一,、存欄結(jié)構(gòu)篇

    12月份雞蛋價(jià)格震蕩下滑，下游需求欠佳,，整體走貨平平,，隨著新開產(chǎn)的蛋雞逐漸增加,，雞蛋供應(yīng)量提升，生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)庫存逐漸增加,。臨近年底,，養(yǎng)殖單位淘汰積極性提升，前期延遲的老雞逐漸淘汰出欄,，讓我們一起下當(dāng)月存欄結(jié)果發(fā)生了哪些變化,。

    1、在產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加后備雞,、待淘老雞數(shù)量減少

    12月份蛋價(jià)環(huán)比下滑,，淘汰雞價(jià)格跌幅較為明顯，養(yǎng)殖單位心態(tài)不一,，部分企業(yè)順勢(shì)淘汰,，延遲老雞逐漸出欄，但仍有少部分養(yǎng)殖單位存低價(jià)惜售心理,，月內(nèi)450天以上待淘老雞占比9.98%,，環(huán)比跌幅1.29%，多數(shù)地區(qū)均有減少,，僅東北等部分地區(qū)待淘老雞數(shù)量增加,。隨著4個(gè)月前補(bǔ)欄的雞苗逐漸產(chǎn)蛋并進(jìn)入高峰期，120-450天產(chǎn)蛋雞數(shù)量小幅增加,，當(dāng)前占比71.29%,，環(huán)比增加0.22%。近幾個(gè)月養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性尚可,，120日齡以下后備雞占比仍處于高位,，各產(chǎn)區(qū)增加不一，平均來看占比18.73%,，環(huán)比減少0.16%,。

    春節(jié)之前或仍有部分延遲老雞集中出欄，未來一個(gè)月待淘老雞數(shù)量繼續(xù)減少,。隨著雞苗產(chǎn)能逐漸釋放并進(jìn)入高峰期,，預(yù)計(jì)未來產(chǎn)蛋雞占比將處于緩慢增加趨勢(shì)。1月份正值春節(jié)期間,，部分養(yǎng)殖單位或選擇空欄,，延后補(bǔ)欄時(shí)機(jī)，因此預(yù)計(jì)次月后備雞占比有減少可能,。

    2,、月內(nèi)發(fā)貨量增加小碼蛋占比基本持平

    12月主產(chǎn)區(qū)代表市場(chǎng)日均發(fā)貨量環(huán)比漲幅1.13%，同比跌幅4.02%,。月內(nèi)發(fā)貨量較上月小幅增加,，12月份上旬依然處于雞蛋消費(fèi)淡季,，雞蛋價(jià)格高于往年同期，市場(chǎng)需求不溫不火,，銷區(qū)采購積極性不高,，中下旬產(chǎn)區(qū)庫存壓力增加。進(jìn)入臘月河南,、山東等人口大省內(nèi)銷加快,，部分外銷貨源轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，因此產(chǎn)區(qū)外銷發(fā)貨情況同比依然小幅減少,。

    從重點(diǎn)地區(qū)采集的大中小碼蛋數(shù)據(jù)來看,，大碼蛋占比51%，較上月增加3個(gè)百分點(diǎn),；中碼蛋占比35%,，較上月減少3個(gè)百分點(diǎn),；小碼蛋占比14%,，環(huán)比持平。近兩個(gè)月小碼蛋占比不高,，氣溫偏低,，蛋重增加緩慢。實(shí)際產(chǎn)能尚可,，新開產(chǎn)蛋雞仍較多,，雞蛋供應(yīng)充足。隨著年底老雞逐漸淘汰,，未來大碼蛋增速或放緩,。

    3、蛋雞存欄結(jié)構(gòu)調(diào)整建議

    1月份雞蛋需求由強(qiáng)轉(zhuǎn)弱,，臘月二十之后,，食品廠、南方等重要銷區(qū)市場(chǎng)需求量逐漸減少,，走貨或放緩,，多數(shù)市場(chǎng)轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，支撐有限,，蛋價(jià)震蕩下滑為主,。春節(jié)之前淘汰雞出欄量或維持高位，活禽市場(chǎng)需求尚未有明顯好轉(zhuǎn),，老雞價(jià)格難有反彈,，整體養(yǎng)殖利潤(rùn)或有所縮減。

    綜上所述,，建議企業(yè)對(duì)未來一個(gè)月的蛋雞存欄結(jié)構(gòu)做以下調(diào)整：

    第一,，淘汰雞價(jià)格漲價(jià)乏力,，春節(jié)之后需求低迷，雞蛋,、淘汰雞行情或顯弱勢(shì),，建議養(yǎng)殖單位順勢(shì)出欄老雞，尤其是前期延遲淘汰的高日齡蛋雞,，建議淘汰,。

