眾所周知,，養(yǎng)豬行業(yè)一直以來都深受“豬周期”的影響，尤其是今年以來，隨著我國豬肉生產的超預期恢復,，我國生豬行業(yè)轉型升級不斷加快,，產業(yè)發(fā)展也在豬價下跌的過程中迎來新挑戰(zhàn),。那么中國豬業(yè)如何應對豬周期呢?針對這一問題,，在近日北京舉辦的“2021龐博黑豬產業(yè)發(fā)展高峰論壇”上，中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇,，做了題為《中國生豬產業(yè)周期性波動及應對策略》的主旨演講,。

    包括以下四個主要內容：

　　對于生豬生產形勢，朱增勇認為大型養(yǎng)殖企業(yè)快速擴張,，除牧原外,，絕大部份企業(yè)采用“公司+農戶”、托管租賃,、入股加盟(飼料企業(yè))等養(yǎng)殖模式快速擴張,，預計前20家養(yǎng)豬企業(yè)2021年出欄將達到8000-10000萬頭。生豬產銷模式和龍頭企業(yè)下游布局僅處于初級階段,，仍存在組織化水平偏低,，金融和信息引導能力差,，生產與屠宰加工融合度不夠,，產銷區(qū)利益聯(lián)結機制有待健全等問題和挑戰(zhàn)。

　　對于豬肉消費形勢以及影響因素,，朱增勇判斷受消費結構和生產結構變動影響,，“十三五”豬肉消費需求量下降。而老齡人口增加導致肉類消費需求下降,，但禽肉需求提升,。對于青少年人口比重提升,，預示著消費方式和結構的更新，對禽肉和牛羊肉消費增加,。

　　對于生豬市場短期和中長期形勢,，朱增勇認為黑豬生產區(qū)域特征明顯，但是規(guī)?；?、產業(yè)化水平不高，市場品牌號召力不強,，營銷網絡和全產業(yè)鏈發(fā)展水平不高,，消費群體以中高收入為主，消費分化下未來仍有廣闊的空間,，而豬價波動對黑豬豬肉價格影響相對較小,。

　　對于未來生產和市場展望。朱增勇預測,，隨著三,、四季度豬肉產量激增，全年豬肉產量預計增幅35%以上,，四季度豬價低位震蕩,，龍頭企業(yè)產能調整仍需時間，生產效率和成本差距大,。隨著豬肉消費中期下降,，短期低迷，中期內生豬供給仍將呈現階段性過剩,，朱增勇預測豬價2022年下半年將進入小周期,，2023年或進入新一輪周期。