江蘇梁豐集團(tuán)機(jī)械化奶牛場(chǎng)
乳腺炎是奶牛發(fā)病率較高的疾病之一，據(jù)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道,，一例臨床乳腺炎的平均損失＞3000元,，其中包括藥費(fèi)、棄奶,、人工成本,、繁殖性能、乳品質(zhì)量,，甚至淘汰,、死亡等。現(xiàn)在也有很多文章針對(duì)控制乳腺炎發(fā)病率,，從發(fā)病機(jī)理,、影響因素、規(guī)范操作等做了大量的闡述,，理論上雖然講得很透徹,，實(shí)踐操作下來(lái)效果相差較大。
本人從事牧場(chǎng)奶廳,、棚區(qū),、獸醫(yī)基層管理工作20年有余，秉承綜合防治,、縮小理論與實(shí)踐差距之目的,，實(shí)施及時(shí)優(yōu)化調(diào)控手段，不斷深究,，略有體會(huì),，現(xiàn)就本牧場(chǎng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)操控加以闡述與大家分享,。
梁豐牧場(chǎng)1968年3月伊始，從5頭牛起家,，堅(jiān)持自繁自養(yǎng),；2018年徹底改變，從栓系圈養(yǎng)轉(zhuǎn)為散欄飼養(yǎng),，從管道擠奶轉(zhuǎn)到并列式擠奶操作,，從分道飼喂到全混合TMR飼喂。目前奶牛存欄數(shù)3331頭,，成母牛1865頭,，泌乳牛1466頭，單產(chǎn)超11噸,，體細(xì)胞均值14.67萬(wàn)/毫升,，細(xì)菌數(shù)0.5萬(wàn)/毫升，乳腺炎發(fā)病月度均值1.33%,，隱性乳腺炎發(fā)病率1.22%,；各大系統(tǒng)疾病發(fā)病率5.37%，臨床乳腺炎占系統(tǒng)疾病比率為24.76%,。
奶廳操作調(diào)整
建立健全擠奶程序,、清洗程序是關(guān)鍵,。因擠奶機(jī)械直接或間接因素致使乳腺炎發(fā)生占比6%～20%，99%的乳區(qū)感染來(lái)自細(xì)菌通過(guò)乳頭孔進(jìn)入乳區(qū),，一旦超出機(jī)體局部防御機(jī)制控制能力,，會(huì)很容易發(fā)展為乳腺炎。明確擠奶目標(biāo)：①最短的時(shí)間完成擠奶,；②盡可能擠凈乳區(qū)牛奶,；③乳頭損傷盡可能的少。
上述三點(diǎn)相互制約要根據(jù)牧場(chǎng)現(xiàn)狀平衡,。正常擠奶程序推薦一般是：驗(yàn)?zāi)?、前藥浴、擦拭,、上杯、巡杯,、脫杯,、后藥浴,。我們根?jù)本牧場(chǎng)情況加入了泡杯這一環(huán)節(jié)，也就是在批次擠奶完成后,，對(duì)奶襯進(jìn)行泡杯,、消毒等。每4個(gè)杯組為一個(gè)單位,，使用2升量杯,，保證奶襯全浸沒(méi)，維持消毒時(shí)間1～2分鐘,；使用的消毒劑可以選綠安康1:400稀釋?zhuān)?0%的濃碘酊1/0000濃度,，半月更換。這樣做可以預(yù)防擠奶過(guò)程奶襯污染而產(chǎn)生交叉感染,，此舉對(duì)具有傳染性的細(xì)菌有較好的阻斷作用,。
對(duì)于設(shè)備擠奶是否過(guò)擠現(xiàn)象、棚區(qū)舒適度是否達(dá)標(biāo)可以定期普查乳頭損傷評(píng)估,，推薦標(biāo)準(zhǔn)如下：
