農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華分析,，今年以來生豬產(chǎn)能充裕,，產(chǎn)量明顯增加,。上半年生豬出欄3.8億頭,，同比增長2.6%；豬肉產(chǎn)量3032萬噸,，同比增長3.2%,，市場供應(yīng)處于近年來的高位；豬肉消費量雖然比去年同期有所增加,，但增速低于市場預(yù)期,，價格支撐乏力。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期組織專家,、行業(yè)協(xié)會和重點企業(yè)會商,，綜合研判下半年的生產(chǎn)和市場形勢。目前生豬生產(chǎn)仍在慣性增長,，消費增長乏力,，短期內(nèi)生豬價格缺乏大幅回升的基礎(chǔ)。從能繁母豬的情況看,，6月末全國能繁母豬存欄量4296萬頭,，比4100萬頭的正常保有量高4.8%，仍處于生豬產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域的上線,。
從新生仔豬的情況看,，今年上半年全國新生仔豬量同比增長9.1%，未來6個月內(nèi)將陸續(xù)長大出欄,，預(yù)示著生豬供應(yīng)將繼續(xù)增加,。從中大豬的情況看，6月份全國規(guī)模豬場的中大豬存欄量同比增長5.9%,，將在未來2個月內(nèi)陸續(xù)長大出欄,，預(yù)示著7月份、8月份生豬供應(yīng)也將穩(wěn)定增加,。不過,，隨著秋冬消費旺季的到來，價格有望逐步回升,，養(yǎng)殖收益將有所改善,。
為了熨平“豬周期”,，從2021年下半年開始，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展了生豬產(chǎn)能調(diào)控,，穩(wěn)住了能繁母豬存欄量,，也推動了產(chǎn)業(yè)素質(zhì)提升，夯實了生豬保供穩(wěn)價的基礎(chǔ),。2022年3月開始的新一輪“豬周期”,，母豬存欄量總體穩(wěn)定，始終未低于4100萬頭的正常保有量,，產(chǎn)能沒有出現(xiàn)以往動輒超過10%甚至20%的變動,。但是產(chǎn)能信息更加透明，市場容易形成一致性預(yù)期,，“同頻共振”放大短期波動,，導(dǎo)致短期急漲急跌頻現(xiàn)，養(yǎng)殖盈虧轉(zhuǎn)換更加頻繁,?！翱偟膩砜矗乱惠啞i周期’中,，價格波動幅度在減小,，頻率在加快?！标惞馊A說,。
“下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)加強生產(chǎn)監(jiān)測預(yù)警,，緊盯能繁母豬存欄量等關(guān)鍵指標(biāo),，根據(jù)月度變化情況，采取針對性調(diào)節(jié)措施,，確保生豬產(chǎn)能保持在合理區(qū)間,。”陳光華提醒廣大養(yǎng)殖場戶科學(xué)安排生產(chǎn),，避免在價格低位時盲目壓欄和二次育肥,，造成更大虧損。
