在多功能擠奶廳,，一頭頭奶牛正有序“列隊”等待工作人員擠奶,，工作人員熟練地逐個對奶牛進行擠奶程序工作，整個場景忙碌而有序,?！拔覀?人一班，兩班輪崗,，早班時間早上6點至中午12點,，晚班時間下午6點至晚上12點，一個班擠1000多頭牛的奶,，一天擠兩次,。”說話的功夫,，擠奶廳員工徐林花已經(jīng)開始挨個給奶牛進行“前藥浴”（消毒）,，“前藥浴”結束后，依次進行驗奶,、擦試,、上杯擠奶、后藥浴等環(huán)節(jié),。
等擠奶前期程序?qū)嵤┩戤?，王河找到了要擠初乳的奶牛，上杯擠奶,，牛初乳順著設備進入了單獨的容器,。“擠完初乳的牛腿上都有紅色圈,，沒有圈的就是可以擠初乳的,。”擠完一頭,，王河給奶牛腿上綁上紅色圈,，又去找另外的奶牛擠初乳。
在“奶牛隊”上杯擠奶的間隙,，同伴看護設備,，徐林花抽空整理洗干凈的擦試巾，“每頭牛兩塊擦試巾,，擦完及時清洗、消毒,、整理,，放蒸廂蒸半小時。”徐林花笑侃,，這牛啊“金貴”的呢,，每個程序環(huán)節(jié)可都不能馬虎。
的確,，娟姍奶牛是牛中“貴族”,，和荷斯坦牛不一樣，不靠數(shù)量多,、產(chǎn)量大取勝,，娟姍牛走的是“封閉培育”品種提純路線，純種娟姍牛在全球范圍內(nèi)數(shù)量稀少,，僅20萬頭左右,。
去年3月，甘肅云鑫實業(yè)公司萬頭娟姍奶牛養(yǎng)殖基地從新西蘭,、英國引進2500頭娟姍奶牛,，陸續(xù)在祁連山下的甘州區(qū)安陽鄉(xiāng)王阜莊村北灘“安家落戶”，自此,，牛中“貴族”在這里繁育產(chǎn)奶,，開啟“牛奶中的LV”產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
“我們于2021年8月開工建設萬頭娟姍奶牛養(yǎng)殖基地,，占地面積1800畝,，項目總投資5.5億元。2022年5月完成一期5000頭娟姍牛養(yǎng)殖基地建設并投入運營,，建設了養(yǎng)殖配套的TRM 制作中心,、草料場和集辦公、住宿,、餐廳,、娛樂為一體的4000平方米員工活動中心，并栽種了200畝的果蔬種植園,?！备拭C云鑫實業(yè)有限公司萬頭娟姍奶牛養(yǎng)殖基地安陽牧場場長王彬介紹，基地共新建牛舍21棟9萬平方米,，標準化擠奶廳1座2400平方米,，配套購置2X32位阿菲金擠奶器1套，安裝犢牛島520座,，精料棚1座2000平方米,，干草堆場2萬平方米，硬化場區(qū)道路6000平方米,，栽種各類綠化苗木30萬株,，引進純種娟珊牛2500頭并配套購置其他先進的養(yǎng)殖配套設施……
“目前娟珊牛存欄量已從2500頭增加到4050頭,，平均每天產(chǎn)奶20噸?！必撠熣麄€牛群資料更新的毛潤元不僅每天要監(jiān)測奶牛產(chǎn)奶量情況,，還要及時更新全部牛群的采食、餐配,、健康,、治療、繁育等信息,?！耙惶ゴ蚊谌榕?50頭，二胎次泌乳牛160頭,，后備懷孕牛1500頭,，干奶牛150頭，其余1200多頭是小牛犢,，小牛犢的數(shù)量每天都有新增,。”毛潤元很期待,，這幾天還有一批從英國進口的娟珊牛入欄,，大概360頭左右，正在運輸途中,，到時候基地娟珊奶牛存欄量將達到4400頭,，預計到6月份將達到5000頭，養(yǎng)殖規(guī)模會更上一層樓,。
上午10時,，大部分泌乳牛已擠完奶，飼喂組組長郭紅開著飼料供給車給泌乳牛,、育成牛,、干奶牛等17個牛舍的娟姍奶牛添加飼料。隨著飼草料緩緩推近料槽,，奶牛們此起彼伏的“哞哞”聲不絕于耳,。“每天早上5點半至9點半,，中午1點半至5點半投草料,，晚上7點至8點半給產(chǎn)犢牛‘加餐’,?！?br>
