近期以來，“二師兄”站上風口,，身價再度“飆漲”,。

在北京某連鎖超市的豬肉攤前，一位顧客感嘆道：“一斤五花肉要30多元,，豬肉怎么這么貴了,？”

據中國養(yǎng)豬網數(shù)據顯示，今年生豬價格在3月21日降至11.78元/公斤的低點后便重回上行通道,。三季度尤其是進入10月份以后,，上漲勢頭更加明顯。

截至10月20日,，生豬價格到達到28.59元/公斤,，創(chuàng)下今年新高，最近半年累計漲幅超過100%,。

所謂豬賤傷農，肉貴傷民,。

調控豬價的波動,，雖不至于用“走鋼絲”來比喻，但它也被設置了一定的運行區(qū)間,，不能太低了,，也不能太高了。

今年6月,，國家發(fā)改委新發(fā)布了《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》,，將豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率,、36個大中城市精瘦肉平均零售價格作為預警指標,，針對豬價過度上漲和下跌的情形，各劃設了三檔預警分級,。

按照分級,，“一級預警”的情況最嚴重。當豬糧比價高于12∶1,，或36個大中城市精瘦肉零售價格當周平均價同比漲幅超過40%時,，就會發(fā)布一級預警,。進入10月，這個預警體系就“拉響”了,。

10月19日,、20日、21日,，國家發(fā)改委連續(xù)三天在公眾號上發(fā)文,，向市場傳遞穩(wěn)定保供穩(wěn)價的信號。

眼下剛過中秋與國慶,，明明處于消費淡季,，可豬肉價格為何會大漲？

在發(fā)改委此前組織的業(yè)內研判會上,，專家認為,，近期生豬價格明顯上漲，重要原因是部分養(yǎng)殖戶為博弈后市行情,，出現(xiàn)非理性的過度壓欄惜售和二次育肥等行為,，減少市場供應量。

生豬預警網分析師馮永輝指出,，惜售現(xiàn)象是非常明顯的投機行為,，賭的是未來價格還將上漲?！霸儆袃蓚€月，春節(jié)消費旺季就將到來,，這也是一年中豬肉價格的高點,。重新補欄肯定趕不上了，所以養(yǎng)殖戶選擇壓欄,?！?/span>

馮永輝稱，“國慶節(jié)前后,，有些豬本來200多斤就要出欄屠宰,，結果被一些養(yǎng)殖戶進行二次育肥，養(yǎng)到300多斤,?！?/span>

而這背后都是對于利潤尤其是超利潤的追逐。據卓創(chuàng)資訊10月20日發(fā)布的生豬市場周度分析報告指出,，全國自繁自養(yǎng)盈利平均為1641.87元/頭,，環(huán)比上漲119.48元/頭,；仔豬育肥盈利平均為1566.91元/頭，環(huán)比上漲118.22元/頭,。

面對不斷走高的豬價,，除了宏觀調控，增加生產供給才是治本之策,。

近日,，部分大型豬企響應政策，表示會主動加大出欄量,。

新希望表示,，公司作為養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，將于節(jié)日前后加大生豬出欄量,，保障生豬的穩(wěn)定供應,，四季度各月出欄量預計也將繼續(xù)提升。

牧原表示,，近期生豬價格上漲,，公司根據市場需求情況，主動加大出欄量,，積極配合保供穩(wěn)價工作,，促進生豬市場和價格平穩(wěn)運行。

此外,，公司近期也調整了銷售規(guī)定并通知了相關客戶,，目前公司已停止向二次育肥客戶銷售生豬。

多管齊下后,，豬肉價格也終于“冷靜”下來,。截止10月26日，全國外三元生豬價格跌至27.22元/公斤,，豬價對比前一日下跌0.43元/公斤,。

網上還有消息稱，這兩天很多養(yǎng)豬人打電話問豬經濟要不要抓豬,，特別是東北地區(qū)的中大豬,，瞬間出現(xiàn)了“無人問津”的地步。

小編在此借用專家的話提醒大家：后期生豬若集中出欄,，容易出現(xiàn)價格“踩踏效應”,。提醒大大小小的養(yǎng)殖戶“保持正常出欄節(jié)奏”，也是在保護他們的利益。