蛋雞產(chǎn)能嚴(yán)重過剩,，雞蛋價格低迷,，近兩個月去產(chǎn)能趨勢顯現(xiàn)，雞蛋價格回升,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對12個雞蛋主產(chǎn)省監(jiān)測數(shù)據(jù)表明今年上半年產(chǎn)能過剩,，去產(chǎn)能形勢已拉開序幕。

　　8月初雞蛋價格的下跌幅度超出業(yè)內(nèi)者預(yù)期,，后市蛋價是否還存在上漲空間,，目前市場上供需情況又是如何?下半年應(yīng)該如何把握雞蛋合約的節(jié)奏?

　　A局

　　1、該縣2005年養(yǎng)殖蛋雞高峰期時存欄3000萬只,，2017年存欄1500萬只,，去年下半年新增100萬只，2020年存欄1800萬只左右,，受制于環(huán)保政策,，蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)張幅度有限。目前1萬只以上存欄養(yǎng)殖戶300戶以上,，占比65%，50萬只以上存欄養(yǎng)殖戶有十幾家,，200萬只養(yǎng)殖戶一家,。

　　2、該縣正常情況下生豬存欄40萬頭,，2019年存欄10萬頭,，目前存欄20萬頭，預(yù)計(jì)到年底存欄25萬頭,，明年三季度恢復(fù)至40萬頭正常存欄,。

　　3,、該縣目前有3萬多戶養(yǎng)山羊企業(yè)，山羊存欄100萬只,。

　　B公司

　　1,、預(yù)計(jì)現(xiàn)貨8月還有一波上漲，前一次漲價有情緒因素在,，這一次上漲預(yù)計(jì)上漲幅度有限,。

　　2、10月蛋價主產(chǎn)區(qū)平均價預(yù)估在3元/斤左右,，10合約可能在8月現(xiàn)貨上漲時還會被炒漲一次,，也有可能跟隨09直接下跌。

　　3,、預(yù)計(jì)現(xiàn)貨的價格主要看蛋雞養(yǎng)殖利潤怎么樣,，同時雞蛋的產(chǎn)能不可能在短時間去掉，在目前蛋雞熊市的情況下依然可以做縮養(yǎng)殖利潤,。

　　C畜禽有限公司,，目前養(yǎng)殖18萬只，200天雞齡,。

　　1,、飼料1.3元/斤，料蛋比2.3,，飼料成本2.9元/斤多一點(diǎn),，綜合成本3.2元/斤。

　　2,、目前3.4元/斤的雞蛋價格不愿意補(bǔ)欄,。

　　3、目前了解到種雞場8,、9月的雞苗基本排滿,。曉鳴一天能出50萬只雞苗，一個月大約能出1600萬只/月,。

　　4,、雞苗的孵化加工費(fèi)約0.35元/只，包括電費(fèi),、人工,、疫苗費(fèi)用，種雞一年下蛋240枚種蛋,，考慮公雞的話120枚種蛋/年,，其中100枚孵化出雞苗。

　　D農(nóng)副產(chǎn)品有限公司

　　1、60萬只存欄,，正常養(yǎng)到520天,，目前有430天的老雞15萬只，130天的20多萬只,。

　　2,、目前淘汰雞價格6塊多，430天老雞打算在7塊多淘汰,，去年淘汰雞在13塊時沒有淘汰,，吃了很大的虧，今年如果有合適的價格就會淘汰,，不一定養(yǎng)到520天,。

　　3、目前綜合養(yǎng)殖成本3.4元/斤左右,，散戶綜合養(yǎng)殖成本2.8-3元/斤,，德青源成本3.8元/斤。

　　4,、近期食品訂單同比去年少30%左右,。

　　5、公司存有冷庫蛋3000噸,，目前已經(jīng)出三分之二,，有其他公司的冷庫存了2萬噸，目前出庫三分之一,。

　　6,、目前公司摸索出一套存冷庫蛋的方法，冷庫蛋出庫后和鮮雞蛋區(qū)別不大,，哈夫指數(shù)在80左右,。保存的成本約0.05元/斤左右，處理的成本在0.15元/斤左右,。

　　E禽業(yè)專業(yè)合作社

　　1,、去年籠位40萬只，目前籠位60萬只,，目前滿欄狀態(tài),。

　　2、正常養(yǎng)殖到490天左右,，目前有500多天老雞18萬只,，80天青年雞12萬只，前期18萬只換羽雞已經(jīng)開產(chǎn),，換羽綜合成本6元/只左右。500多天的老雞準(zhǔn)備在9月底和10月分批淘汰。

　　3,、去年蛋雞飼料價格1.1元/斤,，現(xiàn)在飼料價格1.3元/斤左右，漲了兩毛多,。

　　4,、海安雞蛋價格前面高點(diǎn)4元/斤，今天3.8,，預(yù)計(jì)8.20號到達(dá)高點(diǎn)4.2-4.5元/斤,，9月、10月還有一個小的蛋價高峰,。

　　5,、如果9月蛋價3.5元/斤左右愿意補(bǔ)欄，大企業(yè)不會像散戶養(yǎng)殖,，都是按計(jì)劃補(bǔ)欄,，不會出現(xiàn)長時間空欄。