臨床乳腺炎三級(jí)操作篩查判定：擠奶階段一線(xiàn)擠奶員驗(yàn)?zāi)毯Y查,，乳腺紅腫熱痛，奶質(zhì)明顯變化（稀薄如水,、奶塊等）,，這基本是較為明顯的臨床乳腺炎，基本無(wú)爭(zhēng)議屬于一級(jí)乳腺炎,。對(duì)于只有奶汁變化的多數(shù)牧場(chǎng)是以幾把奶有奶塊等來(lái)做基礎(chǔ)篩查,；經(jīng)驗(yàn)顯示三把奶、五把奶,、八把奶有異樣較為普遍基礎(chǔ)篩查標(biāo)注這是二級(jí),。把所謂的異常乳腺牛只及時(shí)隔離，以待專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)技術(shù)人員做專(zhuān)業(yè)判定：癥狀判定,、體溫參數(shù),、隱性乳腺炎檢測(cè)結(jié)果(條件允許的可以單測(cè)體細(xì)胞)、奶產(chǎn)量班次變化等做三級(jí)核準(zhǔn)判定,。當(dāng)然特別個(gè)體采用治療性判定也可以（控制數(shù)量）,。此處建議提醒：嚴(yán)禁只要乳樣出現(xiàn)略有異常就武斷判定為臨床乳腺炎加以抗生素治療的方案；原因是每班次這樣的篩選牛只會(huì)很多,，較為優(yōu)秀的牧場(chǎng)基本5%以上,，會(huì)造成牛群轉(zhuǎn)群變化較大，影響損失加劇,，更有甚者會(huì)造成抗生素濫用,、耐藥加強(qiáng)、菌群紊亂，越治越多現(xiàn)象,。
評(píng)估乳腺篩查到位,，通過(guò)奶缸混奶測(cè)定體細(xì)胞 ，推薦標(biāo)準(zhǔn)如下：
體細(xì)胞數(shù)＞200,000個(gè),，奶牛群中存在亞臨床乳腺炎,；體細(xì)胞數(shù)＜400,000個(gè)，奶牛群管理措施較好,，但沒(méi)有特別強(qiáng)調(diào)控制乳腺炎,；體細(xì)胞數(shù)＜10,000個(gè)，奶牛群實(shí)行了較為有效的乳腺炎控制措施,；體細(xì)胞數(shù)＞500,000個(gè),，奶牛群中至少1/3的奶牛患有乳腺炎亞臨床乳腺炎感染,，且由亞臨床乳腺炎引起的奶牛損失至少為10%,。再結(jié)合DHI報(bào)告監(jiān)測(cè)個(gè)體奶牛。注意個(gè)體牛乳體細(xì)胞高只能說(shuō)明可能患有乳腺炎,，要具體臨床診斷,。
最新研究證明牛奶中的體細(xì)胞數(shù)目隨季節(jié)而變化，但與感染無(wú)關(guān)系（單純夏天暑熱引起的體細(xì)胞升高尤為引起注意?。?br>
乳腺炎的治療
對(duì)于確定的乳腺炎個(gè)例,，及時(shí)轉(zhuǎn)群。通過(guò)癥狀判定,、快速培養(yǎng)鑒定,，因菌施治；為防止過(guò)量使用抗生素,，明確細(xì)菌學(xué)治愈與癥狀消失區(qū)別,，附加抗炎治療、回奶支持療法,。分析匯總一個(gè)療程治愈率＞35%,，完整治愈率≥85%，復(fù)發(fā)率＜5%推薦標(biāo)準(zhǔn),。評(píng)估效果：班次查看乳腺治療牛只奶產(chǎn)量曲線(xiàn),，是一個(gè)很好的方法。此處建議：查證3～5班次此牛擠奶坑位,，督查擠奶機(jī)是否異常,；查證棚區(qū) （此牛所在區(qū)域）墊料、清潔,、消毒情況是否符合既定條件,。同時(shí)建立乳腺炎揭發(fā)日?qǐng)?bào)制度，便于各區(qū)協(xié)同，及時(shí)優(yōu)化矯正,，同時(shí)觀測(cè)效果,；杜絕不經(jīng)核查空想判斷，造成方案優(yōu)化不確定,，效果變化不篤定，繼而影響理論實(shí)踐同步,。
對(duì)于擠奶員是否到位預(yù)刺激,，也可關(guān)注擠奶機(jī)系統(tǒng)產(chǎn)生的數(shù)據(jù)；2分鐘產(chǎn)量占比＞50%,，2分鐘奶流速＞6.82KG,第2分鐘奶流速度＞3.86KG,每分鐘平均奶流速度＞2.95KG,擠奶時(shí)間＜4.3分鐘等可與判定擠奶操作是否合格,；依次設(shè)定擠奶員績(jī)效，激勵(lì)操作到位以及個(gè)人問(wèn)題查找矯正,。
