根據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布的《2021年山東省畜禽屠宰行業(yè)形勢發(fā)展報告》，2021年山東省屠宰產(chǎn)量前6名的地市分別是臨沂,、濰坊,、聊城、濱州,、德州,、煙臺，屠宰量分別占全省屠宰量的27.10%,、16.77%,、11.39%、10.13%,、6.57%,、6.45%，6市年屠宰量均超過100萬噸,，合計1279.96萬噸,，占全省屠宰量的78.41%。
    從各畜種屠宰產(chǎn)量看,，2021年肉雞,、肉鴨、生豬屠宰產(chǎn)量分別為809.41萬噸,、489.40萬噸,、318.24萬噸，占全省總屠宰產(chǎn)量的49.58%,、29.98%,、19.49%。

    其中,，肉雞屠宰量前10的企業(yè)為：
    肉鴨屠宰量前10的企業(yè)為：
    生豬屠宰量前10的企業(yè)為：