“什么‘中國雞王’,，我不接受,！”福建圣農(nóng)集團創(chuàng)始人辦公室里，傅光明大手一揮,，“我認為自己就是個標標準準的養(yǎng)雞個體戶”,。
年近七旬的傅光明，在過去的39年中,，在閩北山區(qū)偏遠的光澤縣,，從一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)雞場起家，逐步成為肯德基等快餐巨頭的供應(yīng)商,，發(fā)展出近400個工廠,、20余個企業(yè)、2家上市公司,，打造出亞洲第一的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)集群。2020年養(yǎng)雞超6億只,，創(chuàng)造產(chǎn)值超600億元,。
但在傅光明看來，直到最近,，自己在養(yǎng)雞這件事上,，才真正有了底氣。
一個月前,，傅光明謀劃10年,、斥資14億、排除萬難,，自主培育出的“圣澤901”,，作為中國自主育種的首批白羽肉雞配套系新品種,，通過國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司畜禽遺傳資源委員會審定和公示期，獲得正式面向市場銷售種源雞的審查牌照,。
它的面世,，意味著歐美公司壟斷白羽肉雞種源、中國養(yǎng)殖業(yè)受制于人的局面即將成為歷史,。
“有了祖代雞,，圣農(nóng)這五年的發(fā)展，遠超過去三十多年,?！备倒饷鞲锌?br>
39年專注一只雞
傅光明與白羽肉雞的相遇,，開始于1983年的“下?！薄?br>
那是改革開放的第五年,。年初,，國務(wù)院剛發(fā)布允許個體經(jīng)濟、城鎮(zhèn)集體所有制經(jīng)濟發(fā)展的文件,，只有中學(xué)文化卻喜歡讀書看報的傅光明已敏銳地嗅到先機,。
告別7年部隊生涯正在光澤縣人武部工作的傅光明，當即做了一個冒險的決定——辭職,，養(yǎng)雞,。“想先解決吃的問題”,，傅光明坦言,。當時農(nóng)村稀有的雞，成為最自然的選擇,。
舍棄了“鐵飯碗”,，向銀行貸款2萬元，傅光明買下光澤縣鸞鳳鄉(xiāng)的一個農(nóng)場,，又從湖南買回300枚種雞蛋,，不料出師不利——雞蛋因為放置時間過長，只孵出一只小雞,，還是只公雞,。
80年代的雞舍
隨后，傅光明從報紙上看到“上海有種白羽紅冠的肉雞長得快”的信息,，于是揣著僅剩的資金,，孤注一擲，再買了600個蛋。3個小時看一次溫度計,，6個小時翻動一次雞蛋,，住在滿是雞糞的雞棚邊，在38攝氏度的屋子里一待便是一整天,。所幸這次,，600顆雞蛋中有300只小雞破殼而出，化為養(yǎng)雞場的“第一桶金”,。
不過,，第一桶金沒有留住兩個一起創(chuàng)業(yè)的伙伴，2000元盈利也能通過別的法子掙,，遠沒有養(yǎng)雞這么辛苦,。只有從小喜歡一條道走到黑的傅光明留了下來。
讓他欣慰的是,，半個世紀前從美國“雞界選秀”中脫穎而出的白羽肉雞,，呈現(xiàn)出傲人的養(yǎng)殖潛力：飼養(yǎng)約56天后，體重就能達到3斤,；每產(chǎn)出 1 公斤肉,，只需要投入不到3公斤飼料。雖然那時黃羽肉雞是中國市場上的主流,，但從養(yǎng)殖的投入產(chǎn)出比來看,，白羽肉雞完勝。
