回顧2024年,，生豬價(jià)格走出“倒V”趨勢(shì),，在經(jīng)歷了快速攀越至高峰，又在沖高后逐步回落,，整體呈現(xiàn)“旺季不旺,、淡季不淡”的特征。
養(yǎng)豬人的心也隨著豬價(jià)坐上了過(guò)山車(chē),。在上半年體會(huì)到了生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)的逐月遞增,，在8月中旬生豬價(jià)格觸及全年高點(diǎn)，達(dá)到了最高預(yù)計(jì)900元/頭左右的盈利水平,；但隨著生豬價(jià)格在9月中旬回落后,，也見(jiàn)證了生豬養(yǎng)殖盈利的不斷下滑。
對(duì)于今年生豬養(yǎng)殖的盈虧情況,，卓創(chuàng)資訊生豬分析師劉博洋告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者,，今年的自繁自養(yǎng)和仔豬育肥都實(shí)現(xiàn)了較高水平的盈利。2024年,，從3月開(kāi)始生豬養(yǎng)殖的盈利由負(fù)轉(zhuǎn)正,，并一直持續(xù)到現(xiàn)在。其中,，8月份在生豬價(jià)格達(dá)到高點(diǎn)的情況,，生豬養(yǎng)殖的盈利也隨之水漲船高，達(dá)到一個(gè)最高位,，平均盈利約在850元/頭,。8月后，隨著價(jià)格高位下滑,，盈利也逐步減少,，但是總體還是處于成本線之上。
旺季不旺,，淡季不淡
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)據(jù),，年內(nèi)生豬價(jià)格的持續(xù)攀升從3月初開(kāi)始，其中6月第三周出現(xiàn)了上半年生豬價(jià)格最高點(diǎn),，全國(guó)生豬平均價(jià)格18.44元/公斤,，相比年初全國(guó)生豬平均價(jià)格的14.63元/公斤，上升了26.04%,；攀升持續(xù)到8月第三周時(shí)，出現(xiàn)了年內(nèi)生豬價(jià)格最高點(diǎn),，全國(guó)生豬平均價(jià)格20.92元/公斤,，較年內(nèi)低點(diǎn)的全國(guó)生豬平均價(jià)格14.35元/公斤，上升45.78%。
此后,，生豬價(jià)格開(kāi)始高位反轉(zhuǎn),，并一直持續(xù)到現(xiàn)在。其中僅在10月第三周略有回升,，此后再開(kāi)啟連續(xù)9周的價(jià)格下滑,。截至12月第二周，全國(guó)生豬平均價(jià)格已跌至16.65元/公斤,，較年內(nèi)高點(diǎn)下跌了20.41%,。
從生豬價(jià)格年內(nèi)變化來(lái)看，生豬價(jià)格呈現(xiàn)“倒V”趨勢(shì),，而與往年生豬價(jià)格變化相比,，整體呈現(xiàn)出“旺季不旺、淡季不淡”的反常特征,。
“今年生豬價(jià)格呈現(xiàn)‘淡季不淡,、旺季不旺’的特征，要從供需面進(jìn)行分析,?！眲⒉┭蟊硎尽?/span>
淡季不淡主要是表現(xiàn)為5至9月的生豬價(jià)格出現(xiàn)了上漲的態(tài)勢(shì),，并在8月份出現(xiàn)價(jià)格的高位,。這主要是受去年減產(chǎn)影響，去年四季度發(fā)生的非瘟疫情導(dǎo)致被動(dòng)減產(chǎn)和長(zhǎng)期的豬價(jià)低迷下養(yǎng)殖端虧損減產(chǎn),，這兩方面因素共同導(dǎo)致了今年的實(shí)際生豬供應(yīng)量減少,，所以，5至9月份的生豬價(jià)格呈現(xiàn)了上漲態(tài)勢(shì),。
旺季不旺主要表現(xiàn)為9月至12月,，生豬價(jià)格呈現(xiàn)下滑的態(tài)勢(shì)。通常情況下,，生豬市場(chǎng)在9月至12月期間,，受到降溫、節(jié)氣以及節(jié)日等因素影響,，需求呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì),。但今年的屠宰量、下游終端的白條走貨情況都不及往年,。豬肉的消費(fèi)量和屠宰量同比去年同期的旺季下降約30%,。
為何今年的腌臘高峰未能實(shí)現(xiàn)提振效果？
