據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站消息,，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測(cè),，2019年第51周（即12月16日-12月20日,，以下簡(jiǎn)稱本周）,，16?。ㄖ陛犑校┦萑庑桶讞l豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤44.06元,，環(huán)比微跌0.2%,，同比漲145.9%,。

    本周國(guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格（以下簡(jiǎn)稱豬肉價(jià)格）環(huán)比微跌。上周末北方多地出現(xiàn)大面積雨雪天氣,，致使本周初生豬調(diào)運(yùn)受阻,，養(yǎng)殖戶對(duì)漲價(jià)預(yù)期增強(qiáng)而壓欄，導(dǎo)致生豬供應(yīng)緊缺,，生豬,、豬肉價(jià)格略有上漲。周中后期,，天氣轉(zhuǎn)晴,，跨省調(diào)運(yùn)恢復(fù)，養(yǎng)殖戶出欄積極性提升,，加之中央儲(chǔ)備凍肉在19日投放4萬噸,，市場(chǎng)供應(yīng)增加,，生豬價(jià)格下滑，但受冬至臨近,、豬肉消費(fèi)有所回升的影響,，豬肉價(jià)格下跌幅度有限?？傮w看,，豬肉周均價(jià)環(huán)比微跌。