年近七旬的傅光明,，在過去的39年中,，在閩北山區(qū)偏遠(yuǎn)的光澤縣,，從一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)雞場(chǎng)起家,，逐步成為肯德基等快餐巨頭的供應(yīng)商,，發(fā)展出近400個(gè)工廠,、20余個(gè)企業(yè),、2家上市公司,，打造出亞洲第一的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群。
    外界稱呼他為“中國(guó)雞王”,，傅光明斷然否認(rèn)，他幾次強(qiáng)調(diào)：“我這輩子就做了一件事,，好好養(yǎng)雞,。”

    “什么‘中國(guó)雞王’,，我不接受,！”福建圣農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)始人辦公室里，傅光明大手一揮,，“我認(rèn)為自己就是個(gè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的養(yǎng)雞個(gè)體戶”,。

    年近七旬的傅光明，在過去的39年中,，在閩北山區(qū)偏遠(yuǎn)的光澤縣,，從一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)雞場(chǎng)起家，逐步成為肯德基等快餐巨頭的供應(yīng)商,，發(fā)展出近400個(gè)工廠,、20余個(gè)企業(yè)、2家上市公司,，打造出亞洲第一的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群,。2020年養(yǎng)雞超6億只，創(chuàng)造產(chǎn)值超600億元,。

    但在傅光明看來,，直到最近，自己在養(yǎng)雞這件事上,，才真正有了底氣,。

    一個(gè)月前，傅光明謀劃10年,、斥資14億,、排除萬難，自主培育出的“圣澤901”,，作為中國(guó)自主育種的首批白羽肉雞配套系新品種,，通過國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司畜禽遺傳資源委員會(huì)審定和公示期，獲得正式面向市場(chǎng)銷售種源雞的審查牌照,。

    它的面世,，意味著歐美公司壟斷白羽肉雞種源、中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)受制于人的局面即將成為歷史,。

    “有了祖代雞,，圣農(nóng)這五年的發(fā)展,，遠(yuǎn)超過去三十多年?！备倒饷鞲锌?。

    39年專注一只雞

    傅光明與白羽肉雞的相遇，開始于1983年的“下?！?。

    那是改革開放的第五年。年初,，國(guó)務(wù)院剛發(fā)布允許個(gè)體經(jīng)濟(jì),、城鎮(zhèn)集體所有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展的文件，只有中學(xué)文化卻喜歡讀書看報(bào)的傅光明已敏銳地嗅到先機(jī),。

    告別7年部隊(duì)生涯正在光澤縣人武部工作的傅光明,，當(dāng)即做了一個(gè)冒險(xiǎn)的決定——辭職，養(yǎng)雞,?！跋胂冉鉀Q吃的問題”，傅光明坦言,。當(dāng)時(shí)農(nóng)村稀有的雞,，成為最自然的選擇。

    舍棄了“鐵飯碗”,，向銀行貸款2萬元,，傅光明買下光澤縣鸞鳳鄉(xiāng)的一個(gè)農(nóng)場(chǎng)，又從湖南買回300枚種雞蛋,，不料出師不利——雞蛋因?yàn)榉胖脮r(shí)間過長(zhǎng),，只孵出一只小雞，還是只公雞,。

    隨后,，傅光明從報(bào)紙上看到“上海有種白羽紅冠的肉雞長(zhǎng)得快”的信息，于是揣著僅剩的資金,，孤注一擲,，再買了600個(gè)蛋。3個(gè)小時(shí)看一次溫度計(jì),，6個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次雞蛋,，住在滿是雞糞的雞棚邊，在38攝氏度的屋子里一待便是一整天,。所幸這次,，600顆雞蛋中有300只小雞破殼而出，化為養(yǎng)雞場(chǎng)的“第一桶金”,。

    不過,，第一桶金沒有留住兩個(gè)一起創(chuàng)業(yè)的伙伴,，2000元盈利也能通過別的法子掙，遠(yuǎn)沒有養(yǎng)雞這么辛苦,。只有從小喜歡一條道走到黑的傅光明留了下來,。

