根據(jù)我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)與中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和法蘭西共和國(guó)農(nóng)業(yè)與糧食主權(quán)部有關(guān)中國(guó)從法國(guó)進(jìn)口豬肉檢驗(yàn)檢疫要求的規(guī)定,，即日起，允許符合相關(guān)要求的法國(guó)豬肉進(jìn)口,。
一、檢驗(yàn)檢疫依據(jù)
?。ㄒ唬┓煞ㄒ?guī)以及部門(mén)規(guī)章,。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》及其實(shí)施條例,、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》及其實(shí)施條例,、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，以及《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》,、《中華人民共和國(guó)進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》等,。
（二）雙邊議定書(shū)。
《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署和法蘭西共和國(guó)農(nóng)業(yè)與糧食主權(quán)部關(guān)于中國(guó)從法國(guó)進(jìn)口豬肉的檢驗(yàn)檢疫和獸醫(yī)衛(wèi)生條件議定書(shū)》,。
二,、允許進(jìn)口產(chǎn)品
允許進(jìn)口的豬肉是指豬胴體的任何可食用部分，包括內(nèi)臟,。
三,、生產(chǎn)企業(yè)要求
向中國(guó)輸出豬肉的屠宰和加工企業(yè)應(yīng)符合中國(guó)和法國(guó)的法律法規(guī)中有關(guān)豬肉屠宰加工企業(yè)的獸醫(yī)衛(wèi)生和公共衛(wèi)生的要求。
企業(yè)的注冊(cè)程序如下：
—法方向中方推薦申請(qǐng)注冊(cè)的企業(yè)名單并提供相關(guān)資料,。
—中方在對(duì)所提供資料盡快審核的基礎(chǔ)上,，派出專(zhuān)家評(píng)審組對(duì)所推薦的企業(yè)及相應(yīng)的獸醫(yī)和公共衛(wèi)生體系進(jìn)行實(shí)地評(píng)審。
—中方的實(shí)地評(píng)審應(yīng)得到法方的協(xié)助,。
—中方完成實(shí)地評(píng)審后,，將評(píng)審情況盡快通知法方：中方組織專(zhuān)家對(duì)評(píng)審報(bào)告進(jìn)行審核，并盡快通知法方已批準(zhǔn)的注冊(cè)企業(yè)名單,。
四,、檢驗(yàn)檢疫要求
（一）動(dòng)物疫病管理,。
法國(guó)確認(rèn)其境內(nèi)無(wú)口蹄疫,、豬捷申病、牛瘟,、豬水泡病和豬瘟,。
關(guān)于非洲豬瘟，適用2021年12月13日簽署的《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署,、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、中華人民共和國(guó)國(guó)家林業(yè)和草原局與法蘭西共和國(guó)農(nóng)業(yè)和食品部關(guān)于非洲豬瘟區(qū)域化管理的合作協(xié)議》的規(guī)定,。
?。ǘ┯糜谏a(chǎn)向中國(guó)輸出豬肉的豬須符合的條件。
1．出生并一直飼養(yǎng)于法國(guó),；
2．來(lái)自過(guò)去六個(gè)月內(nèi)未發(fā)生過(guò)炭疽病,、布魯氏桿菌病、偽狂犬病,、傳染性胃腸炎,、結(jié)核病和旋毛蟲(chóng)病的農(nóng)場(chǎng)；
3．來(lái)自過(guò)去六個(gè)月未發(fā)生豬呼吸系統(tǒng)發(fā)育不良綜合征臨床癥狀的農(nóng)場(chǎng),；
4．來(lái)自在過(guò)去六個(gè)月內(nèi)未因發(fā)生過(guò)法國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生法規(guī)規(guī)定應(yīng)申報(bào)的豬病而受到限制或監(jiān)測(cè)的農(nóng)場(chǎng),。
（三）加工過(guò)程要求,。
1．依照法國(guó)和歐盟的有關(guān)法律法規(guī)對(duì)用于生產(chǎn)出口豬肉的豬實(shí)施宰前和宰后檢驗(yàn)檢疫,；
2．所有屠宰的豬是健康的，沒(méi)有任何傳染病的臨床癥狀，胴體和臟器無(wú)病理變化,；
3．產(chǎn)品中獸藥,、農(nóng)藥、重金屬和其他有毒,、有害物質(zhì)的殘留量不超過(guò)歐盟和中國(guó)規(guī)定的最高限量,；
4．產(chǎn)品沒(méi)有被致病微生物污染，符合歐盟及中國(guó)的法律規(guī)定,；
5．產(chǎn)品是衛(wèi)生,、安全的，適合人類(lèi)食用,。
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在存放豬肉的冷庫(kù)中,，應(yīng)當(dāng)有存放向中國(guó)輸出豬肉的專(zhuān)門(mén)區(qū)域,。
五、證書(shū)要求
向中國(guó)輸出的每一批豬肉應(yīng)隨附一份正本衛(wèi)生證書(shū),，證明該批產(chǎn)品符合法國(guó)獸醫(yī)和公共衛(wèi)生法律法規(guī)及雙邊議定書(shū)的有關(guān)內(nèi)容,。
衛(wèi)生證書(shū)用中文和法文寫(xiě)成，衛(wèi)生證書(shū)的格式,、內(nèi)容須事先獲得雙方認(rèn)可,。
六、包裝,、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求
產(chǎn)品必須用符合國(guó)際衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的全新材料包裝,。包裝外要用中法文標(biāo)明品名、重量,、生產(chǎn)廠名稱(chēng),、地址、注冊(cè)編號(hào),、儲(chǔ)存條件和生產(chǎn)日期,，并施加經(jīng)中方認(rèn)可并備案的檢疫檢疫合格標(biāo)志。
產(chǎn)品從包裝,、存放到運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程,，均應(yīng)符合衛(wèi)生條件，防止有毒有害物質(zhì)的污染,。冷藏肉的中心溫度不應(yīng)高于-18℃,。貨物裝入集裝箱后，在法國(guó)官方獸醫(yī)監(jiān)督下加施鉛封,，鉛封號(hào)須在衛(wèi)生證書(shū)中注明,。運(yùn)輸過(guò)程中不得拆開(kāi)及更換包裝。
