蹄疣的發(fā)生與損失
蹄疣是一種淺表性皮炎，主要發(fā)生在蹄趾冠狀帶,、靠近蹄球、在蹄部底面/掌面部分的感染性炎癥,，也被稱為多毛性蹄疣。蹄疣感染性很強(qiáng),，只要有皮膚的地方都可能發(fā)生,，其中80%-90%的蹄疣發(fā)生于后蹄,，兩后蹄同時感染較多,，不一定都表現(xiàn)出跛行,，但會造成一定程度的疼痛及不舒適。
蹄疣的傳播
1974年意大利首次報道蹄疣,，后傳播到英國,、美國，再到全世界,。目前,，蹄疣是全球奶牛跛足最常見的感染性蹄病，損害奶牛福利和生產(chǎn)性能,，影響奶業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)收益,，僅次于乳房炎。不同國家的牛群中蹄疣發(fā)病率超過50%,，國內(nèi)拜訪的部分牧場部分牛群的蹄疣發(fā)病率達(dá)到80%以上,；蹄疣在蹄病牛中的比例也達(dá)到50%以上,。
蹄疣的損失
蹄疣作為“隱形的小偷”，但會給牧場帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失,，主要體現(xiàn)在六方面：健康問題,、淘汰,、治療、繁殖性能,、福利與生產(chǎn)性能,。研究數(shù)據(jù)顯示，平均每例蹄疣損失在462-1720元之間,；如果出現(xiàn)臨床蹄疣癥狀,，平均一年內(nèi)經(jīng)濟(jì)損失可達(dá)3000元以上。
統(tǒng)計顯示,，后備牛發(fā)生蹄疣,，不但會影響第一個泌乳期的產(chǎn)量，每天至少降低1公斤,，而且45%以上的牛會復(fù)發(fā)，繁殖性能也受到影響,，空懷天數(shù)增加25天,。綜合計算，后備牛一旦得了蹄疣,，進(jìn)入第一個泌乳期后經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)1720元,，所以一定要引起足夠的重視,。
蹄疣的引發(fā)因素與病原菌
了解蹄疣引發(fā)的原因及其病原菌、發(fā)病階段,，有助于牧場更好的制定預(yù)防措施以控制蹄疣,。
蹄疣的引發(fā)
蹄疣感染最核心的關(guān)鍵點(diǎn)就是固有免疫系統(tǒng)的破壞，即皮膚完整性被破壞,，讓病原菌有機(jī)可乘,，引發(fā)蹄疣。研究顯示,，病原菌主要是密螺旋體,，也有其他細(xì)菌可造成損傷。密螺旋體是一種低氧厭氧菌,，與導(dǎo)致人牙齦炎及梅毒的螺旋體相似，當(dāng)牧場衛(wèi)生不好時蹄疣可能正在發(fā)生的路上或者已經(jīng)發(fā)生,。除了動物宿主存在密螺旋體外,，環(huán)境中也存在,，如果奶牛感染了蹄疣,，它的瘤胃或唾液中都可能存在病原菌?？梢娔翀鲋胁≡鸁o處不在,。
值得注意的是,，研究證明，只要牛只皮膚保持健康完整,，即使將引發(fā)蹄疣的病原菌放于健康蹄趾皮膚上,，也不會造成蹄疣,。所以，牛蹄趾皮膚的完整性非常關(guān)鍵,。
蹄疣發(fā)病階段
蹄疣發(fā)病周期很短,，快則2-3天,，慢則2-3周,，不同的階段代表著發(fā)生蹄疣的不同風(fēng)險，一旦強(qiáng)力措施執(zhí)行下去,，效果也很快,，所以我們一定要對蹄疣不同的發(fā)病階段進(jìn)行判斷。
