其表示,,近年來我國聚焦提效節(jié)糧、開源替代,在需求端壓減豆粕用量,,在供給端增加替代資源供應,多措并舉取得了初步效果,??偨Y下來主要是三方面的經驗:
01堅持提效節(jié)糧,大力推廣低蛋白日糧技術,。
實踐證明,,通過在飼料中添加使用工業(yè)合成氨基酸,補足原料中的短板營養(yǎng)元素,,能夠有效降低飼料中的蛋白用量,,減少浪費,。如果同時配合使用酶制劑等添加劑,還可大幅提高飼料蛋白消化利用率,。低蛋白日糧名為低蛋白,,實際是高品質?!皬倪@兩年推廣的效果看,,低蛋白日糧技術還大有文章可做?!瘪R有祥稱,。
一方面,豆粕使用量還有進一步下調的空間,,全國33家百萬噸級飼料企業(yè)生產的飼料中,,豆粕占比平均為11.8%,比全行業(yè)平均水平低3.5個百分點,。另一方面,,我國氨基酸工業(yè)處于世界領先水平,具有生產全部動物必需氨基酸的能力,,生產量和出口量都居全球前列,,大部分產品價格也都降到了飼料養(yǎng)殖企業(yè)可以接受的程度,為擴大低蛋白日糧技術推廣應用范圍提供了有力保障,。
02堅持開源節(jié)糧,,充分挖掘新型飼料蛋白資源潛力。
馬有祥認為,,在推進豆粕等傳統(tǒng)飼料蛋白減量的同時,,一些非常規(guī)的新型蛋白飼料資源也大有潛力可挖。如近幾年農業(yè)農村部啟動實施餐桌剩余食物飼料化利用試點,,目前試點城市已擴大到了10個,。“原來我們在非洲豬瘟防控中是禁止所謂的餐廚剩余物做飼料的,,但經過一定程度的加工以后也沒問題,,反倒是很重要的一個蛋白來源?!?br>
其還提到,,農業(yè)農村部在河北和遼寧開展了毛皮動物屠體飼料化利用試點;向乙醇梭菌蛋白生產企業(yè)頒發(fā)了首張新飼料原料證書,,并成功實現工廠化量產,。
馬有祥指出,從挖掘潛力來看,,動物胴體和集中屠宰動物血液,、餐桌剩余食物,、微生物菌體蛋白、尿素等替代資源具備很大的開發(fā)利用價值,。這些資源經規(guī)范處理加工后,,在確保安全的前提下作為飼料蛋白使用,再加上大豆油料擴種增產的蛋白原料,,可增加飼料蛋白供應量1000萬噸以上,。
03堅持增草節(jié)糧,保障牛羊飼草料供應,。
實踐表明,,與當前精飼料用量高、優(yōu)質飼草用量低的結構相比,,每增加1公斤優(yōu)質飼草可以減少1.2公斤的精飼料,,能起到以草代糧、增草節(jié)糧的效果,。同時飼草種植的綜合效率更高,,種植苜蓿、青貯玉米等優(yōu)質飼草每畝耕地可產出飼草蛋白100公斤,,比種植糧油作物多一倍。如果采用苜蓿玉米套作模式,,飼草蛋白的平均畝產量可以達到160公斤,。
馬有祥稱,如果調優(yōu)牛羊的飼草料結構,,科學精準飼喂,,生產與2021年相同數量的牛羊肉,據測算可減少精飼料消耗近2400萬噸,。
其還表示,,目前亟待解決的首要問題是思想認識不到位,“某種程度上是技術上小問題,,認識上大問題,。”如一些地方認為耕地只能種糧,,不能種草,,而實際上三類耕地(高標準農田、永久基本農田和一般耕地)的要求是不一樣的,,沒有一刀切地不準種草,。