    讓他欣慰的是，半個(gè)世紀(jì)前從美國(guó)“雞界選秀”中脫穎而出的白羽肉雞,，呈現(xiàn)出傲人的養(yǎng)殖潛力：飼養(yǎng)約56天后,，體重就能達(dá)到3斤；每產(chǎn)出 1 公斤肉,，只需要投入不到3公斤飼料。雖然那時(shí)黃羽肉雞是中國(guó)市場(chǎng)上的主流,，但從養(yǎng)殖的投入產(chǎn)出比來看,，白羽肉雞完勝。

    1986年,，傅光明辦理了福建省第一家私營(yíng)公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，成立了光澤種雞場(chǎng)。通過參考部隊(duì)文化,，實(shí)行場(chǎng)長(zhǎng),、班組長(zhǎng)崗位責(zé)任制，加強(qiáng)員工種雞飼養(yǎng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，自己勤啃畜牧業(yè)書籍,，跑遍全國(guó)大中型養(yǎng)雞場(chǎng)拜師學(xué)藝，并提供行業(yè)獨(dú)一無二的送貨上門等差異化服務(wù),，光澤種雞場(chǎng)規(guī)模迅速增長(zhǎng),，到1988年已經(jīng)成為占地萬畝、員工42人,、產(chǎn)值百萬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),。

    業(yè)務(wù)增長(zhǎng)也給傅光明帶來“幸福的煩惱”：一個(gè)客戶提出把雞屠宰分割好再交貨的要求。1000只雞,，傅光明帶著200個(gè)村民忙了整整3天,。隨著類似的要求不斷增多，傅光明開始琢磨引入自動(dòng)設(shè)備,，開展延伸業(yè)務(wù),。

    1992年，社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正式確立,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)已占據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的半壁江山,。趁著政策東風(fēng)，這年年底,，傅光明做了兩個(gè)決定,，一是把自己的全部身家——7個(gè)雞場(chǎng)都抵押給銀行,，貸出30萬美元和70萬元人民幣，從荷蘭引進(jìn)國(guó)內(nèi)唯一的凍肉加工生產(chǎn)線,。二是成立一個(gè)新公司——光澤雞業(yè)有限公司,。

    次年5月,，光澤雞業(yè)率先在華東地區(qū)以產(chǎn),、加、銷,、貿(mào),、工、農(nóng)一體化的形式,，建立了從種雞飼養(yǎng),、苗雞孵化、肉雞飼養(yǎng),、屠宰加工,、銷售運(yùn)輸一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)組織。只需員工400人,，就可以日宰殺肉雞1萬只,，年產(chǎn)肉雞300多萬只。

    這條生產(chǎn)線受到正在中國(guó)內(nèi)地加速擴(kuò)張的快餐巨頭肯德基的關(guān)注,?！暗弥覀冇羞M(jìn)口設(shè)備，肯德基公司特意從香港派人來考察,。他們帶我們?nèi)ッ绹?guó)培訓(xùn),，看美國(guó)殺雞的技術(shù)，讓我們了解全世界的養(yǎng)雞企業(yè)信息,，把國(guó)際思維,、現(xiàn)代化思維帶進(jìn)落后而封閉的山區(qū)?！备倒饷骰貞?。

    一年后，光澤雞業(yè)贏得了肯德基的信任,，與肯德基中國(guó)公司建立了長(zhǎng)期供銷伙伴關(guān)系,。“這就像是一條小船,，搭上了航空母艦”,，傅光明形容企業(yè)后來的飛速發(fā)展。

    但那也是個(gè)狂飆突進(jìn)的年代,，日本管理學(xué)者大前研一曾在中國(guó)沿?？疾旌笳J(rèn)為,，“中國(guó)的機(jī)會(huì)太多，以至于中國(guó)的企業(yè)家很難專注于某個(gè)領(lǐng)域,，并在該領(lǐng)域做出卓越的成績(jī),。”