劉博洋指出,，主要是因?yàn)楣?yīng)端的逐步增加,，新生仔豬和能繁母豬均呈現(xiàn)恢復(fù)增長(zhǎng)的趨勢(shì),，與此同時(shí)，從屠宰量以及終端的消費(fèi)市場(chǎng)的需求量則是同比減少的態(tài)勢(shì),。其中需求減少,，一方面，今年總體的消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)相對(duì)疲軟狀態(tài),；另一方面,，今年的生豬價(jià)格總體高于去年，已經(jīng)超過(guò)了消費(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)最低價(jià)位,，從而影響了消費(fèi)者的消費(fèi)意愿,。
“在豬肉市場(chǎng)上有句話，價(jià)格高位的話可以少吃一點(diǎn),，價(jià)格過(guò)低的話可以多吃一點(diǎn),，這也表現(xiàn)為豬肉終端消費(fèi)的特點(diǎn)?！眲⒉┭笳f(shuō)道,。
二次育肥熱度高漲
生豬價(jià)格的走勢(shì)與生豬產(chǎn)能的變化息息相關(guān)。
今年3月1日,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案（2024年修訂）》,，將全國(guó)能繁母豬正常保有量目標(biāo)從4100萬(wàn)頭調(diào)整為3900萬(wàn)頭，并指導(dǎo)各地相應(yīng)修訂省級(jí)調(diào)控方案,，落細(xì)落實(shí)相關(guān)調(diào)控措施,，引導(dǎo)生豬產(chǎn)能有序調(diào)減。
明確的調(diào)控信號(hào)引導(dǎo)下,，生豬產(chǎn)能高位回調(diào),。4月末全國(guó)能繁母豬存欄量降至3986萬(wàn)頭，比2023年底減少156萬(wàn)頭,，回到產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域,，且下半年始終處于產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域。但值得注意的是,，能繁母豬存欄量自3月份開(kāi)始增加,，截至9月末連續(xù)增加6個(gè)月，僅9月底能繁母豬存欄環(huán)比由正轉(zhuǎn)負(fù),，后續(xù)再度轉(zhuǎn)為增加,。
“今年4月份開(kāi)始生豬產(chǎn)能修復(fù)階段，尤其規(guī)模企業(yè)產(chǎn)能增加較明顯,，母豬,、仔豬、商品豬存欄呈逐月增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。上半年供應(yīng)端出現(xiàn)短暫缺口支撐價(jià)格提前上漲,。盈利狀況下,，產(chǎn)能恢復(fù)速度加快,，尤其二次育肥和規(guī)模企業(yè),，當(dāng)前散戶產(chǎn)能去化仍明顯，同比存欄偏少,，規(guī)模企業(yè)產(chǎn)能持續(xù)增加,，且速度較快，市場(chǎng)占有率明顯增加,，預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)將持續(xù),。”上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師張斌告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者,。
事實(shí)上,，今年二次育肥的熱度明顯高漲。對(duì)此,，劉博洋指出,，由于去年的去產(chǎn)能預(yù)期及今年的生豬價(jià)格從低位開(kāi)始往上漲，今年二次育肥熱度較高,。
生豬價(jià)格從5月份開(kāi)始上漲,，二次育肥有了一定的補(bǔ)欄操作空間的周期。同時(shí),，今年的飼料價(jià)格處于相對(duì)持續(xù)下滑的狀態(tài),。從增重帶來(lái)的效益來(lái)看，二次育肥操作的可能性和空間較大,。因此,，自3月二次育肥在南方市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)，自5月份開(kāi)始,，北方市場(chǎng)的二次育肥熱度出現(xiàn),，并一直持續(xù)到10月份。
生豬養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)盈利
據(jù)了解,，自3月份開(kāi)始生豬養(yǎng)殖開(kāi)始扭虧為盈預(yù)計(jì)900元/頭左右,。縱觀全年,，上半年生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)呈逐月遞增態(tài)勢(shì),，生豬價(jià)格持續(xù)走高，8月中旬生豬價(jià)格到達(dá)全年高點(diǎn),，盈利水平達(dá)到最高預(yù)計(jì)900元/頭左右,。9月中旬隨著生豬價(jià)格沖高回落，進(jìn)入下滑通道,，養(yǎng)殖利潤(rùn)逐月下滑,，截至11月份平均盈利在330元/頭左右,。
