“民豬原產(chǎn)于我國(guó)華北地區(qū),，約300年前引入東北。經(jīng)長(zhǎng)期雜交選育,，逐漸形成了現(xiàn)在的東北民豬種群,。東北民豬具有繁殖性高,、抗逆性強(qiáng)、耐粗飼,、肉質(zhì)好,、雜交效果優(yōu)良的特性，歷史上一直是東北地區(qū)的當(dāng)家品種,?！焙邶埥∪珖?guó)政協(xié)委員、全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任杜宇新介紹說(shuō),，我國(guó)第一個(gè)培育品種哈爾濱白豬,、第一個(gè)瘦肉型培育品種三江白豬，都是以民豬為基礎(chǔ)培育而成的,。但上世紀(jì)80年代以來(lái),，國(guó)外豬種大量引進(jìn)，使得民豬種源急劇下降,。近年來(lái),，在國(guó)家的扶持下，經(jīng)科研單位和企業(yè)共同努力,，局面雖有好轉(zhuǎn),，但形勢(shì)仍不樂(lè)觀。

    杜宇新說(shuō),，東北民豬作為國(guó)家級(jí)保護(hù)地方豬種,，是十分寶貴的遺傳資源。民豬的部分必需氨基酸,、不飽和脂肪酸和亞麻酸等成分,，均為引入豬種的2倍以上。尤以肌間脂肪含量較高,、口感香嫩潤(rùn)滑最為突出,。但同“洋豬”相比，民豬在飼料報(bào)酬,、飼養(yǎng)周期,、瘦肉率等方面尚存一定差距。

   “本土種豬的保護(hù)和培育,，直接關(guān)系到我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)安全和人民群眾的食品安全,。但它又是一項(xiàng)周期長(zhǎng),、見(jiàn)效慢、外部效應(yīng)明顯的種質(zhì)戰(zhàn)略事業(yè),，單純依賴市場(chǎng),，很難從根本上解決這一問(wèn)題?！睂?duì)此,，杜宇新建議，請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牽頭,，結(jié)合“十四五”規(guī)劃綱要,，制訂?wèn)|北民豬種業(yè)振業(yè)規(guī)劃，并組織東北三省設(shè)立民豬遺傳資源保護(hù)區(qū)(目前全國(guó)共有地方豬保護(hù)區(qū)7個(gè),，東北尚屬空白),。請(qǐng)國(guó)家科技部牽頭，設(shè)立科研專項(xiàng),，加大民豬種質(zhì)資源研究與創(chuàng)新力度，集中力量,、協(xié)同攻關(guān),，盡快突破瓶頸制約并完善配套技術(shù)。請(qǐng)國(guó)家有關(guān)部門牽頭,，設(shè)立本土生豬種源保護(hù)基金,，從進(jìn)口豬肉稅收中提取一定比例，專項(xiàng)用于本土生豬種源的保護(hù)與培育,。給予適當(dāng)政策扶持,，引導(dǎo)和支持更多的社會(huì)力量參與東北民豬的保護(hù)與開(kāi)發(fā)。

    杜宇新建議,，堅(jiān)持保種,、育種、利用協(xié)同,，企業(yè),、科研、政府協(xié)力,，共同促進(jìn)民豬資源的保護(hù),、研發(fā)與利用，確保我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)安全,，更好滿足人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)美味豬肉的新需求,。