呼和浩特將乳業(yè)作為高質(zhì)量發(fā)展的頭號(hào)產(chǎn)業(yè),。方案明確提出,，到2023年，呼和浩特要新建大型奶牛牧場(chǎng)20個(gè),、奶羊場(chǎng)20個(gè),，奶牛存欄達(dá)到46萬(wàn)頭，奶羊存欄達(dá)到15萬(wàn)只,，同時(shí)配建150萬(wàn)畝飼草料基地,，日處理鮮牛奶1萬(wàn)噸以上，日處理鮮羊奶600噸以上,，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到2200億元,。
為全面提升優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工輸出能力，呼和浩特將采取一系列重點(diǎn)措施提高乳制品加工能力,，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地,，并將在乳業(yè)科技創(chuàng)新上下功夫。
據(jù)了解,，呼和浩特將加快建設(shè)國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心,，解決乳業(yè)“卡脖子”問(wèn)題；建設(shè)乳業(yè)人才培訓(xùn)中心,，圍繞牧草種植,、奶源建設(shè)、基礎(chǔ)科學(xué)研究,、乳品產(chǎn)銷(xiāo),、質(zhì)量檢測(cè)追溯等關(guān)鍵領(lǐng)域培育人才；提升乳業(yè)智慧化水平,，加快數(shù)字奶源基地建設(shè),，并建設(shè)乳產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈信息數(shù)據(jù)跨域、跨云,、跨網(wǎng)集成,；同時(shí)，還將建設(shè)乳業(yè)資源共享平臺(tái),、乳制品質(zhì)量檢測(cè)中心,、智能物流中心等。
