二十多天前劉鳳軍賣(mài)掉了6頭豬，按照當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)格是6元/斤,，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)讓他在每一頭豬上賠了將近1000元,。但是算過(guò)一筆成本的賬后，劉鳳軍只能忍痛承擔(dān),，“飼料太貴了,，再喂下去賠得更多。”劉鳳軍是陜西榆林市榆陽(yáng)區(qū)的生豬養(yǎng)殖戶(hù),，養(yǎng)了將近20年的豬,，他第一次感覺(jué)到“市場(chǎng)有點(diǎn)不一樣”。
劉鳳軍的心里有一桿秤,，每斤生豬能夠賣(mài)出8.5元/斤就不會(huì)賠錢(qián),。他還清楚的記得，2021年2月底,，他賣(mài)了16頭豬,，當(dāng)時(shí)每斤的價(jià)格是15元/斤?？墒遣痪秘i價(jià)一路下滑,，去年9月左右已經(jīng)無(wú)法覆蓋8.5元/斤的成本，直到現(xiàn)在還在虧損線之內(nèi),。
湖南懷化養(yǎng)殖戶(hù)王劍最近正在改建自家的一座養(yǎng)殖場(chǎng),，準(zhǔn)備從養(yǎng)豬改為養(yǎng)牛。2017年開(kāi)始與大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)合作養(yǎng)豬的王劍,，本以為給“大廠”代養(yǎng)更穩(wěn)妥,、更抗風(fēng)險(xiǎn)，但是沒(méi)想到“大廠”的日子也不好過(guò),，到現(xiàn)在還欠著王劍十幾萬(wàn)元的代養(yǎng)費(fèi),。
王劍所指的“大廠”是正邦科技，以生豬養(yǎng)殖為主業(yè)之一的江西上市公司,。根據(jù)該公司此前發(fā)布的2021年業(yè)績(jī)預(yù)告,，去年預(yù)計(jì)凈虧損182億元至197億元，同比下跌了416.84%-442.96%,。今年1-3月,，正邦科技累計(jì)銷(xiāo)售收入為27.82億元，同比下降了65.25%,。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù),，2021年7月全國(guó)能繁母豬存欄量結(jié)束了21個(gè)月的增長(zhǎng)，峰值停留在6月4564萬(wàn)頭,，按照正常的市場(chǎng)規(guī)律,，該產(chǎn)能將于今年4、5月份釋放,，然而各地最新爆發(fā)的疫情使得餐飲,、旅游等需求端無(wú)法正常承接和消化產(chǎn)能，增加了企業(yè)扭虧的壓力,。
不論是散戶(hù)劉鳳軍,、王劍的小型養(yǎng)殖場(chǎng),，還是龍頭養(yǎng)殖企業(yè)，正在經(jīng)歷一次近20年來(lái)養(yǎng)殖業(yè)歷史上未曾發(fā)生的“特殊虧損期”,。
深度虧損
這兩日,，劉鳳軍似乎看到了一絲希望,。4月19日,，三元豬報(bào)價(jià)6.2元/斤，第二天漲到了6.6元/斤,，20日下午又漲到了7.2元/斤,。如果按照這個(gè)速度增長(zhǎng)，下一批出欄的生豬不至于賠更多的錢(qián),?？墒亲寗ⅧP軍十分不解的是，按照常規(guī),，豬價(jià)每天按照一兩毛錢(qián)的幅度變化,，三天漲一塊錢(qián)并不多見(jiàn)。
劉鳳軍又聽(tīng)說(shuō),，隔壁縣的兩個(gè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)這幾天一直在賣(mài)豬,，養(yǎng)殖場(chǎng)的人提醒他,，這幾天的豬價(jià)上漲只是短暫現(xiàn)象,，縮小虧損面回籠資金才重要，這也加重了劉鳳軍的擔(dān)憂,。
王劍正在改建的養(yǎng)殖場(chǎng)按照1000頭豬的規(guī)模而建,，2017年才開(kāi)始養(yǎng)豬的王劍最開(kāi)始采用的是較為穩(wěn)妥的“代養(yǎng)”模式，即為大型養(yǎng)殖企業(yè)代養(yǎng),，收取代養(yǎng)費(fèi),。2020年豬肉價(jià)格一路攀升，這讓王劍很是興奮,，和他合作的企業(yè)也預(yù)估樂(lè)觀,，于是他和朋友合資投入了100萬(wàn)元，建設(shè)了新養(yǎng)殖場(chǎng),，兩個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)總計(jì)養(yǎng)豬量能夠達(dá)到2000頭,。
2020年中下旬新養(yǎng)殖場(chǎng)投產(chǎn)，可是沒(méi)想到2021年初開(kāi)始,，豬價(jià)就下來(lái)了,。雪上加霜的是，2021年其中一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)爆發(fā)豬瘟,，好在政府補(bǔ)貼和保險(xiǎn)為王劍止了損,。但是抬不起頭來(lái)的豬價(jià)也堅(jiān)定了王劍不再養(yǎng)豬的決心,，“我的成本是8元/斤，可是現(xiàn)在豬價(jià)7元/斤左右,，賣(mài)一頭賠一頭,。”