飼料供給車添加飼料后，飼喂組的謝?；ⅡT著三輪車逐牛舍進行推草,，將分散在外圍的草料推進采食道,，以便奶牛吃飽,?！帮曃菇M每班三人，負責17個采食道的洗槽,、清槽,、掃道、清草,、添草,、推草，分工明確,，管理精細,。”謝?；⒄f,，泌乳牛舍采食道每隔20分鐘推草一次，青年牛和干奶牛采食道一個小時一次,。
泌乳牛,、育成牛、干奶牛等牛舍的奶牛吃著科學配比的飼草料,，“犢牛島”的“牛寶寶”們也等著急了,，發(fā)出萌萌的“哞哞”聲。擠到牛初乳的王河一刻也沒停歇,，很快回到“犢牛島”,，將溫熱的牛初乳裝進“超級大奶瓶”，給出生的“萌寶”喂奶,?！斑@些‘小寶貝們’可都是我們牧場的希望，得精心看護喂養(yǎng),?！蓖鹾酉袷强醋o孩子一樣，給剛出生的小牛犢穿上“保暖衣”,?！耙粫贸鋈裉枺簏c的能耐寒了,，可以不穿,，小的得穿，并且時時得看看松緊和舒適程度,?！?br>
迎著初春的陽光,，50多座“犢牛島”形成蔚為壯觀的景象，每座“島”里住上了“新成員”,，在祁連山下孕育新的希望,。
“我們計劃在今年10月建成二期5000頭娟姍牛養(yǎng)殖基地，修建2座8000平方米擠奶廳,，購置80位轉盤式擠奶器1套,，2X32位擠奶器1套，配套自動化清洗速冷設備,，到時候產(chǎn)奶量可實現(xiàn)翻一翻,。”甘肅云鑫實業(yè)有限公司總經(jīng)理范學強表示,，公司以打造全國最大的娟姍牛養(yǎng)殖基地為目標,，通過良種繁育，力爭今年年底養(yǎng)殖規(guī)模達到1萬頭,。項目滿負荷投產(chǎn)后年產(chǎn)鮮奶可達3.5萬噸,，年出欄肉牛5000頭，年銷售收入可達3億元,，實現(xiàn)利潤6000萬元,，可解決就業(yè)300人，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植飼草3萬余畝,。
同時公司本著“整合資源,，互助共贏、抱團發(fā)展”的宗旨,，立足現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)基礎,，先行先試，通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動,、要素聚集,、體制創(chuàng)新等方式，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,、提升產(chǎn)業(yè)附加值,、提高綜合效益?！拔覀円獡屪ナ∥≌岢龅哪蹋ㄈ猓┡Ｈ瓯对鲇媱?，走特色養(yǎng)殖的道路，打造集生態(tài)旅游觀光,、果蔬采摘,、農(nóng)業(yè)文化體驗、數(shù)字集約化生產(chǎn)于一體的開發(fā)生產(chǎn)基地,，力爭打造成甘肅乳企的‘特色標兵’,，為全市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮好示范帶動作用,。”
作為“牛中貴族”“奶中皇后”,，娟姍牛是著名的珍稀奶牛品種,，不僅因其數(shù)量僅占全球奶牛總數(shù)的1%,，更重要的原因是其出產(chǎn)的牛奶品質(zhì)極優(yōu),，乳脂、乳蛋白含量均明顯高于普通牛奶,，乳蛋白含量達4%以上，乳脂率在6%以上,，營養(yǎng)價值高,，口感濃醇鮮甜，備受消費者青睞,。
娟姍奶牛落戶祁連山下,，將依托當?shù)貎?yōu)質(zhì)的牧草資源、無污染的祁連山雪水等獨特的自然優(yōu)勢,，為國內(nèi)外消費者提供高檔優(yōu)質(zhì)的乳品,。
