四川金貝益飼料有限公司獨辟蹊徑,，在普水魚中的特種“花鰱”上發(fā)力，發(fā)展花鰱純養(yǎng)模式,，提升花鰱肉質,，還能有更高的賣價,，花鰱飼料做到年銷1萬噸，在細分賽道上實現突圍,。有幸,，筆者近期與四川金貝益飼料有限公司總經理張愛靜女士有所交流，她也是公司的主要業(yè)務員,，整理部分觀點,，謹供業(yè)者參考。
四川金貝益飼料有限公司總經理張愛靜
農牧前沿：為什么主做花鰱呢,？
張愛靜：因為西南地區(qū)的水文,、土壤、氣候等環(huán)境影響,，養(yǎng)殖比較分散,，特種水產的發(fā)展相對滯后,，同時這條魚的消費市場大,，但以前的養(yǎng)殖方式主要通過肥水養(yǎng)或者套養(yǎng),，產量很低，就存在一定機會,，所以我們把它作為一個主要的研發(fā)方向,。
以前大家都認為花鰱不吃飼料，是濾食性的,，但我們很早以前在一個客戶的草魚塘中,，就發(fā)現花鰱吃飼料,，解剖后腸道里面也有飼料,。從2013年起就針對這條魚深入研究,，在長勢、抗病,、耐運輸,、肉質、皮毛顏色等痛難點方面入手,，不斷試驗,、優(yōu)化，還建立了數據庫,，從而使養(yǎng)花鰱也能做到肉質優(yōu)、產量高,。
其實花鰱可以純養(yǎng),，一價格比較穩(wěn)定，二不容易缺氧,，三也不容易生病,，虧本的風險小,，只是賺多或者賺少,。
農牧前沿：養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效果怎么樣？
張愛靜：主要體現在三個方面,，一是條形肉質好,，二是抗病性比較強，三是很耐運輸,，能賣個好價格,。因為魚很耐運輸,，條形和肉質特別好，所以很多的魚販子都喜歡拉我們的魚,，規(guī)格兩斤七八兩以上的價格都比較穩(wěn)定,，目前市場上塘邊價在7-7.5元/斤，但金貝益飼料精養(yǎng)的魚基本比市場上高出一元以上（8-8.5元以上）,。
飼料營養(yǎng)搭配合理的情況下,，花鰱的料肉比低，然后肌肉緊實,，脂肪含量比較低,，口感更好,，客戶評價稱跟野生魚的口感差不多。
抗病性方面,。在研發(fā)的過程中,，發(fā)現花鰱在不同環(huán)境、不同水溫,、不同時期對飼料的需求和養(yǎng)殖的方式,，其實都是不一樣的，所以設計針對性的飼料配方,，增強免疫力,，從而達到更好的養(yǎng)殖效果。同時,，我們會對養(yǎng)殖人員進行一對一的技術指導,，確保花鰱的健康生長,。
第三,，解決了花鰱很難運輸的問題，可以運到全國各地,，比如西藏,、新疆等地方,，哪怕路上運輸幾天,，或者池子里邊放幾天,，一般都不會死的,。
在飼料配方、原料選擇等方面,，我們下了很大的功夫,，有效提升了養(yǎng)殖花鰱的肉質、脂肪含量,、條形,、顏色、還有體質和抗應激的能力,，所以在市場上反響效果特別的好。銷量方面,，僅花鰱飼料今年會超過1萬噸,。
農牧前沿：如何看行業(yè)競爭？
張愛靜：競爭還是很激烈的,，但市場非常大,。最關鍵的東西，就是質量,，如果是把質量做好了,，不管如何競爭，養(yǎng)殖戶是得利的,。
良性競爭,，也能激發(fā)行業(yè)從業(yè)者的不斷創(chuàng)新，不斷推出高質量的東西,。定下心來，不斷強化研發(fā),，讓配方更優(yōu)化,，原料選擇上把控好，流程更規(guī)范,，競爭對我們也是好事情,。
先把人做好，再把事做好,，養(yǎng)殖戶和客戶也給面子,，從2016年起幾乎90%的都沒有被其它飼料廠挖走，當然還是有10%的人中途去嘗試一下,，然后又回過頭來,，就不會走了。