蹄疣的發(fā)病分為M0-M4五個階段,。M0代表健康階段,。M1代表發(fā)病初期，牛只沒有任何瘸腿癥狀,，如果不仔細(xì)觀察很難發(fā)現(xiàn),。M2代表臨床階段,，牛只正在發(fā)生臨床反應(yīng)，出現(xiàn)瘸腿,，而且是“播種機(jī)”,，走到哪里牛糞排到哪里，如果其他牛只正好皮膚受損且走到牛糞上,，就非常容易引發(fā)感染,；發(fā)生臨床蹄疣后，病灶部位的直徑大于兩公分,。M3代表愈合階段,，對M2有效治療后進(jìn)入M3階段，經(jīng)過1-3個月良好的飼養(yǎng)管理后,，M3變成M0,；如果管控不當(dāng)，從M3進(jìn)入M4慢性階段,，意味著牛只帶菌,，但不瘸腿。
五個階段中,，只有M2階段牛只是瘸腿的,。M4也會變成M0，但需要科學(xué)和有效的管理,，但往往奶牛場不容易做到,，因?yàn)榄h(huán)境衛(wèi)生、蹄浴,、飼養(yǎng)管理等問題都可造成蹄疣的復(fù)發(fā),，進(jìn)一步變成M4.1，卷土重來,，可見蹄疣好治,，但難斷根，一旦得了蹄疣,，終生都會攜帶病原菌,。
病原菌密螺旋體可深度鉆入皮下組織深處是造成蹄疣容易復(fù)發(fā)的原因，往往成功治療6-15周后有60%會復(fù)發(fā),。蹄疣容易復(fù)發(fā)的另一個原因是有一種促炎性介素-白細(xì)胞介素被激活,，全程參與所有階段，某種程度上造成過度炎癥反應(yīng),，伴隨皮膚屏障的破壞或傷口修復(fù)機(jī)制受損,，所以看起來以為已經(jīng)愈合，但1-2周后復(fù)發(fā)。
蹄疣的病原菌
研究顯示,，蹄疣是一種多混合病原菌感染的疾病,，只要蹄疣發(fā)生，100%都能檢測到密螺旋體,。目前三種密螺旋體最容易檢測到,，分別是潰蝕齒密螺旋體、中間密螺旋體和足螺旋體,。
病原菌除了存在于環(huán)境,、宿主外，慢性階段(M4-M4.1)的損傷部位是病原菌的主要場所,，該階段存在各種各樣的病原菌,。唾液、飛節(jié)和乳房是蹄疣感染牛只的其他潛在場所!
值得一提的是密螺旋體有形成包囊的機(jī)制,，也就是抱團(tuán)取暖,。當(dāng)抗生素或蹄浴試劑的濃度、頻次越高時,，密螺旋體抱團(tuán)取暖的本領(lǐng)越強(qiáng),，這也是造成治療后復(fù)發(fā)的一個潛在原因。
蹄疣的預(yù)防管理
當(dāng)實(shí)施綜合防控關(guān)鍵策略時,，特別要注意強(qiáng)化蹄趾的健康與蹄趾皮膚的完整性。推薦蹄疣綜合防控七大關(guān)鍵策略：
第一,，定期監(jiān)測蹄疣
通過直接觀察和間接監(jiān)測進(jìn)行全群管理,，以便采取針對性措施。直接觀察時,，可以在奶廳觀察泌乳?；蛟谂Ｉ嶂挟?dāng)奶牛采食飼料時站在奶牛后方進(jìn)行觀察；間接監(jiān)測時,，通過檢測牛奶中的病原菌抗體水平,。目前國內(nèi)做的比較多的是直接監(jiān)測。
下圖是金寶公司開展的關(guān)于不同評估場所估測＞M1發(fā)病率的研究,?？梢耘袛啵谀虖d做的評估率準(zhǔn)確性最高,。我個人認(rèn)為,，無論在奶廳還是牛舍評估都可以很好地反映牧場中蹄疣的發(fā)生現(xiàn)狀。