1986年,，傅光明辦理了福建省第一家私營公司的營業(yè)執(zhí)照,，成立了光澤種雞場。通過參考部隊文化,，實行場長,、班組長崗位責任制，加強員工種雞飼養(yǎng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),，自己勤啃畜牧業(yè)書籍,，跑遍全國大中型養(yǎng)雞場拜師學(xué)藝，并提供行業(yè)獨一無二的送貨上門等差異化服務(wù),，光澤種雞場規(guī)模迅速增長,，到1988年已經(jīng)成為占地萬畝、員工42人,、產(chǎn)值百萬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)。
業(yè)務(wù)增長也給傅光明帶來“幸福的煩惱”：一個客戶提出把雞屠宰分割好再交貨的要求,。1000只雞,，傅光明帶著200個村民忙了整整3天。隨著類似的要求不斷增多,，傅光明開始琢磨引入自動設(shè)備,，開展延伸業(yè)務(wù),。
1992年，社會主義市場經(jīng)濟正式確立,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)已占據(jù)中國經(jīng)濟的半壁江山,。趁著政策東風(fēng)，這年年底,，傅光明做了兩個決定,，一是把自己的全部身家——7個雞場都抵押給銀行，貸出30萬美元和70萬元人民幣,，從荷蘭引進國內(nèi)唯一的凍肉加工生產(chǎn)線,。二是成立一個新公司——光澤雞業(yè)有限公司。
1990年初,，創(chuàng)業(yè)初期的傅光明成立光澤雞業(yè)有限公司
次年5月,，光澤雞業(yè)率先在華東地區(qū)以產(chǎn)、加,、銷,、貿(mào)、工,、農(nóng)一體化的形式,，建立了從種雞飼養(yǎng)、苗雞孵化,、肉雞飼養(yǎng),、屠宰加工、銷售運輸一條龍的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)組織,。只需員工400人,，就可以日宰殺肉雞1萬只，年產(chǎn)肉雞300多萬只,。
這條生產(chǎn)線受到正在中國內(nèi)地加速擴張的快餐巨頭肯德基的關(guān)注,。“得知我們有進口設(shè)備,，肯德基公司特意從香港派人來考察,。他們帶我們?nèi)ッ绹嘤?xùn)，看美國殺雞的技術(shù),，讓我們了解全世界的養(yǎng)雞企業(yè)信息,，把國際思維、現(xiàn)代化思維帶進落后而封閉的山區(qū),?！备倒饷骰貞洝?br>
一年后，光澤雞業(yè)贏得了肯德基的信任,，與肯德基中國公司建立了長期供銷伙伴關(guān)系,。“這就像是一條小船,，搭上了航空母艦”,，傅光明形容企業(yè)后來的飛速發(fā)展。
但那也是個狂飆突進的年代,，日本管理學(xué)者大前研一曾在中國沿?？疾旌笳J為，“中國的機會太多,，以至于中國的企業(yè)家很難專注于某個領(lǐng)域,，并在該領(lǐng)域做出卓越的成績?！?br>
傅光明顯然是個異類,，“我們有三不投資，首先就是離開了雞的生意不談,，不管是房地產(chǎn)還是其他多掙錢的行業(yè),，我就做好這頭雞的生意”。
于是,，不管是五年后光澤雞業(yè)更名為圣農(nóng)實業(yè),，還是此后二十多年的發(fā)展，傅光明始終圍繞白羽肉雞,，打造從農(nóng)牧產(chǎn)業(yè),、獸藥疫苗、冷鏈物流,、食品,、配套產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條。
圣農(nóng)打造全產(chǎn)業(yè)鏈條