分析師馮永輝將包括正邦科技在內(nèi)的上市公司以及養(yǎng)殖場(chǎng),、養(yǎng)殖散戶(hù)們面臨的境況總結(jié)為“深度虧損期”,。這個(gè)總結(jié)也出現(xiàn)在溫氏股份的財(cái)報(bào)中，“2021年豬肉價(jià)格深幅下跌,，公司養(yǎng)殖成本較高,，豬業(yè)深度虧損”。去年溫氏股份營(yíng)業(yè)收入649.54億元,，凈利潤(rùn)虧損 134.04億元,，同比下降280.51%。
深度虧損,，一方面指虧損額度前所未有,，另一方面是指虧損的時(shí)間線被拉長(zhǎng)。根據(jù)卓創(chuàng)資訊生豬分析師楊莉莉的監(jiān)測(cè),，自2021年6月份以來(lái),，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)已累計(jì)虧損近8個(gè)月，已超過(guò)上個(gè)豬周期下行期整體虧損時(shí)長(zhǎng)（上一周期下行期的虧損時(shí)長(zhǎng)為7個(gè)月）,。
截至目前,，部分上市養(yǎng)殖企業(yè)還未公布2021年業(yè)績(jī)，但是從3月的銷(xiāo)售收入看,，壓力不減反增,。牧原股份今年3月銷(xiāo)售生豬598.6萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入74.32億元,，商品豬銷(xiāo)售均價(jià)11.67元/公斤,，比2022年1-2月下降了5.74%，而去年同期的銷(xiāo)售均價(jià)是23.31元/公斤,。
4月20日國(guó)務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海介紹，4月19日,，主產(chǎn)省生豬平均價(jià)格為每公斤12.85元,，比3月18日的階段低點(diǎn)回升了1.34元。但當(dāng)前生豬養(yǎng)殖還沒(méi)有扭虧為盈,，3月份每出欄一頭生豬虧損327元,，比2月份多虧了153元。
楊振海進(jìn)而介紹,，根據(jù)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的預(yù)測(cè),，隨著新生仔豬數(shù)高位回調(diào),，飼料成本高位回落等各種有利因素的不斷積聚，三季度生豬養(yǎng)殖有望實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,，但是不確定因素依然存在,。如此計(jì)算，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的虧損期累積將長(zhǎng)達(dá)至少1年以上,。
預(yù)期差
對(duì)于虧損期的拉長(zhǎng)，一些養(yǎng)殖企業(yè)并沒(méi)有做好準(zhǔn)備,，“至少我們對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的預(yù)期是不夠準(zhǔn)確的,，”一位養(yǎng)殖上市公司內(nèi)部人士稱(chēng),，從全國(guó)市場(chǎng)上看生豬產(chǎn)量的1/3會(huì)流向餐飲行業(yè),，于他們公司而言，還有很大一部分的生豬會(huì)被機(jī)關(guān),、學(xué)校等采購(gòu)，但是2022年以來(lái)多地爆發(fā)的疫情,，直接影響了下游端的銷(xiāo)售,，為養(yǎng)殖企業(yè)雪上加霜。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù),，2022年第一季度餐飲收入 10653億元,，增長(zhǎng) 0.5%；限額以上餐飲收入 2408億元,，同比增長(zhǎng) 0.9%,。3月份餐飲收入2935億元，下降 16.4%,；限額以上餐飲收入 728億元,，同比下降 15.6%。
對(duì)于劉鳳軍來(lái)說(shuō),，他的“沒(méi)有想到”是飼料成本的上漲,。今年春節(jié)之后他陸續(xù)拿到了最新的飼料報(bào)價(jià)：一袋40斤的仔豬飼料從之前的165元漲到了180元，一袋40斤的小豬料也從132元漲價(jià)至150元,，中大豬料每袋從180元漲到了210元,。劉鳳軍介紹，一頭豬的出欄周期是170-180天,，飼料漲價(jià)后,，這一個(gè)周期每頭豬的飼料成本就是2349元，加上仔豬400元的成本,，總成本是2749元,?？墒前凑?.5元/斤的收購(gòu)價(jià)算，每頭豬只能賣(mài)出1950元,。
對(duì)于飼料漲價(jià)的原因,，劉鳳軍得到的來(lái)自飼料銷(xiāo)售公司的解釋是，“俄烏”打仗和疫情影響下的物流成本上漲,。
根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織4月8日發(fā)布的數(shù)據(jù),，2022年3月世界糧食商品價(jià)格大幅躍升，達(dá)到了歷史最高水平,。谷物價(jià)格指數(shù)3月份平均為170.1點(diǎn),，創(chuàng)下1990年以來(lái)的最高紀(jì)錄。沖突導(dǎo)致烏克蘭和俄羅斯出口小麥中斷是主要原因,。
