日前,，2023年食品飲料上市公司的財(cái)報(bào)已悉數(shù)公布，其中高管及員工的薪酬變動(dòng)情況備受市場(chǎng)矚目,。業(yè)界普遍關(guān)注員工薪酬是否與公司規(guī)模呈正比關(guān)系,，以及業(yè)績(jī)波動(dòng)如何影響高管和員工的薪資水平。此外,，哪些公司呈現(xiàn)出“高管高薪,、員工低薪”的現(xiàn)象也成為討論的焦點(diǎn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，2023年中國(guó)乳品飲料行業(yè)薪酬最高的25位高管主要來(lái)自于細(xì)分市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè),，其中有4位高管的年薪更是突破千萬(wàn)大關(guān)。然而,，值得注意的是,，去年有超過(guò)半數(shù)的高管薪酬有所下調(diào)，僅有兩家公司的高管薪酬實(shí)現(xiàn)了顯著增長(zhǎng),。在員工人均薪酬方面,，24家主要上市公司中有23家實(shí)現(xiàn)了人均薪酬的上漲,，平均年薪由上年的15.01萬(wàn)元增長(zhǎng)至16.77萬(wàn)元,。從行業(yè)分布來(lái)看，乳業(yè)的員工平均薪資略高于飲料行業(yè),。具體而言,，15家乳企的員工平均薪資為17.68萬(wàn)元，較上年上漲了1.51萬(wàn)元,；而飲料公司員工的平均年薪為15.25萬(wàn)元,，上漲了2.16萬(wàn)元。

　　4位高管薪酬超千萬(wàn)

　　據(jù)不完整統(tǒng)計(jì),，2023年,，飲料和乳品行業(yè)的上市公司中，有25位“高薪高管”的年薪超過(guò)了350萬(wàn)元,，他們無(wú)一例外都出自細(xì)分市場(chǎng)的領(lǐng)軍企業(yè),，包括伊利、蒙牛,、飛鶴,、統(tǒng)一、康師傅,、農(nóng)夫山泉,、東鵬飲料等知名企業(yè)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，這25位高管在2023年的薪酬總和高達(dá)約1.77億元,，人均年薪則約為706萬(wàn)元,。
　　年薪超1000萬(wàn)的高管有4位，分別來(lái)自伊利,、飛鶴,、蒙牛3家公司。伊利股份的董事長(zhǎng)兼總裁潘剛,，以年薪2179.32萬(wàn)元榮登榜首,。據(jù)資料記載，潘剛自2002年起便擔(dān)任伊利總裁,，至今已履職超過(guò)20年,。去年，伊利實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收1261.79億元,，同比增長(zhǎng)2.49%,；歸母凈利潤(rùn)達(dá)到了104.29億元，同比增長(zhǎng)10.58%,。在乳品行業(yè)中,，伊利的營(yíng)收規(guī)模穩(wěn)居第一，在整個(gè)食品飲料行業(yè)（包括酒企）中也名列第二,，僅次于貴州茅臺(tái),。值得一提的是，去年伊利對(duì)高管薪資進(jìn)行了適度調(diào)整,，年薪超過(guò)400萬(wàn)元的高管共有3位,，他們的薪資相比上一年均減少了超過(guò)300萬(wàn)元。此外,，在乳企領(lǐng)域,，蒙牛的執(zhí)行董事盧敏放也以1357.2萬(wàn)元的年薪位列榜單第三。盧敏放于2016年出任蒙牛集團(tuán)總裁,，直至今年3月卸任,，并升任為蒙牛副董事長(zhǎng)，繼續(xù)擔(dān)任執(zhí)行董事一職,。值得一提的是,，在年薪達(dá)到千萬(wàn)級(jí)別的高管中，有兩位來(lái)自中國(guó)飛鶴,。飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌去年薪酬為1416.2萬(wàn)元,，執(zhí)行董事蔡方良年薪1131.4萬(wàn)元；另一位執(zhí)行董事劉華的年薪為512.3萬(wàn)元,。結(jié)合業(yè)績(jī)來(lái)看,，飛鶴去年?duì)I收195.32億元，同比減少8.35%,；歸母凈利潤(rùn)33.9萬(wàn)元,，同比減少31.4%,。營(yíng)收凈利雙降，高管們的薪資也有所下調(diào),，降幅約87萬(wàn)至100萬(wàn)元,。飛鶴2019年上市，目前已是規(guī)模最大的中國(guó)奶粉企業(yè),。從過(guò)往財(cái)報(bào)中可見(jiàn),，上市當(dāng)年飛鶴高管薪酬暴漲。2018年,，冷友斌年薪為906.4萬(wàn)元,，2019年其薪資飆升至5702.8萬(wàn)元，翻了5倍有余,。劉華的年薪由404.3萬(wàn)元暴漲超9倍至4318.2萬(wàn)元,；另一位執(zhí)行董事劉圣慧年薪從307.4萬(wàn)元漲至4196.3萬(wàn)元，暴漲12.6倍,。2021年公司開(kāi)始下調(diào)高管薪資,，冷友斌最近三年年薪分別約1691萬(wàn)元、1503萬(wàn)元,、1461萬(wàn)元,，但在食品飲料高管中依然位居前列。相較于高管,，飛鶴員工們的薪資則僅位于行業(yè)中游,，去年公司人均薪酬為15.32萬(wàn)元,。

