●全省新增下達(dá)400萬頭生豬出欄任務(wù)，年內(nèi)出欄生豬將達(dá)到6400萬頭,，產(chǎn)能高于常年
●建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)市縣,、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)大戶互動(dòng)聯(lián)系機(jī)制,，做好生豬產(chǎn)能調(diào)控
“飼料比例一定要配精準(zhǔn),?！?1月4日，涼山州喜德縣冕山鎮(zhèn)洛發(fā)生豬擴(kuò)繁場(chǎng),，四川鐵騎力士公司豬業(yè)事業(yè)部涼山區(qū)域公司總經(jīng)理劉寅少叮囑員工照顧好半個(gè)月前新補(bǔ)欄的一批能繁母豬,，“豬價(jià)上來了，我們要抓住時(shí)機(jī)補(bǔ)欄出欄,?！?br>
3月以來，我省豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,，日前進(jìn)入過度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。同時(shí),，全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生豬穩(wěn)產(chǎn)保供進(jìn)入關(guān)鍵階段,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要搶抓消費(fèi)黃金期和豬價(jià)利好,，加快生豬出欄,，沖刺完成生豬生產(chǎn)硬任務(wù)。
現(xiàn)狀
出欄價(jià)恢復(fù)到盈利水平
“頸背22元/斤,、五花25元/斤,、排骨38元/斤……”11月3日，成都市成華區(qū)某生鮮超市,，工作人員換上漲價(jià)后的價(jià)格標(biāo)簽,，“一天一個(gè)價(jià)?！?br>
行業(yè)統(tǒng)計(jì)顯示,，四川豬價(jià)在經(jīng)歷2020年8月至今年3月20個(gè)月的下降后，于今年4月開始進(jìn)入上升通道,，至10月已連續(xù)7個(gè)月上漲,。截至10月25日，全省活豬均價(jià)27.55元/公斤,，同比上漲96.23%,；豬肉均價(jià)40.42元/公斤，同比上漲71.27%,；仔豬均價(jià)39.92元/公斤,，同比上漲79.66%。
如何看待此次豬價(jià)持續(xù)上漲形勢(shì),？“這是在此前長期低迷的起點(diǎn)上漲起來的,。”省畜牧行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長刁運(yùn)華表示,，直到今年7月,，四川生豬出欄價(jià)才恢復(fù)至盈虧平衡點(diǎn)（豬糧比價(jià),，即生豬出欄價(jià)與玉米市場(chǎng)價(jià)比值7∶1）以上，生豬養(yǎng)殖上半年平均最高每頭虧損約700元,，“豬價(jià)看起來漲了這么久,，但絕對(duì)價(jià)格并不是特別高?！?br>
與此同時(shí),，飼料成本也在上漲。玉米,、豆粕等飼料原料大幅上漲,，據(jù)行業(yè)監(jiān)測(cè)，截至10月14日,，我省玉米,、豆粕價(jià)格分別為3.24元/公斤、5.32元/公斤,，同比上漲4.5%,、35.4%，育肥豬配合飼料價(jià)格4.33元/公斤,，較年初上漲10%,。加之近兩年來新建豬場(chǎng)較多，養(yǎng)殖生產(chǎn)管理專業(yè)人員缺乏,，人工成本顯著上漲,，養(yǎng)殖總體成本明顯增加?！敖衲?月,，生豬出欄價(jià)最低時(shí)大概13元/公斤，出欄一頭就要虧幾百元,?！眲⒁僬f，他們購買的飼料價(jià)格已從年初的5000元/噸增長至現(xiàn)在的5800元/噸,。如今,，生豬出欄價(jià)才恢復(fù)到盈利水平。
刁運(yùn)華分析,，本輪豬價(jià)持續(xù)漲價(jià),，四川豬價(jià)走勢(shì)和全國基本一致，目前漲勢(shì)整體平緩,，漲幅相對(duì)溫和,，盈利狀態(tài)較好。
加壓
新增400萬頭出欄任務(wù)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)計(jì)，截至三季度末,，全省生豬出欄4665萬頭,，同比增長6%；存欄4328萬頭,，環(huán)比增長5.44%,，保持連續(xù)三個(gè)季度回升勢(shì)頭；能繁母豬存欄408萬頭,，持續(xù)穩(wěn)定在合理區(qū)間（380萬頭—420萬頭）,，充分保障了仔豬生產(chǎn)需求。