39年后,，白羽肉雞幾經(jīng)“蛻變”,，飼養(yǎng)42 天后，體重就能達到 2.5公斤出欄,，每產(chǎn)出 1 公斤肉僅需不到 1.6 公斤飼料,。隨著飼料轉(zhuǎn)化率高、生長速度快,、工業(yè)化程度高的白羽肉雞占據(jù)全球雞肉消費70%的份額,，貢獻中國雞肉近半數(shù)產(chǎn)量，圣農(nóng)集團也憑借著完整的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈及配套項目,，成為領(lǐng)域里的亞洲第一,。
企業(yè)長青路線
至此,，傅光明龐大的白羽肉雞帝國版圖上最重要的一塊拼圖終于完整,。
2019年12月,，圣農(nóng)自主培育品種全面替換進口的最后一批祖代種雞。盡管2020年疫情來襲,，在行業(yè)從國外引種下滑兩成的情況下,，圣農(nóng)卻逆勢出欄了5億只雞，創(chuàng)造了20余億元的利潤,。
圣農(nóng)-油溪養(yǎng)殖廠
隨著“圣澤901”正式獲得面向市場銷售種源雞的審查牌照,，有了“中國芯”的種源還將惠及白羽肉雞行業(yè)更多企業(yè)。
“行業(yè)將擁有更多的自主權(quán),，養(yǎng)殖企業(yè)能用上比國外世界白羽肉指數(shù)更優(yōu),、性價比更高的種雞?！备倒饷餍判臐M滿,。通過審定的圣農(nóng)“圣澤901”白羽肉雞配套系擁有25項相關(guān)自主創(chuàng)新成果，在生長速度,、成活率,、產(chǎn)能率、料肉比等4項關(guān)鍵性能指標上有著不亞于國外進口品種的表現(xiàn),。
圣農(nóng)原種養(yǎng)殖基地
早在2020年,，傅光明就投資4億元建集團最大的祖代種雞生產(chǎn)基地——資溪白羽肉雞祖代種雞場，以便為國內(nèi)外白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)提供性價比高的祖代種雞,。如果建成,，一年能產(chǎn)種雞80萬套。這幾乎是國內(nèi)養(yǎng)雞企業(yè)需求的一半,。
更富有想象空間的是,，育種專家團一共開發(fā)了11個遺傳性狀穩(wěn)定的白羽肉雞品種?！笆?01”只是其中4個品種的組合,。未來，圣農(nóng)有機會根據(jù)中國企業(yè)自己的需求,，對不同品種進行雜交培育,，形成滿足個性需求的本土白羽肉雞。
經(jīng)此一役,，傅光明深感企業(yè)核心競爭力的重要性,，“企業(yè)一定要有高科技，才能長遠發(fā)展下去”,。
在他的設(shè)想中,，這個“長遠發(fā)展”,，初步目標是一百年。
其中,，種源技術(shù)等核心科技是一大支柱,。他在訪談中不時類比袁老的雜交水稻，表示希望未來也利用基因工程,，在白羽肉雞的育種上作出更多探索,。
傅光明說：“我這輩子就做了一件事，好好養(yǎng)雞,?！?/div>
另一大支柱，在傅光明看來,，則是接班人的培養(yǎng),。
“能不能做到100年，不光我,，也不光我女兒,，還得算上我女兒的兒子，三代人接力才行”,，傅光明坦言,。當談及歐美一些由孫輩經(jīng)營的百年企業(yè)，他流露出一絲不易察覺的期盼之意,。
為了實現(xiàn)“百年養(yǎng)殖一只雞”,，他曾從女兒傅芬芳初中起，就開始“潛移默化”有意識地培養(yǎng),，“帶她去養(yǎng)雞場,，大學(xué)的時候建議她學(xué)農(nóng)，不準她拿國外護照”,。女兒大學(xué)畢業(yè)后,，將一個食品公司交給她親自打理，允許她試錯學(xué)習(xí),，積累經(jīng)驗,。直到近年來逐漸放權(quán)，將圣農(nóng)集團董事長的重擔交給了她,。
除了培養(yǎng)后輩對行業(yè)的熱愛與能力,，傅光明更多地傳承那些看不見的“致富秘訣”。
