一,、行業(yè)的階段
有些事情,，把它放在更高的高度，更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)看,，就更容易看得清了,。就像，我們把時(shí)代分為農(nóng)耕時(shí)代,、工業(yè)時(shí)代、信息時(shí)代,、互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代一樣。一下子就能感知到這一時(shí)代的特征,。
那么,，養(yǎng)豬業(yè)（或者叫豬業(yè)）處于一個(gè)什么時(shí)代呢？散養(yǎng)戶時(shí)代,？過(guò)去了,！規(guī)?；瘯r(shí)代？正在進(jìn)行中,！產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代,？才起個(gè)頭！一個(gè)時(shí)代或一個(gè)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代變遷有它一定的軌跡和走向,，我們把它稱為趨勢(shì),。趨勢(shì)具有相對(duì)的穩(wěn)定性，大致是不會(huì)變的,。但突發(fā)的,、影響巨大的歷史事件雖然大概率不會(huì)改變它的趨勢(shì)，但卻會(huì)改變節(jié)奏,。對(duì)于一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō),，更是這樣。中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)正從散戶時(shí)代走向規(guī)?；?、工業(yè)化的時(shí)代，非瘟疫情的突然出現(xiàn),，加速了這種演變,。所以，2019年以來(lái),，是整個(gè)豬業(yè)歷史上變化最快的階段,。
因?yàn)榭欤芏嗳瞬贿m應(yīng),，而且,，用過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)處理不了今天面臨的局面、問(wèn)題,，所以,，錯(cuò)誤百出。2021年,，大部分從業(yè)者,、企業(yè)都出現(xiàn)錯(cuò)判，正是這個(gè)原因,。這個(gè)基本的認(rèn)知十分重要,。
現(xiàn)在既不僅僅是規(guī)模化時(shí)代,，也還不是產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代,。按照我的觀點(diǎn)：現(xiàn)在處于一個(gè)劇烈震蕩的過(guò)渡期。就像,，黃河的流向是自西向東,，這個(gè)是不變的,，但卻常常改道，每一次改道都會(huì)帶來(lái)一場(chǎng)災(zāi)難,，然后形成階段性的穩(wěn)定,。甚至，黃河還曾多次奪淮（河）,。
今天的豬業(yè)也是,。大趨勢(shì)沒(méi)變，但不時(shí)的出現(xiàn)新問(wèn)題,，不斷地提出新考題,。我之所以把從2019年到2024年這之間的五年稱為“劇烈震蕩的過(guò)渡期”，其原因是,，新的,、穩(wěn)定的格局還沒(méi)形成前，劇烈變化的時(shí)期,，變數(shù)大,、振幅大。理解了這一點(diǎn),，就知道在這一時(shí)期,，應(yīng)當(dāng)遵循什么樣的基本原則。
二,、基本盤(pán)
我前幾天在朋友圈發(fā)了幾個(gè)字：“一道頂十術(shù)”,。道是什么？說(shuō)大了就是自然法則,；說(shuō)小一點(diǎn)是趨勢(shì),，規(guī)律，邏輯,。術(shù)是什么,？方法、謀略,、路數(shù),、技術(shù)。相對(duì)于道的宏觀和高度,，術(shù)是微觀,、深度和細(xì)節(jié)。就像一個(gè)企業(yè),，老板決定的是道，員工決定的是術(shù),。員工再努力,，也代替不了老板對(duì)企業(yè)生死的決定性作用,。恒大今天的崩盤(pán)，不是員工不努力,，是許家印的問(wèn)題,。甚至和大環(huán)境關(guān)系不大：同樣的大環(huán)境，萬(wàn)科,、碧桂園就很好,，恒大就倒了。
阿里巴巴也是,。阿里的員工是出了名的能加班,，總部經(jīng)常燈火通明到深夜、到凌晨,，但還是沒(méi)用,。馬云在上海陸家嘴的一通胡說(shuō)，讓正在IPO的螞蟻金服等同夭折,。馬云錯(cuò)在哪里,？是企業(yè)的道出了問(wèn)題，明顯與國(guó)家背道而馳,。
所以,，在這樣一個(gè)時(shí)期，雖然劇烈的震蕩意味著巨大的機(jī)會(huì),，但對(duì)于決策者來(lái)說(shuō)是個(gè)巨大的考驗(yàn),。在2021年，有三家企業(yè)可圈可點(diǎn),。第一個(gè)是牧原,。五大巨頭中的牧原，溫氏,、新希望,、正邦、天邦,，別人都是巨虧,，它還能約有100個(gè)億的利潤(rùn)；第二個(gè)是揚(yáng)翔,，它的出欄量大約排在第九,、第十，但估計(jì)會(huì)有4個(gè)多億的利潤(rùn),；第三個(gè)是中糧（家佳康）肉食,。不過(guò)，中糧表現(xiàn)好,，是體制所決定的,。作為央企的二級(jí)公司,，它沒(méi)有冒險(xiǎn)的權(quán)力，所以,，因禍得福了,。
單說(shuō)巨頭、大企業(yè),，能在2021年盈利的,，不管什么原因，都是狠角色,，不服不行,。對(duì)于大多數(shù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，我的建議是多看看基本盤(pán),，把基本盤(pán)搞清楚了,，雖然可能慢一點(diǎn)，但總好過(guò)處在奔潰邊緣,。千萬(wàn)不要覺(jué)得自己運(yùn)氣好,，許家印不管是運(yùn)氣、人脈,、格局,，都不差的?？窟\(yùn)氣的企業(yè),，建議研究一下恒大。
什么是基本盤(pán),？是指那些改不了,、奪不走、丟不掉的東西,。羅振宇在演講中也提到過(guò)這個(gè)問(wèn)題,。我這里指的基本盤(pán)是企業(yè)（或個(gè)人）內(nèi)在的天賦和不足，說(shuō)的是內(nèi)因,。與股市,、期貨市場(chǎng)上常講的基本面不一樣：基本面是指外在的、環(huán)境的,、行業(yè)的,、市場(chǎng)的。2021年,，有的企業(yè)賺了100多個(gè)億,，有的企業(yè)虧了100多個(gè)億。你能說(shuō)是基本面不行嗎？是你對(duì)自己的基本盤(pán)認(rèn)知不夠,。賺錢(qián)了就是自己的能力,，虧本了就是市場(chǎng)不好，這種心態(tài),，基本盤(pán)會(huì)越來(lái)越差。下面,，我來(lái)談一下企業(yè)的基本盤(pán)都包括什么,。
