受香港第五波疫情影響,，上水屠房停運(yùn)多日,，香港鮮肉供應(yīng)出現(xiàn)困難。為盡快恢復(fù)香港鮮肉的供應(yīng),，滿足香港市民生活需求,，3月2日，央企華潤(rùn)集團(tuán)旗下華潤(rùn)五豐從內(nèi)地抽調(diào)38位業(yè)內(nèi)專家組成的“援港保供專班”經(jīng)由深圳灣口岸過關(guān)抵達(dá)香港,，為上水屠房恢復(fù)正常生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)提供專業(yè)力量,，努力確保香港鮮肉盡快正常供應(yīng)市場(chǎng)。

　　記者從華潤(rùn)五豐了解到,，“援港保供專班”均由具有專業(yè)資質(zhì)的屠宰生產(chǎn)線專家組成，平均從業(yè)超過6年,，是華潤(rùn)五豐經(jīng)審慎考量后,，從深圳、杭州,、上海,、南寧、錫林郭勒盟等地抽調(diào)的具有豐富執(zhí)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的業(yè)務(wù)骨干人員,。上述成員2月27在深圳集結(jié),，2月28日至3月1日完成辦理過關(guān)證件等前期準(zhǔn)備工作，并進(jìn)行了崗位及安全,、防疫等專業(yè)培訓(xùn),。

　　華潤(rùn)集團(tuán)董事長(zhǎng)王祥明在該專班赴港壯行儀式上表示，感謝這38位同事主動(dòng)請(qǐng)纓,、積極報(bào)名,，集結(jié)在一起。他希望這些同事在一線務(wù)必做好自我防護(hù),、勞逸結(jié)合,，保重身體,，保護(hù)好自己。

　　華潤(rùn)五豐總經(jīng)理于舒天承諾,，“援港保供專班”本次將盡最大努力恢復(fù)上水屠房屠宰生產(chǎn)線運(yùn)作,，盡快穩(wěn)定香港鮮肉市場(chǎng)的供給，讓香港市民“買得到肉”,、“買得起肉”,。

　　本次專班的領(lǐng)隊(duì)周國(guó)明表示，自己來(lái)之前做好了準(zhǔn)備,，提前了解了香港目前的基本情況,，也獲得了公司和家人的支持和鼓勵(lì)。憑自己的專業(yè)為香港市民做點(diǎn)實(shí)事,，讓他們盡快買得到鮮肉,，覺得很榮幸。

　　截至目前,，關(guān)于上水屠房恢復(fù)活豬,、活牛屠宰及拍賣的時(shí)間待定，還需等香港食物環(huán)境衛(wèi)生署進(jìn)一步通知,。屆時(shí),，華潤(rùn)五豐“援港保供專班”將立即投入屠宰線工作，初步計(jì)劃駐港支援兩個(gè)月,，實(shí)施全程閉環(huán)管理,，投入工作后將能及時(shí)緩解上水屠房屠宰生產(chǎn)線人員緊缺情況，恢復(fù)屠房的運(yùn)作,，有計(jì)劃,、有秩序地逐步向市場(chǎng)供應(yīng)鮮肉。