?。?997年12月19日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第238號(hào)公布　2008年5月25日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第525號(hào)第一次修訂　根據(jù)2011年1月8日《國(guó)務(wù)院關(guān)于廢止和修改部分行政法規(guī)的決定》第二次修訂　根據(jù)2016年2月6日《國(guó)務(wù)院關(guān)于修改部分行政法規(guī)的決定》第三次修訂　2021年6月25日中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第742號(hào)第四次修訂） 


　　第一條　為了加強(qiáng)生豬屠宰管理,，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全,，保障人民身體健康,，制定本條例,。

　　第二條　國(guó)家實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰,、集中檢疫制度,。

　　除農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的不實(shí)行定點(diǎn)屠宰外,，任何單位和個(gè)人未經(jīng)定點(diǎn)不得從事生豬屠宰活動(dòng),。

　　在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn),，具體管理辦法由省,、自治區(qū)、直轄市制定,。

　　第三條　國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)全國(guó)生豬屠宰的行業(yè)管理工作,。縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)生豬屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理,。

　　縣級(jí)以上人民政府有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)生豬屠宰活動(dòng)的相關(guān)管理工作,。

　　第四條　縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)協(xié)調(diào),、解決生豬屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問題,。

　　鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳教育,，協(xié)助做好生豬屠宰監(jiān)督管理工作,。

　　第五條　國(guó)家鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖、屠宰,、加工,、配送、銷售一體化發(fā)展,，推行標(biāo)準(zhǔn)化屠宰,，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系,。

　　第六條　國(guó)家根據(jù)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的規(guī)模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況,，推行生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）分級(jí)管理制度,，鼓勵(lì)、引導(dǎo),、扶持生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件,，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,。生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）分級(jí)管理的具體辦法由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定,。

　　第七條　縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）信用檔案，記錄日常監(jiān)督檢查結(jié)果,、違法行為查處等情況,，并依法向社會(huì)公示。


　　第八條　省,、自治區(qū),、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門會(huì)同生態(tài)環(huán)境主管部門以及其他有關(guān)部門，按照科學(xué)布局,、集中屠宰,、有利流通、方便群眾的原則,，結(jié)合生豬養(yǎng)殖,、動(dòng)物疫病防控和生豬產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)際情況制訂生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)本級(jí)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施,。

　　生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃應(yīng)當(dāng)包括發(fā)展目標(biāo),、屠宰廠（場(chǎng)）設(shè)置、政策措施等內(nèi)容,。

　　第九條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府根據(jù)生豬屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，組織農(nóng)業(yè)農(nóng)村、生態(tài)環(huán)境主管部門以及其他有關(guān)部門,，依照本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查,，經(jīng)征求省、自治區(qū),、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的意見確定,，并頒發(fā)生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。

　　生豬定點(diǎn)屠宰證書應(yīng)當(dāng)載明屠宰廠（場(chǎng)）名稱,、生產(chǎn)地址和法定代表人（負(fù)責(zé)人）等事項(xiàng),。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）變更生產(chǎn)地址的，應(yīng)當(dāng)依照本條例的規(guī)定,，重新申請(qǐng)生豬定點(diǎn)屠宰證書,；變更屠宰廠（場(chǎng)）名稱,、法定代表人（負(fù)責(zé)人）的，應(yīng)當(dāng)在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門辦理變更登記手續(xù)后15個(gè)工作日內(nèi),，向原發(fā)證機(jī)關(guān)辦理變更生豬定點(diǎn)屠宰證書,。

　　設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將其確定的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）名單及時(shí)向社會(huì)公布，并報(bào)省,、自治區(qū),、直轄市人民政府備案。

　　第十條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)將生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌懸掛于廠（場(chǎng)）區(qū)的顯著位置,。

　　生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌不得出借,、轉(zhuǎn)讓。任何單位和個(gè)人不得冒用或者使用偽造的生豬定點(diǎn)屠宰證書和生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,。