上述養(yǎng)殖上市公司內(nèi)部人士介紹,，目前該公司原料的主要來(lái)源地為巴西、阿根廷,，從供應(yīng)量上看并未受到影響,，但是海運(yùn)成本和糧食價(jià)格的攀升，提高了成本壓力,。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局,、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年前兩個(gè)月,，玉米價(jià)格處于歷史高位,，豆粕等其他主要原料價(jià)格也高于去年同期水平，推動(dòng)配合飼料,、濃縮飼料產(chǎn)品出廠價(jià)格同比繼續(xù)增長(zhǎng),。前兩月育肥豬的配合飼料平均價(jià)格為3.54元/公斤，比去年同期上漲3%,，比去年12月環(huán)比上漲1.2%,。
特殊周期
劉鳳軍很清楚的記得2003年非典疫情爆發(fā)，那是他所經(jīng)歷過(guò)的生豬價(jià)格的最低點(diǎn),，收購(gòu)價(jià)格2.7元/斤,，但是即便那時(shí)他也沒(méi)有賠錢(qián)，因?yàn)橛衩缀惋暳铣杀径己艿?，基本能保持持平,。在此后的豬周期中，賠錢(qián)的時(shí)候也不是很多,。
隨著市場(chǎng)供需關(guān)系的波動(dòng),，生豬價(jià)格和市場(chǎng)具有明顯周期性波動(dòng)的特征,，一般為3-4年為一個(gè)波動(dòng)周期,。馮永輝解釋?zhuān)i肉價(jià)格的上漲和下跌都是由市場(chǎng)價(jià)值規(guī)律主導(dǎo)的,，隨市場(chǎng)供需變化而波動(dòng),。然而自2019年以來(lái)國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)所經(jīng)歷的波動(dòng),，主要受到市場(chǎng)之外因素的影響，呈現(xiàn)出了肉價(jià)極速上漲至歷史高點(diǎn),，又極速下跌至低點(diǎn)的波動(dòng)曲線,。
2018年8月開(kāi)始的非洲豬瘟率先影響到了國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù),，2019年和2020年國(guó)內(nèi)豬肉產(chǎn)量為4255萬(wàn)噸和4113萬(wàn)噸,，相比2018年的5404萬(wàn)噸減少了千萬(wàn)噸。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù),，2021年6月全國(guó)能繁母豬存欄量結(jié)束了21個(gè)月的增長(zhǎng),，達(dá)到了4564萬(wàn)頭。按照正常的市場(chǎng)規(guī)律,，該產(chǎn)能將于今年4,、5月份釋放,。馮永輝介紹,，按照常規(guī)消費(fèi)節(jié)奏，每年的5月份之前是豬肉消費(fèi)的淡季,，但是今年的特殊性在于需求端的疲軟,，這也為豬肉價(jià)格以及企業(yè)的扭虧未來(lái)的走勢(shì)帶來(lái)更多不確定性。
行情似乎也有些變化,。正如劉鳳軍所觀察到的一樣,，4月中下旬以來(lái)國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)低位上漲趨勢(shì)，局部市場(chǎng)漲幅明顯,。截至4月19日,，卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)全國(guó)外三元交易均價(jià)漲至13.78元/公斤，較月初上漲1.2元/公斤,，漲幅9.54%,，且多地日度漲幅高達(dá)0.8-1.0元/公斤。
可是從需求端看,，截至4月15日價(jià)格快速上漲前,，國(guó)內(nèi)屠宰企業(yè)開(kāi)工率基本穩(wěn)定在31%的水平，而在價(jià)格上漲的過(guò)程中屠宰企業(yè)宰量并未提升,。卓創(chuàng)資訊生豬分析師楊莉莉認(rèn)為,，受到疫情的影響，國(guó)內(nèi)豬源流通不暢,，部分主產(chǎn)區(qū)豬源外調(diào)困難,，再加上養(yǎng)殖端盼漲情緒極為濃厚,，所以這一波價(jià)格的上漲只能被看作是情緒性的上漲，很難持續(xù),。
牧原股份3月初發(fā)布的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中,，牧原股份董事會(huì)秘書(shū)秦軍接待券商代表調(diào)研時(shí)認(rèn)為，現(xiàn)階段,，供給的邊際變化要比消費(fèi)的邊際變化具有更大的影響，主要矛盾仍是供給量的相對(duì)過(guò)剩,。但是近一年新冠肺炎疫情高頻多點(diǎn)暴發(fā),，消費(fèi)餐飲端也明顯受到波及，對(duì)當(dāng)前豬價(jià)產(chǎn)生了影響,，公司預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)會(huì)有所好轉(zhuǎn),。
