此事追溯至今年8月，業(yè)內(nèi)口碑頗佳的“老將”游牧,，空降雨潤,，擔(dān)任雨潤肉類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事兼總裁。入職雨潤前,，游牧曾任雙匯發(fā)展董事,、總裁，創(chuàng)下雙匯歷史上的“黃金增長期”,。
在他到任后,，據(jù)雨潤日前下發(fā)的人事任命文件，新團(tuán)隊(duì)涉及多名雙匯員工,，被外界解讀為“新總裁廣招舊部,，組建內(nèi)閣”。
一名雙匯工作人員告訴AI財(cái)經(jīng)社：“游總是雙匯老領(lǐng)導(dǎo)了,，有成績,，也有人格魅力，之前因?yàn)榉N種原因,，離開雙匯?，F(xiàn)在兩年同業(yè)競爭期限過了，回歸肉類加工,，有人追隨也很正常,。”
雙匯卻對此十分敏感,。據(jù)《大河報(bào)》稱，有員工收到雙匯發(fā)展肉制品財(cái)務(wù)部的群發(fā)通知：“截至9月2日16:00后提出辭職人員,，暫時(shí)不再辦理離職手續(xù),，誰辦理誰負(fù)責(zé)?！鄙鲜龉ぷ魅藛T亦證實(shí)此事,。
斗爭多年
雙匯雨潤正面交手,，可以追溯到2002年。
在此之前,，以火腿腸為代表的高溫肉制品因其方便價(jià)廉,，占據(jù)主流市場，雙匯則是該領(lǐng)域龍頭,，與金鑼,、春都壟斷80%以上份額。創(chuàng)業(yè)稍晚的雨潤則另辟蹊徑,，從當(dāng)時(shí)尚不起眼的低溫肉制品切入,，成為領(lǐng)先品牌。
一個(gè)銷往雜貨鋪,，一個(gè)供應(yīng)大酒店,，二者本無交集。但隨著收入與消費(fèi)觀念升級,，比起價(jià)格,，人們開始看重營養(yǎng)健康，低溫肉制品也不再小眾,。
2003年,，雙匯調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成高溫肉制品,、低溫肉制品,、生鮮凍肉三大業(yè)務(wù)。雙匯還在財(cái)報(bào)中表示,，高溫肉制品已經(jīng)成為國內(nèi)第一品牌,，未來的目標(biāo)，是在低溫肉制品及冷鮮肉領(lǐng)域擴(kuò)產(chǎn)上量,。
“爭斗”由此展開,。
據(jù)南方日報(bào)，2011年,，雨潤借雙匯“瘦肉精”事件元?dú)獯髠H,，大量挖走雙匯門店及經(jīng)銷商。但這并未阻擋雙匯迎頭追趕的步伐,。2014年,，雙匯在財(cái)報(bào)中表示：公司冷鮮肉和低溫肉制品產(chǎn)量，在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先主要競爭對手,，在同類產(chǎn)品中的比重同樣優(yōu)于主要競爭對手,。
值得注意的是，當(dāng)時(shí)主導(dǎo)雙匯從高溫肉制品向低溫肉制品轉(zhuǎn)型的，正是日前上任雨潤的游牧,。他曾對外表示,，雙匯并非有意“西化”，而是中國對肉類產(chǎn)品的消費(fèi)習(xí)慣,，正在與西方貼近,。未來雙匯將從中式向西式轉(zhuǎn)變、從食品向食材轉(zhuǎn)變,。
雨潤也不甘示弱,，在同年財(cái)報(bào)中，雨潤自稱“低溫肉制品,、冷鮮肉國內(nèi)市場占有率冠軍”,，與雙匯針鋒相對。
直到2015年,，雨潤創(chuàng)始人祝義財(cái)傳出被檢察機(jī)關(guān)監(jiān)視居住消息,，有關(guān)“誰是行業(yè)第一”的討論，隨著創(chuàng)始人的消失告一段落,。待他于2019年回歸,，雨潤已連虧多年，債務(wù)繁重,，一度尋求債務(wù)重組,，難與雙匯相提并論。
數(shù)據(jù)顯示,，2015到2019年,，雨潤5年合計(jì)虧損約160億港元。
東山再起?
業(yè)內(nèi)認(rèn)為,，創(chuàng)始人歸來后,，雨潤經(jīng)營已有好轉(zhuǎn)，此番請來昔日對手,，大量招兵買馬,，顯示準(zhǔn)備東山再起的跡象。
從8月發(fā)布的半年報(bào)看,，雨潤上半年收入75.36億港元,，同比增長1.95%，虧損4.05億港元,，同比收窄9.3%,。從收入構(gòu)成看，賴以起家的低溫肉制品及冷鮮肉,，仍是業(yè)務(wù)重心,。
但相比債務(wù),，收入增長及虧損收窄幅度，顯得微不足道,。截至2020年6月底，公司總資產(chǎn)92.71億港元,，總負(fù)債為111.32億港元,，資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)到120.07%，相較于適宜水平的40%～60%,，有較大距離,。而且雨潤還因償債糾紛，被各級銀行起訴至法庭,，多項(xiàng)資產(chǎn)被凍結(jié)查封,。
作為對比，2020年上半年,， 雙匯實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約363.48億元,，同比增長43.01%;歸屬于上市公司股東的凈利潤約30.41億元，同比增長26.74%,。
不過談及業(yè)績表現(xiàn),，上述雙匯員工表示：“報(bào)表再華麗，對員工又有什么意義呢,，并不會因此加薪,。”他透露,，當(dāng)前正值敏感時(shí)期,，大家只能私下討論，“但聽說薪酬考核可能會有部分調(diào)整”,。
而當(dāng)游牧加盟,，老員工追隨，雨潤雙匯的爭斗將拉開新的序幕,。