    傅光明顯然是個(gè)異類,，“我們有三不投資,，首先就是離開了雞的生意不談，不管是房地產(chǎn)還是其他多掙錢的行業(yè),，我就做好這頭雞的生意”,。

    于是，不管是五年后光澤雞業(yè)更名為圣農(nóng)實(shí)業(yè),，還是此后二十多年的發(fā)展,，傅光明始終圍繞白羽肉雞，打造從農(nóng)牧產(chǎn)業(yè),、獸藥疫苗、冷鏈物流,、食品,、配套產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。

    39年后,，白羽肉雞幾經(jīng)“蛻變”,，飼養(yǎng)42 天后，體重就能達(dá)到 2.5公斤出欄,，每產(chǎn)出 1 公斤肉僅需不到 1.6 公斤飼料,。隨著飼料轉(zhuǎn)化率高、生長(zhǎng)速度快,、工業(yè)化程度高的白羽肉雞占據(jù)全球雞肉消費(fèi)70%的份額,，貢獻(xiàn)中國(guó)雞肉近半數(shù)產(chǎn)量，圣農(nóng)集團(tuán)也憑借著完整的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈及配套項(xiàng)目,，成為領(lǐng)域里的亞洲第一,。

    企業(yè)長(zhǎng)青路線

    至此，傅光明龐大的白羽肉雞帝國(guó)版圖上最重要的一塊拼圖終于完整,。

    2019年12月,，圣農(nóng)自主培育品種全面替換進(jìn)口的最后一批祖代種雞。盡管2020年疫情來襲,，在行業(yè)從國(guó)外引種下滑兩成的情況下,，圣農(nóng)卻逆勢(shì)出欄了5億只雞，創(chuàng)造了20余億元的利潤(rùn),。

    隨著“圣澤901”正式獲得面向市場(chǎng)銷售種源雞的審查牌照,，有了“中國(guó)芯”的種源還將惠及白羽肉雞行業(yè)更多企業(yè),。
    
    “行業(yè)將擁有更多的自主權(quán)，養(yǎng)殖企業(yè)能用上比國(guó)外世界白羽肉指數(shù)更優(yōu),、性價(jià)比更高的種雞,。”傅光明信心滿滿,。通過審定的圣農(nóng)“圣澤901”白羽肉雞配套系擁有25項(xiàng)相關(guān)自主創(chuàng)新成果,，在生長(zhǎng)速度、成活率,、產(chǎn)能率,、料肉比等4項(xiàng)關(guān)鍵性能指標(biāo)上有著不亞于國(guó)外進(jìn)口品種的表現(xiàn)。

    早在2020年,，傅光明就投資4億元建集團(tuán)最大的祖代種雞生產(chǎn)基地——資溪白羽肉雞祖代種雞場(chǎng),，以便為國(guó)內(nèi)外白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)提供性價(jià)比高的祖代種雞。如果建成,，一年能產(chǎn)種雞80萬套,。這幾乎是國(guó)內(nèi)養(yǎng)雞企業(yè)需求的一半。

    更富有想象空間的是,，育種專家團(tuán)一共開發(fā)了11個(gè)遺傳性狀穩(wěn)定的白羽肉雞品種,。“圣澤901”只是其中4個(gè)品種的組合,。未來,，圣農(nóng)有機(jī)會(huì)根據(jù)中國(guó)企業(yè)自己的需求，對(duì)不同品種進(jìn)行雜交培育,，形成滿足個(gè)性需求的本土白羽肉雞,。

    經(jīng)此一役，傅光明深感企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要性,，“企業(yè)一定要有高科技,，才能長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展下去”。

    在他的設(shè)想中,，這個(gè)“長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展”,，初步目標(biāo)是一百年。

    其中,，種源技術(shù)等核心科技是一大支柱,。他在訪談中不時(shí)類比袁老的雜交水稻，表示希望未來也利用基因工程,，在白羽肉雞的育種上作出更多探索,。

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