間接監(jiān)測中,，大缸奶樣的密螺旋體ELISA抗體檢測可以作為監(jiān)測工具,，以此估測牛群或牧場的蹄疣發(fā)生情況。荷蘭已經(jīng)把該監(jiān)測計劃納入全國疾病防控管理計劃，下圖展示了荷蘭2020-2022年每個季度監(jiān)測的抗體水平,，分為低抗體水平,、高抗體水平和極高抗體水平。通過三年實(shí)施,，抗體水平越低,，蹄疣發(fā)生的風(fēng)險越低，這也是非常好的定期監(jiān)測方法,，國內(nèi)大型牧業(yè)集團(tuán)可以考慮采取這種方法,。
第二,，做好衛(wèi)生管理
影響蹄部衛(wèi)生的因素主要包括11方面：清糞頻率、墊料類型,、清糞方法,、飼養(yǎng)密度、臥床列數(shù)(4排與6排),、牛舍出口,、臥床舒適度、往返通道積糞污,、牛舍地面不平整與噴淋積水,、氣候環(huán)境(雨季)、營養(yǎng)與泌乳階段等,。
在上述11個影響因素中,，需要注意的的：在清糞方法上，鏟車清糞的方式相比刮糞板更干凈一些；飼養(yǎng)密度上,，國內(nèi)很多奶牛場后備牛密度超過100%,，對牛而言是一個噩夢，衛(wèi)生也不理想,；牛舍出口方面,，糞便所刮之處，奶牛必須途徑深糞堆進(jìn)出運(yùn)動場與往返擠奶,，衛(wèi)生非常不理想,；牛舍地面不平整方面，夏天一噴淋,，積水達(dá)5-10公分,，再結(jié)合糞尿，牛蹄衛(wèi)生不理想,，也很容易把皮膚泡軟,，造成皮膚損傷；營養(yǎng)方面,，牛群因?yàn)楣芾韱栴}造成大面積腹瀉,，牛蹄趾衛(wèi)生也會不理想，同時新產(chǎn)牛群牛糞相對稀些,，也會造成牛蹄衛(wèi)生不佳與容易引發(fā)蹄疣,。
如果蹄趾衛(wèi)生不理想，則需要清洗牛蹄,，可以采取直接清洗牛蹄,，或者在非蹄浴時間清洗。
第三,，蹄浴管理
高效蹄浴有三個關(guān)鍵點(diǎn)：衛(wèi)生管理永遠(yuǎn)是第一位，第二是蹄浴池的設(shè)計,，第三是蹄浴試劑的選擇,。理想蹄浴建議：良好的蹄趾衛(wèi)生，平整的地面,，每200-300頭奶牛通過后更換,；蹄浴池的尺寸做到3-3.7米長，深度大于10厘米,，50-70厘米寬,；蹄浴池高度28厘米。
蹄浴試劑的選擇上,，硫酸銅或福爾馬林是目前得到歐美國家大量科學(xué)數(shù)據(jù)證明的有效的蹄浴試劑,，稱為黃金選擇，其他商業(yè)蹄浴液試劑我們也持開放態(tài)度，牧場可以嘗試,。從加拿大統(tǒng)計數(shù)據(jù)可以看到,，硫酸銅和福爾馬林是主流的蹄浴試劑。
下圖展示了不同飼喂系統(tǒng)下的蹄浴液效果,。可以看到,，圈養(yǎng)或放牧的情況下牛糞的pH值,、干物質(zhì)和菌落組成不一樣,，會造成蹄浴效果不一樣。這就解釋了為什么兩個牧場同樣的管理方式但蹄浴效果有差異,，和營養(yǎng)管理有關(guān)系,。
2023年金寶公司啟動了“第一步”項(xiàng)目，推出一款A(yù)PP,，里面包括19個評估項(xiàng),，牛蹄的衛(wèi)生評估管理是其中一項(xiàng)，只需把評估牛蹄的信息錄入進(jìn)去,，APP會輸出相應(yīng)的報告,，推薦合適的蹄浴頻率。目前,，部分牧場已經(jīng)運(yùn)用這個工具進(jìn)行生產(chǎn)管理,，反饋較好。
