,同時投資2000多萬元的北京黑豬研發(fā)基地正式落成,。
“這標志著繼華都,、雙大雞肉和金星鴨后,首農(nóng)集團旗下‘黑六’品牌北京黑豬肉將從養(yǎng)殖基地大規(guī)模走向北京市民的餐桌,?!笔邹r(nóng)集團副總經(jīng)理謝磊介紹,北京黑豬是目前北京畜牧行業(yè)僅有的自行培育且具有自主知識產(chǎn)權(quán)的兩個品種之一,。
據(jù)記者了解,,在上個世紀80年代后期,北京黑豬遭遇了來自長白,、大白等洋豬品種的沖擊,,到1995年,北京黑豬育種基地種豬僅留下幾十頭,,陷入瀕臨滅亡的困境,。“面對這種情況,,經(jīng)北京市農(nóng)工商業(yè)聯(lián)合總公司(即現(xiàn)在的首農(nóng)集團)批準,,北京市北郊農(nóng)場撥專款1000多萬元新建了北京黑豬原種豬場,,挽救北京黑豬這一優(yōu)良地方培育品種,。”謝磊介紹,,2002年,,正式成立以北京黑豬養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工為主導產(chǎn)業(yè)的北京世新華盛牧業(yè)科技公司,到目前為止,,獲得部級科技進步一等獎的北京黑豬年出欄商品豬近一萬頭,。
“我們走的是高端路線,產(chǎn)品平均價格30元/斤,,不過這比起市場同樣類型的黑豬肉價格要便宜一半以上,。”世新華盛總經(jīng)理謝蜀楊表示,,市場供不應(yīng)求,。