隨著社會(huì)的發(fā)展和人們生活水平的提高,，奶粉消費(fèi)不斷增加，產(chǎn)量和進(jìn)口量均持續(xù)增長(zhǎng),。在現(xiàn)階段消費(fèi)升級(jí)背景下，乳企產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向高端化,、差異化,、個(gè)性化發(fā)展，產(chǎn)品種類日益豐富,。目前,，很多企業(yè)開始加快轉(zhuǎn)型，向“大健康”食品領(lǐng)域拓展,。但在2020年疫情影響開局不順的情況下,，奶粉生意又將面臨哪些難題呢？

　　乳企廣泛海外設(shè)廠

　　據(jù)調(diào)查,，目前有19.7%中國(guó)消費(fèi)者更傾向于購買國(guó)產(chǎn)奶粉,，并且三四線城市消費(fèi)者對(duì)于國(guó)產(chǎn)奶粉信心更強(qiáng)，購買國(guó)產(chǎn)奶粉意愿比例分別為28.1%和28.9%,。雖然整體數(shù)據(jù)趨勢(shì)向好,，但不能否認(rèn)的是，進(jìn)口奶粉產(chǎn)品仍然占據(jù)50%以上的比重,。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉要想獲得消費(fèi)者的信任，首要滿足的就是品質(zhì)問題，這也是消費(fèi)者最關(guān)心的,。盡管近幾年國(guó)產(chǎn)奶粉品質(zhì)在不斷提高,，市場(chǎng)份額也在不斷擴(kuò)大，但與消費(fèi)者對(duì)奶粉奶源,、產(chǎn)地及品牌品質(zhì)方面獲得的消費(fèi)信心提升扔不成正比,。

　　因此，眾多乳企在條件較好地域及海外市場(chǎng)廣泛設(shè)廠,。乳企中伊利股份,、雅士利國(guó)際、紐瑞滋,、藍(lán)河等紛紛在新西蘭設(shè)立工廠,，并利用當(dāng)?shù)啬淘瓷a(chǎn)配方奶粉。

　　高培乳業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，公司旗下高培臻愛的奶源就來自于世界公認(rèn)的新西蘭黃金奶源地,，PM2.5全球最低，全球日照超過2000小時(shí),，有140多種天然牧草,，蛋白質(zhì)含量高于其他國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打破亂局

　　一罐奶粉,，從生產(chǎn)到銷售,，只有到了消費(fèi)者的手里，才算完成,。特別是疫情狀態(tài)下,，很多貨可能會(huì)繼續(xù)躺在經(jīng)銷商的倉庫中。

　　市場(chǎng)營(yíng)銷專家趙崇先生表示：“導(dǎo)致高庫存的原因不外乎那么幾種,，一種是因?yàn)殇N售任務(wù),、訂貨任務(wù)制定過高，導(dǎo)致一些經(jīng)銷商完不成任務(wù),，另一部分原因可能是受銷售渠道影響或奶粉產(chǎn)品本身不暢銷所致,。如何選對(duì)暢銷商品，是個(gè)難題,。在行業(yè)媒體和經(jīng)銷商眼里的,，受關(guān)注度和市場(chǎng)反應(yīng)度高低是衡量一個(gè)產(chǎn)品暢銷的重要因素，在消費(fèi)者眼里,，產(chǎn)品功能與實(shí)際質(zhì)量占比更高,。”

　　一罐好奶粉的誕生,，除了長(zhǎng)期,、大量的科研投入外,，也離不開對(duì)市場(chǎng)、渠道,、消費(fèi)者的深刻洞察,。

　　高培相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前高培在全國(guó)母嬰門店網(wǎng)點(diǎn)分布已經(jīng)超過10000家,，除卻門店渠道覆蓋,，高培早在2015年就全面進(jìn)駐免稅店渠道，并達(dá)到了100%增長(zhǎng)的喜人成績(jī),。同時(shí),，高培在跨境電商渠道也在加速推進(jìn)，力爭(zhēng)線上線下全渠道融合,，實(shí)現(xiàn)了免稅店,、全國(guó)母嬰連鎖門店、跨境電商等海,、陸,、空多維渠道布局。

　　奶粉競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈 企業(yè)加速轉(zhuǎn)型

　　人口紅利的消失將導(dǎo)致奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇,，不少企業(yè)面臨挑戰(zhàn),。另一方面，人口出生率的減少直接導(dǎo)致了客流量的下降,。并且隨著電商,、跨境購的發(fā)展，消費(fèi)者被進(jìn)一步分流,。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，在目前奶粉市場(chǎng)群雄爭(zhēng)霸的環(huán)境下，對(duì)于奶粉企業(yè)來說,，要想讓消費(fèi)者快速記住產(chǎn)品,，必須要有獨(dú)特的賣點(diǎn),，這樣不僅便于招商,，還能夠吸引消費(fèi)者，穩(wěn)固消費(fèi)群體,。但需要指出的是,，目前奶粉常見的賣點(diǎn)主要有DHA/ARA、OPO,、乳鐵蛋白,、益生元等，但是每個(gè)賣點(diǎn)的嬰配粉產(chǎn)品都有很多,。

　　近兩年,，不少企業(yè)在已有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,，開始調(diào)整戰(zhàn)略，紛紛進(jìn)軍高端,，認(rèn)為這是一個(gè)新的行業(yè)機(jī)遇,。