　　第十一條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

　?。ㄒ唬┯信c屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件,；

　?。ǘ┯蟹蠂?guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間,、急宰間,、檢驗(yàn)室以及生豬屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；

　?。ㄈ┯幸婪ㄈ〉媒】底C明的屠宰技術(shù)人員,；

　　（四）有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員,；

　　（五）有符合國(guó)家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備,、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施,；

　　（六）有病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理設(shè)施或者無害化處理委托協(xié)議,；

　?。ㄆ撸┮婪ㄈ〉脛?dòng)物防疫條件合格證。

　　第十二條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰的生豬,，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格,，并附有檢疫證明。

　　第十三條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)登記制度,。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)依法查驗(yàn)檢疫證明等文件,，利用信息化手段核實(shí)相關(guān)信息，如實(shí)記錄屠宰生豬的來源,、數(shù)量,、檢疫證明號(hào)和供貨者名稱,、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,，并保存相關(guān)憑證,。發(fā)現(xiàn)偽造、變?cè)鞕z疫證明的,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門,。發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn),、記錄運(yùn)輸車輛基本情況,。記錄、憑證保存期限不得少于2年,。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）接受委托屠宰的,，應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議，明確生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任,。委托屠宰協(xié)議自協(xié)議期滿后保存期限不得少于2年,。

　　第十四條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰生豬，應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程,、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范,，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范。發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí),，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定,，開展動(dòng)物疫病檢測(cè)，做好動(dòng)物疫情排查和報(bào)告,。

　　第十五條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度,。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)遵守生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程，與生豬屠宰同步進(jìn)行,，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果,。檢驗(yàn)結(jié)果記錄保存期限不得少于2年。

　　經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品,，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章,，附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品,，不得出廠（場(chǎng)）,。經(jīng)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下,，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理,，并如實(shí)記錄處理情況；處理情況記錄保存期限不得少于2年。

　　生豬屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門制定,。

　　第十六條　生豬屠宰的檢疫及其監(jiān)督,，依照動(dòng)物防疫法和國(guó)務(wù)院的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行?？h級(jí)以上地方人民政府按照本級(jí)政府職責(zé),，將生豬、生豬產(chǎn)品的檢疫和監(jiān)督管理所需經(jīng)費(fèi)納入本級(jí)預(yù)算,。

　　縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定足額配備農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門任命的獸醫(yī),，由其監(jiān)督生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）依法查驗(yàn)檢疫證明等文件。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門任命的獸醫(yī)對(duì)屠宰的生豬實(shí)施檢疫,。檢疫合格的,，出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志,，并在檢疫證明,、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，對(duì)檢疫結(jié)論負(fù)責(zé),。未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品,，不得出廠（場(chǎng)）。經(jīng)檢疫不合格的生豬及生豬產(chǎn)品,，應(yīng)當(dāng)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的監(jiān)督下,，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。

　　第十七條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)建立生豬產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）記錄制度,，如實(shí)記錄出廠（場(chǎng)）生豬產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、檢疫證明號(hào),、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)、屠宰日期,、出廠（場(chǎng)）日期以及購(gòu)貨者名稱,、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,，并保存相關(guān)憑證。記錄,、憑證保存期限不得少于2年,。

　　第十八條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的生豬產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),、有證據(jù)證明可能危害人體健康,、染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即停止屠宰，報(bào)告農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門,，通知銷售者或者委托人,，召回已經(jīng)銷售的生豬產(chǎn)品，并記錄通知和召回情況,。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的生豬產(chǎn)品采取無害化處理等措施,，防止其再次流入市場(chǎng)。

　　第十九條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)病害生豬及生豬產(chǎn)品進(jìn)行無害化處理的費(fèi)用和損失,，由地方各級(jí)人民政府結(jié)合本地實(shí)際予以適當(dāng)補(bǔ)貼,。

　　第二十條　嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）以及其他任何單位和個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì),。

　　嚴(yán)禁生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬,。

　　第二十一條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)未能及時(shí)出廠（場(chǎng)）的生豬產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲(chǔ)存,。

