回顧2024年,，生豬價格走出“倒V”趨勢,，在經(jīng)歷了快速攀越至高峰，又在沖高后逐步回落,，整體呈現(xiàn)“旺季不旺,、淡季不淡”的特征。
養(yǎng)豬人的心也隨著豬價坐上了過山車,。在上半年體會到了生豬養(yǎng)殖利潤的逐月遞增,，在8月中旬生豬價格觸及全年高點，達(dá)到了最高預(yù)計900元/頭左右的盈利水平,；但隨著生豬價格在9月中旬回落后,，也見證了生豬養(yǎng)殖盈利的不斷下滑。
對于今年生豬養(yǎng)殖的盈虧情況,，卓創(chuàng)資訊生豬分析師劉博洋告訴《華夏時報》記者,，今年的自繁自養(yǎng)和仔豬育肥都實現(xiàn)了較高水平的盈利。2024年,，從3月開始生豬養(yǎng)殖的盈利由負(fù)轉(zhuǎn)正,，并一直持續(xù)到現(xiàn)在。其中,，8月份在生豬價格達(dá)到高點的情況,，生豬養(yǎng)殖的盈利也隨之水漲船高，達(dá)到一個最高位,，平均盈利約在850元/頭,。8月后，隨著價格高位下滑,，盈利也逐步減少,，但是總體還是處于成本線之上。
旺季不旺,，淡季不淡
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)據(jù),，年內(nèi)生豬價格的持續(xù)攀升從3月初開始，其中6月第三周出現(xiàn)了上半年生豬價格最高點,，全國生豬平均價格18.44元/公斤,，相比年初全國生豬平均價格的14.63元/公斤，上升了26.04%；攀升持續(xù)到8月第三周時,，出現(xiàn)了年內(nèi)生豬價格最高點,，全國生豬平均價格20.92元/公斤，較年內(nèi)低點的全國生豬平均價格14.35元/公斤,，上升45.78%,。
此后，生豬價格開始高位反轉(zhuǎn),，并一直持續(xù)到現(xiàn)在,。其中僅在10月第三周略有回升，此后再開啟連續(xù)9周的價格下滑,。截至12月第二周,，全國生豬平均價格已跌至16.65元/公斤，較年內(nèi)高點下跌了20.41%,。
從生豬價格年內(nèi)變化來看,，生豬價格呈現(xiàn)“倒V”趨勢，而與往年生豬價格變化相比,，整體呈現(xiàn)出“旺季不旺,、淡季不淡”的反常特征。
“今年生豬價格呈現(xiàn)‘淡季不淡,、旺季不旺’的特征,，要從供需面進(jìn)行分析?！眲⒉┭蟊硎?。
淡季不淡主要是表現(xiàn)為5至9月的生豬價格出現(xiàn)了上漲的態(tài)勢，并在8月份出現(xiàn)價格的高位,。這主要是受去年減產(chǎn)影響,，去年四季度發(fā)生的非瘟疫情導(dǎo)致被動減產(chǎn)和長期的豬價低迷下養(yǎng)殖端虧損減產(chǎn)，這兩方面因素共同導(dǎo)致了今年的實際生豬供應(yīng)量減少,，所以，5至9月份的生豬價格呈現(xiàn)了上漲態(tài)勢,。
旺季不旺主要表現(xiàn)為9月至12月,，生豬價格呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢。通常情況下,，生豬市場在9月至12月期間,，受到降溫、節(jié)氣以及節(jié)日等因素影響,，需求呈現(xiàn)上漲態(tài)勢,。但今年的屠宰量、下游終端的白條走貨情況都不及往年。豬肉的消費量和屠宰量同比去年同期的旺季下降約30%,。
為何今年的腌臘高峰未能實現(xiàn)提振效果,？
劉博洋指出，主要是因為供應(yīng)端的逐步增加,，新生仔豬和能繁母豬均呈現(xiàn)恢復(fù)增長的趨勢,，與此同時，從屠宰量以及終端的消費市場的需求量則是同比減少的態(tài)勢,。其中需求減少,，一方面，今年總體的消費市場呈現(xiàn)相對疲軟狀態(tài),；另一方面,，今年的生豬價格總體高于去年，已經(jīng)超過了消費市場的消費最低價位,，從而影響了消費者的消費意愿,。
“在豬肉市場上有句話，價格高位的話可以少吃一點,，價格過低的話可以多吃一點,，這也表現(xiàn)為豬肉終端消費的特點?！眲⒉┭笳f道,。
二次育肥熱度高漲
生豬價格的走勢與生豬產(chǎn)能的變化息息相關(guān)。
今年3月1日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案（2024年修訂）》,，將全國能繁母豬正常保有量目標(biāo)從4100萬頭調(diào)整為3900萬頭，并指導(dǎo)各地相應(yīng)修訂省級調(diào)控方案,，落細(xì)落實相關(guān)調(diào)控措施,，引導(dǎo)生豬產(chǎn)能有序調(diào)減。
明確的調(diào)控信號引導(dǎo)下,，生豬產(chǎn)能高位回調(diào),。4月末全國能繁母豬存欄量降至3986萬頭，比2023年底減少156萬頭,，回到產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域,，且下半年始終處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。但值得注意的是,，能繁母豬存欄量自3月份開始增加,，截至9月末連續(xù)增加6個月，僅9月底能繁母豬存欄環(huán)比由正轉(zhuǎn)負(fù),，后續(xù)再度轉(zhuǎn)為增加,。