    第二，養(yǎng)殖單位順勢(shì)出貨,，保證雞蛋質(zhì)量,，臨近春節(jié)，尤其是外銷量較大的市場(chǎng),，需求支撐不足,，切勿過度囤貨賭漲。隨著雞蛋價(jià)格下滑,，12-1月蛋雞苗價(jià)格小幅走低,，說明部分養(yǎng)殖單位存謹(jǐn)慎心理，部分種雞企業(yè)有掉計(jì)劃的現(xiàn)象,。建議養(yǎng)殖單位謹(jǐn)慎補(bǔ)欄,，切勿過度盲目。秋冬季節(jié)容易誘發(fā)疫情疾病,，建議重點(diǎn)防疫,。

    二、在產(chǎn)蛋雞存欄量篇

    2019年下半年養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄情況同比往年增幅明顯,，產(chǎn)區(qū)有不同程度的擴(kuò)產(chǎn),、新建情況，雖12月份淘汰雞出欄量較上月有所增加,，但對(duì)整體產(chǎn)能影響不大,，因此12月份在產(chǎn)蛋雞存欄仍處偏高水平。

    本月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.803億只,，環(huán)比漲幅1.51%,，同比漲幅4.28%。12月份新開產(chǎn)的蛋雞主要是7,、8月份補(bǔ)欄的雞苗,，7月份蛋價(jià)走高明顯利好雞苗行情，養(yǎng)殖單位盈利豐厚,，補(bǔ)欄意向尚可,；8月份受制于種雞企業(yè)雞苗供應(yīng)能力，雞苗銷量環(huán)比小幅下滑，但今年蛋雞養(yǎng)殖盈利空間大,，加之大型企業(yè)均存在不同程度的擴(kuò)產(chǎn),，因此7、8月份雞苗銷量同比漲幅依舊較大,。根據(jù)卓創(chuàng)資訊對(duì)全國(guó)18家代表企業(yè)雞苗銷量監(jiān)測(cè)顯示,，7月份環(huán)比降低11.47%，同比增加53.26%,；8月份環(huán)比降低5.48%,，同比增加17.52%。因此本月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量雖環(huán)比減少,，但同比增幅明顯,。淘雞方面，臨近春節(jié)多數(shù)養(yǎng)殖戶有淘雞意愿,，但月內(nèi)淘雞價(jià)格低于業(yè)內(nèi)預(yù)期,，部分地區(qū)增幅有限。綜上所述,，12月份在產(chǎn)蛋雞存欄量仍處偏高水平,。

    本月部分地區(qū)受疫情影響，產(chǎn)蛋率較前期略有下滑,，根據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，截止12月31日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)高峰期產(chǎn)蛋率為93.76%,，環(huán)比上月降低0.07%。

    2020年1月份在產(chǎn)蛋雞存欄量預(yù)測(cè)

    產(chǎn)蛋雞存欄預(yù)測(cè)主要依據(jù)前4個(gè)月雞苗銷量及整個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后淘汰雞出欄狀況推算,，當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖周期均在16-17個(gè)月計(jì)算淘汰雞出欄量,。理論上來說，2020年1月份蛋雞存欄≈2019年12月份蛋雞存欄量+2019年8月至9月份補(bǔ)欄量-16/17個(gè)月前蛋雞補(bǔ)欄數(shù)量,。

    根據(jù)以上推論我們得出,，2020年1月份新開產(chǎn)蛋雞主要是今年8、9月份補(bǔ)欄的雞苗,。8月份蛋價(jià)持續(xù)走高,，蛋雞養(yǎng)殖盈利維持高位，多數(shù)養(yǎng)殖單位于七月十五集中淘雞,，空欄率臨時(shí)性提升,，受蛋價(jià)及淘雞價(jià)高位刺激，養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄積極性提升,；9月份蛋價(jià)及老雞價(jià)格仍處較高水平,，隨著農(nóng)忙結(jié)束，散戶補(bǔ)欄積極性較高,，雞苗市場(chǎng)多處供不應(yīng)求的局面,。綜上所述,，1月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量或?qū)⒊试黾拥木置妗奶噪u方面來看,，根據(jù)《蛋雞市場(chǎng)分析系列——存欄結(jié)構(gòu)篇》可知,，當(dāng)前在產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，待淘老雞數(shù)量減少,，120日齡以下后備雞占比仍處于高位,。綜合來看，1月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量同比或?qū)⒂兴黾?，但臨近年關(guān),，部分養(yǎng)殖單位有節(jié)前淘雞計(jì)劃，因此預(yù)計(jì)在產(chǎn)蛋雞存欄量同比或增幅有限,。