1.農(nóng)戶的生豬養(yǎng)殖擔(dān)憂需要化解,。
如今,，部分養(yǎng)殖戶，尤其是小農(nóng)戶對(duì)養(yǎng)殖的擔(dān)憂仍然存在,。突出體現(xiàn)在對(duì)疫情風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂和對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂等,。這次非洲豬瘟疫情對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)影響較大，許多養(yǎng)殖戶因此萌生退意,，加之疫苗的研發(fā)尚未取得明顯突破,，部分養(yǎng)殖戶對(duì)疫情仍存疑懼。對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)憂方面,，生豬生長(zhǎng)的周期性導(dǎo)致肉價(jià)格也存在波動(dòng)周期，生豬養(yǎng)殖戶在價(jià)高時(shí)補(bǔ)欄,、價(jià)低時(shí)出欄的情況屢見不鮮,。目前，能繁母豬數(shù)量大減,，仔豬供給有限,，價(jià)格明顯上漲，同比接近翻倍,，一些養(yǎng)殖戶擔(dān)心踏不準(zhǔn)周期,，遭遇市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。還有一小部分農(nóng)戶可能對(duì)政策的可持續(xù)性存在疑慮,，害怕生豬產(chǎn)能恢復(fù)后,，養(yǎng)殖政策再度收緊,。
2.恢復(fù)產(chǎn)能后的飼料來(lái)源及成本問(wèn)題值得重視,。
在豬飼料中，玉米用量最大,，比重可達(dá)60%左右,，玉米的市場(chǎng)行情對(duì)養(yǎng)豬成本影響很大。近年來(lái),，玉米市場(chǎng)化改革取得顯著成效,，播種面積逐年下調(diào)，下游需求,，尤其是工業(yè)需求穩(wěn)步增長(zhǎng),，產(chǎn)需格局已經(jīng)逐漸由供大于求轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)不足需。2019年1月-11月，玉米批發(fā)月均價(jià)每斤0.94元,，在生豬產(chǎn)能大幅下降,、飼料需求明顯回落的情況下，每斤仍比2018年同期高出近4分錢,。若明年玉米供給不變,、生豬產(chǎn)能恢復(fù)較快，則可能會(huì)推動(dòng)玉米價(jià)格上漲,，抬高生豬生產(chǎn)成本,。
3.環(huán)境和小養(yǎng)殖戶收益問(wèn)題不容忽視。
生豬養(yǎng)殖既要有力又要有利,，利的方面需要重點(diǎn)考慮兩點(diǎn)：一個(gè)是環(huán)境的利,，另一個(gè)是經(jīng)濟(jì)的利。環(huán)境方面,，《環(huán)保法》依然需要嚴(yán)格遵守,，生豬養(yǎng)殖過(guò)程中污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)必須合規(guī)。各地在鼓勵(lì)生豬擴(kuò)養(yǎng)的時(shí)候還需充分考慮地區(qū)特點(diǎn)和環(huán)境承載能力,，因地制宜,，因勢(shì)利導(dǎo)。經(jīng)濟(jì)方面,，國(guó)家既鼓勵(lì)規(guī)模養(yǎng)殖,，又鼓勵(lì)小戶散養(yǎng)，但小戶散養(yǎng)的收入并不可觀,。2019年豬肉價(jià)格上漲,，沒(méi)有遭到豬瘟的部分養(yǎng)殖戶獲利頗豐，可是在普通年景,，一頭豬的利潤(rùn)能夠穩(wěn)定達(dá)到300元就已經(jīng)比較可觀,。如今，人均工資不斷攀升,、物質(zhì)成本持續(xù)上漲,，在這樣的背景下，小規(guī)模養(yǎng)殖的吸引力相對(duì)有限,。有些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖場(chǎng)所被查封,，相關(guān)設(shè)施已經(jīng)拆除完畢，如果復(fù)養(yǎng),，需要重新進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施投入,，成本較高。