“保持誠信,，我39年沒有欠過銀行一分利息,，沒有欠過一期貸款”，傅光明自豪地說,，不善打理關(guān)系的他,，從創(chuàng)業(yè)起,，發(fā)展仰賴的資金，都是來自銀行,。在他的辦公室里,，抬頭可見一塊寫著“誠信”二字的大匾。
他平日里也時常叮囑女兒,，“企業(yè)老板是什么,？企業(yè)老板不是錢，而是責任,，對員工有責任，對消費者有責任”,。
“其實我十年前就已經(jīng)退休”,，當被問及退休計劃，傅光明說,，自己現(xiàn)在主要做做女兒的幫手,。“女兒很漂亮,，也很能干,！”談話間，傅光明對女兒傅芬芳的自豪之情溢于言表,。
不過,，現(xiàn)年69歲的傅光明，依舊保持著18歲部隊入伍時的作息習(xí)慣,，早上6點起床,，11點休息，天天過著家與公司兩點一線的生活,。一天中,，除了學(xué)習(xí)和關(guān)注資本市場，一半時間都在工作,。
“我這個人沒什么愛好消遣,，不跳舞、不唱卡拉OK,、不去娛樂場,、不愛喝酒，”傅光明剖析,，“我喜歡做事業(yè),，所以我最大的樂趣就是完成一項任務(wù)，想做的東西我把它做好了,，非常高興,，這就是我的樂趣,。”
“我這輩子就做了一件事,，好好養(yǎng)雞,。”
另一大支柱，在傅光明看來,，則是接班人的培養(yǎng),。
“能不能做到100年，不光我,，也不光我女兒,，還得算上我女兒的兒子，三代人接力才行”,，傅光明坦言,。當談及歐美一些由孫輩經(jīng)營的百年企業(yè)，他流露出一絲不易察覺的期盼之意,。
為了實現(xiàn)“百年養(yǎng)殖一只雞”,，他曾從女兒傅芬芳初中起，就開始“潛移默化”有意識地培養(yǎng),，“帶她去養(yǎng)雞場,，大學(xué)的時候建議她學(xué)農(nóng)，不準她拿國外護照”,。女兒大學(xué)畢業(yè)后,，將一個食品公司交給她親自打理，允許她試錯學(xué)習(xí),，積累經(jīng)驗,。直到近年來逐漸放權(quán)，將圣農(nóng)集團董事長的重擔交給了她,。
除了培養(yǎng)后輩對行業(yè)的熱愛與能力,，傅光明更多地傳承那些看不見的“致富秘訣”。
“保持誠信,，我39年沒有欠過銀行一分利息,，沒有欠過一期貸款”，傅光明自豪地說,，不善打理關(guān)系的他,，從創(chuàng)業(yè)起,，發(fā)展仰賴的資金，都是來自銀行,。在他的辦公室里,，抬頭可見一塊寫著“誠信”二字的大匾。
他平日里也時常叮囑女兒,，“企業(yè)老板是什么,？企業(yè)老板不是錢，而是責任,，對員工有責任，對消費者有責任”,。
“其實我十年前就已經(jīng)退休”,，當被問及退休計劃，傅光明說,，自己現(xiàn)在主要做做女兒的幫手,。“女兒很漂亮,，也很能干,！”談話間，傅光明對女兒傅芬芳的自豪之情溢于言表,。
傅光明和女兒傅芬芳
不過,，現(xiàn)年69歲的傅光明，依舊保持著18歲部隊入伍時的作息習(xí)慣,，早上6點起床,，11點休息，天天過著家與公司兩點一線的生活,。一天中,，除了學(xué)習(xí)和關(guān)注資本市場，一半時間都在工作,。
“我這個人沒什么愛好消遣,，不跳舞、不唱卡拉OK,、不去娛樂場,、不愛喝酒，”傅光明剖析,，“我喜歡做事業(yè),，所以我最大的樂趣就是完成一項任務(wù)，想做的東西我把它做好了,，非常高興,，這就是我的樂趣,。”
“我這輩子就做了一件事,，好好養(yǎng)雞,。”
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