隨著江西省生豬產(chǎn)能全面恢復(fù),豬肉市場(chǎng)供應(yīng)保障能力不斷增強(qiáng),,2021年12月末,,江西省生豬存欄1683.2萬頭,同比增長(zhǎng)7.2%,;生豬出欄2910萬頭,,同比增長(zhǎng)31.2%。受疫情及節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季等因素影響,,生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷,。江西省密切關(guān)注生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì),按照前期豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)工作部署加緊開展收儲(chǔ),。
目前,,江西省商務(wù)廳正組織開展省級(jí)層面凍豬肉收儲(chǔ)招投標(biāo)相關(guān)工作。部分設(shè)區(qū)市在做好凍豬肉收儲(chǔ)工作的基礎(chǔ)上,,正研究推進(jìn)活體豬儲(chǔ)備,。江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳同步督促各地加強(qiáng)生豬產(chǎn)能調(diào)控,建議屠宰企業(yè),、肉類食品加工企業(yè)等抓住有利時(shí)機(jī),,及時(shí)補(bǔ)充庫存;建議養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營決策,,將生豬產(chǎn)能保持在合理水平,確保生豬和豬肉市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定,、價(jià)格平穩(wěn),。