張斌表示，12月份生豬價(jià)格繼續(xù)下行,，養(yǎng)殖利潤(rùn)持續(xù)減少,，但成本端同比下降明顯，預(yù)計(jì)春節(jié)前養(yǎng)殖行業(yè)大部分仍能維持盈利狀態(tài),。
值得注意的是,，在今年的生豬價(jià)格上漲的情況下，豬企的生豬出欄節(jié)奏穩(wěn)中加快,。
牧原股份（002714.SZ）,、溫氏股份（300498.SZ）、新希望（000876.SZ）在前三季度的生豬銷(xiāo)量有明顯增長(zhǎng),，總量已達(dá)到8,412.63萬(wàn)頭,。三家龍頭豬企分別銷(xiāo)售生豬5014.4萬(wàn)頭、2156.19萬(wàn)頭和1242.04萬(wàn)頭,；從變化幅度來(lái)看,，牧原股份和溫氏股份均同比增長(zhǎng)，漲幅分別為6.7%和17.6%,，新希望小幅下滑,，同比下降了4.9%。
量?jī)r(jià)齊飛,，為生豬養(yǎng)殖企業(yè)打開(kāi)了“賺錢(qián)模式”,，并已在牧原股份、溫氏股份,、新希望的三季報(bào)中充分體現(xiàn),。
前三季度，牧原股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入967.75億元,，同比增長(zhǎng)16.64%,。實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)104.81億元，同比增長(zhǎng)668.9%,。而溫氏股份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入753.84億元,，同比增長(zhǎng)16.53%。實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)64.08億元,，同比增長(zhǎng)241.47%,。新希望雖然營(yíng)業(yè)收入同比下降，但凈利潤(rùn)也實(shí)現(xiàn)了大幅增長(zhǎng),，營(yíng)業(yè)收入為772.09億元,，同比減少27.67%；凈利潤(rùn)1.53億元，同比增長(zhǎng)103.97%,。
值得一提的是,，本輪豬企扭虧，除了由于豬價(jià)回暖的因素外,，各大豬企持續(xù)發(fā)力降本亦功不可沒(méi),。
據(jù)了解，牧原股份年11月的生豬養(yǎng)殖完全成本在13.1元/kg左右,，相比年初的15.8元/公斤下降2.7元/公斤,；溫氏股份的16個(gè)省級(jí)養(yǎng)殖單位在10月份的肉豬養(yǎng)殖綜合成本已全部實(shí)現(xiàn)14.6元/公斤以下,，相比去年全年肉豬養(yǎng)殖綜合成本約16.6元/公斤至16.8元/公斤,，已下降超過(guò)2元/公斤；新希望11月在運(yùn)營(yíng)場(chǎng)線的出欄成本已經(jīng)下降至13.7元/公斤,。
中國(guó)礦業(yè)大學(xué)（北京）管理學(xué)院碩士生企業(yè)導(dǎo)師支培元認(rèn)為,，生豬企業(yè)持續(xù)的成本縮減努力，旨在奠定長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力的基石,，規(guī)?；c智能化相結(jié)合，催生更高效的生產(chǎn)流程,，打造行業(yè)領(lǐng)先地位,。成本控制使企業(yè)在波動(dòng)市場(chǎng)中更具韌性，確保利潤(rùn)邊際穩(wěn)定,。即使面臨行業(yè)周期性挑戰(zhàn),，也能維系可觀的盈利能力，保障企業(yè)健康成長(zhǎng),。
張斌預(yù)計(jì),，2025年生豬月度價(jià)格呈現(xiàn)先跌后漲再下行趨勢(shì)，全年均價(jià)15元—15.3元/公斤,。低點(diǎn)或在一季度預(yù)計(jì)均價(jià)13元—14元/公斤,；高點(diǎn)或出現(xiàn)三季度預(yù)計(jì)均價(jià)在17元—17.5元/公斤。
在企業(yè)業(yè)績(jī)與豬價(jià)變化強(qiáng)綁定的情況下,，降本增效已是提升生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤(rùn)空間的必由之路,，但能否支撐生豬養(yǎng)殖企業(yè)穿越周期仍需觀望。