　　第二十二條　嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位和個(gè)人提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施,，嚴(yán)禁為對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場(chǎng)所,。

　　第二十三條　從事生豬產(chǎn)品銷售,、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的生豬產(chǎn)品,，必須是生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品,。

　　第二十四條　地方人民政府及其有關(guān)部門不得限制外地生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬產(chǎn)品進(jìn)入本地市場(chǎng)。


　　第二十五條　國(guó)家實(shí)行生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度,。國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)組織制定國(guó)家生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃,，對(duì)生豬屠宰環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

　　省,、自治區(qū),、直轄市人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門根據(jù)國(guó)家生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域?qū)嶋H情況,，制定本行政區(qū)域生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案并組織實(shí)施,，同時(shí)報(bào)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案。

　　第二十六條　縣級(jí)以上地方人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)生豬屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果和國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定,，加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）質(zhì)量安全管理狀況的監(jiān)督檢查,。

　　第二十七條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)依照本條例的規(guī)定嚴(yán)格履行職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查,，建立健全隨機(jī)抽查機(jī)制,。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查，可以采取下列措施：

　?。ㄒ唬┻M(jìn)入生豬屠宰等有關(guān)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查,；

　?。ǘ┫蛴嘘P(guān)單位和個(gè)人了解情況；

　?。ㄈ┎殚?、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料,；

　?。ㄋ模┎榉馀c違法生豬屠宰活動(dòng)有關(guān)的場(chǎng)所、設(shè)施,，扣押與違法生豬屠宰活動(dòng)有關(guān)的生豬,、生豬產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí),，監(jiān)督檢查人員不得少于2人,，并應(yīng)當(dāng)出示執(zhí)法證件。

　　對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查,，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)予以配合,，不得拒絕、阻撓,。

　　第二十八條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度,，公布舉報(bào)電話、信箱或者電子郵箱,，受理對(duì)違反本條例規(guī)定行為的舉報(bào),，并及時(shí)依法處理。

　　第二十九條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門發(fā)現(xiàn)生豬屠宰涉嫌犯罪的,，應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)將案件移送同級(jí)公安機(jī)關(guān),。

　　公安機(jī)關(guān)在生豬屠宰相關(guān)犯罪案件偵查過程中認(rèn)為沒有犯罪事實(shí)或者犯罪事實(shí)顯著輕微，不需要追究刑事責(zé)任的,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件移送同級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門,。公安機(jī)關(guān)在偵查過程中，需要農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門給予檢驗(yàn),、認(rèn)定等協(xié)助的,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門應(yīng)當(dāng)給予協(xié)助。


　　第三十條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）不再具備本條例規(guī)定條件的,，應(yīng)當(dāng)責(zé)令停業(yè)整頓,，并限期整改；逾期仍達(dá)不到本條例規(guī)定條件的,，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書,，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。

　　第三十一條　違反本條例規(guī)定,，未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動(dòng)的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令關(guān)閉，沒收生豬,、生豬產(chǎn)品,、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬元的,，并處5萬元以上10萬元以下的罰款,；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款,。

　　冒用或者使用偽造的生豬定點(diǎn)屠宰證書或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的,，依照前款的規(guī)定處罰。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）出借,、轉(zhuǎn)讓生豬定點(diǎn)屠宰證書或者生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的,，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,；有違法所得的,，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收違法所得，并處5萬元以上10萬元以下的罰款,。

　　第三十二條　違反本條例規(guī)定,，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）有下列情形之一的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正,，給予警告,；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓,，處5000元以上5萬元以下的罰款,，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處2萬元以上5萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的,，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書,，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌：

　　（一）未按照規(guī)定建立并遵守生豬進(jìn)廠（場(chǎng)）查驗(yàn)登記制度,、生豬產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）記錄制度的,；

　　（二）未按照規(guī)定簽訂,、保存委托屠宰協(xié)議的,；

　　（三）屠宰生豬不遵守國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程,、技術(shù)要求和生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范以及消毒技術(shù)規(guī)范的,；

