不少網(wǎng)友反映:中秋節(jié)之前在超市購入昂貴的品牌月餅,,到了中秋節(jié)那天,就會開始瘋狂促銷,。月餅價格急劇縮水,,就像坐過山車一樣刺激。例如像美心和榮華,,都是買一送一,,在盒馬鮮生花253元一盒買的月餅,促銷變成99元,。
據(jù)四川觀察消息,,昨天,記者走訪成都超市及賣場,,發(fā)現(xiàn)兩斤24個月餅只賣9.8元,!工作人員稱,月餅屬于季節(jié)性食品,,現(xiàn)在除了部分高檔禮盒外,,基本都在半價銷售,甚至已經(jīng)完成了促銷,,買一送一,,買一送二,甚至到中秋節(jié)結(jié)束營業(yè)前一個小時,,買一送三送四都有可能,。
剩下的月餅去哪兒了?
據(jù)紅星新聞此前消息,,月餅的冷藏和儲存成本比重新制作還高,,廠商一般不會選擇冷凍一年再賣,“倒是蓮蓉等月餅餡料,,低價收購后再制成其他點心的可行性更高,,消費者需要警惕?!?br>
據(jù)了解,,國家食藥監(jiān)局每年都會組織實施月餅生產(chǎn)銷售專項執(zhí)法檢查,,通過查驗核實生產(chǎn)者證照、月餅質(zhì)量檢測批次報告,,以及突擊檢查和抽查,,防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅的違法行為。
據(jù)央視財經(jīng)此前消息,,由零售端返回食品廠家的月餅禮盒,,有相當(dāng)一部分,將由生產(chǎn)廠家作為福利分發(fā)給員工,。
月餅的保質(zhì)期一般在30~90天,。為了最大限度收回成本,月餅生產(chǎn)企業(yè)都盡力在保質(zhì)期內(nèi)將剩余的庫存賣出去,。除了在人流密集區(qū)域折價銷售,,企業(yè)還會將庫存轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村市場。
除此之外,,剩余的月餅還會賣給相關(guān)企業(yè)做成動物飼料,,最常見的就是豬飼料。不過企業(yè)都是按照訂單生產(chǎn)的,,經(jīng)過調(diào)研預(yù)判的市場需求和實際情況不會相差太大,,需要銷毀的月餅其實不多。