金秋十月,，天高氣清,，稻谷飄香,。

    站在山東大地肉牛清真食品股份有限公司辦公樓的天臺上,，正好可以俯視到一番自然恬淡的田園風光全景：運送秸稈的車輛出出進進,，排成長龍,；不遠處,，開闊敞亮的牛場里,，幾頭小黑牛撒歡兒跑起來,，身姿矯健……這時，牛場旁邊一排藍屋頂?shù)膸旆课擞浾叩淖⒁狻?/P>

    “那是一個占地21700平方米的有機杏鮑菇車間,?！贝蟮厝馀Ｇ逭媸称饭煞萦邢薰径麻L鄭孝國解釋道，語氣中帶著一份自豪,。

    山東黑牛已成為高青縣乃至山東的一個品牌產(chǎn)品,，一頭牛按照部位的不同能細化成117個高端產(chǎn)品暢銷全國，記者對此亦早有所聞,，但是如何也無法把黑牛同有機杏鮑菇聯(lián)系起來,。

    “去庫房看看你們就明白了?！笨吹酱蠹乙荒樢苫蟮纳袂?，隨行工作人員小趙有些神秘地笑笑說。

    在小趙的引領下,，大家準備一睹有機杏鮑菇的“芳容”,。路上被告知有機杏鮑菇對生長環(huán)境的要求十分嚴格，是一個密閉的循環(huán)系統(tǒng),，想要進入庫房需要經(jīng)過層層“關卡”,。果然，記者先按照要求站在紫外線燈下照射消毒5分鐘左右,，換上統(tǒng)一工作服,，并穿上水鞋后，再進入一個消毒池,，這才被放行,。

    這是一處采用彩鋼冷庫板建造的培養(yǎng)、出菇車間,。一進去,，先是感覺到一股冷颼颼的涼意，“現(xiàn)在屋里的溫度在15度左右,，由高效制冷機智能控制環(huán)境,，使食用菌處于最優(yōu)生長環(huán)境?？梢砸荒晁募竟S化循環(huán)生產(chǎn),，按日均衡地向市場供應鮮菇。看,，那是菌棒!”鄭孝國所指的“菌棒”,，是利用飼喂山東黑牛的前期飼料，包括玉米秸稈,、花椒粉,、山楂粉等天然原料制作而成。菌棒先通過高壓滅菌后,，在高標準無菌恒溫凈化車間內(nèi)自然生長,，產(chǎn)出有機杏鮑菇，經(jīng)層層篩選后投放市場,；產(chǎn)菇后的菌棒,，利用專業(yè)技術轉(zhuǎn)化為菌蛋白，作為山東黑牛精飼料生產(chǎn)的主要原料,?！斑@樣，生長出的杏鮑菇是有機綠色食品,，山東黑牛牛肉為無公害產(chǎn)品,。不僅節(jié)省成本，而且讓杏鮑菇成為黑牛產(chǎn)業(yè)鏈上一個新的增長點,?！?/P>

    記者看到，每個菌棒上均勻地長著2-3個白嫩飽滿的杏鮑菇,，胖嘟嘟的“身子”上頂著一把小傘,，個頭大約有15厘米，煞是可愛,。

    “這些杏鮑菇長了多長時間了,？”記者好奇地問道。

    “已經(jīng)20天了,，現(xiàn)在正好是出菇盛期,。杏鮑菇是高檔菜，市場售價每公斤在24-25元之間,，經(jīng)常與海參等搭配,，不愁銷路?！?/P>

    一棵手掌高的杏鮑菇,，能撬動多大的產(chǎn)業(yè)？帶來多大產(chǎn)值呢,？

    “目前,，加上建設冷庫等各項投入需要7000萬元，從建設期到正常生產(chǎn)期3年就能回本。現(xiàn)在這173個出菇房利用了一半,，等批量生產(chǎn)后,，開足馬力，達到日產(chǎn)20噸,，一年下來的產(chǎn)值就是1.3億元,。”

    說到投資回報,，鄭孝國難掩興奮之情?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)黑牛這條產(chǎn)業(yè)鏈可以不斷延伸,，每段鏈條都有增長點，杏鮑菇就是去年剛發(fā)現(xiàn)的一段新鏈條”,。