香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）五月二十三日宣布,，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào),，指加拿大艾伯塔省Two Hills No. 21縣及薩斯喀徹溫省Rural Municipality of Baildon No. 131,，以及美國(guó)科羅拉多州Weld縣及密歇根州Muskegon縣爆發(fā)高致病性H5N1禽流感,，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋）,，以保障本港公眾健康。

    中心發(fā)言人說(shuō),，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料,，本港今年首三個(gè)月從加拿大進(jìn)口約四公噸冷藏禽肉，并從美國(guó)進(jìn)口約三千六百四十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約一億三千五百八十二萬(wàn)只禽蛋,。

    發(fā)言人說(shuō)：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)加拿大和美國(guó)當(dāng)局,，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展,，采取適當(dāng)行動(dòng),。」