消毒的理解
明確消毒的重要性,，注意不是滅菌！消毒市場(chǎng)的消毒劑名目繁多,，介紹的功用（對(duì)不同細(xì)菌等）參差不齊,；所以采用多種消毒劑，層次,、頻次,、方式多種協(xié)同消毒尤為重要。避免耐藥快速生成,，彌補(bǔ)不同消毒劑短板,。定期對(duì)消毒區(qū)域采樣培養(yǎng)定性或定量評(píng)估消毒效果，及時(shí)調(diào)整,。大家知道,，細(xì)菌容易在不潔凈、潮濕的環(huán)境中單位時(shí)間內(nèi)成幾何倍數(shù)增長(zhǎng),，所以對(duì)不同牧場(chǎng)臥床不同情況要解決的是干與凈,。適量墊料沖拭去蹄污物尤為重要，其次是頻次更換污染墊料,；條件不允許的只能再添加緩沖物,，改變墊料適度干濕，追加消毒；熟石灰,、漂白粉優(yōu)選,。我們牧場(chǎng)臥床是墊皮，缺點(diǎn)是不吸水,，我們?cè)趬|皮上鋪撒薄層木花,、木屑?jí)|料，平均運(yùn)行厚度＞1.5厘米,；拋撒車(chē)是5方的,，可以添加12～20KG熟石灰或漂白粉，作為墊料消毒劑,、除潮,。權(quán)威機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)證明，維持可能被污染的墊料菌群最好的方法是頻翻更換添加合格墊料,，同時(shí)使用改變細(xì)菌生存環(huán)境的消毒劑效果最優(yōu),，控制區(qū)域微生物＜40萬(wàn)/毫升。棚區(qū)臥床管控操作遵循依序操作原則,，區(qū)域牛出圈擠奶,，清潔員開(kāi)始按照清潔工流程操作，一方面安全,，其次便于操作,。牛只擠完奶后返回，清潔員工作到位,，人撤離,，此時(shí)TMR飼喂開(kāi)始；好處是牛只擠完奶后增進(jìn)采食,，也可以保證牛只擠完奶后充分的站立時(shí)間,，保證乳頭括約肌收縮完全后躺臥休息。對(duì)于這一點(diǎn)好多牧場(chǎng)執(zhí)行的并不好,，原因是TMR飼料加工,、人員飼喂拋撒跟進(jìn)不到位，其次擠奶,、清潔,、飼喂聯(lián)動(dòng)時(shí)間不協(xié)調(diào)。
對(duì)于干奶階段,，乳腺修復(fù),、深層細(xì)菌感染治愈為最佳時(shí)期。嚴(yán)格控制產(chǎn)量＜21kg,，保證干奶期＞50天是關(guān)鍵,；其次使用封閉劑＋干奶劑模＋驅(qū)蟲(chóng)模式,，加大投入保證干奶精準(zhǔn)操作、無(wú)菌操作,。第三是選用最為優(yōu)質(zhì)墊料,。本牧場(chǎng)輪次干奶期乳腺炎發(fā)病率控制在0.28%。
乳腺炎防控是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的工作,，牧場(chǎng)養(yǎng)牛養(yǎng)的是牛體、瘤胃微生物,，那乳腺炎抓的就是乳頭完整性,、環(huán)境菌群、人員規(guī)范操作,、設(shè)備應(yīng)激,。每日現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐管控解決隱患，定期合理評(píng)估掌握動(dòng)向,，把理論與實(shí)踐的差距縮小,，重現(xiàn)場(chǎng)、實(shí)踐,，乳腺炎的控制也是一個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題,。
