金秋十月，天高氣清,，稻谷飄香,。

    站在山東大地肉牛清真食品股份有限公司辦公樓的天臺(tái)上，正好可以俯視到一番自然恬淡的田園風(fēng)光全景：運(yùn)送秸稈的車(chē)輛出出進(jìn)進(jìn),，排成長(zhǎng)龍,；不遠(yuǎn)處，開(kāi)闊敞亮的牛場(chǎng)里,，幾頭小黑牛撒歡兒跑起來(lái),，身姿矯健……這時(shí)，牛場(chǎng)旁邊一排藍(lán)屋頂?shù)膸?kù)房吸引了記者的注意,。

    “那是一個(gè)占地21700平方米的有機(jī)杏鮑菇車(chē)間,。”大地肉牛清真食品股份有限公司董事長(zhǎng)鄭孝國(guó)解釋道，語(yǔ)氣中帶著一份自豪,。

    山東黑牛已成為高青縣乃至山東的一個(gè)品牌產(chǎn)品,，一頭牛按照部位的不同能細(xì)化成117個(gè)高端產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)，記者對(duì)此亦早有所聞,，但是如何也無(wú)法把黑牛同有機(jī)杏鮑菇聯(lián)系起來(lái),。

    “去庫(kù)房看看你們就明白了?！笨吹酱蠹乙荒樢苫蟮纳袂?，隨行工作人員小趙有些神秘地笑笑說(shuō)。

    在小趙的引領(lǐng)下,，大家準(zhǔn)備一睹有機(jī)杏鮑菇的“芳容”,。路上被告知有機(jī)杏鮑菇對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求十分嚴(yán)格，是一個(gè)密閉的循環(huán)系統(tǒng),，想要進(jìn)入庫(kù)房需要經(jīng)過(guò)層層“關(guān)卡”,。果然，記者先按照要求站在紫外線燈下照射消毒5分鐘左右,，換上統(tǒng)一工作服,，并穿上水鞋后，再進(jìn)入一個(gè)消毒池,，這才被放行,。

    這是一處采用彩鋼冷庫(kù)板建造的培養(yǎng)、出菇車(chē)間,。一進(jìn)去,，先是感覺(jué)到一股冷颼颼的涼意，“現(xiàn)在屋里的溫度在15度左右,，由高效制冷機(jī)智能控制環(huán)境,，使食用菌處于最優(yōu)生長(zhǎng)環(huán)境?？梢砸荒晁募竟S化循環(huán)生產(chǎn),，按日均衡地向市場(chǎng)供應(yīng)鮮菇?？?，那是菌棒!”鄭孝國(guó)所指的“菌棒”，是利用飼喂山東黑牛的前期飼料,，包括玉米秸稈,、花椒粉、山楂粉等天然原料制作而成,。菌棒先通過(guò)高壓滅菌后,，在高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌恒溫凈化車(chē)間內(nèi)自然生長(zhǎng)，產(chǎn)出有機(jī)杏鮑菇，經(jīng)層層篩選后投放市場(chǎng),；產(chǎn)菇后的菌棒,，利用專(zhuān)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)化為菌蛋白，作為山東黑牛精飼料生產(chǎn)的主要原料,?！斑@樣，生長(zhǎng)出的杏鮑菇是有機(jī)綠色食品,，山東黑牛牛肉為無(wú)公害產(chǎn)品,。不僅節(jié)省成本，而且讓杏鮑菇成為黑牛產(chǎn)業(yè)鏈上一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn),?！?/P>

    記者看到，每個(gè)菌棒上均勻地長(zhǎng)著2-3個(gè)白嫩飽滿(mǎn)的杏鮑菇,，胖嘟嘟的“身子”上頂著一把小傘,，個(gè)頭大約有15厘米，煞是可愛(ài),。

    “這些杏鮑菇長(zhǎng)了多長(zhǎng)時(shí)間了,？”記者好奇地問(wèn)道。

    “已經(jīng)20天了,，現(xiàn)在正好是出菇盛期,。杏鮑菇是高檔菜，市場(chǎng)售價(jià)每公斤在24-25元之間,，經(jīng)常與海參等搭配,，不愁銷(xiāo)路?！?/P>

    一棵手掌高的杏鮑菇，能撬動(dòng)多大的產(chǎn)業(yè),？帶來(lái)多大產(chǎn)值呢,？

    “目前，加上建設(shè)冷庫(kù)等各項(xiàng)投入需要7000萬(wàn)元,，從建設(shè)期到正常生產(chǎn)期3年就能回本?，F(xiàn)在這173個(gè)出菇房利用了一半，等批量生產(chǎn)后,，開(kāi)足馬力,，達(dá)到日產(chǎn)20噸，一年下來(lái)的產(chǎn)值就是1.3億元,?！?/P>

    說(shuō)到投資回報(bào)，鄭孝國(guó)難掩興奮之情?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)黑牛這條產(chǎn)業(yè)鏈可以不斷延伸,，每段鏈條都有增長(zhǎng)點(diǎn)，杏鮑菇就是去年剛發(fā)現(xiàn)的一段新鏈條”,。