　　光明人均漲薪近6萬(wàn)

　　盤(pán)點(diǎn)24家主要飲品飲料上市公司人均薪酬發(fā)現(xiàn),，2023年人均薪資最高的三家企業(yè)分別為澳優(yōu)、光明乳業(yè)和農(nóng)夫山泉,，其中前兩家企業(yè)人均薪酬超30萬(wàn)元,。
　　人均薪資最高的是澳優(yōu)，去年人均年薪為37.64萬(wàn)元,，澳優(yōu)被譽(yù)為“羊奶粉大王”,，旗下佳貝艾特羊奶粉銷(xiāo)量額和市占率連續(xù)多年全球第一，公司總部位于湖南長(zhǎng)沙,。細(xì)看財(cái)報(bào),，去年澳優(yōu)員工總數(shù)3620人，總雇員成本(包括董事酬金)為13.63億元,。澳優(yōu)的人均高薪并非“被高管平均”的結(jié)果,。去年澳優(yōu)計(jì)入報(bào)酬的5位執(zhí)行董事薪酬總額為1078.1萬(wàn)元，高管平均年薪為215.6萬(wàn)元,，在行業(yè)中并不算高,。澳優(yōu)去年經(jīng)歷了高管變動(dòng),，具體來(lái)看，原董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬報(bào)告期內(nèi)薪酬為228.3萬(wàn)元,，原執(zhí)行董事吳少紅薪酬為213.8萬(wàn)元,；現(xiàn)任董事長(zhǎng)任志堅(jiān)年薪為212.7萬(wàn)元，執(zhí)行董事張志為228.3萬(wàn)元,。事實(shí)上,，澳優(yōu)人均薪酬在行業(yè)一直處于領(lǐng)先水平，早在2021年就突破30萬(wàn)元,，最近三年（2021年—2023年）分別為30.34萬(wàn)元,、34.52萬(wàn)元、37.64萬(wàn)元,。光明乳業(yè)去年人均年薪33.96萬(wàn)元,，是人均薪酬第二高的公司，平均每位光明員工年薪較上年增長(zhǎng)了5.94萬(wàn)元,。據(jù)財(cái)報(bào)披露,，光明在職員工數(shù)量合計(jì)1.2萬(wàn)人，其中主要包括生產(chǎn)人員4149人,、銷(xiāo)售人員3898人,、技術(shù)人員2311人等。光明乳業(yè)董事長(zhǎng)黃黎明去年年薪為159.26萬(wàn)元,，其余高管平均薪資均在100萬(wàn)元左右,。澳優(yōu)和光明是唯一兩家人均薪酬超30萬(wàn)元，且高管薪酬并不算高的公司,。去年乳業(yè)面臨增長(zhǎng)需求放緩,、周期性產(chǎn)能過(guò)剩的行業(yè)問(wèn)題，兩家公司雖然營(yíng)收有所下滑,，但員工人均薪資仍有所上漲,。

　　新乳業(yè)、現(xiàn)代牧業(yè)薪酬墊底

　　榜單顯示,，員工薪酬最低的三家公司為新乳業(yè),、現(xiàn)代牧業(yè)和優(yōu)然牧業(yè)，人均年薪尚不足10萬(wàn)元,，但這三家公司營(yíng)收規(guī)模均超百億元,。其中，新乳業(yè)去年?duì)I收109.87億元,，同比增長(zhǎng)9.8%,，是下游乳企第五大上市公司，位于伊利、蒙牛,、光明,、飛鶴之后。另外兩家是乳業(yè)供應(yīng)鏈上游的龍頭公司,，現(xiàn)代牧業(yè)是蒙牛的原奶供應(yīng)商,，去年?duì)I收134.58億元，同比增長(zhǎng)9.46%,；優(yōu)然牧業(yè)是伊利的上游企業(yè),，去年?duì)I收186.94億元。從人均薪資變動(dòng)來(lái)看,，25家企業(yè)中唯一一家“降薪”的是天潤(rùn)乳業(yè),，其人均薪酬由原來(lái)的12.38萬(wàn)降至10.24萬(wàn)元。去年,，天潤(rùn)乳業(yè)營(yíng)收27.14億元,，同比增長(zhǎng)12.63%；歸母凈利潤(rùn)為1.42億元,，較同期下滑27.71%,，是乳品下游端凈利下滑較多的公司之一。