下圖所示蹄趾正在發(fā)生嚴(yán)重的炎癥反應(yīng),，觸摸溫度很高，皮膚強(qiáng)度非常糟糕,，在1-3個月后可能會增加蹄底潰瘍,、白線病、變形蹄等風(fēng)險,，同樣蹄疣發(fā)生風(fēng)險很高,。
國內(nèi)牛群買賣,、運(yùn)輸很普遍，但很多奶牛場不太重視生物安全問題,。奶牛感染蹄疣的生物安全風(fēng)險因子主要包括以下方面：第一,，從被感染的牛群引進(jìn)牛；第二,，購買暴露在已感染的環(huán)境下的奶牛與后備牛,，引起原有牛群大面積爆發(fā)蹄疣；第三,，購買已感染的青年牛,；第四，牛舍內(nèi)的交叉污染,，圈舍刮糞機(jī),、拖拉機(jī)、飼料貨車,、受污染的走道等都存在風(fēng)險,；第五，不佳的蹄浴管理問題,，蹄浴管理或牛蹄衛(wèi)生不好,、更換頻次不夠等都可能引發(fā)蹄疣,；第六，也是最容易被牧場忽視的,，修蹄師,、配方師、獸醫(yī),、收奶卡車司機(jī),、其他牧場人員和訪客等都有傳播風(fēng)險。研究顯示,，在牧場環(huán)境條件下密螺旋體能存活2個小時,，表明修蹄刀上存在傳播風(fēng)險。
環(huán)境中的病原無處不在,。下圖展示了2023年進(jìn)行的蹄疣病原菌在牧場的存活率研究,。可以看到,，厭氧條件下蹄疣病原菌在4-37℃之間仍能存活,。
營養(yǎng)管理、蹄浴管理和衛(wèi)生管理三方面做到位后,，可以有效降低蹄疣和其他疾病的風(fēng)險,。但修蹄管理也是非常關(guān)鍵的一環(huán)。
首先,，增加蹄趾角度可減少蹄跟暴露,，推薦荷斯坦牛蹄角度50度以上。角度越高,，意味著離地面距離越高,，越不容易接觸到牛糞，衛(wèi)生就會更好,。
其次,，蹄弓必須做到位，可以減少牛糞積聚,，改善蹄趾間隙衛(wèi)生,。
第三，歐美國家目前主要使用四環(huán)素類藥物局部治療,，并用繃帶進(jìn)行包扎,，通常建議24小時內(nèi)移除繃帶，若不去除,，繃帶會成為吸收糞尿的載體,，創(chuàng)造厭氧環(huán)境，造成蹄疣復(fù)發(fā),。
文獻(xiàn)資料顯示，蹄疣遺傳率不高,，介于0.09-0.20之間,。可以嘗試從遺傳角度減少蹄疣的發(fā)生,，但這不是防控蹄疣的核心關(guān)鍵點(diǎn),。
小 結(jié)
國內(nèi)牧場在蹄疣的防控管理上依然任重而道遠(yuǎn)。希望通過今天的交流,，讓行業(yè)充分認(rèn)識到,，蹄疣是全球奶牛跛足最常見的感染性蹄病，其會損害奶牛福利和生產(chǎn)性能,，從而影響奶業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)收益,。因此，了解蹄疣引發(fā)的原因及其病原菌,，有助于牧場更好的制定預(yù)防措施以控制蹄疣,。
當(dāng)行業(yè)在實(shí)施綜合防控關(guān)鍵策略時，特別要注意強(qiáng)化蹄趾的健康與蹄趾皮膚的完整性,，給奶牛提供包括金寶高效能礦物質(zhì)在內(nèi)的微量元素營養(yǎng)強(qiáng)化方案是重要的策略之一,。
