隨著江西省生豬產(chǎn)能全面恢復(fù),,豬肉市場供應(yīng)保障能力不斷增強(qiáng),,2021年12月末,江西省生豬存欄1683.2萬頭,,同比增長7.2%,;生豬出欄2910萬頭,同比增長31.2%,。受疫情及節(jié)后豬肉消費進(jìn)入淡季等因素影響,,生豬市場價格持續(xù)低迷。江西省密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場價格走勢,,按照前期豬肉儲備調(diào)節(jié)工作部署加緊開展收儲,。
目前,江西省商務(wù)廳正組織開展省級層面凍豬肉收儲招投標(biāo)相關(guān)工作,。部分設(shè)區(qū)市在做好凍豬肉收儲工作的基礎(chǔ)上,,正研究推進(jìn)活體豬儲備。江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳同步督促各地加強(qiáng)生豬產(chǎn)能調(diào)控,,建議屠宰企業(yè),、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時機(jī),及時補充庫存,;建議養(yǎng)殖場(戶)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策,,將生豬產(chǎn)能保持在合理水平,,確保生豬和豬肉市場供應(yīng)穩(wěn)定、價格平穩(wěn),。