　　F禽業(yè)有限公司

　　1,、目前蛋雞存欄一百多萬只,，還有近一百萬只雞舍在陸續(xù)投產(chǎn)，打算最終形成240萬只的存欄規(guī)模,。

　　2,、目前有100天的雞30萬只。

　　3,、主要養(yǎng)殖京紅一號,、京紅二號、粉六,、粉八,，綜合成本3.2-3.3元/斤左右。

　　4,、雞蛋主要用于蛋品蛋液加工,、精品蛋和加工成鹵蛋，公司對雞蛋來源把控非常嚴(yán)格,，一般只采購大型雞場雞蛋,，要求無抗無藥殘，哈夫指數(shù)高,。

　　5,、公司參與雞蛋期貨較多，會在盤面低價時鎖定雞蛋價格,，鎖定蛋液等產(chǎn)品利潤,，但對雞蛋交割品的質(zhì)量和交割地有顧慮,。同時把蛋液等產(chǎn)品賣給下游時客戶，下游客戶也愿意按照近月雞蛋盤面價格定價,，定價模式為盤面價格+加工費(fèi)+利潤,。

　　6、蛋液生產(chǎn)線基本是連續(xù)生產(chǎn),，不會因?yàn)槊刻斓挠唵味嗌偃ラ_或者停生產(chǎn)線,，蛋液的保質(zhì)期為21天，正常情況下連續(xù)生產(chǎn)的蛋液可以存放,，根據(jù)訂單量適度調(diào)節(jié),。

　　7、自己的調(diào)研情況來看三月份餐飲消費(fèi)恢復(fù)50-60%,，七月份恢復(fù)80-90%,。

　　8、公司六月份的訂單已經(jīng)恢復(fù)到去年同期,，七,、八月訂單同比去年有所增加，目前看好下半年訂單量,。但是這有六月份以來公司讓利以擴(kuò)大市場的原因,，同行的訂單情況不是很理想。

　　G食品有限公司

　　1,、50萬蛋雞籠位,，目前200-300天的22萬只，80天的8萬只,，100天的8萬只,。

　　2、如果到了十月份,，雞蛋價格在3.5元/斤,，淘汰雞5元/斤，300多天的雞也會選擇淘汰,，淘汰了補(bǔ)一批雞苗,。

　　3、目前飼料成本2.6元/斤,，相比其他養(yǎng)殖企業(yè)飼料成本低,，原因是改良了配方，用米糠等代替玉米,。綜合成本3.6元/斤左右,，因?yàn)樵O(shè)備都是進(jìn)口，折舊費(fèi)用大,。

　　4,、雞蛋主要供給母公司,，按大流通價加0.3-0.5元/斤。

　　蛋商郭總,，雞蛋主要銷往上海和寧波,。

　　1、今年的外銷量同比下降20%,，以前這個季節(jié)食品廠主動要貨，目前還沒有這種情況,。

　　2,、東臺這邊的冷庫基本都存滿雞蛋，目前不知道出了多少,，這個天氣鮮雞蛋可以教放10天到15天,，冷庫蛋出庫后存放3-5天。

　　3,、今年2,、3月份的補(bǔ)欄量只有正常情況下的15%，4月份恢復(fù)正常補(bǔ)欄,。目前新開產(chǎn)的不多,，但是接下來很多。

　　4,、東臺今年的存欄量比去年增加20-30%,。

　　5、正常養(yǎng)到480-500天淘汰,，目前450-480天的老雞占比30%,，最近會淘480天的，淘汰后補(bǔ)欄,，空欄的情況比較少,。

　　H禽蛋合作社

　　某養(yǎng)殖戶甲,，籠位14萬只,。

　　1、210天4萬只,，100天4萬只,，20天4萬只,。

　　2,、高溫導(dǎo)致產(chǎn)蛋率降8%左右。

　　3,、目前庫存3-4天,，一般情況下庫存1-2天,。

　　某養(yǎng)殖戶乙，2017年養(yǎng)12萬只,，2019年養(yǎng)15萬只,，2020年養(yǎng)20萬只。

　　1,、目前125天2萬只,，40天5萬只，520天一批,，前幾天剛淘汰了一批580天的,。

　　2、正常情況下養(yǎng)到550-600天,，前幾天在淘汰雞7.5元/斤時淘汰了580天的老雞,，520天的雞等在中秋節(jié)淘汰。

　　3,、自己養(yǎng)殖從2008年開始,，基本不空欄，520天的雞淘汰后會再補(bǔ)欄,。

　　4,、目前曉鳴的雞苗訂單已經(jīng)排到10月。

　　5,、目前飼料價格1.33元/斤,，料蛋比2.2左右，飼料成本2.9元/斤左右,。

　　6,、高溫導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降的不多，下降2-3%,。

　　I禽業(yè),，13萬籠位，目前處于滿欄狀態(tài),，正常養(yǎng)到500天左右,。

　　1、目前600天的3萬只,，300天的5萬只,，100天的5萬只，600天的為6月份換羽雞,，打算在8月份淘汰,。

　　2、目前已經(jīng)定了雞苗,，淘汰后上雞,，雞苗訂單排到了10月份,。

　　3、目前2-3天庫存,，與蛋商簽訂協(xié)議,，都是到天收購，庫存正常,。

　　4,、高溫導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降5-10%。

　　J蛋業(yè)有限公司

　　某蛋商

　　1,、2,，3，4月份補(bǔ)欄很少,，目前小蛋不多，最近開產(chǎn)有十幾萬只,，是150天的雞（二月份補(bǔ)欄）,，但是6月份補(bǔ)了60天的青年雞，相當(dāng)于4月份補(bǔ)欄,。

　　2,、小戶在6月底淘汰較多，淘汰了沒補(bǔ)欄,，但7月中旬開始陸續(xù)定了9,、10月份的雞苗。
 
　　3,、今天現(xiàn)貨到戶收購價3.45元/斤,，預(yù)計(jì)漲到高點(diǎn)4.7元/斤，中秋節(jié)后4元/斤,。