調(diào)研時間：7月7日
調(diào)研地點：云南昆明,，宜良
調(diào)研對象1：養(yǎng)殖企業(yè)
1,、該企業(yè)是中小型規(guī)模養(yǎng)殖場,，位于昆明五華區(qū)。2018年之前生豬最大年出欄量在1萬頭,；當?shù)貐^(qū)域為山地村，超6成養(yǎng)豬戶為自繁自養(yǎng)模式,，以前該區(qū)域年出欄量為10萬頭,，2018年開始該區(qū)劃為禁養(yǎng)區(qū)；非瘟對當?shù)貐^(qū)域養(yǎng)殖業(yè)影響達50%,。當前養(yǎng)殖場規(guī)模未能完全恢復,，僅有2-3家于今年3月份開始復養(yǎng)，且地點搬遷至周邊縣鄉(xiāng)地帶,。
2,、當前母豬300頭，已有近60頭下崽,，再過一周時間就有第一批斷奶仔豬出欄,，當前母豬三元與二元占比各50%。母豬多為自己留種,，選擇三元母性較好的留存,。當前豬源緊張,，母豬暫不外賣，仔豬也會留一部分作后備,；按照當前存欄量推算,，今年年底生豬出欄較為集中。
3,、本地當前出欄多為140-150公斤的大豬,，基本銷往本地，主要是云南地區(qū)偏好食用大豬,。肉豬最長會養(yǎng)到10個月,，當前成本在7-9元/斤，當前一頭大豬的毛利在4000元左右,。
4,、對于后市價格走勢的看法：認為豬價還要延續(xù)上漲勢頭，有可能超過去年的最高點,，因為當前復養(yǎng)程度遠不及前期水平,。
5、豬料為自制,，豆粕用量在25-30%,，菜粕棉粕等雜粕幾乎不用；玉米以一等玉米為主,，主要買的是東北通遼的玉米,。1000頭生豬的原料備貨在100噸左右。
調(diào)研對象2：飼料養(yǎng)殖企業(yè)
1,、該企業(yè)是大型飼料養(yǎng)殖屠宰多元化企業(yè),，從飼料起家，擁有6個飼料廠,，27家養(yǎng)殖中心和3家屠宰廠,。去年生豬出欄40萬頭左右，今年出欄目標為70-80萬頭,，明年繼續(xù)增長,，預計達到150萬頭。當前養(yǎng)殖場母豬存欄量在4萬頭,，到今年年底將達到6萬頭的水平,。
2、生豬養(yǎng)殖以自養(yǎng)為主,，為公司+農(nóng)戶模式占比不超過10%,，均為自繁自養(yǎng)一體化；今年6月份之前出欄40萬頭左右,，下半年將會大幅增加,，主要銷往深圳,。
3、當?shù)卦颇系貐^(qū)規(guī)模場市場份額占比不足30%,，而小型養(yǎng)殖散戶（500頭以下）仍占絕大多數(shù),。
4、云南豬價低,，多數(shù)往外調(diào),，占70-80%（正常年份低一些），本地基本不缺豬,，往沿海高價區(qū)通常24小時就能到貨,。南方價格跟隨北方價格漲跌，不過近兩年云南地區(qū)的豬價一直屬于全國低價區(qū),。從往年來看,，豬價超過30元/公斤，豬肉價格超過40元/公斤,，會導致當?shù)叵M水平下滑近30-40%,。當前全國人均生豬擁有數(shù)僅為0.33頭，正常年份在0.5頭/人,。
5,、現(xiàn)在仔豬市場價格在2000元/頭，外購仔豬不劃算,，自繁自養(yǎng)較合適,，沒有種豬和小豬，養(yǎng)殖企業(yè)較難生存,。
6,、屠宰場當前日屠宰量在3700-4000頭。昆明地區(qū)目前有30多家屠宰,，均為熱鮮銷售,；今年自家屠宰量較前期下滑了20-30%，而昆明地區(qū)屠宰企業(yè)宰量下滑幅度在50-60%,。當前屠宰場收購生豬多為140-150公斤，宰后體重在110公斤左右,，出肉率在70-75%,。
7、當前屠宰場公母豬的比例在1:1,，屬于正常表現(xiàn),，而市場上現(xiàn)在母豬留種多，屠宰以公豬為主,，基本公母豬比例在8:2左右,。
8,、全國首例非瘟爆發(fā)是在18年8月，云南地區(qū)出現(xiàn)是在18年10月,，在19年6月受損較為嚴重,。不過非瘟過后，規(guī)模養(yǎng)殖場逐步擴大規(guī)模,，而散戶苦于沒有仔豬復養(yǎng)較少,。要擴養(yǎng)就需要優(yōu)良的種豬源，現(xiàn)在進口難且量少,，祖代受損嚴重,，目前大多集中在大型企業(yè)手中。今年花費4000萬做生物安全防控,。
9,、云南地區(qū)由于去年禁止活豬調(diào)運，本地企業(yè)受外地沖擊較小,，發(fā)展態(tài)勢良好,。由于這兩年的積累，當?shù)胤揽厥侄胃映墒?，整體發(fā)展趨勢尚可,。
調(diào)研對象3：飼料企業(yè)
1、該企業(yè)為云南地區(qū)大型飼料企業(yè),，畜禽料為主,，還涉及貿(mào)易流通以及禽類養(yǎng)殖+屠宰。該企業(yè)飼料外銷為主,，主要有反芻,、鴨、雞以及豬飼料,。養(yǎng)殖部分以禽類為主,，目前雞有50萬只，鴨有30萬只,，并收購了一個禽類屠宰場作為產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,。
2、云南地區(qū)飼料年產(chǎn)量在400萬噸,，公司所在工業(yè)園年產(chǎn)量在100萬噸,，匯集了26家規(guī)模型飼料企業(yè)，濃縮料占3成,，豬料占5成,；其中玉米月需求量在5萬噸，豆粕月需求量在3萬噸。非瘟之后,，工業(yè)園各企業(yè)產(chǎn)能擴張速度較快,，但市場需求并未有明顯恢復，主要是份額占比擴大,，小企業(yè)生存難度變大,。
3、云南地區(qū)的濃縮料更受青睞,，主要是山區(qū)多,，交通不便，散養(yǎng)農(nóng)戶對此更愿意接受,。
4,、近年來，各大養(yǎng)殖企業(yè)將養(yǎng)殖場設(shè)立在云南地區(qū),，不過當前存欄規(guī)模較低,。非瘟后自家豬料產(chǎn)能增長不多，而往年從5月份開始,，飼料銷量明顯上升,。
5、貿(mào)易方面,，該企業(yè)以豆粕玉米為主,，豆粕主要是做云南貴州市場，玉米是以云南為主,，主要面對的是反芻,、豬以及雞鴨養(yǎng)殖。
6,、關(guān)于原料庫存：玉米的庫存正常年份是在15天左右,，當前僅為3天，算上合同也不會太久,，主要是貨物過不來,，情況較為被動。玉米的購入,，本地占15%,，東北的占85%，基本沒有新疆貨源,，主要考慮性價比,。
7、當前對于原料采購,，基本將風控放在第一位，合同+庫存不會超過3個月。由于考慮到研發(fā)配料的情況,，基本采用的是新糧,，不考慮陳糧。乳豬料的原料基本采用一等偏上的玉米,。