　　（四）未按照規(guī)定建立并遵守肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度的,；

　?。ㄎ澹?duì)經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品未按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理并如實(shí)記錄處理情況的,。

　　發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）未按照規(guī)定開展動(dòng)物疫病檢測(cè)的,，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓,，并處5000元以上5萬元以下的罰款，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處2萬元以上5萬元以下的罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的,，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,。

　　第三十三條　違反本條例規(guī)定,，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）出廠（場(chǎng)）未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓,，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得,；貨值金額不足1萬元的，并處10萬元以上15萬元以下的罰款,；貨值金額1萬元以上的,，并處貨值金額15倍以上30倍以下的罰款；對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的,，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,，并可以由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定,，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5日以上15日以下拘留。

　　第三十四條　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）依照本條例規(guī)定應(yīng)當(dāng)召回生豬產(chǎn)品而不召回的,，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令召回,，停止屠宰；拒不召回或者拒不停止屠宰的,，責(zé)令停業(yè)整頓,，沒收生豬產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬元的,，并處5萬元以上10萬元以下的罰款,；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款,；對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款,；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書,，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,。

　　委托人拒不執(zhí)行召回規(guī)定的，依照前款規(guī)定處罰,。

　　第三十五條　違反本條例規(guī)定,，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）,、其他單位和個(gè)人對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的,，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬,、生豬產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得,；貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下的罰款,；貨值金額1萬元以上的,，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款；對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）或者其他單位的直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款,。注入其他物質(zhì)的,，還可以由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5日以上15日以下拘留,。

　　生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）對(duì)生豬,、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款規(guī)定處罰外,，還應(yīng)當(dāng)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓,；情節(jié)嚴(yán)重的，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書,，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌,。

　　第三十六條　違反本條例規(guī)定，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的生豬的,，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令停業(yè)整頓,，沒收注水或者注入其他物質(zhì)的生豬、生豬產(chǎn)品和違法所得,；貨值金額不足1萬元的,，并處5萬元以上10萬元以下的罰款；貨值金額1萬元以上的,，并處貨值金額10倍以上20倍以下的罰款,；對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬元以上10萬元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的,，由設(shè)區(qū)的市級(jí)人民政府吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書,，收回生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。

　　第三十七條　違反本條例規(guī)定,，為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事生豬屠宰活動(dòng)的單位和個(gè)人提供生豬屠宰場(chǎng)所或者生豬產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施,，或者為對(duì)生豬、生豬產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場(chǎng)所的,，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門責(zé)令改正,，沒收違法所得,，并處5萬元以上10萬以下的罰款。

　　第三十八條　違反本條例規(guī)定,，生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）被吊銷生豬定點(diǎn)屠宰證書的,，其法定代表人（負(fù)責(zé)人）、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請(qǐng)生豬定點(diǎn)屠宰證書或者從事生豬屠宰管理活動(dòng),；因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,，終身不得從事生豬屠宰管理活動(dòng)。

　　第三十九條　農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門和其他有關(guān)部門的工作人員在生豬屠宰監(jiān)督管理工作中濫用職權(quán),、玩忽職守,、徇私舞弊，尚不構(gòu)成犯罪的,，依法給予處分,。

　　第四十條　本條例規(guī)定的貨值金額按照同類檢疫合格及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的生豬、生豬產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算,。

　　第四十一條　違反本條例規(guī)定,，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任,。


　　第四十二條　省,、自治區(qū)、直轄市人民政府確定實(shí)行定點(diǎn)屠宰的其他動(dòng)物的屠宰管理辦法,，由省,、自治區(qū)、直轄市根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況,，參照本條例制定,。

　　第四十三條　本條例所稱生豬產(chǎn)品，是指生豬屠宰后未經(jīng)加工的胴體,、肉,、脂、臟器,、血液,、骨、頭,、蹄,、皮。

　　第四十四條　生豬定點(diǎn)屠宰證書,、生豬定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌以及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證的式樣,，由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門統(tǒng)一規(guī)定。

　　第四十五條　本條例自2021年8月1日起施行。