今年4月中旬至7月中旬,，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格“淡季不淡”的特征明顯。不過(guò),，進(jìn)入7月下旬,，國(guó)內(nèi)生豬現(xiàn)貨價(jià)格整體走低，期貨價(jià)格也一路下行,。鄭州秋余信息咨詢有限公司生豬首席分析師呂東炎告訴記者,，“業(yè)內(nèi)把生豬養(yǎng)殖主體分為‘頭部’（上市公司）、‘肩部’（地方大企業(yè)）,、‘腰部’（規(guī)模企業(yè)）,、‘腿部’（散養(yǎng)戶）四大類。在研判生豬價(jià)格趨勢(shì)時(shí),，會(huì)重點(diǎn)分析這四大類企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況,。”

    生豬養(yǎng)殖

    呂東炎說(shuō),，從生豬養(yǎng)殖頭部企業(yè)來(lái)看,，以河南某企業(yè)為例，2021年一季度該企業(yè)能繁母豬存欄量為284萬(wàn)頭,，三季度降至267萬(wàn)頭,，降幅為6%,。2021年四季度末能繁母豬存欄量又增長(zhǎng)到283萬(wàn)頭，但2022年二季度又降到247萬(wàn)頭,，降幅達(dá)12.56%,。這說(shuō)明2021年四季度企業(yè)補(bǔ)欄的生豬，在2022年一季度和二季度又被淘汰了,。與此同時(shí),，分析其他頭部企業(yè)可以發(fā)現(xiàn)，2021年第四季度補(bǔ)欄的后備母豬也在2022年春節(jié)前后被不同程度地減欄,?！把俊逼髽I(yè)和散養(yǎng)戶2022年3月之前基本也沒有大量補(bǔ)欄。

    另外,，分地域來(lái)看,，2021年，云,、貴,、川、粵,、桂比北方減欄晚1—2個(gè)月時(shí)間，但幅度較大,，這與2021年豬價(jià)持續(xù)下跌有關(guān),。值得注意的是，2021年11月后,，南方臘肉及消費(fèi)增加疊加,，使豬價(jià)快速上漲，一部分企業(yè)進(jìn)行試探性補(bǔ)欄,，但也在2022年春節(jié)前后進(jìn)行了又一次減欄,。

    “國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格走高以后，飼料原料如玉米價(jià)格等大幅下滑,，生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)恢復(fù),，出欄一頭生豬由虧損變?yōu)橛?00—1000元。在這種情況下,，部分生豬養(yǎng)殖大戶吸取了往年‘高位不賣反受害’的教訓(xùn),，開始積極出欄生豬，市場(chǎng)供應(yīng)不斷得到改善,，這是近期國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格高位回落的主要原因,。”湖南省一家大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,，經(jīng)歷了近年來(lái)“豬周期”的洗禮,，市場(chǎng)變得理性,，很多養(yǎng)殖企業(yè)與中小型養(yǎng)殖戶不再一味地追求高利潤(rùn)，而是希望市場(chǎng)能夠穩(wěn)定發(fā)展,，價(jià)格不要大起大落,。

    生豬價(jià)格

    據(jù)呂東炎介紹，目前來(lái)看,，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；⒓s化的發(fā)展趨勢(shì)已經(jīng)形成,，雖然當(dāng)前散養(yǎng)戶能繁母豬存欄量等還占有較大比例,，在豬價(jià)波動(dòng)過(guò)程中也扮演著重要角色，但其市場(chǎng)影響力不斷下降,，當(dāng)前及未來(lái)大中型養(yǎng)殖企業(yè)的市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)越來(lái)越強(qiáng),。因此，現(xiàn)階段在大型豬企加大出欄量的情況下,，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢(shì),。市場(chǎng)人士告訴記者，在相關(guān)政策引導(dǎo)下,，生豬市場(chǎng)價(jià)格逐步降溫,，短期內(nèi)市場(chǎng)情緒也將更加理性?？紤]到未來(lái)我國(guó)生豬產(chǎn)能仍保持在高位,，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格在進(jìn)入8月消費(fèi)旺季后，仍不具備再度大幅上漲的可能,。