“這說明今年以來不斷強(qiáng)化的政策措施起作用了,?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年以來,，四川在持續(xù)落實(shí)好國家生豬生產(chǎn)支持政策,、省級(jí)出臺(tái)的“豬十條”、生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案等措施基礎(chǔ)上,，專門出臺(tái)了《四川省促進(jìn)生豬穩(wěn)產(chǎn)保價(jià)七條措施》（以下簡稱“豬七條”），從收儲(chǔ),、財(cái)政,、保險(xiǎn)、金融,、市場(chǎng)監(jiān)管,、疫病防控、督查考核等各方面拿出硬措施推動(dòng)生豬穩(wěn)產(chǎn),，著力保障全省生產(chǎn)穩(wěn)定,。
年初，我省將全年生豬出欄6000萬頭,、能繁母豬存欄保持在380萬頭以上,、規(guī)模豬場(chǎng)保有量12000個(gè)以上三個(gè)硬指標(biāo)分解下達(dá)給市（州）政府，指導(dǎo)市（州）進(jìn)一步細(xì)化分解到縣到鄉(xiāng),，并明確市縣黨委政府履行生豬穩(wěn)產(chǎn)工作第一責(zé)任,。
8月，為貫徹國務(wù)院“經(jīng)濟(jì)大省要勇挑大梁”要求,，四川深挖生豬生產(chǎn)潛力,，新增下達(dá)400萬頭生豬出欄任務(wù)?！澳壳?，這400萬頭的任務(wù)已經(jīng)分解到市（州）、養(yǎng)殖場(chǎng)，四季度將是集中出欄期,?！笔⌒竽莲F醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，算上新增任務(wù),，年內(nèi)四川出欄生豬將達(dá)到6400萬頭,，產(chǎn)能高于常年。
沖刺
加快出欄,，應(yīng)出盡出
不久前,，省畜科院研究員何志平帶領(lǐng)一支專家團(tuán)隊(duì)，走進(jìn)達(dá)州市多家生豬養(yǎng)殖企業(yè),，檢查通風(fēng)系統(tǒng),，查看防疫措施，送去養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù),。
“扎扎實(shí)實(shí)把之前出臺(tái)的‘豬七條’措施落實(shí)到位,。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，我省將繼續(xù)緊盯目標(biāo)任務(wù),，抓好生豬生產(chǎn)長效支持政策落實(shí)。堅(jiān)決做好生豬產(chǎn)能調(diào)控,，確保能繁母豬穩(wěn)定在合理區(qū)間,。我省已建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)市縣、重點(diǎn)企業(yè),、重點(diǎn)大戶互動(dòng)聯(lián)系機(jī)制,，每月調(diào)度政策落實(shí)進(jìn)展及成效。
非洲豬瘟疫情,，是生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作中最大變量,。今年以來，我省深化落實(shí)“311”（縣鄉(xiāng)村三級(jí)網(wǎng)格員,、駐場(chǎng)官方獸醫(yī),、生產(chǎn)隊(duì)長或小組長）網(wǎng)格化管理體系，持續(xù)做好生豬調(diào)運(yùn)和屠宰監(jiān)管,，并安排專項(xiàng)資金,，支持縣級(jí)非洲豬瘟檢測(cè)能力建設(shè)。專家建議,，各地仍然要把非洲豬瘟疫情防控當(dāng)作生豬穩(wěn)產(chǎn)的頭等大事來抓,，嚴(yán)防非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病反彈。
我省還將生豬穩(wěn)產(chǎn)工作及成效納入相關(guān)部門今年目標(biāo)績效考核內(nèi)容,。省政府已發(fā)文,，明確省財(cái)政將對(duì)超額完成年初下達(dá)生豬出欄目標(biāo)任務(wù)的市（州），超額完成部分按照每頭20元標(biāo)準(zhǔn)給予激勵(lì)。
聚焦降本增效,，專家提醒養(yǎng)殖戶注意料重比,，即飼料與豬增重的比值?！岸斡实暮笃?，在與以往相同的條件下，消耗的飼料量增大,，豬的重量漲得少,，造成養(yǎng)殖成本增加，因此不要過度壓欄,，以免造成虧損,。”何志平說,。
對(duì)于玉米,、豆粕等飼料價(jià)格上漲，專家建議,，可選擇價(jià)格稍低的糧食作為替代,，例如增加氨基酸可用花生粕、菜籽粕替代豆粕,，補(bǔ)充能量的玉米可用高粱,、脂肪顆粒替代。