“今年4月份開始生豬產(chǎn)能修復(fù)階段,，尤其規(guī)模企業(yè)產(chǎn)能增加較明顯，母豬,、仔豬,、商品豬存欄呈逐月增長態(tài)勢。上半年供應(yīng)端出現(xiàn)短暫缺口支撐價格提前上漲,。盈利狀況下,，產(chǎn)能恢復(fù)速度加快，尤其二次育肥和規(guī)模企業(yè),，當(dāng)前散戶產(chǎn)能去化仍明顯,，同比存欄偏少，規(guī)模企業(yè)產(chǎn)能持續(xù)增加,，且速度較快,，市場占有率明顯增加，預(yù)計這一趨勢將持續(xù),?！鄙虾ｄ撀?lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師張斌告訴《華夏時報》記者。
事實上,，今年二次育肥的熱度明顯高漲,。對此，劉博洋指出,，由于去年的去產(chǎn)能預(yù)期及今年的生豬價格從低位開始往上漲,，今年二次育肥熱度較高。
生豬價格從5月份開始上漲,，二次育肥有了一定的補(bǔ)欄操作空間的周期,。同時，今年的飼料價格處于相對持續(xù)下滑的狀態(tài),。從增重帶來的效益來看,，二次育肥操作的可能性和空間較大。因此,，自3月二次育肥在南方市場開始出現(xiàn),，自5月份開始，北方市場的二次育肥熱度出現(xiàn),，并一直持續(xù)到10月份,。
生豬養(yǎng)殖實現(xiàn)盈利
據(jù)了解，自3月份開始生豬養(yǎng)殖開始扭虧為盈預(yù)計900元/頭左右,。縱觀全年,，上半年生豬養(yǎng)殖利潤呈逐月遞增態(tài)勢,，生豬價格持續(xù)走高,，8月中旬生豬價格到達(dá)全年高點，盈利水平達(dá)到最高預(yù)計900元/頭左右,。9月中旬隨著生豬價格沖高回落,，進(jìn)入下滑通道，養(yǎng)殖利潤逐月下滑,，截至11月份平均盈利在330元/頭左右,。
張斌表示，12月份生豬價格繼續(xù)下行,，養(yǎng)殖利潤持續(xù)減少,，但成本端同比下降明顯，預(yù)計春節(jié)前養(yǎng)殖行業(yè)大部分仍能維持盈利狀態(tài),。
值得注意的是,，在今年的生豬價格上漲的情況下，豬企的生豬出欄節(jié)奏穩(wěn)中加快,。
牧原股份（002714.SZ）,、溫氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）在前三季度的生豬銷量有明顯增長,，總量已達(dá)到8,412.63萬頭,。三家龍頭豬企分別銷售生豬5014.4萬頭、2156.19萬頭和1242.04萬頭,；從變化幅度來看,，牧原股份和溫氏股份均同比增長，漲幅分別為6.7%和17.6%,，新希望小幅下滑,，同比下降了4.9%。
量價齊飛,，為生豬養(yǎng)殖企業(yè)打開了“賺錢模式”,，并已在牧原股份、溫氏股份,、新希望的三季報中充分體現(xiàn),。
前三季度，牧原股份實現(xiàn)營業(yè)收入967.75億元,，同比增長16.64%,。實現(xiàn)歸母凈利潤104.81億元，同比增長668.9%,。而溫氏股份實現(xiàn)營業(yè)收入753.84億元,，同比增長16.53%。實現(xiàn)歸母凈利潤64.08億元,，同比增長241.47%,。新希望雖然營業(yè)收入同比下降,，但凈利潤也實現(xiàn)了大幅增長，營業(yè)收入為772.09億元,，同比減少27.67%,；凈利潤1.53億元，同比增長103.97%,。
值得一提的是,，本輪豬企扭虧，除了由于豬價回暖的因素外,，各大豬企持續(xù)發(fā)力降本亦功不可沒,。
據(jù)了解，牧原股份年11月的生豬養(yǎng)殖完全成本在13.1元/kg左右,，相比年初的15.8元/公斤下降2.7元/公斤,；溫氏股份的16個省級養(yǎng)殖單位在10月份的肉豬養(yǎng)殖綜合成本已全部實現(xiàn)14.6元/公斤以下，相比去年全年肉豬養(yǎng)殖綜合成本約16.6元/公斤至16.8元/公斤,，已下降超過2元/公斤,；新希望11月在運(yùn)營場線的出欄成本已經(jīng)下降至13.7元/公斤。
中國礦業(yè)大學(xué)（北京）管理學(xué)院碩士生企業(yè)導(dǎo)師支培元認(rèn)為,，生豬企業(yè)持續(xù)的成本縮減努力,，旨在奠定長期競爭力的基石，規(guī)?；c智能化相結(jié)合,，催生更高效的生產(chǎn)流程，打造行業(yè)領(lǐng)先地位,。成本控制使企業(yè)在波動市場中更具韌性,，確保利潤邊際穩(wěn)定。即使面臨行業(yè)周期性挑戰(zhàn),，也能維系可觀的盈利能力,，保障企業(yè)健康成長。
張斌預(yù)計,，2025年生豬月度價格呈現(xiàn)先跌后漲再下行趨勢,，全年均價15元—15.3元/公斤。低點或在一季度預(yù)計均價13元—14元/公斤,；高點或出現(xiàn)三季度預(yù)計均價在17元—17.5元/公斤,。
在企業(yè)業(yè)績與豬價變化強(qiáng)綁定的情況下，降本增效已是提升生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤空間的必由之路,，但能否支撐生豬養(yǎng)殖企業(yè)穿越周期仍需觀望,。
